共查询到20条相似文献，搜索用时 15 毫秒
1.
用鲜料酱油与其他佐料腌制而成的酱鸭，外形饱满、光亮，呈琥珀色，鲜嫩味美，老少皆宜，是目前食品市场的抢手货。其制作技术如下：
选料选择当年或上年生的健康鸭，要求只重1．5公斤以上，肌肉丰满。[第一段] 相似文献
2.
3.
4.
用番茄制作番茄汁软包装饮料，成本低廉，只有山楂汁、桔汁饮料成本的１／３到１／２，而且番茄的出汁率很高，每百公斤番茄，可榨取番茄汁８０公斤～９０公斤。其工艺流程是：分拣→清洗→榨汁→过滤→加料→过滤→杀菌→包装→检验→成品制作的主要环节包括：一、分拣对... 相似文献
5.
制作特色香肠是一项很好的致富门路。现介绍几款具有市场特色的灌肠制品加工方法。一、复合保健灌肠特点:肉馅粉红色,肠体有弹力,味香诱人,保健,肠色泽枣红。1.配方猪肌腿肉40公斤、猪肋条肉20公斤、大豆蛋白粉2公斤、新鲜胡萝卜4公斤、青椒4公斤、食盐3公斤、淀粉7公斤、白糖750克、魔芋精粉25克、胡椒粉260 相似文献
6.
7.
《广东农村实用技术》2007,(2):45-45
优质香肠色泽红艳，间有白色夹花，滋味成中带甜，细品时芳香浓郁。广东地区制作香肠的配方一般为瘦猪肉90公斤、白砂糖5公斤、肥猪肉10公斤、精盐3公斤、味精200克、白酒750克、鲜姜末（或大蒜泥）150克。其制作方法如下： 相似文献
8.
9.
《农业工程技术:农产品加工》1994,(2)
雪里蕻的腌制新法配料：取１５公斤雪里蕻、半公斤食盐、５～７头蒜、５０克花椒、适量红辣椒（根据个人爱好放辣椒量）。制作：将雪里蕻削去根部、去掉黄叶、洗净，放在通风的地方阴干，至整棵雪里蕻没有水分，叶子微有点发蔫。将其切成１厘米的小段（菜刀忌沾油），待用... 相似文献
10.
11.
12.
13.
一、短期贮存法 1.清水浸泡法:采收的金针菇以每把1公斤扎成小把,浸没在符合饮用水卫生标准的清水中。可保鲜1-2天。 相似文献
14.
自己动手制作环保土农药防治水稻病虫，不仅能降低生产成本．避免或减轻环境污染，而且效果良好。下面介绍几种水稻环保土农药的制作方法：
1．每667平方米（1亩）用干草木灰20．25公斤、生石灰15～20公斤、硫黄粉0．5～1公斤。三者混合均匀，在上午稻株露水未干时撒施．能有效防治稻瘟病。但在扬花期间不能施用此药，否则会影响授粉，降低结实率。 相似文献
15.
本文介绍了以新鲜莴苣为原料，实验制作腌制莴苣菜心软包装产品的过程和结果。本实验制作的成品香气浓郁，脆鲜爽口，具有独特风味。 相似文献
16.
17.
18.
李平 《农业工程技术:农产品加工》1999,(5)
一、苦瓜蜜饯１．原料配比按１００公斤鲜苦瓜、７５公斤～８０公斤白砂糖、适量明矾配料。２．制作要点（１）选料。选新鲜、无病虫害、７～８成熟、色泽规格一致、直顺的苦瓜作为制作原料。（２）切分。先将苦瓜放入洗涤槽中，用流动清水充分洗净，捞出沥干。然后用不锈... 相似文献
19.
一、善堂生物秸秆饲料的制作方法
1、生物秸秆饲料的制作原料
（1）核心料：32公斤
（2）保鲜剂：0．45公斤
（3）秸秆粉：324公斤（干）
（4）活性水：644公斤（根据秸秆的干湿度来调节秸秆粉与活性水的比例）
2、生物秸秆饲料的制作方法
把核心料与保鲜剂和活性水（用强的纳米863处理达到2小时以上的水）制成乳浊液,再制成溶液, 相似文献
20.
《广东农村实用技术》2007,(12):45-45
0.5公司黄豆用老办法制作，通常只能产2公斤豆腐，如用下列方法加工，则能产出3公斤豆腐，且不影响营养，对人体无害。下面介绍豆腐高产方法，以4.5公斤黄豆为例。 相似文献