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相似文献
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1.
西安市乳制品产业历经40 余年发展,已经形成较为完备的产业链,尤其是近年来羊乳产业的兴起和发展,成为地方产业扶贫、乡村振兴的重要手段之一,在繁荣地方经济、带动农民就业增收方面发挥了重要的作用。本文在回顾西安市奶山羊产业发展历史、现状、存在问题和原因的基础上,对本地区乳业发展的前景和出路进行深入思考,以期为地方产业发展科学决策和管理提供参考。  相似文献   

2.
黑龙江省目前是国内主要乳制品生产地区之一,在对黑龙江省2019年乳制品生产的上游牧场、下游乳品企业及乳制品市场销售情况等全产业链调研的基础上,分析了黑龙江省2019年乳品产业的生产情况变化及乳制品市场价格波动的原因,对2020年乳品产业发展进行了展望,并预测了新冠肺炎疫情对乳品产业的影响,以期为牧场、乳品企业和地方政府部门提供合理化建议。  相似文献   

3.
乳制品工业是我国改革开放以来增长最快的产业之一,也是推动第一、二、三产业协调发展的重要战略产业。加强对乳制品工业的宏观政策引导,对建立竞争有序、发展协调、增长持续、循环节约的现代乳制品工业,保障我国乳制品安全,带动农民增收,提升我国乳制品工业在国际的地位和竞争能力,具有重要意义。  相似文献   

4.
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《中国动物保健》2012,(6):88-101
行业和政府动态当前乳制品产业的整体发展态势相对平稳,乳制品行业在整体状态、产业格局等方面已经有了进一步的改变,行业发展进入了一个新阶段,这是行业景气度持续上行的重要保证。尚普咨询食品行业分析师认为,乳制品行业发展结构调整  相似文献   

5.
马乳及马乳制品含人体需要的各种营养成分,是人类最佳的天然食品之一。开发利用马乳对提高牧民收入、壮大地方经济、发展特色乳制品产业、满足市场需求具有重要意义。本文介绍了马乳的化学成分、营养特点.保键功能以及马乳制品的加工利用。文章认为,新疆是我国养马大省,哈萨克族、蒙古族等少数民族自古以来就有饮用马乳的传统,发展马乳业产具有资源,历史,人文,饮食习惯,养马经验和科技积累等诸多优势,在国家产业政策和各级政府大力支持下,新疆马乳产业必将得到长足发展,  相似文献   

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正各位嘉宾,各位企业家和专家学者朋友们,大家上午好!很高兴参加2016中国奶业20强(D20)峰会暨奶业振兴大会。在此,我谨代表工业和信息化部对大会的召开表示祝贺!乳制品行业是关系国计民生的重要民生产业,乳制品在满足城乡居民消费需求、强壮中华民族体质方面发挥着十分重要的作用。在党中央、国务院的正确领导下,近年来各部门、各地方加强沟通、齐抓共建,为中国奶业的持续健康发展做了大量工作,相关行业协会、广大乳制品企  相似文献   

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奶牛产业是现代农业的重要组成部分,是农业产业结构调整和产业脱贫攻坚的朝阳产业。但由于受市场、土地、环境等因素制约,西安市奶牛产业发展呈现萎缩态势,严重影响了奶牛产业的可持续发展。本文通过对西安市奶牛产业发展现状和优势进行分析,提出相应的对策,以便促进西安市奶牛产业持续健康发展。  相似文献   

8.
我国乳制品产业链竞争研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
近年来,我国乳制品产业发展迅速,行业集中度在不断提高,下游市场中竞争也在加剧。在交易费用和专用性投资的影响下,乳制品企业的竞争扩展到了产业链的上游。由于乳制品企业处于连接上游奶农和下游消费者的中心环节,是带动产业链相关环节共同发展的核心,因此,乳制品企业对产业链的整合对实现现代乳业具有重要意义。  相似文献   

9.
乳制品产业对健康中国、强壮民族必不可少,其上游产业奶牛养殖作为乳制品发展的首要环节,很大程度决定我国乳制品发展规模和质量体系。目前,我国的牛奶产量虽位居前列,但面对复杂全球市场,奶牛养殖产业仍面临较大挑战。本文在乳制品相关政策不断推出背景下,探索我国奶牛养殖产业历史发展规律和方向,根据地域划分产业模块,建立相关数学模型测算,运用社会网络分析方法归纳总结各省份之间空间网络的多项特征,探究我国奶牛养殖产业发展的影响因素。最终获得4项产业相关影响因素,结合我国近15年空间网络发展特性给予建议。  相似文献   

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《中国动物保健》2012,(6):88-88
当前乳制品产业的整体发展态势相对平稳,乳制品行业在整体状态、产业格局等方面已经有了进一步的改变,行业发展进人了—个新阶段,这是行业景气度持续上行的重要保证。尚普咨询食品行业分析师认为,我们应以积极和凄l真的态度推进行业的“转方式、调结构”,推动全行业实现从“规模扩张”向“质量提升”的转变。当前,乳制品企业需把握的重点有以下三个方面:  相似文献   

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中经乳制品产业景气指数报告显示,2012年一季度中经乳制品产业景气指数为99.4点,比2011年第四季度上升0.2点,景气度自去年以来持续小幅上行。中经乳制品产业预警指数为100.0点,较2011年第四季度下降3.3点。监测结果表明,当前乳制品产业的总体发展态势相对平稳。从总体上来说,乳制品行业目前  相似文献   

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生猪产业是西安市传统养殖产业,也是畜牧经济支柱产业。本文根据西安市生猪产业现状、特点与存在问题,结合西安都市型现代农业的发展要求,提出了西安生猪产业可持续性发展对策和建议,以期促进西安生猪产业科学发展。  相似文献   

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正内蒙古自治区是我国重要的奶牛养殖优势区和乳制品加工产区,奶牛存栏、奶类产量、乳品加工企业规模等均位于全国前列。近年来,随着国内饲料价格、人工成本的上升,国内外价差扩大,乳制品进口增速加快,对乳品产业稳定发展和提升带来不利影响。深入了解主产区乳业发展现状及进口增长,对乳业发展的影响具有重要意义。  相似文献   

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生猪产业是畜牧业的重要产业,对稳定畜产品有效供给意义重大。该文全面分析研究了新时期西安市生猪产业发展优势特点和存在问题,生猪产业呈现的趋势特点,通过现状、问题和趋势分析,提出了生猪产业高质量发展思路建议,以期推动生猪产业持续、稳定、健康发展。  相似文献   

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乳制品作为健康食品的代表,一直受到消费者的青睐。以谷物为基料开发乳制品,赋予乳制品新的营养和保健内涵,不但实现了乳制品的功能化、主食化及普及化,同时也推动了乳品加工产业的多元化健康发展。本文从谷物在乳制品中的应用情况和技术特点、谷物乳制品的稳定性、谷物原料和加工工艺对产品品质、结构体系和加工学特性的影响以及近年来谷物乳制品研究现状与进展等方面进行阐述,为促进谷物乳制品的良性发展、推动谷物乳制品的主食化及食用常态化提供较为详尽的参考信息。  相似文献   

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西安市奶牛业发展情况调查   总被引:2,自引:0,他引:2  
养殖奶牛是西安市畜牧业中经济效益较高、生产潜力巨大,市场前景最好的产业,也是西安市畜牧业的优势所在。发展奶牛业对调整西安市大农业结构,增加农民收入,繁荣农村经济,改善人民群众饮食结构,提高全民健康水平具有十分重要的意义。为了做大做强这一朝阳产业——奶牛业,使之成为西安市畜牧产业化的突破口。最近,我们做了一些调查研究,就西安市奶产业发展现状、优势、特点及存在问  相似文献   

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兵团奶牛存栏占全疆12%,牛奶产量占全疆40%,乳制品产量占全疆30%,是新疆奶业的重要组成部分。兵团奶业良种化、规模化、机械化、科技化和产业一体化程度较高,融资能力较强,既可自成体系,又和新疆地方奶业相互交融,密不可分。随着兵地经济融合的不断深化,兵团奶业必将发挥越来越大的作用,为新疆奶业发展做出更大贡献。  相似文献   

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随着我国经济的发展,科技水平的进步和生活水平的提升,我国乳制品产业发生了巨大的变化。目前,乳制品行业要想进一步发展,需要实施乳制品供应链优化管理措施。以乳制品食品安全为前提,分析了乳制品供应链的流程,总结出目前乳制品供应链存在的问题,并根据供应链管理的前景分析出推动乳制品供应链发展的有效措施。  相似文献   

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目的:本文讨论中国乳制品产业链条中奶牛养殖者与乳制品企业间"稳定牛奶价格"问题及其对中国奶牛行业的影响方法:本文采用了对比法、数字法、举例法等等方法结果和结论:中国乳制品产业链条中存在奶牛养殖者与乳制品企业间"稳定牛奶价格"问题,这种问题的存在很大程度上限制了中国奶牛养殖业的发展。  相似文献   

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微生态制剂具有调整人体肠道微生态平衡、提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老等多种功能,是生产功能型乳制品的重要元素.微生态制剂在乳制品中的应用对丰富乳制品功能、引导健康饮食、促进乳业发展等都具有十分重要的意义,研究和开发益生菌、益生元和合生元乳制品将成为乳制品发展的主导方向.本文介绍了微生态制剂在乳制品中的应用情况,重点阐述了微生态制剂应用于乳制品中的关键技术.  相似文献   

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