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商品肉猪安全卫生监督的有效实行是保障动物健康及动物产品质量安全和公共卫生安全所必须的重要措施.随着对肉食品安全重视程度的提高和相关技术的进步,近几年来,猪肉安全卫生监督技术水平有了很大提升.实践证明,通过病原学监测和血清学监测手段的实施,产销联建监督、远程诊疗与流通监控模式的运行,生猪产销联建、动物卫生可追溯系统及屠宰猪肉的二分体激光灼刻检疫标识系统建设与应用,肉猪安全卫生监督工作水平得到有效地提升.根据笔者多年的应用实践,对现代安全卫生监督关键技术应用包括疫病监测、流通监控与可追溯、产销联检、屠宰检疫等技术等进行总结,以期更好地宣传和推广. 相似文献
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正食品安全大于天,猪肉作为人们生活中的重要食材,不允许有任何的质量问题,因此,必须要对肉猪进行安全卫生监督,通过应用关键技术,合理的监测肉猪的质量,避免有问题的肉猪进入市场威胁到人们的生命安全,尤其是面对当下猪肉的质量问题屡遭曝光,因此,卫生检疫和监督部门要通过应用先进技术,进行监督、检查,为人民的生活安全保驾护航。本文主要介绍肉猪安全卫生监督的几项关键技术应用。首先,在养殖的过程中就需要对肉猪进行远程的监 相似文献
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《农业工程技术:农产品加工》2016,(26)
进入新世纪,全国经济建设取得了巨大的成就,人们的物质生活水平显著提升,对动物制品的需求量更大,同时,对动物制品的质量提出了更高的要求。在这样的的大背景下,肉猪的生态养殖技术诞生,主要是要坚持绿色、生态、安全和高品质的要求,通过对养殖过程中各个环节进行有效控制,保证肉猪健康生长,降低疾病发生率,减少药物使用,为市场和消费者提供高品质的猪肉产品。该文主要结合实际情况,就肉猪生态养殖技术进行了分析,希望通过该次研究对更好的促进养猪产业健康可持续发展有一定助益。 相似文献
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正随着一些政策的相继出台,我国的农产品质量的安全监督管理进入到了新的时期。兽药是保证动物安全和质量的关键,兽药的质量对动物的健康有直接的影响,一旦出现兽药不合格而造成的疾病的传播的话将直接影响动物和食用者的健康。因此,应该加强对兽药的监督和管理,进而保证畜牧业的健康发展和人们的健康。在当今社会畜牧业发展中,兽药起着至关重要的作用,兽药的质量安全越来越受到人们的广泛关注,相关的部门应该依法加强对其的管理和监督力度。下面,将对兽药监督 相似文献
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动物产地检疫是动物卫生监督行政执法工作中十分重要的环节,是促进动物防疫工作开展的重要措施,其目的是为了防治动物的疫情发展和避免染疫动物进入市场,是保证畜产品质量安全和公众健康安全的重要工作,是控制动物疫病和人畜共患病传播最有效的手段。笔者分析马关县在动物产地检疫中存在的问题,提出来应对措施。 相似文献
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动物卫生监督是动物卫生监督和管理部门根据相应法律法规,对动物防疫和动物产品进行安全监督检查活动。其工作内容主要包开展检查动物防疫工作,对动物及动物产品进行检疫监测,对兽药、饲料等进行监督管理,对动物产品进行卫生监督等。在动物卫生监督工作中把握好检验检疫关,一方面可以保证肉类产品安全,保证人们可以食用安全无害化的肉类食品,另一方面可以促进养殖业健康发展,同时也可保障动物卫生监督机构的不断完善。本文将在分析动物检验检疫重要性的基础上,对当前还存在的几个问题和可采取的优化措施进行探讨。 相似文献
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袁来虎 《新农村(黑龙江)》2014,(16):153-153
动物卫生是公共卫生安全的基础性工作,对动物卫生进行监督能够有效控制动物疫病,保证畜牧业健康发展,并为安全可靠的畜产品奠定坚实的基础。目前,人们对动物卫生的监管工作还处于感性阶段,还未真正接受监督管理工作,所以,有必要对动物卫生的监管工作问题进行分析,探索改进监督工作的方法,以使其被社会所关注并接受。本文主要论述了目前我国动物监督工作存在的问题及加强监督工作的具体方法及措施。 相似文献
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动物卫生监督工作与我国畜牧业发展密不可分,同时也关系着人们的饮食安全和身体健康,尤其是随着人们生活水平的提高,对肉类的摄入逐渐增多,这就将动物卫生监督工作推上了一定高度,动物卫生监督部门责任重大。为了畜牧业健康发展,维护动物生态文明,保证人们身体健康,必须进一步提高动物卫生监督水平,完善对策与措施,保证动物卫生监督工作落到实处。 相似文献
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动物卫生监督工作是畜牧兽医工作的重要组成部分,是有效防控重大动物疫病、保障动物及动物产品安全、保护养殖业健康发展和公共卫生安全的重要保证。自2005年启动兽医管理体制改革,以及新修订的《动物防疫法》颁布实施以来,各级动物卫生监督机构逐步成立,有关法律法规相继 相似文献
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畜牧业健康快速发展与兽用生物制品的广泛应用密不可分,在有效预防畜禽疾病和畜产品质量安全等方面发挥了重要作用。但是由于人们过分追求经济利益,一味降低成本,而忽略了产品质量,使得一些有严重质量问题的产品流向市场,而这些产品给动物带来了巨大的伤害,也严重威胁着人类健康和生态环境。因此,要加大对兽用生物制品研发与管理的监管力度,严格控制其质量问题,以确保人类、动物以及环境的健康和安全。该文通过对兽用生物制品质量管理和质量控制内涵的解析,提出相应的监管措施,并结合多年工作经验对其质量监督检验管理路径予以梳理,以期为有效提高产品质量提供保障,进而确保动物疫病得到有效控制。 相似文献
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<正>随着我国人们生活水平的提高,人们对畜产品的需求越来越多,对畜产品品质的要求也越来越高,畜产品的健康和安全问题逐渐凸显,国家相关部门也制定了相应的检疫措施。本文浅谈目前在动物检疫监督工作中遇到的问题,并进一步探究如何提高动物检疫监督工作水平的策略。动物检疫监督工作是促进动物检疫健康发展的必要条件之一,不但可以规范我国畜牧业动物检疫工作的制度和从业人员的行为,同时也是动物检疫有效发展的前提。但是就目前来看,我国在动物检疫监督工作中仍然存在很多问题,需要我们进一步探讨、解决。1动物检疫监督工作中遇到的问题 相似文献
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公路动物防疫监督检查站作为一个窗口单位,在促进产地检疫、有效防控重大动物疫病传播、保证畜牧业生产稳定发展和城镇居民菜篮子安全方面发挥了重要作用。然而随着人们对动物疫病的不断认 相似文献
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公路动物防疫监督检查站作为一个窗口单位,在促进产地检疫、有效防控重大动物疫病传播、保证畜牧业生产稳定发展和城镇居民菜篮子安全方面发挥了重要作用。然而随着人们对动物疫病的不断认 相似文献