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芽苗类蔬菜以植物的幼嫩器官供食，富含人体不可缺少的多种氨基酸、矿物质、微量元素及某些能起到保健医疗作用的特殊物质，营养丰富、风味独特，易于消化。该类新兴蔬菜商品形成主要是依靠种子、枝条或根径中所贮藏及积累的营养生长。无需施肥，只要给予适当的温度条件并保证适宜的水份供应即能正常生长。 相似文献
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李莉颖 《绿色中国(A版)》2007,(4):6-10
一、合理饮食 在节日大餐中素食是不可缺少的,其作用也是不可小看的.如青菜、油菜、菠菜、甘蓝、芹菜、芥菜、生菜这些绿叶蔬菜能提供包括维生素、叶绿素及纤维素在内的多种营养素,也是吃酒肉荤腥之后最佳的调味和去油腻的菜肴. 相似文献
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蔬菜生产使用的化学农药，导致蔬菜中农药残留过高，严重危害了人们的身体健康。而在低温溶氧调频状态下，设计制作的太阳能蔬菜杀菌器是利用太阳能电池板提供电能，通过生物、物理、计算机等技术。进行电子杀虫、物理灭菌，补充蔬菜生长需要多种光照。太阳能蔬菜杀菌器可替代化学农药，提高蔬菜产量，改善蔬菜品质，生产无农药残留的绿色、优质蔬菜。 相似文献
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在日常生活中,消费者并不需要成为专家内行才能挑到质量有保证的产品,只需选一个熟知的牌子就行了,如“海尔”、“可口可乐”、“康师傅”等品牌产品,品牌无疑是一个理想的沟通媒介,品牌优势对消费者具有相当强的吸引力。两样,随着人们生活水平的日益提高,果品正像蔬菜一样逐步成为广大消费者不可缺少的食品,果品的消费量与日俱增。 相似文献
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随着近几年温室大棚的增多，我们的餐桌上一年四季都可以吃到新鲜的蔬菜，人们把那些本应当在夏季里生长，而如今却在温室大棚里种植出来的蔬菜统称为“反季节蔬菜”。这些“反季节蔬菜”虽然一样的鲜嫩，一样的可口，一样的诱人，但其营养价值较夏秋季节自然环境中生长的蔬菜却是有所差异的。也就是说，有些蔬菜的营养价值是随着季节的变化而变化的。 相似文献
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北方民间的食用野生蔬菜任继文，芦维忠我国北方野生蔬菜种群数量较多，现将民间有采食习惯，采食期较长的四种野生蔬菜作一介绍。一、苦苣菜，也叫苦荬、苦菜。菊科，一年生或二年生草本，植物体具白色乳汁。茎直立，中空、不分枝或上部有分枝、叶柔软，长椭圆状被针形，... 相似文献
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都市绿地,花草蔬菜并举如何 总被引：1，自引：0，他引：1
如今，随着城市两个文明建设的推进，城市绿化环境有了令人瞩目的进步。如扩建、新建的文化广场，花园式人行道碧革如菌，绿树成荫。环境的怡人也使人突发奇想，都市绿地，能否来个花草与蔬菜并举?或者说，建几个蔬菜广场，城市中的“菜园子”，我想一定能给现代都市锦上添花，描绘别一番风景，增添别一番情趣。所谓花草与蔬菜并举，就是在都市的绿化中，适当辟出一些绿地来种菜，种上与人们日常生活息息相关的大白菜、花菜、菠菜、芹菜、青菜、萝卜、茄子、土豆……这些蔬菜，可以单独成“坛”(菜坛)，也可单独成场(蔬菜广场)，并聘请有经… 相似文献
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可小题大作的云南森林蔬菜开发 总被引：1，自引：0，他引：1
可小题大作的云南森林蔬菜开发云南省林业科学院李莲芳森林蔬菜生长于森林环境中，或在森林的某种直接或间接蔽护下生长，其产地空气清新、光照柔和、水肥洁净，不受或少受废水、废气、农药的污染，对人体不产生或极少产生副作用。而且森林蔬菜由于具有以下食用效能而被称... 相似文献
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让更多的森林蔬菜登上餐桌浙江·李盛仙森林蔬菜亦称野菜、长寿菜，是目前国内外时兴的热门货，已成为餐桌上的佳肴。森林蔬菜生长于山区、森林、田野，无环境污染，口味鲜美，且具有较高的医疗保健作用。我国森林蔬菜资源丰富，种类多、分布广，人们采食森林蔬菜已有几千... 相似文献
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人体健康的保护神──森林蔬菜森林蔬菜亦称山野菜、长寿菜，是目前国内外时兴的热门货，已成为餐桌上的佳肴。是大宾馆、大饭店、宴席上等蔬菜，可与山珍海味媲美。伴随着改革开放和追求天然风味的今天，森林蔬菜倍受青睐。森林蔬菜生长于山区、森林、田野。无环境污染，... 相似文献