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茶多糖提纯、精制及其生理活性研究进展 总被引：1，自引：0，他引：1
综述了茶多糖的提纯精制方法、多糖组成及药理作用。目前多用水提法制茶多糖粗品;经除蛋白、脱色初步纯化;用沉淀法、超滤法或柱层析法等进一步纯化;多糖组成因原料及分离纯化方法不同有较大差别。茶多糖具有降血糖、降血脂、抗血栓、降血压及增强机体免疫力等功能,可用于糖尿病、心脑血管病的辅助治疗。 相似文献
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综述了儿茶素酶促制备茶黄素各反应条件的研究进展,旨在为确定儿茶素酶促制备茶黄素自动化提供科学依据,并就酶促制备茶黄素在选择多酚氧化酶方面以及同工酶方面做研究展望。 相似文献
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对用2-氨基乙基二苯硼酸盐分析法(ISO/Tc34/SC8)测定红茶的茶黄素作了讨论。该文的实验明显地鲜释了为什么有些分析方法可产生实验室内和实验室间的差异。产生这种差异的主要问题是冲泡温度和叶子内含有的茶黄素总量和实际提取出的量的比例。叶子内含的铝对茶黄素分析的作用也作了讨论。并表明或许可能廉价的A1C1-3取代了昂贵的2-氨基乙基二苯硼酸酯试剂。用2 相似文献
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研究从毛栓菌中分离得到的多酚氧化酶(PPO)用于茶黄素的体外氧化制备。结果表明毛栓菌胞外PPO较适的反应温度范围在28~36℃之间;最适pH值为5.2;恒温反应30min内均表现出较高的活性和稳定性;50%的硫酸铵可以沉淀粗酶液中96.0%的PPO。将毛栓菌PPO加入到儿茶素反应液中进行双液相反应,可得到10.19%的茶黄素,与茶鲜叶来源的PPO相比,毛栓菌PPO制备茶黄素的总含量偏低,但其中TF-3-G的比例较高,达到总茶黄素的68.10%,占脂型茶黄素总量的92.08%。 相似文献
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茶色素中茶黄素类的HPLC定量 总被引：8，自引：0，他引：8
应用高速逆流色谱结合Sephadex LH-20和半制备HPLC对茶色素中三种主要茶黄素（茶黄素,TF1;茶黄素单没食子酸酯,TF2+TF3;茶黄素双没食子酸酯,TF4）进行了分离纯化,并以它们为标样,建立了茶色素中三种主要茶黄素的HPLC定量法。精密度和加样回收率实验结果表明,TF1、TF2+TF3和TF4的变异系数分别为2.6’8.5%、2.0’3.8%和2.0’3.9%,三者总量的变异系数为2.2’4.1%。应用该法对Sigma公司的混合茶黄素标样测定表明,其相对误差为3.4%。对自制茶色素中茶黄素类含量分析表明,茶黄素类总量可达20.5%、其中TF1、TF2+TF3和TF4的含量则分别为6.0%、9.1%和5.4%。茶色素中茶黄素类HPLC定量方法的建立,对于茶色素质量控制具有重要的实际价值,并有助于茶色素的开发以及药理功能的深入研究。 相似文献
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利用柱层析法提纯茶鲜中部分Ⅰ蛋白。提纯流程为:0.5MPBS(pH7.4)冰浴研磨→35%～50%饱和度硫酸铵分部→Sephadex G-200凝胶柱分离→纤维素 DE-52柱梯度洗脱→Sephadex G-25凝胶柱脱盐收集。所得蛋白液经聚丙烯酰胺凝胶电泳法纯度检验仅显示一条谱带,蛋白得率为0.073 mg/g 鲜叶。提纯过程中各步收集液经免疫双扩散检验均具有部分Ⅰ蛋白活性。 相似文献
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单双液相下不同多酚氧化酶源对酶性合成茶黄素的影响 总被引：9，自引：3，他引：6
比较了单双液相条件下不同来源的多酚氧化酶对酶性合成茶黄素效率的影响。结果表明,在本试验体系下单双液相试验中,以不同的酶源合成茶黄素的试验效果不同,就茶鲜叶酶源而言,双液相明显比单液相的效果要显著,在单液相系统中总乙酸乙酯层茶黄素总含量达33.74%,合成率为14.245%,而在双液相系统中,其总含量达39.74%,合成率为31.792%;而就梨酶源处理而言,单液相的效果要比双液相稍好,在单液相系统中总乙酸乙酯层茶黄素总含量达45.73%,合成率为18.799%;而在双液相系统中,其总含量达40.20%,合成率为22.11%;就苹果酶源而言,单液相比双液相的效果要好些,在单液相系统中总乙酸乙酯层茶黄素总含量达18.22%,合成率为13.34%;而在双液相系统中,其总含量达11.56%,合成率为6.935%。 相似文献
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采用NKA-9、AB-8和ADS-7 3种不同极性的大孔吸附树脂研究纯化茶黄素的工艺条件。比较大孔树脂的类型、pH值、上样速度、除杂液质量分数、样品洗脱液质量分数和体积对茶黄素纯度的影响,初步确定工业纯化茶黄素的工艺。结果表明,NKA-9的纯化效果明显优于AB-8和ADS-7,采用NKA-9纯化茶黄素的最佳工艺条件为：pH值为3,上样速度2BV/h,先用1BV 15%的乙醇除杂,再用3BV 90%的乙醇洗脱。纯化后茶黄素的纯度为44.1%。各单体纯化条件与上述纯化条件不尽相同,单体纯度与纯化条件密切相关。 相似文献
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天然抗氧化剂茶多酚制备研究进展 总被引：1，自引：0，他引：1
本文主要介绍了天然抗氧化剂茶多酚四种不同的制备技术，包括有机溶剂萃取法、金属盐沉淀法、吸附树脂层析法和超临界ＣＯ２萃取法。其中重点介绍了吸附树脂层析法，并从经济效益和社会效益等方面对它们进行了综合评价。 相似文献
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茶黄素类是构成红茶色素的一类重要化合物,简称 TF,目前在红茶中已发现的茶黄素有九种,主要是茶黄素单没食子酸酯(TF2),茶黄素双没食子酸酯(TF3)、茶黄素(TF1)和茶黄酸(TF4)。茶黄素与红茶品质的关系非常密切,优质红茶往往含有较高的茶黄素,目前世界茶叶贸易市场卖价较高的肯尼亚红茶和印度红茶都具有较高的茶黄素含量。1982年日内瓦召开的联合 相似文献