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甜竹笋蛋白饮料的加工技术 总被引：1，自引：0，他引：1
甜竹笋蛋白饮料的加工技术５７１７３７海南儋州华南热带农业大学工学院施瑞城周文化李斌·贮藏与加工·部变红开裂、果皮翻卷，种子从开裂处散落。用于制酒的苦瓜，最佳的采收期是瓜条充分伸长发粗，果皮青绿色，此时瓜体解剖表现为种子开始发育但种皮尚未木质化。３．装... 相似文献
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摘要：苦瓜新品种金田186是以QZ12·9为母本、GY-3QP19·23为父本配制而成的早熟苦瓜一代杂种，其 长势较旺，对霜霉病和白粉病抗性较强，丰产性高，耐贮运。经过多年试种和示范推广，总结出了早春苦 瓜套作花椰菜、结球甘蓝、大白菜和红皮萝卜等栽培模式，通过嫁接育苗，适宜的温、光、水、肥管理和 病虫害防治等技术措施，实现了苦瓜平均产量82.5 t/hm2 ，采收期恰逢苦瓜市场空白期，经济效益较好，产 值约18万元/hm2 。 相似文献
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·柑桔无检疫性病虫良种苗木培育技术·龙眼、枇杷小苗嫁接技术·枇杷茎尖培养与快速繁殖技术·中华猕猴桃蜜饯加工新工艺·枳壳嫩种播种育苗技术·柑桔改土培肥创高产高效益技术·培育柑桔矮干多分枝苗木技术·柑桔计划密植早晚期高产的栽培技术·利用组织培养方法繁育猕猴桃苗木技术 相似文献
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《中国食用菌》2006,25(6):48-51
综述我国食用菌菌种管理技术解析·······-··············……张金霞，黄晨阳，贾亚妮1(3)我国桔杆资源状况对食用菌产业发展的影响.............·.........，······...·······……边银丙1(5)近20年我国野生食用菌引种驯化概况.…‘..…‘·.···。·，·····....一…王建瑞，图力古尔1仍菌物挺进兽药域菌质制杭禽流感···~·········~一怅李阳，周业飞，张敦林，等2(3)韩国食用菌工厂化设施栽培与食用菌市场....................一，f’·”···.-············一杨军2(7)… 相似文献
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苦瓜是一种常见蔬菜，而且富含营养成分，经加工可制成蜜饯、蔬菜汁和茶对人体有非常好的保健作用。随着人们生活的提高，必将对苦瓜系列产品的需要量逐渐增加，有着广阔的市场前景。 相似文献
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《果农之友》2007,(10):16-16
注:(1)所·列··光盘·邮··购价·含··包装·、平··邮费·;购·买··者每··包另·加··挂号·费·3.00·元,以··免丢·失·。也可直接到杂志社按光盘价选购。(2)地址:河南省郑州市航海东路南中国农业科学院郑州果树研究所杂志社。邮编:450009;电话:(0371)65330982。序号光盘名称片/套(元单/价片)序号光盘名称片/套(元单/价片)010203040506070809101112131415161718192021222324252627282930313233桃的栽培与加工桃树大棚栽培桃树病虫害防治桃树栽培技术桃树的修剪技术油桃栽培技术晚秋黄梨高产栽培苹果园优化改造技术苹果优质… 相似文献
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新余市渝水区种植苦瓜具有悠久的历史,品种资源十分丰富,渝白苦瓜就是渝水区蔬菜办从当地农家苦瓜品种中,经过十余年的系统选育而培育出来的一个具有高产、优质、大果等特性的优良苦瓜品种,现在本地区已推广种植面积1400×666.7m~2,一般产量3700～4000kg*666.7m~2。最高可达6000kg/666.7m~2。 相似文献
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以苦瓜自交系及其配制的杂交组合为试材，采用热风干燥和真空冷冻干燥的方法，研究2种干燥方式下苦瓜营养品质的变化，并进行相关性及主成分分析，以期充分挖掘苦瓜利用价值、促进苦瓜加工产业的发展，为加工型苦瓜的开发与利用提供参考依据。结果表明：同种干燥方式下，苦瓜自交系总皂苷含量显著高于对照(CK2)141.85%～161.18%、119.85%～135.01%,可溶性糖含量显著高于CK2 22.03%～142.78%、7.16%～22.45%;其配制的杂交组合总皂苷含量高于对照(CK1)60.00%～69.35%、49.04%～51.10%,可溶性糖含量比CK1高13.91%～27.24%、0.21%～2.44%;对比2种干燥方式，真空冷冻干燥下除含水量外，其它指标均高于热风干燥，说明不同干燥方式对果实的营养成分及活性物质影响差异较大，并且差异大小与品种存在相关性。进一步主成分分析显示，总皂苷含量、可溶性蛋白质含量、维生素C含量、粗纤维、有机酸、可溶性糖、Ca含量、Fe含量可作为苦瓜功能成分和营养品质的评价指标。综上所述，真空冷冻干燥更利于保持苦瓜果实原有品质，3个苦瓜杂交组合可以用于新品种开... 相似文献
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