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1.
<正>从育苗、移栽、田间管理、病虫害防治以及采收等方面介绍了北方洋葱的高产栽培技术,以期为北方地区洋葱种植户提供参考。洋葱,又名圆葱、葱头,营养极为丰富,不仅含有较多的蛋白质、维生素,还含有硫、磷、铁等多种矿物质,并且有特殊的辛辣味,是良好的调味蔬菜。因含有较高的黄酮素而具有降血压、降血脂和舒张血管的作用,近年来的研究还证明,洋葱具有抗癌防癌的功效。目前,北方种植的主要是以黄皮洋葱为主,属长日照类型,生育期为  相似文献   

2.
洋葱是人们餐桌上的家常蔬菜之一,不仅具有很高的食用价值、营养价值,还具有很好的药用价值。洋葱含有丰富的钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等元素,还含有其他蔬菜所未含有的成分,既槲皮素和前列腺素A,具有其他食物不可替代的功效。适量食用洋葱,有助于降低血压、血粘度,提神醒脑、缓解压力、预防骨质疏松、预防感冒,清除体内氧自由基、抗衰老等多种功效,尤其是老年人经常食用,具有很好的保健、防病等功效。  相似文献   

3.
加工型白皮洋葱新品种"PS93190"的栽培技术   总被引:2,自引:2,他引:0  
洋葱是世界范围内普遍栽培的重要蔬菜之一,它的肉质鳞茎营养含量丰富,除含有蛋白质、碳水化合物外,还含有钙、磷、铁、维生素及少量的胡萝卜素、硫胺素和尼克酸等,是重要的营养保健型蔬菜,并具有一定的药用价值,能够降低血压和预防血栓的形成,近年来,医学界还发现洋葱具有抑制肿瘤细胞生长的作用.内蒙古自治区地处北纬高纬度地区,夏季的适宜温度和长日照非常有利于长日照型洋葱的生长,生产的洋葱品质好、产量高、污染程度轻.因此,在我区发展洋葱生产具有非常大的优势.  相似文献   

4.
正洋葱,又名圆葱、葱头,营养极为丰富,不仅含有较多的蛋白质、维生素,还含有硫、磷、铁等多种矿物质,并且有特殊的辛辣味,是良好的调味蔬菜。因含有较高的黄酮素而具有降血压、降血脂和舒张血管的作用,近年来的研究还证明,洋葱具有抗癌防癌的功效。目前,北方种植的主要是以黄皮洋葱为主,属长日照类型,生育期为150d左右。洋葱已在全国各地广泛栽培,是出口创汇的重要蔬菜之一。黑龙江省地区采用春育苗、春移载、秋收获的方式,在2月下旬至  相似文献   

5.
洋葱,又名圆葱、葱头,营养极为丰富,不仅含有较多的蛋白质、维生素,还含有硫、磷、铁等多种矿物质,并且有特殊的辛辣味,是良好的调味蔬菜。因含有较高的黄酮素而具有降血压、降血脂和舒张血管的作用,近年来的研究还证明,洋葱具有抗癌防癌的功效。目前,北方种植的主要是以黄皮洋葱为主,属长日照类型,生育期为150d左右。洋葱已在全国各地广泛栽培,是出口创汇的重要蔬菜之一。北方地区采用春育苗、春移载、秋收获的方式。畦作,保苗株数为  相似文献   

6.
辽西地区洋葱优质高产栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
正圆葱营养极为丰富,不仅含有较多的蛋白质、维生素,还含有硫、磷、铁等多种矿物质,并且有特殊的辛辣味,是良好的调味蔬菜。因含有较高的黄酮素而具有降血压、降血脂和舒张血管的作用,近年来的研究还证明,洋葱具有抗癌防癌的功效。目前,辽西种植的主要是以黄皮洋葱为主,属长日照类型,生育期为150d左右。洋葱已在全国各地广泛栽培,是出口创汇的重要蔬菜之一。地区采用春育苗、春移载、秋收获的方式。畦作,保苗株数为3500株/亩左  相似文献   

7.
现代医药学研究证明,洋葱中含有丰富的微量元素硒。多吃洋葱,可预防乳腺癌、结肠癌、前列腺癌和胃癌等多种癌症,并推迟细胞的衰老和坏死,使人延年益寿。洋葱属百合科植物。我国传统中医早就认为,洋葱性平,味甘辛,有清热化痰、解毒杀菌功效。近年我国从洋葱中提取出的挥发油,具有很强的杀菌作用,可抑制金黄葡萄菌的生长。洋葱可提高胃脉张力,增加消化液分泌,有利于排除人体内积留的杂物和毒素,使人的头发秀美稠密,皮肤光洁。洋葱还含有可降低胆固醇的物质,含有前列腺素和能激活血  相似文献   

8.
洋葱又名圆葱,是百合科葱蒜属植物,洋葱肥大的肉质鳞茎以供食用,是在我国分布非常普遍的一种蔬菜。可在全国各地种植,深受广大人民群众的欢迎,洋葱鳞茎含有丰富的糖、蛋白质、矿物质和各种维生素,具有很好的食用价值,同时,洋葱还具有很强的耐贮藏性,在过去是北方主要的越冬蔬菜。随着人们生活质量的不断提升,洋葱的种植不单单再是满足冬季蔬菜匮乏的需要。对洋葱的质量要求也在不断增加,尤其是无公害产品的需求,已经是未来洋葱种植业发展的必然趋势。文章详细介绍了无公害洋葱高产优质栽培技术要点。  相似文献   

9.
洋葱又名圆葱,是百合科葱蒜属植物,洋葱肥大的肉质鳞茎以供食用,是在我国分布非常普遍的一种蔬菜.可在全国各地种植,深受广大人民群众的欢迎,洋葱鳞茎含有丰富的糖、蛋白质、矿物质和各种维生素,具有很好的食用价值,同时,洋葱还具有很强的耐贮藏性,在过去是北方主要的越冬蔬菜.随着人们生活质量的不断提升,洋葱的种植不单单再是满足冬季蔬菜匮乏的需要.对洋葱的质量要求也在不断增加,尤其是无公害产品的需求,已经是未来洋葱种植业发展的必然趋势.文章详细介绍了无公害洋葱高产优质栽培技术要点.  相似文献   

10.
一、前言洋葱又名葱头、圆葱。百合科,二年生草本植物。洋葱鳞茎除含碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物盐水,还含有挥发性的硫化物,具有特殊的香味,可炒食、煮食或调味,小型品种可用于腌渍,是一种营养丰富,保健作用强的蔬菜,长期食用具有降脂降压舒张血管的作用。  相似文献   

11.
一、前言 洋葱又名葱头、圆葱.百合科,二年生草本植物.洋葱鳞茎除含碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物盐水,还含有挥发性的硫化物,具有特殊的香味,可炒食、煮食或调味,小型品种可用于腌渍,是一种营养丰富,保健作用强的蔬菜,长期食用具有降脂降压舒张血管的作用.它也是一种高投入高产出的经济作物.  相似文献   

12.
《福建农业》2012,(5):40-40
洋葱——防动脉硬化 洋葱性温昧辛,含有蛋白质、糖、粗纤维、硒、硫胺素、核黄素、前列腺素A、氨基酸以及钙、磷、铁、维生素C、胡萝卜素、B族维生素等多种营养成分,其挥发油中含有降低胆固醇的物质——二烯丙基二硫化物。洋葱具有消热化痰、解毒杀虫、开胃化湿、降脂降糖、助消化、平肝润肠、祛痰、利尿、发汗、预防感冒、抑菌防腐的功效,可以预防和治疗动脉硬化症,还具有防癌的作用。由于它集营养、保健和医疗于一体,在欧美一些国家,洋葱被誉为“菜中皇后”。但患有眼病的人或热病后不宜进食。  相似文献   

13.
洋葱又名圆葱,是百合科葱蒜属植物,洋葱肥大的肉质鳞茎以供食用。洋葱含有丰富的糖、蛋白质、矿物质以及各种维生素,具有开胃、消食、杀菌等各种功效。随着生活水平的提高,洋葱的其他价值也在不断的被挖掘出来。因此,洋葱除了用于鲜食以外,也是重要的食品加工原料,深受广大消费者的青睐。文章详细介绍了无公害洋葱高产优质栽培技术要点。  相似文献   

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洋葱,别名洋蒜、圆葱、葱头,是良好的精细蔬菜。它以肥大的肉质鳞茎为产品,具有适应性强,栽培简单,耐贮运,供应期长,产量高,效益好等特点,对调节淡季蔬菜供应具有重要的作用。同时洋葱营养丰富,含有较多蛋白质、维生素,尤其是含有硫、磷、铁等多种营养元素,对脑血管、心血管等疾病有一定的食疗作用,深收广大市民青睐。现就洋葱优质高产栽培技术介绍如下。  相似文献   

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<正>洋葱既是美味可口的蔬菜,又是防病治病的良药。洋葱每百克含钙40毫克、磷50毫克、铁1.8毫克、维生素C8毫克,还含有胡萝卜素、维生素B1和烟酸,可治疗糖尿病、高血脂、痢疾、脚气病、风湿性关节炎、失眠、滴虫性阴道炎、小便不下等。洋葱姜片茶:将洋葱10克、生  相似文献   

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洋葱,为百合科草本植物,又名葱头、圆葱,是一种很普通的廉价家常菜.国人常惧怕其特有的辛辣香气,而在国外它却被誉为"菜中皇后",营养价值不低.洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能清除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效.洋葱巾含有一定的钙质.近年来,瑞十科学家发现常吃洋葱能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症.洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,因而有很强的杀菌能力.  相似文献   

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洋葱是北方地区一年四季餐桌上常见的蔬菜之一,在国内各地均有栽培。其营养丰富,价格低廉。不仅含有大量的蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、维生素A、维生素C、钙、磷、、钾、铁、叶酸等营养成分,还含有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A,具有其他蔬菜无法替代的健康功效。适量食用,有利于降低血压、降低血粘度、预防感冒、清除体内氧自由基、预防骨质疏松、抗衰老,对预防心脑血管疾病、癌症等都具有很好的食疗效果。洋葱栽培中,充分了解它的生长习性及需肥特点,加以栽培管理,是获得优质、稳产、高产的关键措施之一。  相似文献   

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优质洋葱种子生产关键技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
洋葱是百合科葱属蔬菜作物,叶圆形,中空,浓绿色,由肥厚的叶鞘形成鳞茎.洋葱含有蛋白质,维生素,硫、磷、铁、钙等营养素,具有特殊的辛辣风味,是东西方饮食中一种非常重要的日常食用蔬菜.洋葱具有杀灭多种病菌,抗动脉硬化,降血压,降血脂及防治冠心病的功能,目前是一种具有极大开发应用价值的保鲜蔬菜.洋葱种子生产程序较为复杂,必须重视以下几个技术关键.  相似文献   

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洋葱又称洋葱头、圆葱、球葱、葱头,新鲜洋葱中除含多种蛋白质、纤维、胡萝卜素、维生素等一般营养素外,还含有多种微量元素及杀菌、利尿、发散风寒、降脂降压、抗衰老、提神抗癌等生物活性物质,具有多种较高的生理药用价值,在营养食疗上被推崇为多功能的营养保健食品,享有"菜中皇后"的美称;是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜,越来越得到人们的认可。  相似文献   

20.
洋葱又称洋葱头、圆葱、球葱、葱头,新鲜洋葱中除含多种蛋白质、纤维、胡萝卜素、维生素等一般营养素外,还含有多种微量元素及杀菌、利尿、发散风寒、降脂降压、抗衰老、提神抗癌等生物活性物质,具有多种较高的生理药用价值,在营养食疗上被推崇为多功能的营养保健食品,享有"菜中皇后"的美称;是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜,越来越得到人们的认可。  相似文献   

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