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畜禽及畜禽产品的溯源体系构建 总被引：1，自引：0，他引：1
畜禽及畜禽产品质量安全已成为人类赖以生存和健康发展的重大公共卫生安全问题.如何实现畜禽产品从养殖到餐桌的全程质量监控已成为当前的一个重大课题.针对畜禽产品质量安全存在的问题与成因的分析,让畜禽产品生产和流通过程变得可监督.在比较发达国家畜禽和畜禽产品可追溯系统和立法强制实施的基础上,研究制定适合中国国情的畜禽和畜禽产品可追溯系统的技术标准构架,构建一种适合国情的畜禽产品安全生产溯源系统. 相似文献
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畜禽标识制度化是畜禽免疫注射的同时,佩带畜禽标识、编标识号码,出免疫证,建立养殖档案.加强流通环节的监督,对畜禽及畜禽产品可进行追溯,规范畜禽防疫工作,生产安全无公害的畜禽及其产品. 相似文献
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加入世贸组织后，国际、国内两个市场的竞争将更加激烈，在这场竞争中谁先掌握和熟练运用“游戏规则”，谁就处于主动地位。近止匕年来，我国畜禽产品在国际上频遇红灯，说明我们的畜禽产品质量与国际市场的要求还有很大差距，缩小甚至消除这种差距就必须强化质量意识，大力推行畜禽生产的标准化。因为畜禽产品的质量是生产出来的，不是检测出来的。我们认为在实施畜禽生产标准化的进程中应重点把握好以下几个关键环节： 相似文献
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李庆东 《河南畜牧兽医(综合版)》2015,36(6)
当前的畜牧业发展特别是畜禽产品生产经营当中,要真正实现规模化、集约化、标准化,还存在着畜禽产品标准认证问题,畜禽产品生产加工经营用地问题,畜禽产品规模化生产对环境的影响问题等,只有解决好这些问题,才能更好地实现畜牧业现代化. 相似文献