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1 褐壳蛋的构造特点1．1 褐壳蛋的蛋壳比白壳蛋坚固、致密，碳酸钙含量高于白壳蛋15％～20％，固而褐壳蛋的破损率低。1．2 褐壳蛋蛋黄小、易上浮：一般白壳蛋蛋黄占总重的30％左右，而褐壳蛋只占28％。1．3 褐壳蛋蛋重较大。由于褐壳蛋蛋黄小，蛋白多，蛋白的比重大于蛋黄比重，所以同体积的褐壳蛋与白壳蛋相比，褐壳蛋比白壳蛋重。1．4 褐壳蛋蛋壳膜厚而坚韧，透明度差，外表胶护膜厚也是其特点之一。2 褐壳蛋孵化技术 由于褐壳蛋在构造上不同于白壳蛋，所以决定了褐壳蛋在孵化技术方面也不完全相同于白壳蛋，详见下表： 注：①中期降温应… 相似文献
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为了探测不同蛋壳颜色鸭蛋对孵化失重的影响,选取莆田黑鸭种蛋500枚进行孵化,将试验种蛋分为白壳蛋组和青壳蛋组,通过测定各胚龄重,计算孵化失重和失重率,分析莆田黑鸭白壳蛋和青壳蛋孵化失重是否存在差异。结果表明,在6胚龄、12胚龄、18胚龄莆田黑鸭白壳蛋组和青壳蛋组的孵化失重(率)之间无显著性差异(P>0.05),而24胚龄和27胚龄,白壳蛋组和青壳蛋组孵化失重(率)差异达到显著水平(P<0.05),表明了莆田黑鸭蛋壳颜色对孵化失重有一定的影响,白壳蛋在孵化后期失重(率)大于青壳蛋。 相似文献
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肖秀芝 《河南畜牧兽医(综合版)》2004,25(4):15-15
1选择高产品种一般蛋鸡分为两类,一类是白壳蛋系或轻型鸡。该类鸡全身羽毛白色,产白壳蛋,每只鸡年均产蛋一般均在250枚以上;另一类是棕色壳或褐色壳蛋系即中型鸡,产棕褐色蛋。该类鸡体型较大,一般产蛋期结束时淘汰体重在2.2～2.5kg,且肉质比白壳蛋鸡好,产蛋量与白壳蛋鸡差别不大,并且蛋重较大,所以目前许多鸡场及专业户都由过去饲养白壳蛋鸡而改养褐壳蛋鸡。2适时转群 为使青年蛋鸡有足够多的时间熟悉和适应新的环境,减少环境变化的应激给鸡群带来的不利影响,应掌握好转群或上笼的时间。一般在17～18周龄时转群最为适宜,这样20～21周龄时即… 相似文献
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本试验旨在比较50克以上的异常种蛋(白壳蛋、纹路蛋、花斑蛋、沙壳蛋)与正常种蛋的孵化效果,为提高种鸡场种蛋率、控制生产成本提供参考数据。研究共进行了3批次重复孵化试验,主要考察孵化率、种蛋失水率、健雏率及雏鸡前期成活率。结果表明：异常种蛋中的白壳蛋、纹路蛋、花斑蛋的主要孵化指标接近或好于对照组(正常蛋),鸡苗体重达到良凤花鸡鸡苗标准,鸡苗前期饲养成活率高。本结果表明,上述3种异常种蛋可以作为种蛋入孵,提高经济效益;异常种蛋中的沙壳蛋主要孵化指标均稍差于其他试验种蛋,不建议作为正常种蛋入孵。 相似文献
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要想使蛋鸡开产早,多产蛋、产好蛋,其主要措施有以下几方面。１ 选择高产品种目前全国蛋鸡品种很多,但主要分为二类：一类是白壳蛋系或轻型鸡。该种鸡全身羽毛白色,产白壳蛋,每只鸡年均产蛋一般均在２５０枚以上;另一类是棕色壳或褐色壳蛋系即中型鸡,产棕褐色蛋。该种鸡体型较大,一般产蛋期结束时淘汰体重在２．２～２．５ｋｇ,且肉质比白壳蛋鸡好,产蛋量与白壳蛋鸡差别不大,并且蛋重较大,所以目前许多鸡场、专业户都由过去饲养白壳蛋鸡而改养褐壳蛋鸡。２ 适时转群为使青年蛋鸡有足够多的时间熟悉和适应新的环境,减少环境变… 相似文献
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孵化时光照可加速出雏,而不增加畸形和死亡率。孵化时光照肉用鸡种蛋(棕壳蛋)的胚胎较蛋用鸡种蛋(白壳蛋)的胚胎增重更快。反之,前者的分化速率较后者慢。大量研究表明,光照对青年母鸡的繁殖性能很重要。由于松果体在孵化时是具有活性的,会因受到光的刺激而使促卵泡激素提前分泌,以致孵出的鸡在以后产生较多的精子和卵子。试验系将肉用鸡种蛋和蛋用鸡种强光照孵化,对孵出的雏鸡和育成的公母鸡分开饲养,以观察雏鸡的生长速度、母鸡的繁殖性能和公鸡的精液。结果是:光照孵化缩短了孵化时间36～48小时;光照孵出的雏鸡,体格较大,增重效果在六 相似文献
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照蛋是养禽场孵化生产中的一个重要环节，通过照蛋我们可以观察胚胎发育情况．给“看胎施温”提供依据；可以捡出孵化中的无精蛋和死胚蛋，减少落盘后出雏筐内的胚蛋密度；可以透视检查死胚蛋的死亡时期，分析孵化效果，即做好照蛋工作是提高孵化成绩的一条重要途径。所以我们有必要掌握孵化过程中正常胚胎、弱胚、死胚等各类蛋在几个关键时期照蛋时的透视特征。 我们在肉鸡孵化过程中对各类蛋的透视特征做了如下总结。 一．正常胚蛋 一般气室界线比较明显，有时可以看到胎动。 １．５天：蛋的颜色暗红，沿气室边缘向下看，可见鲜红色的血管… 相似文献
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英国的最近的资料,1979年1～6月饲养的父母代蛋用种鸡中,86.5％是产棕壳蛋的。在1979年8月孵化的蛋用雏鸡中,91％是产棕壳蛋或者是浅棕色,只有9％是产白壳蛋。英格兰和威尔士1978年饲养的蛋鸡中,有83％是产棕壳蛋和浅棕色蛋,而到79年,已提高到93％;苏格兰最近已连续四个月达到100％产棕壳蛋。只有爱尔兰北部饲养的鸡中,还有35％是产白壳蛋 相似文献
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对57周龄金定鸭蛋(青壳蛋)和麻鸭蛋(白壳蛋)的主要性状进行测定。结果表明:新鲜的青壳蛋和白壳蛋的蛋重分别为80.57g和64.03g,青壳蛋比白壳蛋重;青壳蛋的蛋壳厚度(0.33mm)较白壳蛋(0.32mm)厚,前者蛋壳较坚实;青壳蛋、白壳蛋的蛋型指数分别为1.43和1.40,青壳蛋的蛋型稍大;新鲜青壳蛋的哈夫单位(86.35)与白壳蛋的(88.55)较接近,差异不大,但青壳蛋的蛋黄指数(8.30)较白壳蛋的(10.05)低。从外部品质可以看出青壳蛋的蛋品质比白壳蛋相对高,而其内部营养成分的对比还有待进一步研究。 相似文献
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胡万勋 《河南畜牧兽医(综合版)》2000,(8)
一、本地土鸡。这类鸡虽然个体小，生长慢，但其肉味好、市价高，很受城乡消费者的喜爱。据市场调查，近几年，本地土鸡的出售价格一般都是大型肉鸡的两倍。土鸡虽然每只需4个多月才能育成，饲料报酬不及大型肉鸡，但每只土鸡一般都有7至8元的利润。如湖北省大悟县二郎乡一家立体养殖场，1999年养本地土鸡2160元，育成1900只，收入46550元，获利2.6万元。 二、白壳蛋鸡。早在5年前，鸡蛋市场就出现一种新趋势，消费者偏爱白壳蛋，使白壳蛋的价格略高于褐壳蛋，而且白壳蛋鸡的总产量高于褐壳蛋鸡，饲料消耗较少，料蛋比稍低。白壳蛋照蛋也… 相似文献
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一.选择高产品种 蛋鸡品种很多,一类是白壳蛋系,全身羽毛白色,产白壳蛋,每只鸡年平均产蛋一般都在250个以上;另一类是褐壳蛋系,产棕褐色蛋。一般褐壳蛋鸡的体型比白壳蛋鸡体型大,产蛋期结束时淘汰体重在2.2—2.5千克,淘汰老鸡较畅销。而白壳蛋鸡、褐壳蛋鸡又有许多鸡种,各地应根据饲养、消费习惯和鸡种的适应性选择适合当地条件的鸡种。 二.科学的饲养管理 养鸡户要创造一个有益于蛋鸡高产的环境条件,采用科学的饲养管理方法,充分发挥品种的高产遗传潜力,产出量多质优的鸡蛋。 1.保持鸡舍及其设备的整洁卫生。 2.保持产蛋鸡的合理营养。蛋鸡日粮中各种营养成分要尽可能地完善,日粮中代谢能、蛋白质和钙、磷的配合比率要合适。在饲喂过 相似文献
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在孵化生产过程中，我们经常发现无论挑选种蛋如何认真细致，消毒如何严格或在孵化过程中不断改进孵化管理，在２１天该出壳时（甚至超过出壳天数１０小时后），总有一定数量的雏鸡难以破壳而出。其原因当然有许多，除了种鸡的品种、遗传等内在因素外，孵化后期的通风换气、凉蛋、温度。湿度等的不适当，也是造成破壳难的关键性原因。解决破壳难的问题，我们采取了下面的一系列措施，取得了一定的效果。１．对怀疑是破壳难的胚蛋的挑选。我们将孵化至１８天的胚胎蛋放入３７℃左右浓度为０．９％的高锰酸钾水溶液中观察：一般正常健康的胚蛋… 相似文献
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田畴 《河南畜牧兽医(综合版)》1992,(4)
蛋黄中蛋白质比重白壳蛋为32,83％,红(褐)壳蛋为32,07％。胆固醇含量(毫克100克)白壳蛋为1163,红(褐)壳蛋为1255,脂肪含量(毫克100克)白壳蛋为 相似文献
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试验选取相同日龄及饲养条件下乌蒙乌骨鸡生产的绿壳蛋与白壳蛋各60枚,比较分析二者在蛋品质、常规营养指标和矿物质元素含量方面的差异。结果:绿壳蛋与白壳蛋的蛋品质指标中,蛋重、蛋壳重、蛋形指数、蛋壳厚度、蛋黄比率、蛋白比率指标差异不显著(P>0.05),绿壳蛋哈氏单位、蛋白高度极显著高于白壳蛋(P<0.01);蛋营养指标中,能量、碳水化合物、粗蛋白、粗脂肪、氨基酸总量及各类氨基酸含量差异不显著(P>0.05),白壳蛋胆固醇含量极显著高于绿壳蛋(P<0.01);矿物质元素及维生素指标中,Na、Cu、Se、P、Fe、Zn差异不显著(P>0.05),绿壳蛋V_E、叶酸、K含量极显著高于白壳蛋(P<0.01),但VB1含量极显著低于白壳蛋。结论:综合各项指标评价,乌蒙乌骨鸡生产的绿壳蛋品质及微生素含量优于白壳蛋。 相似文献
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减少鸡胚病的综合防治措施 总被引：2，自引：0，他引：2
1诊断方法1.1照蛋技术在现代化大规模的饲养和孵化条件下,由于种蛋的受精率和孵化率高,一般已不主张对孵化过程中落盘前的种蛋进行照蛋。但作为诊断胚胎病的一种方法,我们在种蛋孵化过程中,于一定期限内通过照蛋能够了解胚胎的发育情况,以确定孵化措施是否正确。同时,测定受精率以尽快地掌握种蛋的受精情况。孵化第5天照蛋,蛋黄的投影已伸向蛋的尖端,且不能自由移动,伸达整个卵黄表面的血管十分 相似文献
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为比较沔阳麻鸭青壳蛋和白壳蛋蛋品质的差异,选取300日龄沔阳麻鸭鸭蛋80个(青壳蛋40个、白壳蛋40个),对蛋重、蛋黄重、蛋黄比率、蛋黄色泽、蛋壳强度、蛋形指数、蛋白高度、哈氏单位、蛋比重、蛋壳厚度进行测定分析。结果显示:沔阳麻鸭青壳蛋蛋形指数极显著低于白壳蛋(P0.01),蛋黄色泽显著高于白壳蛋(P0.05);青壳蛋蛋重、蛋黄重、蛋白高度、哈氏单位、蛋比重有低于白壳蛋的趋势(P0.05)。青壳蛋蛋重与蛋黄重、蛋黄色泽与蛋形指数、蛋壳强度与蛋壳厚度呈极显著正相关(P0.01),蛋壳强度与蛋白高度、哈氏单位呈显著正相关(P0.05);而蛋重与蛋形指数、蛋形指数与蛋白高度、哈氏单位、蛋壳厚度呈显著负相关(P0.05)。白壳蛋蛋重与蛋黄重、蛋白高度,蛋黄重与蛋白高度、哈氏单位呈极显著正相关(P0.01)。研究表明,青壳蛋和白壳蛋蛋品质的改善可通过蛋重、蛋形指数、蛋壳强度等指标进行选育。 相似文献