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相似文献
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1.
<正>一、复合维生素宜饭后吃生活中吃得精细,会损失大量B族维生素;蔬菜过度浸泡,会泡掉大量水溶性维生素;食品放置时间过长,或采用油煎、烘烤等烹饪方式,都可能减少食品中的维生素含量。在这种情况下,适当补充一些复合维生素就像给身体上了一道"保险",而且最好是饭后吃。因为叶酸、维生素B、维生素C等水溶性维生素如果饭前空腹吃,会很快通过胃进入小肠,可能还没完全被人体吸收就通过尿液排到体外了。维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等脂溶性维生  相似文献   

2.
维生素B2又名核黄素,是人体维持正常新陈代谢必不可少的水溶性B族维生素之一。据研究,人体对维生素B2的储存能力有限,多余的就会通过尿液排到体外,因而平时要注意摄取和补充。维生素B2缺乏时较明显的症状是口角  相似文献   

3.
《新农业》2004,(12):47
在肉食食品中．尤其是瘦肉中含有维生素B1。一般说，维生素B1在人体内停留的时间很短．会随小便大量排出。如果肉中的维生素B1能和大蒜中的蒜素结合，就会产生协同作用．可使它由原来溶于水变为溶于脂．  相似文献   

4.
喝酒学问多     
最好的下酒菜是动物肝脏,其中含有丰富的B族维生素、维生素C、矿物质和蛋白质,它们能分解酒精。还应多吃豆类食品、鱼肉、绿色和黄色蔬菜,多吃坚果、芝麻、紫菜。如果酒桌上有水果,就多吃富含维生素C和B族维生素的水果,这些水果有解酒功效。喝酒时,必须补充糖分。否则喝酒时会打颤、目眩,有可能引发低血糖。因此,应多吃点米饭等含糖食物。喝白酒多喝白开水,这样可加速酒精代谢;喝啤酒时,要勤上厕所;喝烈酒时,应加点冰块。喝酒不宜过快过  相似文献   

5.
1、甜品助长近视 据有关专家测定，甜食可以助长近视眼的发展。这是因为，甜食中的糖分在人体内代谢时需要大量的维生素B1，如果机体中糖分摄入过多，维生素B1就会相对不足。因此，有专家建议：患了近视眼的青少年，应该尽量少吃甜食。  相似文献   

6.
张欣 《农家致富》2005,(8):53-53
一忌滥用维生素 不要以为孩子吃了维生素有益无害．其实吃多了并不好。如：维生素A、维生素D，吃多了会出现厌食、发热、烦躁、哭闹、肝肿大及肾脏损害：维生素C大量服用也会引起腹痛、腹泻等症状。  相似文献   

7.
<正>1.胡萝卜、辣椒不宜一起生吃。胡萝卜除含大量胡萝卜素外,还含有维生素C分解酶,而辣椒含有丰富的维生素C,所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃,否则会降低辣椒的营养价值。但维生素C分解酶不耐热,50℃时就能被破坏,所以熟吃时不必担心。  相似文献   

8.
《福建农业》2011,(1):39-39
随着健康理念与环保意识的深入，如今，吃素成了一种时尚。许多人希望通过吃素吃出苗务和健康。不过，专家指出，不科学的吃素可能造成身体营养缺失，引发疾病。长期吃素可能导致蛋白质摄入不足，缺乏铁、锌和维生素等。尤其是女性，如果缺乏铁和维生素B12，造血功能便会发生异常。  相似文献   

9.
饮茶六忌     
一、忌饮烫茶。茶汤温度过高,会对人的咽喉、食道和胃产生强烈的刺激作用,久而久之可能引起病变。故应饮热茶或饮温茶。也就是说,茶汤温度不宜超过60℃,以25℃～50℃为最好。二、忌饮冷茶。饮冷茶,特别是饮10℃以下的冷茶,对人的口腔、咽喉、肠胃同样会产生刺激影响,并有滞寒、聚痰等副作用,因此,仍以温饮为宜。三、忌饭前大量饮茶。饭前大量饮茶,一会冲淡唾液,妨碍咀嚼时对食物的分解;二会影响胃液的分泌,不利于消化;同时,使人感到吃东西没滋味。四、忌饭后立即饮茶。饭后饮茶虽可消食去腻,但不宜饭后立即饮茶。这是因为茶叶中的茶 …  相似文献   

10.
边纪 《新农村》2007,(12):29
口角炎是冬季的一种常见病。除了冬季气候干燥的原因外,食用的副食品品种单调,体内维生素B2摄入不足,以及经常舔舌、流口水、发烧等,也都是患口角炎的重要诱因。冬季预防口角炎的主要措施为:一是养成良好的卫生习惯。在洗脸时最好不要用刺激性的肥皂;洗完脸后,在口角和唇部涂抹一些护肤油脂;平时不要用舌头去舔唇部,进食后要擦干净口角。二是多吃新鲜绿叶蔬菜类食物。特别是要多吃富含维生素B2的菠菜、胡萝卜和动物肝脏、蛋黄、牛奶、豆制品等。三是应及时治疗。口角炎发生后,可及时口服维生素B2或复合维生素B2;发生口角局部溃烂者,可用中…  相似文献   

11.
行至清 《农家参谋》2011,(11):43-43
老人言＂人不显老吃红枣＂。为什么吃红枣会不显老呢？因为红枣中维生素含量高。正是因为它含有大量的维生素,用法适当,就能把人体缺乏的维生素及时予以补充。  相似文献   

12.
蒋建 《当代农业》2014,(20):43-43
1.直接把水生动物喂鸡,会使鸡患维生素B1缺乏症。因为水生动物如鱼、虾等含有硫氨素酶,会破坏维生素B1。如果用大量的鲜水生动物喂鸡,极易引起维生素B1缺乏症,使鸡消化机能降低、繁殖性能减退、生长缓慢和产蛋减少等。大群饲养,饲料中未经加热处理的鱼粉、鱼干太多,也会出现这样的问题。2.用未经煮熟的水生动物喂鸡,还可能导致寄生虫病的发生和鸡肉及鸡蛋品质下降。  相似文献   

13.
吴琼  刘伟 《饲料博览》2005,(12):36-37
核黄素属于B族维生素,又称维生素B2,是一种重要的水溶性维生素,近年来已经成为最受重视的水溶性维生素之一。文章主要介绍了核黄素的结构性质、生产工艺和生物学功能。  相似文献   

14.
张琴 《农家科技》2006,(1):46-46
餐桌上要讲究搭配,正确的搭配可以让我们获得更多营养。错误搭配不仅会让食品失去营养,甚至会让身体受到危害。鱼 豆腐作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起  相似文献   

15.
目的:建立测定复合维生素片剂中水溶性维生素C、B1、B2、B12含量的高效液相色谱(HPLC)法并测定含量.方法:色谱柱为YWG-C18(250 mm×4.6 mm,10μm),以甲醇-0.2 mol.L-1醋酸缓冲液-三乙胺为流动相,检测波长为265 nm,流速为1.0 ml.min-1,柱温30℃.结果:复方维生素浓度在15.63μg.ml-1~600μg.ml-1范围内线性关系良好,加样回收率为99.47%~100.68%之间,RSD在1.5%~2.0%之间.结论:该方法简便、快捷、灵敏、准确,可作为测定复合维生素片剂中水溶性维生素含量的常用方法.  相似文献   

16.
水溶性维生素对鲶鱼生长的必要性   总被引：1，自引：0，他引：1  
刘坤 《农业与技术》2008,28(2):66-67
以8种试验饵料投喂鲶鱼鱼种.对照组饵料1是含完全维生素的饵料;饵料2-8分别为缺乏水溶性维生素B1、B2、B6、泛酸、叶酸和维生素C的饵料.然后,观察了鱼的平均增重量、生长率和那些缺乏维生素的饵料对鱼生长的影响.试验表明了鲶鱼(革胡子鲇)的生长及死亡与水溶性维生素有密切的关系.  相似文献   

17.
《福建农业》2012,(10):39-39
十豆能留住岁月的脚步。是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。  相似文献   

18.
<正>鸡蛋中含有大量的蛋白质和维生素等营养物质，是人们最常吃的食品之一。化学小组的同学在老师的指导下，以两枚鸡蛋为主角，通过控制温度的变化，进行了一系列趣味小实验，和大家分享如下。一、生鸡蛋的“冰火”两重天实验1：液氮冻鸡蛋  相似文献   

19.
蒋家Kun 《今日农村》2002,(12):43-43
蔬菜中除了富含维生素、矿物质和纤维素外还有黄酮类、双黄酮、花青素等保健功能因子。然而，如果吃法不当，不但会让有益的物质大量丧失或遭到破坏，还可能危害健康。大多数蔬菜都需切小后再烧煮。蔬菜中许多营养素及有益物质都是水溶性的，经切细后的蔬菜在洗涤过程中会使营养物质大量流失。正确的方法是先洗后切。做菜馅儿的正确方法是将蔬菜与香干、香菇、肉等一起剁切、搅拌，让蔬菜的汁水渗到其他馅儿中。此外，有的人吃豆芽时不吃豆，其实豆中的维生素C比芽要多３倍。大多数蔬菜保存的适宜温度是３℃－１０℃，而黄瓜不能低于１０℃…  相似文献   

20.
本文改进了毛细管电泳法同时分离检测多种水溶性维生素的方法,在柱温25℃、电压25kv、40mMpH8.4磷酸二氢钾-硼砂缓冲液的电泳条件下,7min内实现了7种水溶性维生素（VB1、VB12、VB2、VB6、VC、烟酸和叶酸）的良好分离。利用上述的毛细管电泳法对复合B药片中7种水溶性维生素进行了检测,其迁移时间重现性为0.0625%～1.2224%,峰面积重现性为1.82%～4.70%,回收率为96.2%～105.3%检测限为0.03μg/ml。  相似文献   

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