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为进一步规范和加强动物屠宰检疫工作,今年来,抚顺市动监所采取有效措施做好生猪定点屠宰检疫监管工作,确保猪肉质量安全。一是严格生猪入场查验。生猪进入屠宰场前,检疫人员严格查验《动物检疫合格证明》、畜禽标识做好详细记录。严禁无检疫证明、无耳标的生猪进入屠宰场。二是加强生猪宰前检疫。严格宰前检疫申报制度,由屠宰场填写检疫申报单,动物卫生监督机构受理检疫申报的,严格按照《生猪检疫规范》要求 相似文献
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时俭新 《国外畜牧学(猪与禽)》2013,33(7):78-79
宰前检查(原来叫"宰前检疫")是生猪屠宰检疫的必不可少的一个重要环节。有些猪的疫病必须通过宰前检查才能准确判定。笔者通过25年的检疫工作经验证明,只有把好了宰前检疫关,才能将猪的有些疫病检出并进行相应的处理,才能搞好生猪屠宰检疫工作,保证上市肉的安全。1宰前检查的法律依据《生猪屠宰检疫规程》规定:屠宰前2 h内, 相似文献
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李桂叶 《养殖与饲料.饲料世界》2018,(8)
本文总结了云南剑川县2012-2017年生猪定点屠宰的概况、检疫现状和存在的问题,同时根据本地实际情况,提出进场屠宰的生猪严格实行查、检、验和宰前申报检疫制度,严格实行屠宰同步检疫,乡镇屠宰的生猪严格实行宰前申报检疫制度等建设性对策,保障肉食品质量安全。 相似文献
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正如果养殖户未及时向动物卫生监督机构申报检疫,采取急宰措施屠宰的动物及其产品被动物卫生监督机构查获,则养殖户的行为违犯了《动物防疫法》。如何对养殖户急宰动物的行为作出处理,笔者现提出一些看法。1.正确受理的急宰动物及其动物产品检疫申报。《动物防疫法》第四十二条规定:"屠宰、出售或者运输动物以及出售或者运输动物产品前,货主应当按照国务院兽医主管部门的规定向当地动物卫生监督机构申报检疫。动物卫生监督机构接到检疫申报后,应当及时 相似文献
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吴志强 《青海畜牧兽医杂志》2000,30(2):49-49
自 1996年以来 ,西宁地区先后由集体、个人投资建设了友谊屠宰交易市场、正大股份屠宰市场、联合屠宰交易市场等 7个牛羊定点屠宰交易场所。由于这 7个场所的基础设施落后 ,屠宰与经营活动掺杂在一起 ,先检疫后交易的经营秩序遭到了破坏 ,给动物检疫人员实施检疫工作带来诸多困难和不便 ,影响了宰前检疫工作的开展 ,肉食品质量也难以得到保证。1 西宁地区牛羊宰前检疫的现状青海省年牛羊交易量约为 380多万头只 ,其中有 1 3的牲畜流入西宁进行屠宰和交易。由于西宁地区尚未建立专门的活畜交易市场 ,牛羊交易往往与屠宰环节一并进行 ,把产地… 相似文献
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针对产地检疫与宰后检疫在经济上、时间上相脱节,常有病害猪混入屠宰场,给宰后检疫执法增添麻烦,给“放心肉”工程带来隐患的实际,我们自1994年生猪定点屠宰以来就开展了生猪宰前检疫工作,通过这一措施,不法商贩收购、屠宰病猪的现象受到了较大的遏制,但“小刀手”和屠宰人员宰杀病猪的现象仍时有发生。后来虽然采取了宰前检疫签证、宰前检疫后猪体局部涂漆等方式、方法,完善和强化了宰前检疫工作,但由于检疫与未检疫生猪在宰后检疫时无明显标志予以区分,故未能从根本上解决小刀手偷梁换柱将病猪及未经宰前检疫的生猪宰杀这一问题。1998年以… 相似文献
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以2015—2017年浙江省温州市区屠宰厂的屠宰检疫数据为基础,统计分析屠宰生猪的检疫检验情况。结果显示:在150余万头屠宰生猪中,共检出不合格猪6 482头,不合格检出率为0.43%。其中,宰前、宰后不合格猪分别为3 385、3 097头,分别占不合格总数的52.22%和47.78%。宰前检疫中,检出死猪3 105头,占宰前不合格总数的91.73%;宰后检验中,检出猪丹毒、猪肺疫等病猪807头,检出品质不合格猪2 290头,分别占宰后不合格总数的26.06%和73.94%。7、8月份检出的死猪数量明显较多,月检出率超过0.50%。结果表明:长途运输引起的屠宰生猪死亡数量较多,尤其是夏季高温季节;疫病导致的宰后检疫不合格数极少;厂方品质检验对严把猪肉安全上市至关重要。因此,改善运输条件、加强宰后品质检验,对于保障猪肉供给和卫生安全有着重要作用。 相似文献
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搞好生猪定点屠宰检疫,是保证广大人民群众吃上“放心肉”的重要措施,也是维护畜牧业健康发展的重要保障。现根据工作中的长期实践,浅谈一下如何搞好生猪定点屠宰检疫的问题。屠宰检疫工作包括宰前检疫、宰后检疫。1宰前检疫宰前检疫是防止把病猪带入屠宰间,预防疫病传播扩散,尤其是宰后检疫难以发现的疾病,如口蹄疫、狂犬病等。生猪的宰前检疫一般采用群体检疫与个体检疫相结合的方法进行。1.1群体检疫群体检疫的目的在于评价整群猪的健康状态。检疫程序如下:首先按猪的来源地区或车、或圈进行分群,查验《动物产地检疫合格证明… 相似文献
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宰前检疫是动物屠宰检疫中重要的一个环节,包括查证验物,消毒,"瘦肉精"检测,临床健康检查,待宰巡查,开具准宰证明和屠宰之前病猪死猪及其产品的无害化处理.本文就如何做好宰前检疫管理提出了个人的一些观点. 相似文献
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《畜牧兽医科技信息》2019,(11)
<正>目前我国的基层动物卫生监督机构对畜禽屠宰检疫相关工作内容持有不同的观点,主要就是围绕检疫范围、检疫动物、检疫处理等方面,而且对某些体制的改革理解程度也都不相同。为此本文针对羊的屠宰检疫工作进行具体的分析,以期为同行提供有效的理论依据。1宰前检疫对饲养场的羊群进行宰前检疫操作,可尽早发现异常羊只,及时对其实施隔离甚至是剔出处理,控制病羊进入待宰流 相似文献
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检疫。宰前、宰后及屠宰过程中,对生猪及猪产品所实施的疫病检验。分宰前检疫,宰后检验(疫)两个环节。宰前检疫指即将屠宰的生猪在屠宰前实施的临床检查。目的在于及时发现病猪或疑似病猪,实行病健隔离,防止疫病散布。及时发生控制部分在宰后检验难以发现或检出的人畜共患病,及时检出一些国内尚未发现的疫病。宰后检疫指生猪屠宰后,对其胴体及各部位组织、器官,依照规程及有关规定进行的疫病检验,是屠宰检疫中最重要的环节。 相似文献
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猪囊虫病是一种常见的人畜共患寄生虫病,在国内生猪屠宰检疫中已被列为重点防控检疫对象,是肉品卫生检疫的主要项目之一。该病不仅可以影响生猪长势,还威胁公共卫生安全。为此加大猪囊虫病的宰前、宰后检疫,采取综合性的防治措施,对于确保生猪市场的安全稳定和人体健康有着重要的现实意义。 相似文献
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《中国动物检疫》2013第6期刊登了《一起检疫信访案件引发的思考》一文,该文认为:经检疫合格并附有检疫证明的动物,从产地运输到交易市场,经过停留再销售出去,可能出现疫情,所以规定入场交易的家禽出售前,由货主向动物卫生监督所申报检疫,填写《检疫申报单》,动物卫生监督所受理后,经检疫合格,出具检疫合格证明,货主依法按照规定标准缴纳检疫费用后方可销售。
湖北省襄阳市转变家禽批发市场检疫申报管理模式,引发批发商的强烈反对和集体上访,上访案件引起相关部门的高度关注,暴露出动物交易市场检疫监管法律规定存在的盲区。家禽交易市场的动物检疫监管究竟如何实施,作者有不同的看法,通过本文与原作者及同行进一步探讨。 相似文献
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《养殖与饲料.饲料世界》2017,(10)
本文主要介绍了在家禽屠宰检疫的过程中,需要注意屠宰检疫的工作流程、检疫申报和入场检验、宰前检疫、屠体检疫和内脏检疫等5个方面的检疫要点,并需要进行复检,以保证检疫结果的准确性。 相似文献