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黄秋葵的特征特性及栽培技术 总被引：4，自引：0，他引：4
黄秋葵，别名秋葵、羊角豆等，属锦葵科秋葵属一年生草本植物，以采集嫩果荚为食，既是营养丰富的鲜美蔬菜，又有药用保健效果。黄秋葵富含蛋白质，被誉为蛋白质蔬菜，还是一个富硒菜，嫩果荚肉质柔嫩，可炒食、凉拌、腌渍、制罐、速冻。黄秋葵的叶、芽、花也可食用，其种子含有丰富的蛋白质及多种矿物质，烘烤后研磨成粉， 相似文献
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黄秋葵是一种营养丰富的新型保健蔬菜.国内市场3～4元/kg,出口8～10元/kjg.由于它营养丰富,经济效益高,目前世界各地均有种植,在国内正在成为广大农民致富的新项目.
1 价值
1.1保健蔬菜它含有营养价值很高的糖蛋白质、人体必需的铁、钙、糖及多种维生素,其含量比一般蔬菜和水果都高.此外,它还具有一种特殊的香气,童叟食用皆宜.特别是对青壮年、运动员疲劳后迅速恢复体力的作用极大,被北京亚运会作为指令性蔬菜.黄秋葵食用简单,可以凉拌、做汤、单炒,还可与青椒、鸡蛋、肉类等配作各种炒菜.黄秋葵嫩果汁液中,含有大量的果胶、牛乳聚糖和阿拉伯聚糖等,有助消化,可治疗胃炎、胃溃疡,并对皮肤和粘膜有保护功效,因此,它是人类最佳保健蔬菜. 相似文献
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黄秋葵别名秋葵、黄蜀葵、羊角菜（椒）和羊角豆等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产非洲,埃及栽培较多,我国也有野生种。黄秋葵栽培容易,是一种优质、丰产的营养保健蔬菜．也是一种出口创汇型蔬菜。 相似文献
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王桂荣 《农村实用科技信息》2011,(2):19-19
被称为植物伟哥的黄秋葵,又名补肾草、秋葵和羊角豆等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产非洲热带地区,近几年引入我国,现各地均有少量栽培。黄秋葵以嫩果供食用,含有丰富的蛋白质、游离氨基酸和矿物质,果实还含有由果胶和多糖等组成的黏性物质,是一种营养保健蔬菜,具有促进胃肠蠕动、防止便秘的功效,它特别具有滋阴壮阳的功能,多食可提高中老年人的性功能, 相似文献
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黄秋葵(AbelmoschusesculentusL.Moench),又称秋葵、羊角豆、补肾菜等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物。原产于非洲和美洲,在热带和亚热带地区栽培较为广泛,引入我国后,在广东、湖南等地栽培面积较大。黄秋葵具有较高的营养和保健价值,经常食用有保肝强肾、润肠健胃的作用,可显著提高人体免疫机能。随着生活水平不断提高,消费者对具有较高营养价值的保健蔬菜需求越来越大,黄秋葵的营养保健价值逐渐被人们发现和重视,种植面积逐渐增大,具有非常大的发展空间。本文总结沿淮地区黄秋葵高产高效栽培技术,旨在为该地区优良秋葵品种的引进和推广提供参考。 相似文献
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刘玉芬 《农村实用科技信息》2006,(4)
随着人们生活水平的提高,对蔬菜生产的要求不仅是数量上的增加,而且对质量的提高也很重视,提高了主营养,高维生素,保健蔬菜等,黄秋葵是一种营养价值很高的蔬菜,它的嫩叶、芽和花均可食用,以嫩角供食,嫩角肉质柔嫩,粘质可凉拌炒食,煮食,腌渍和加工,它含有丰富的矿物质,维生素A、 相似文献
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黄秋葵又叫秋葵、黄蜀葵和羊角豆等,为一年生草本植物.它原产于非洲东北部,为热带重要的蔬菜,是高级保健营养蔬菜.它的食用部位是嫩果,含有多种维生素,果实黏质丰富,能增强人体耐力,助消化,对胃炎和胃溃疡有很好的疗效.在其嫩果汁液中含有果胶、半乳聚糖和阿拉伯树胶等物质而使其在炒食或煮汤时质柔而黏,风味鲜美.可鲜食、冷冻或生拌.黄秋葵的种子在成熟后又可作咖啡代用品.其植株和花朵也具有较高的观赏价值,适宜于公园,庭院和居室等场所栽培,美化环境.黄秋葵喜光耐热,抗逆性强,是调剂淡季市场的理想蔬菜,又是很好的创汇蔬菜.…… 相似文献
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博乐市黄秋葵栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
黄秋葵是锦葵科一年生草本植物,又叫补肾草、秋葵等.黄秋葵以嫩果供食用,是一种营养保健蔬菜,又是疗效显著的常用中药.本文介绍了黄秋葵的栽培技术,包括选地、施肥、播种、田间管理和采收等方面内容,以期为生产提供指导. 相似文献
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黄秋葵属锦葵科,别名羊角豆,原产于非洲。是一种新型的保健型蔬菜。黄秋葵性喜温暖,不耐严寒。对土壤要求不严,但以土层深厚,排水良好的壤土为理想。对光照条件敏感,生长环境要求通风透光,光照充足,为高温型蔬菜。黄秋葵可食部分为嫩果,营养丰富,具有特殊的香气和风味,且含有果胶等粘滑物质,有健胃整肠之功效。近年来在日本和东南亚市场上成为一种热门的新型保健蔬菜。 一、适时播种和育苗 黄秋葵种子的发芽及植株生长结果的适宜温度在25℃以上,以开花结果期在高温高湿的季节为原则。在闽南地区,4月份以后播种为宜。过早播种,出苗… 相似文献
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“16元1公斤,好便宜”,一种名为黄秋葵的有机蔬菜最近在上海世纪联华超市卖得很俏。每公斤价格虽然高达14～16元,不过抢购黄秋葵的消费者竟然都说不贵,很便宜。黄秋葵有抗疲劳、抗衰老、营养保健的卖点,最重要的是,这个价格比起其它每公斤40～60元的有机蔬菜算是超级便宜。这种 相似文献