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2009年鲁北蔬菜中农药残留问题分析 总被引：1，自引：0，他引：1
蔬菜中农药残留是食品安全的重要问题之一.降低蔬菜中农药残留是农业管理和农产品生产的重要任务.蔬菜农药残留例行监测是了解蔬菜农药残留情况的重要手段,通过对监测数据的分析,可以总结农药残留规律,查找生产中农药使用过程存在的问题,有针对性地采取控制措施,对降低蔬菜中农药残留具有重要的意义. 相似文献
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影响蔬菜产品安全质量的一大杀手当属农药残留。随着消费者安全意识的提高,人们对蔬菜消费需求正转向对食品安全的需求,人们争相购买无污染、无公害、绿色、有机蔬菜。那么,怎样降低棚室蔬菜农药残留呢？本文以黄瓜为例向读者介绍棚室蔬菜降低农药残留栽培技术。 相似文献
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湖北省黄石市蔬菜质量安全近年来有较大幅度的降低,但由于农药的大量使用造成蔬菜农药残留超标的情况不容乐观,健全蔬菜质量安全执法体系,推广使用高效、低毒、低残留的农药和安全合理使用农药以及建立市场准入制等措施是提高蔬菜质量安全,保障全市人民吃菜安全的有效途径。 相似文献
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对上海蔬菜农药残留速测工作的再思考 总被引：1，自引：0，他引：1
蔬菜农药残留速测是农业科技推广部门在面临蔬菜生产安全监管新形势下的一项开创性的工作，是确保蔬菜食用安全最直接、最有效、最关键的技术措施之一。随着社会的发展，蔬菜农药残留速测也面临着新问题，只有正确处理好这些问题，才能使蔬菜农药残留速测工作更好地发展。 相似文献
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蔬菜中农药残留风险评估概述 总被引：2，自引：0，他引：2
蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，是人类生活不可缺少的食品原料之一。然而，由于农药的大面积使用，导致我国几乎所有蔬菜均受到不同程度的污染，危害人们的身体健康。农药残留是指农药使用后残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。蔬菜农药残留是影响蔬菜安全和质量的主要问题，也是我国食品安全领域亟待解决的问题之一。合理、有效的安全评估农药残留有助于人民群众和食品从业人员正确认识农药残留的危害，督促相关部门及人员做出有效地预防和治理措施，最大程度防止由农药残留导致的食品安全问题。 相似文献
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我国现阶段的无公害“蔬菜”是指各种有害物质残留量符合国家强制标准的蔬菜，包括三个方面的内容：一是农药残留不超标，无公害蔬菜不含禁用的高毒、高残留农药，其他农药残留不超过国家允许的最高残留限量；二是硝酸盐含量不超标；三是“三废，，及重金属、病原微生物的污染不超标。无公害蔬菜生产的关键之一是做好病虫害的防治，由于无公害蔬菜生 相似文献
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蔬菜中农药残留危及广大消费者对蔬菜的消费及人的身体健康。随着社会的发展,广大消费者对蔬菜的要求已从量的需求转向质的提高,对蔬菜的品质提出了更高的要求,希望能吃到真正清洁、安全、卫生的蔬菜。坦是,随着农业的发展,农作物对农药的依赖性越来越大,农药毕竟能及时控制病虫害的蔓延,保证农产品丰收。据统计,如不使用农药,由于病虫草害造成的损失将达到农产品收成的50％,即使在今后相当长的一段时间,杜绝使用农药仍然是一个难以实现的幻想。尽管如此,世界各国都想方设法降低蔬菜中的农药残留,比如禁用高毒病残留农药,对允许使用的农药在蔬菜中的残留最高限量作出具体规定,以保证广大消费者的生命安 相似文献
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减少蔬菜农药残留的技术 总被引：1，自引：0，他引：1
喷洒农药防治病虫害是蔬菜生产中的重要环节。当今社会，人们对经济效益的过度追求导致农药的不规范使用，农药的大量使用虽然提高了蔬菜产量，但农药残留却严重危害了人类健康。蔬菜的生长期短、病虫害严重，播种至收获需多次施药，如一味地追求经济效益，造成施药与采摘间隔时间短，不可避免地导致蔬菜农药残留过量。 相似文献
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介绍预防蔬菜农药残留问题的措施,并对当前蔬菜产品中农药残留问题进行分析,提出实行＂蔬菜专用＂农药标签制,蔬菜产品来源实名制,行政、群众监督检查检测制,蔬菜病虫害综合防治技术服务制解决蔬菜农药残留问题的构想。 相似文献
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无公害蔬菜生产中如何使用化学农药 总被引：2，自引：0，他引：2
无公害蔬菜生产中如何使用化学农药李辉１．选用高效低毒低残留农药。无公害蔬菜：是蔬菜中有毒农药的含量控制在国家规定的残留标准以下。在目前使用的各种农药中，有２７种农药在商品蔬菜中的残留量均低于国家标准。这些农药的安全间隔期，夏秋季为７～１０天，冬春季为... 相似文献
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对新昌县生产基地和农贸市场随机采集的共246份蔬菜样本进行了农药残留检测,检测有机磷类、有机氯类、拟除虫菊酯类和氨基甲酸酯类农药残留22项。结果表明,检出农药残留样本36份,总检出率为14.6%,农药超标样本4份,总超标率为1.6%。第三季度蔬菜的农药残留全年最高,检出率和超标率分别为22.1%和4.4%。不同种类的蔬菜农药残留检出率排序为叶菜类豆类芸薹属类根茎类茄果类瓜菜类薯芋类葱蒜类,仅叶菜类、瓜菜类和茄果类农药残留超标。由此表明,新昌县蔬菜农药残留依然存在,少数蔬菜中农药残留超标,应加大监测管理力度,确保市民食用蔬菜安全。 相似文献
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对近十年内蒙古主产的6 800 份蔬菜样品的农药残留超标状况进行数理统计分析。结果表明：
内蒙古产地蔬菜主要以绿叶菜类、茄果类和瓜类为主,其产量占蔬菜产量的70%;随着2003 年以来蔬菜
检测数量的逐年增加,内蒙古产地蔬菜质量安全状态从快速下降期、规律波动期进入到了持续稳定阶段,
各种类蔬菜的质量安全水平差异化明显。其中占主产蔬菜55% 的茄果类蔬菜、瓜类和豆类蔬菜农药残留
超标率多年变幅低于2%,平均超标率为1.1%、1.6% 和3.1%,属于质量稳定型蔬菜;占主产蔬菜30% 的
绿叶菜类和白菜类蔬菜农药残留超标率虽呈年度降低趋势,但多年徘徊在7%～10%,属风险主体型蔬菜;
根菜类和甘蓝类蔬菜（占主产蔬菜15%）农药残留超标时间不可预见,超标率在某些年份大于5%,变幅
超过15 个百分点,这部分蔬菜为随机风险型蔬菜。超标的农药相对集中并表现出超标概率风险的种类间
差异。70% 的农药间歇性超标,超标概率低于5%;20% 的传统农药经常超标,超标概率大于30%。有机
磷类和氨基甲酸酯类农药残留超标风险整体呈年度降低趋势,而一些新型含氮类农药、高效拟除虫菊酯类
农药残留超标风险逐年增加。 相似文献