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1.
基于气味与颜色的脊尾白虾新鲜度评价 总被引：4，自引：3，他引：1
该文旨在建立一种检测脊尾白虾新鲜度的无损检测方法,利用电子鼻与色差仪研究在4℃冷藏条件下不同新鲜度脊尾白虾的气味和颜色的变化规律,分别建立气味、颜色、气味结合颜色的3种新鲜度等级预测模型,并进行比较分析。结果表明,根据LAB表色系统,b*值随脊尾白虾鲜度的劣变呈正向线性相关;电子鼻可将不同新鲜度等级的脊尾白虾进行准确区分,并确定了反映其新鲜度变化的气敏传感器有5个（S6、S7、S8、S9、S10）;利用气味、颜色、气味结合颜色建立的3个新鲜度等级预测模型都具有可行性（平均准确率≥90.0%）,其中气味结合颜色建立的预测模型准确率最高,达到98.8%,依次为气味、颜色模型。因此,可根据气味结合颜色的预测模型对脊尾白虾新鲜度等级进行预测。 相似文献
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本文旨在建立一种检测脊尾白虾新鲜度的无损检测方法,利用电子鼻与色差仪研究在4℃冷藏条件下不同新鲜度脊尾白虾的气味和颜色的变化规律,分别建立气味、颜色、气味结合颜色的三种新鲜度等级预测模型,并进行比较分析。结果表明,根据LAB表色系统,b*值随脊尾白虾鲜度的劣变呈正向线性相关;电子鼻可将不同新鲜度等级的脊尾白虾进行准确区分,并确定了反映其新鲜度变化的气敏传感器有五个(S6、S7、S8、S9、S10);利用气味、颜色、气味结合颜色建立的三个新鲜度等级预测模型都具有可行性(平均准确率≥90.0%),其中气味结合颜色建立的预测模型准确率最高,达到98.8%,依次为气味、颜色模型。因此,可根据气味结合颜色的预测模型对脊尾白虾新鲜度等级进行预测。 相似文献
3.
基于虚拟仪器的淡水鱼鲜度电子鼻测量系统 总被引：6，自引：1，他引：5
新鲜度是鱼类或鱼类制品质量的一个重要指标,可以通过测量鱼体气味来评价其新鲜度。该文分析了鱼体死亡后产生的特征挥发性气体,确定了TGS822乙醇类及有机溶剂型传感器、TGS825硫化氢型传感器、TGS826氨气及胺类型传感器以及TGS832 卤烃型气体传感器等4类传感器作为淡水鱼电子鼻的传感器阵列,并采用虚拟仪器平台开发了电子鼻测量系统,用该测量系统对不同新鲜度的鲢鱼鱼肉进行了气味检测。试验结果表明,电子鼻传感器阵列的响应随样品新鲜度的变化而变化,采用PCA（主成分分析）对试验数据进行聚类分析,可以将鱼体新鲜、次新鲜和腐败（包括半腐败）的样本正确区分,证实了自行研制电子鼻测量系统的可行性和适用性。 相似文献
4.
鸡蛋新鲜度综合无损检测模型及试验 总被引：8，自引：2，他引：6
为了提高鸡蛋新鲜度无损检测的准确性,该文用反映鸡蛋内部颜色的计算机图像参数和鸡蛋敲击响应特性参数构成鸡蛋新鲜度综合无损检测模型,利用两种检测方法之间的参数进行相互补偿和修正。用机器视觉装置获取鸡蛋颜色的亮度、蛋形指数,用声音采集装置获取声音的功率谱面积、共振峰频率、X轴方向的质心,通过试验测得对应鸡蛋的新鲜度（哈夫单位）。以它们为样本数据建立多元线性回归模型,获取鸡蛋新鲜度与其图像特征参数和声音特征参数之间的最优关系。经检验,所建模型判别鸡蛋新鲜度的正确率为92%。 相似文献
5.
为实现鸡蛋货架期的无损检测,该文提出了基于石英晶体微天平(quartz crystal microbalance,QCM)传感器阵列的检测方法。采用浸涂法制备了4个QCM气敏传感器,分别修饰有碳纳米管、石墨烯、氧化铜以及聚苯胺敏感材料薄膜;优化传感器的敏感材料层数后,分别选择4层碳纳米管、4层石墨烯、5层氧化铜和5层聚苯胺修饰的传感器构成QCM传感器阵列,其灵敏度分别为2.05、1.37、2.31与1.70 Hz/(mg/kg),长期稳定性均高于85%,4个传感器表现出良好的重复性、回复性以及动态响应特性。进一步将所制备的QCM传感器组成阵列应用于鸡蛋货架期的检测中,采用主成分分析法(principal component analysis,PCA)、线性判别分析法(linear discriminant analysis,LDA)对不同货架期的鸡蛋样品进行区分,LDA法能够有效区分不同货架期的鸡蛋样品,区分效果优于PCA;采用偏最小二乘回归法(partial least squares regression,PLSR)建立鸡蛋货架期的回归模型,能够很好预测鸡蛋样品的货架期(R~2=0.954 7,RMSE=1.666 1 d)。结果表明,所制备的QCM传感器阵列能够实现不同货架期鸡蛋的区分和预测,研究结果为鸡蛋货架期的无损检测提供参考。 相似文献
6.
鸡蛋新鲜度的光学无损检测和分级 总被引：8，自引：1，他引：8
鸡蛋按新鲜度分级,对于其贮藏、流通和加工,都具有实际需要和重要意义。本文阐明了利用鸡蛋的光学特性对其新鲜度进行无损检测的基本原理。通过鸡蛋新鲜度的追踪试验,找出了透射率与新鲜度指标(哈夫单位、蛋黄指数和挥发性盐基氮)之间的对应关系。建立了鸡蛋的新鲜度因子,并得出了相应的等级分界值,可供制定鸡蛋品质无损检测标准和设计蛋品新鲜度分级装置时参考。 相似文献
7.
基于电子鼻的花生有害霉菌种类识别及侵染程度定量检测 总被引：4，自引：3，他引：1
针对花生霉变传统分析方法操作繁琐、时效性差等不足,该研究拟利用电子鼻气体传感技术建立起花生有害霉菌污染的快速检测方法。辐射灭菌花生籽粒分别接种5种谷物中常见有害霉菌(黄曲霉3.17、黄曲霉3.395 0、寄生曲霉3.395、寄生曲霉3.012 4和赭曲霉3.648 6),并于26℃、80%相对湿度条件下储藏9 d至严重霉变。利用电子鼻气体传感器获取不同储藏时期(0、3、6、9 d)花生样品的整体挥发性气味信息。最后,结合多元统计分析方法对电子鼻传感器响应信号进行特征提取,建立了花生中有害霉菌污染程度的定性定量分析模型。结果显示,主成分分析法(principal component analysis,PCA)可成功区分不同霉菌侵染程度的花生样品,线性判别分析(linear discriminant analysis,LDA)模型对样品不同储藏天数判别的准确率均达到或接近100%。花生中菌落总数的偏最小二乘回归分析(partial least squares regression,PLSR)模型的预测决定系数和预测相对均方根误差分别达到0.814 5和0.244 0 lg(CFU/g)。结果表明,应用电子鼻技术快速检测储藏期间花生霉变状况具有一定可行性,可为利用气味信息实现粮食霉菌污染的在线监测提供理论参考。 相似文献
8.
基于电子鼻传感器阵列优化的甜玉米种子活力检测 总被引：2，自引：5，他引：2
针对甜玉米种子活力传统检测方法操作繁琐、重复性差等不足,该研究利用电子鼻技术建立甜玉米种子活力快速检测方法。利用电子鼻获取不同活力甜玉米种子的气味信息,再结合主成分分析(PCA,principal component analysis)、线性判别分析(LDA,linear discriminant analysis)、载荷分析(loadings)和支持向量机(SVM,support vector machine)对气味信息进行提取分析,建立甜玉米种子活力的定性定量分析模型。结果显示:PCA和LDA分析均无法区分不同活力的甜玉米种子,而SVM的鉴别效果较好。全传感器阵列数据集SVM分类判别模型训练集和预测集正确率分别为97.10%和96.67%,建模时间为30.75 s,回归预测模型训练集和预测集决定系数R~2分别为0.993和0.913,均方差误差分别为2.23%和8.50%。经Loadings分析将10个传感器阵列优化为6个。优化后传感器阵列数据集SVM分类判别模型训练集和预测集正确率分别为98.55%和96.67%,建模时间为21.81 s,回归预测模型训练集和预测集决定系数R~2分别为0.982和0.984,均方差误差分别为3.80%和3.01%。结果表明:基于SVM的电子鼻技术可以实现对不同活力甜玉米种子的高效判别和预测,将传感器阵列优化为6个,判别和预测效果均有所提升。该研究为电子鼻技术应用于甜玉米种子活力检测提供理论依据。 相似文献
9.
鸡蛋透射光图像形态特征与其新鲜度的相关关系 总被引：6，自引：2，他引：4
该文结合鸡蛋内容物自身结构特点,研究鸡蛋图像形态特征与新鲜度的相关关系,快速无损检测新鲜度.用机器视觉装置获取鸡蛋图像,通过实验检测对应鸡蛋新鲜度(哈夫单位).采取有效图像处理,使蛋黄和气室特征显现.选取蛋黄与整蛋面积比值、气室高度与整蛋长轴长度比值作为形态特征参数,建立两特征值与新鲜度的关系模型,经检验通过两特征模型判别鸡蛋新鲜度的正确率分别为91%、93%.研究结果表明,鸡蛋图像蛋黄面积比、气室高度比随着新鲜度的降低而逐渐增大. 相似文献
10.
基于电子鼻的鱼粉中挥发性盐基氮检测模型比较 总被引：7，自引：4，他引：3
挥发性盐基氮（TVB-N）是表征鱼粉新鲜度的主要指标之一,为了探讨基于电子鼻系统检测鱼粉新鲜度的可行性,研制了检测鱼粉中TVB-N质量分数的电子鼻测量系统。该系统主要由氧化锡气敏传感器阵列、便携式数据采集设备和基于LabVIEW的采集程序组成。利用该系统对不同TVB-N质量分数的鱼粉样本进行气味信号采集,同时对鱼粉样本中的TVB-N的质量分数采用半微量凯式定氮法进行检测,利用2σ准则对传感器响应值进行数据剔除处理,建立了鱼粉中TVB-N质量分数的主成分分析（PCA）、多元线性回归（MLR）、BP神经网络模型,并用预测样本对模型进行验证。试验结果为：3种模型TVB-N质量分数预测值与实测值之间的决定系数R2、预测标准误差SEP、最大相对误差RE-max及平均相对误差RE-mean分别为0.48、10.25、13.62%、6.06%;0.59、9.14、13.91%、5.57%;0.94、3.64、6.30%、1.88%。BP神经网络效果最好,多元线性回归次之,主成分分析最差。研究结果表明,利用电子鼻技术可以有效对鱼粉中TVB-N质量分数进行检测。 相似文献
11.
以黄土丘陵沟壑区纸坊沟小流域为研究对象,利用1985-2006年调查和监测资料,综合现有研究成果,将主成分分析和通径分析方法相结合,分析可能影响农业生态安全态势变化的各因子,探讨农业生态安全态势变化的驱动力。结果表明：自然条件是影响黄土丘陵沟壑区纸坊沟小流域农业生态安全态势变化的基础,人文社会经济条件是其变化的主要驱动力,具体可归纳为经济发展、人口压力、流域产业结构调整和农业科技进步4类因子;此外,国家和区域的相关政策、农业产业链与资源量相关度对农业生态安全也有一定影响。 相似文献
12.
通过对晋陕蒙砒砂岩区沙棘生态工程实施前一年（1998年）、中期（2003年）、最后一年（2008年）3个控制年份斑块特征的分析,发现作为景观主要组成部分的稀疏植被、草地、灌丛、沙棘和林地陆续增加,而未利用地和盖沙地面积继续下降。景观生态整体继续向植被面积更大、分布更为合理的方向发展,这也是实施沙棘生态工程的主要目的所在。 相似文献
13.
Evan H. Girvetz 《Biological conservation》2010,143(4):828-838
Spatially-explicit population viability analysis (PVA) is a powerful method for modeling the extinction risk of populations that show variation over space and time. It is especially effective for comparing relative effect of different management scenarios on population dynamics. Here, I present a habitat patch-based PVA for a population of the California state-listed threatened bank swallow (Riparia riparia) nesting along the Sacramento River. This model incorporates the effects of habitat availability and location, density dependence, site fidelity, and stochasticity in survival and fecundity. River bank habitat patches suitable for this species were delineated using a geographic information systems (GIS) model of river bank height and were used in a PVA scenario analysis to assess the effects of habitat restoration—that could occur by removing bank erosion control projects (bank revetment)—on population viability. Sensitivity analysis showed that the model estimated probability of quasi-extinction (dropping below 2000 breeding pairs) ranged from 0 to 0.8 depending on the input parameters, with juvenile survival causing the greatest variability. However, comparing changes to the probability of quasi-extinction between the restored habitat scenario and current conditions showed a consistent 40-60% decrease in probability of quasi-extinction across all parameter combinations. The results of this research reaffirm the need for continued protection of the bank swallow as a listed species indicate that the removal of bank erosion control projects would increase viability of this population. 相似文献
14.
《Communications in Soil Science and Plant Analysis》2012,43(9):943-958
Abstract A method of digesting plant tissue samples for multi‐element analysis by inductively‐coupled plasma (ICP) emission spectroscopy was developed which does not require the use of HclO4. A substitute oxidant, H2O2, eliminated the hazards associated with hot, concentrated HClO4. Optimal conditions for pre‐digestion and digestion were investigated. The procedure adopted consists of a pre‐digestion in concentrated HNO3 from room temperature to 60°C in 30 min followed by digestion at 90°C for 90 min with the addition of 30% H2O2 Analysis of NBS standard tissue samples by the proposed method gave results in good agreement with analysis following digestion in HNO3,‐HClO4 and with certified values, except for Fe. 相似文献
15.
在调查黄河小浪底山地植物物种多样性指数和海拔、坡度、坡向、土壤状况等环境因素的基础上,采用主成分分析的方法对生态因子进行筛选,根据影响因子的作用大小,采用聚类分析的方法对样地进行群落恢复进程的分类,利用判别分析技术建立各恢复阶段的判别公式。结果表明:1)研究区植物群落可以划分为15种类型,其中乔木群落4个,灌草群落6个,草本群落5个;2)土壤和地形等环境因子、土壤流失等生态因子对多个公共因子都有较大的载荷。多样性指数H′/sup>,D1,P,Jsw,D2等在第1主分量上、石砾含量在第2主分量上、土壤流失程度、土壤厚度以及坡向和土壤类型在第2、第3主分量上都有较大载荷,海拔在3个主分量上载荷都较小;3)黄河小浪底山地植被恢复期可以分为4个恢复阶段:恢复初期阶段,其群落占27%;进展阶段,其群落占40%;恢复中期阶段,其群落占20%;恢复稳定阶段,其群落占13%;4)所建立的判别模型是可靠的,在判识植被恢复阶段有显著效果。 相似文献
16.
Ana Luisa Costa Susana M. Paixão Isabel Caçador Manuela Carolino 《Journal of Soils and Sediments》2007,7(6):418-425
Objective Microbial communities are a central component of trophic dynamics and biogeochemical processes on coastal systems, since most
of the processes in sediments are mediated by microorganisms and carried out by enzymes. Microorganisms play a key role in
decomposition processes in salt marsh sediments, although the significance of microbial dynamics is largely unexplored. A
culture-dependent (Ecoplate) and a culture-independent (extracellular enzyme activity [EEA]) approaches were evaluated in
their ability to distinguish the catabolic potential among sediments from Tagus estuary salt marshes with different proximities
to anthropogenic sources.
Methods Ecoplate was used to analyse the salt marsh community-level physiological profiles (CLPPs). Results were expressed as the
net area under the curve for each of the 31 response wells over a 3-day incubation period in two sediment horizons. The catabolic
profiles for salt marsh samples were analysed by Principal Component Analysis (PCA) and hierarchic clustering methods. EEA
was analysed by fluorescein diacetate (FDA) hydrolysis in two sediment horizons. The FDA is catalysed by extracellular enzymes,
i.e. esterases, lipases and partially by proteases. Results were expressed as μg g−1d wt h−1.
Results and Discussion In this study the CLPP and EEA data were not generally correlated. In Corroios salt marsh only in surface sediments higher
net areas corresponded to higher extracellular enzymatic activity, and in Alcochete deep sediments lower net areas corresponded
to lower enzymatic activity. Although EEA profiles more directly reflect the inherent activity of resident community in each
salt marsh sample, the CLPP profiles provide better assessments of diversity.
ESS-Submission Editor: Prof. Dr. Peter Schroeder, Institute of Soil Ecology, Department of Rhizosphere Biology, GSF — National Research Center for
Environment & Health, Ingolstaedter Landstrasse 1, 85758 Neuherberg, Germany (peter.schroeder@gsf.de) 相似文献
17.
基于主成分分析的叶面积指数尺度效应 总被引：1，自引：0，他引：1
为描述多空间尺度观测数据在表达同一区域农作物叶面积指数(LAI)分布特征时存在的差异,该文提出了一种基于主成分分析(PCA)的LAI尺度效应分析方法。该方法充分考虑了多尺度数据的相关性与差异性,从统计分析角度出发,采用PCA进行数据挖掘和信息重组,引入动态多元线性回归模式基于主成分信息(PCs)反演估算LAI,进而定量描述尺度效应。选取大麦和玉米为试验对象,先以地面最细空间尺度观测数据为基准,通过尺度上推构建一系列不同空间尺度数据;再依据上述尺度效应分析方法进行有效信息提取和LAI估算,并纳入有效主成分个数(NEPCs)、决定系数(R2)和平均相对精度(MRA)等参数定量描述尺度效应。理论分析和数值实践证实了该方法在农作物LAI尺度效应定量分析中的可行性和有效性。 相似文献
18.
Shixue Zheng Junli Hu Xuefei Jiang Fengqin Ji Jiabao Zhang Ziniu Yu Xiangui Lin 《Pedobiologia》2013,56(4-6):179-183
Soil samples collected from a long-term (19-year) experimental field with seven treatments were analyzed for fatty acids methyl esters (FAMEs) to determine fertilization regime effects on microbial community structure in sandy loam soils. The amounts of FAMEs in bacteria, actinomycetes, and fungi were highest with the two organic manure (OM)-fertilized treatments (OM and 1/2 OMN – half OM plus half mineral fertilizer), lowest with the NK treatment, and fell in the middle levels with three mineral P-fertilized treatments (NPK, NP and PK) and the control with no fertilizer (CK), with the exception of fungi which showed no significant difference among the five treatments without OM fertilization. Principal component analysis of FAME patterns indicated that NPK was not significantly different from CK, but the two manure-containing treatments and the P-deficiency treatment (NK) were significantly different from CK and NPK. Redundancy analysis plot showed that FAME amounts significantly correlated to soil organic C and total N contents, while soil available P and total P contents, which were greatly decreased by the NK treatment, also had positive and substantial effects on soil microbial FAMEs. The results demonstrated the importance of P fertilization as well as organic manure in maintaining soil microbial biomass and impacting community structure. 相似文献
19.
长期不同施肥制度土壤肥力特征综合评价方法 总被引：48，自引：9，他引：48
通过综合分析不同施肥制度下土壤物理、化学、生物学特征来评价不同施肥体系培肥土壤能力,以期建立科学施肥制度,为实现土壤可持续利用提供理论依据。以位于中国农业科学院禹城试验基地长达26 a的不同施肥定位试验为平台,研究了长期不同施肥对2种土壤物理肥力指标、10种化学肥力指标及2种土壤生物肥力指标的影响,运用主成分分析和聚类分析等数理统计方法综合评价了长期不同施肥制度下土壤物理肥力、化学肥力及生物肥力因子,并对不同施肥制度土壤肥力水平进行综合评分。结果表明:1)不同施肥制度对土壤肥力因子影响差异显著。单施有机肥及有机无机配施与单施化肥相比,土壤容重降低5.0%~11.0%,土壤总孔隙度增加4.1%~9.9%:土壤有机碳、全氮增加95%~136%、69%~137%,土壤速效磷含量增加5倍,土壤速效钾增加81%~103%;土壤微生物碳、氮分别增加50%~112%、34%~79%,土壤pH值下降了0.15~0.47个单位。2)将14个土壤肥力因子分为2个主成分综合表征土壤肥力,其中土壤容重、土壤孔隙度、土壤全碳、土壤活性有机碳、土壤全氮、土壤有机氮、土壤微生物碳、土壤微生物氮、土壤速效钾、土壤全磷、土壤速效磷、土壤有机磷、pH值等肥力因子在主成分一上有较高的负荷,贡献率83.73%;土壤全钾在主成分二上有较高的负荷,贡献率8.49%。3)聚类分析方法把不同施肥制度对土壤肥力的影响差异强度分为4类:常量有机肥和常量有机无机配施、常量化肥和高量化肥、不施肥、高量有机肥。4)不同施肥制度对土壤培肥效果依次表现为:高量有机肥常量有机肥常量有机无机配施高量化肥常量化肥不施肥。单施有机肥以及有机无机肥配施与单施化肥相比能有效增加土壤养分含量,调节土壤养分平衡,能从土壤物理、化学、生物肥力方面综合提升土壤肥力水平,提高土壤养分供应能力。 相似文献
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为了研究不同品种蓝靛果各指标的差异，确定影响其品质的关键指标，对不同品种蓝靛果进行综合评价并分类。以18个品种蓝靛果为研究对象，基于百粒质量、可溶性固形物含量、含水率、总酸、可溶性糖、糖酸比、总酚、总黄酮、花色苷、维生素C、铁、钙、感官评分、胰脂肪酶抑制率等各项指标的差异，通过相关性分析、主成分分析，建立一套综合评价蓝靛果品质的方法，并结合热图聚类分析将18个品种的蓝靛果进行分类，根据各类蓝靛果特点分析其潜在应用方向。测定结果显示不同品种蓝靛果多项指标存在显著差异（P＜0.05），经各指标之间相关性分析可得总酸与总酚、总黄酮以及花色苷含量之间呈显著正相关（P＜0.05），胰脂肪酶抑制率与总酸含量呈极显著正相关（P＜0.01），与花色苷含量呈显著正相关（P＜0.05），感官评分与百粒质量呈显著正相关（P＜0.05）。经主成分分析，提取出5个主成分，累计贡献率达84.524%，总酸、总酚、总黄酮、花色苷含量以及胰脂肪酶抑制率是评价蓝靛果品质的关键指标。根据综合评价函数计算综合得分，排名前五的品种分别是"谢列娜"（42.38）、"蓓蕾"（41.04）、"别列里"（39.26）、"乌兰"（35.38）和"炭火"（34.56），此5种蓝靛果品质优良，可用于选育新品种或定向育种。经热图聚类分析可将18个品种蓝靛果分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ类，各分别含有4、5、9个品种。第Ⅰ类蓝靛果适宜鲜食；第Ⅱ类蓝靛果适合开发具有辅助降脂功能的保健食品；第Ⅲ类蓝靛果适宜开发成休闲食品，其中"阿索里""1-100-82""33-11-82"和"蓝纺锤"适合开发果汁、果酒等产品，"蓝色温柔""伊利亚特""托米奇卡""瓦秀岗""炭火"适合加工果酱、果脯、罐头等产品。研究结果为蓝靛果的定向育种提供一定参考，为不同品种蓝靛果的开发利用提供理论依据，也为蓝靛果等浆果品质分析、综合评价及合理分类提供系统可靠的方法。 相似文献