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相似文献
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1.
临猗县在开展小麦高产创建活动的同时,采用氮肥后移技术措施,将施肥比例后移、春季追肥时间后移并选择适宜的氮素适用量。经过大面积示范推广调查,采用氮肥后移技术可提高成穗率10%～15%,增加穗粒3～5粒,较传统施肥增产8%～12%,  相似文献   

2.
面团拉伸仪可广泛应用于小麦品质及面团改进剂的研究，其拉伸曲线能反映出面团在不同醒发时间下的物理特性，因此可用来指导面食制品的生产，确定合适的醒发时间。目前，国内对面食制品的面团物理特性的测定基本上是凭经验，其原因是国外测试仪器价格昂贵，而国内又无相应的设备，基于此现状，笔者介绍了一种面团拉伸仪的结构和工作原理，及从拉伸曲线上读出试件物理性能参数的方法。  相似文献   

3.
对亲水胶体在冷冻面包面团中的应用进行了系统研究。结果表明：黄原胶、阿拉伯胶和酪蛋白酸钠均可明显增强面团的抗拉伸性,其中,黄原胶的作用最强,可使新鲜面团与冷冻面团的最大拉伸阻力比对照分别增加76%和58%;黄原胶和阿拉伯胶的添加还显著提高了面团酵母发酵力,相比对照,两者的新鲜和冷冻面团分别提高了119%、208%及83%、113%。3种胶体的应用均可减少冷冻面团的可冻结水含量。亲水胶体对面包品质也有影响,其中,阿拉伯胶对面包品质有改善作用。  相似文献   

4.
小麦施用亚硫酸氢钠,可取得早熟高产的效果。亚硫酸氢钠是一种光呼吸抑制剂,具有降低光呼吸,减少光合产物消耗,促进籽粒饱满,降低空壳率,提高籽粒重和提早成熟的作用。施用该药剂一般可促进小麦提早3～5天成熟,增产幅度为9％～12％。  相似文献   

5.
提高肥料利用率一直是平衡作物产量、品质、效益和控制环境污染上攻关的重点,通过对田间氮肥、磷肥、钾肥的对比试验,摸清常规施肥下水稻氮肥、磷肥和钾肥的利用率现状和测土配方施肥提高氮肥、磷肥、钾肥利用率的效果。在水稻产量性状方面,不管是配方施肥还是常规施肥,全素区的有效穗数和每穗粒数、千粒重的表现都较好。配方施肥区的产量最高,比常规施肥区高4.95%;配方无磷区的产量最低。通过对籽粒与秸秆的化验分析,配方施肥的肥料利用率高,测土配方施肥能有效提高氮肥、磷肥、钾肥的利用率。  相似文献   

6.
小麦籽粒形状参数分形特性研究及应用   总被引：2，自引：0，他引：2  
小麦籽粒的长度、宽度、厚度、单粒质量等参数是小麦籽粒品质检测分级的重要参数。采用适合离散函数的网格法研究小麦籽粒的长度、宽度、厚度、单粒质量等参数间的分形特性。研究表明：对于研究的4种小麦籽粒,各参数间的分形维数在0～1之间,厚度与宽度间的分形维数差别较大,样品数为40和45粒时,利用厚度与宽度间的分形维数可将4种小麦籽粒完全分开。  相似文献   

7.
小麦次粉营养价值高,在面制品中具有重要的应用价值。应用粉质仪研究分析了小麦次粉对面团流变性的影响。结果表明:小麦次粉增加了面团的吸水率,延长了面团的形成时间,降低了面团的稳定时间,增加了面团的弱化度,降低了面团的粉质指数。小麦次粉添加量与吸水率呈正相关,与其他指标呈负相关。  相似文献   

8.
试验对小麦扬麦16号,在两种总施氮量条件之下(16、20 kg/667 m~2),研究不同氮肥运筹比例对籽粒产量及群体质量指标的影响,明确高产条件下的施氮量与合理的氮肥运筹,为小麦氮肥使用和高产高效施肥技术提供依据。  相似文献   

9.
农业知识     
(1)合理施肥:施用氮肥过多过晚,则易造成小麦贪青晚熟。因此,麦田施氮肥,一定要适时适量,一般情况下,拔节以后,可不再追施氮肥。这样有利于灌浆,防止后期发生青枯现象。可结合喷药,每亩加磷酸二氢钾150克,硼砂50～100克等,以调节植株内碳氮比例,提高茎、叶梢的糖分向籽粒运转的能力,增加千粒重。  相似文献   

10.
测定分析了酵母添加量、发酵时间及解冻方式对冷冻面团醒发过程中还原糖含量、pH值及发酵活力等理化特性的影响情况,并与未冷冻面团进行比较分析,结果表明:当酵母添加量为18g/kg面粉、发酵时间为15min、在30℃及85%湿度条件下解冻时,冷冻面团品质较好。  相似文献   

11.
氮肥减量后移对喷灌玉米产量和水氮利用效率的影响   总被引：1，自引：0，他引：1  
【目的】优化井灌区田间水肥管理。【方法】试验于2018年6—9月在河南省许昌灌溉试验站进行,以当地主栽玉米品种登海3737(P1)和豫单9953(P2)为试验材料,设置3种施肥调控方式,分别为当地传统施肥模式CK(N、P2O5、K2O施量分别为315、75、75 kg/hm^2,全部基施),优化模式F1(N、P2O5、K2O施量分别为225、75、75kg/hm^2,40%三叶期和60%拔节期追肥),优化模式F2(N、P2O5、K2O施量分别为225、75、75kg/hm^2,30%三叶期、30%拔节期和40%大喇叭口期追肥),研究了喷灌水肥一体化下氮肥减量后移对不同品种夏玉米生长发育、产量和水分利用效率的影响。【结果】增加施肥频次和施肥时间后移可提高玉米叶面积系数(LAI)和延缓叶片衰老,增加玉米干物质累积量以及最大生长速率。喷灌水肥一体化(F1、F2处理均值)较传统施肥籽粒产量提高7.8%,耗水量降低11.9%,水分利用效率(WUE)提高22.2%,籽粒氮肥偏生产力(PFPY)提高51.1%,生物量氮肥偏生产力提高49.2%。登海3737干物质累积、最大生长速率、WUE和PFPY的均值较豫单9953分别增加2.8%、7.7%、8.5%和8.6%,最大生长速率出现的时间没有差异。豫单9953干物质积累快增期持续时间比登海3737增加5.3 d。不同品种之间产量和构成要素差异极显著。登海3737平均产量为11 319 kg/hm^2,较豫单9953增产8.4%,其中穗长、百粒质量对产量贡献较大,分别提高22.5%和18.2%。【结论】本研究中,F2处理为最佳施肥模式,即N、P2O5、K2O施量分别为225、75、75 kg/hm^2,施肥配比为30%三叶期、30%拔节期、40%大喇叭口期。  相似文献   

12.
小麦拔节孕穗期受渍造成小麦严重减产，而排水则显著提高籽粒产量，有利于麦株吸收土壤中的氮、磷、钾矿质营养，对改善小麦籽粒的品质亦有较大作用。发展农田暗管排水降低地下水位对南方多雨地区小麦增产及改善品质有重大作用。  相似文献   

13.
小麦拔节孕穗期受渍造成小麦严重减产，而排水则显著提高籽粒产量，有利于麦株吸收土壤中的氮、磷、钾矿质营养，对改善小麦籽粒的品质亦有较大作用，发展农田暗管排水降低地下水位对南方多雨地区小麦增产及改善品质有重大作用。  相似文献   

14.
本文研究了在-18℃冷藏一周后的冷冻面团在经过冻融循环后品质的变化。结果表明:在冻融循环过程中,面团中酵母和面筋蛋白受到损伤,发酵活力和拉伸特性都降低。面团经过1次冻融循环后品质小幅下降,经过3次冻融后面团各项指标均大幅下降。因此,冻融循环对冷冻面团品质影响较大,在实际生产和运输过程中应尽量冷冻温度的波动。  相似文献   

15.
装备     
《农业机械》2011,(11):57-58
110401电子式粉质仪该仪器可用于测定小麦和黑麦面粉的吸水率以及面团揉混特性,可用于面粉品质及适用用途的评价、指导面粉厂的生产和面粉配混、测定面粉加工特性(面团形成时间、稳定性、弱化度)等。主要技术参数功率:0.25 kW转速:0～200r/min质量:约75kg110402LSM20实验磨粉机该实验机模拟实际制粉工艺,准确反映小麦品种、品质,可为科研及原料采购提供指导性依据。采用3皮3心制粉工艺,研磨、筛理、风力提料合理配套,连续自动快速磨制,获取测试样品,且在测试运行时,可在任何需要的位置进行取样。所制粉样与商业面  相似文献   

16.
基于大田试验,研究了喷灌对冬小麦籽粒形成期植株氮代谢和籽粒蛋白质合成的影响.结果表明,开花后,小麦旗叶硝酸还原酶(NR)和谷氨酰胺合成酶(GS)活性逐步下降,而小麦籽粒NR和GS活性随着生育期的推进而逐步提高,并于花后14 d达到最高,之后逐步下降.与地面灌溉相比,喷灌条件下小麦旗叶与籽粒的NR和GS活性均显著提高;开花后0～28 d旗叶和籽粒中游离氨基酸显著提高,开花28 d后喷灌旗叶和籽粒游离氨基酸与地面灌溉无显著差异;喷灌有利于旗叶灌浆前期和中期游离氨基酸的积累以及灌浆期间向籽粒的再分配.喷灌下,小麦籽粒蛋白质上升.醇溶蛋白和谷蛋白显著增加,但清蛋白和球蛋白变化不显著.可见,喷灌有利于提高中筋小麦植株氮代谢的关键酶活性,一定程度上改善小麦蛋白质加工品质.  相似文献   

17.
为了解决平衡施肥中基施锰肥有效性偏低的问题,采用盆栽试验,研究了小麦不同生育期喷施不同质量浓度锰肥对部分生理指标、小麦产量以及锰的吸收转移规律的影响,为生产高产优质小麦提供理论依据。结果表明,春小麦孕穗期至灌浆期叶面喷施质量浓度为0.2%~0.5%的Mn SO4溶液可不同程度提高旗叶中POD、CAT活性以及叶绿素的质量分数;在孕穗期叶面喷施质量浓度为0.05%~0.2%的Mn SO4可显著提高小麦穗粒数和千粒质量,进而提高小麦产量,且提高幅度随喷施质量浓度增加而增加;叶面喷施锰肥能提高小麦各器官的锰的质量分数,且随所施Mn SO4质量浓度的增加而增加,小麦体内锰分布规律为:叶颖壳根籽粒茎,其中拔节期叶面喷施外源锰主要向小麦根系转移,孕穗期和灌浆期叶面喷施外源锰主要向颖壳转移,籽粒中锰的质量分数在41.8~81.1 mg/kg。综合考虑叶面喷施锰肥对小麦的生理指标、产量及锰吸收转移的作用效果,建议在春小麦孕穗期喷施质量浓度为0.2%的Mn SO4。  相似文献   

18.
稻茬小麦机械化播种与人工撒播对比试验研究   总被引：1，自引：0，他引：1  
为适应稻麦周年机械化,推广小麦机械化播种,集成与配套不同播种条件下小麦农机与农艺配套技术。通过大田试验,设置适期、迟播和晚播3个播期,每个播期内比较小麦一体化机条播和人工撒播2个播种方式对稻茬小麦扬麦16产量形成和氮肥利用效率的影响。结果表明:同一播期内机条播处理小麦出苗率、每穗粒数、实际产量均显著高于人工撒播处理,且机条播处理小麦基部节间较撒播处理有缩短趋势,氮肥利用效率提高明显;随着播期的推迟机条播处理小麦出苗率、每穗粒数、株高和产量均显著降低,与人工撒播相比,不同播期机条播处理小麦,氮肥偏生产力和氮肥农学利用利用率分别提高7.1%～8.2%和5.0%～5.9%。  相似文献   

19.
基于CNN的小麦籽粒完整性图像检测系统   总被引：3，自引：0，他引：3  
为了快速、准确识别小麦籽粒的完整粒和破损粒,设计了基于卷积神经网络(CNN)的小麦籽粒完整性图像检测系统,并成功应用于实际检测中。采集完整粒和破损粒两类小麦籽粒图像,对图像进行分割、滤波等处理后,建立单粒小麦的图像数据库和形态特征数据库。采用LeNet-5、AlexNet、VGG-16和ResNet-34等4种典型卷积神经网络建立小麦籽粒完整性识别模型,并与SVM和BP神经网络所建模型进行对比。结果表明,SVM和BP神经网络所建模型的验证集识别准确率最高为92. 25%; 4种卷积神经网络模型明显优于两种传统模型,其中,识别性能最佳的AlexNet的测试集识别准确率为98. 02%,识别速率为0. 827 ms/粒。基于AlexNet模型设计了小麦籽粒完整性图像检测系统,检测结果显示,100粒小麦的检测时间为26. 3 s,其中,图像采集过程平均用时21. 2 s,图像处理与识别过程平均用时为5. 1 s,平均识别准确率为96. 67%。  相似文献   

20.
施肥原则 小麦与其他作物相比,有三个显著特点:一是小麦对土壤肥力的依赖性很强。二是小麦对氮肥需求量不大,土壤中氮肥过多易造成小麦早期生长过旺,后期倒伏减产。三是小麦对磷肥特别敏感,三叶期缺磷,小麦次生根少,延迟分蘖甚至不分蘖;此后缺磷,小麦延迟抽穗、开花和成熟,穗粒数减少,千粒重下降。  相似文献   

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