紫菇娘高产栽培技术     

程海涛 《特种经济动植物》2012,(5):46-47

紫菇娘即黏果酸浆(Physalis ixocarp),又名墨西哥酸浆,是茄科酸浆属植物。原产墨西哥。其果实是珍稀新型水果,是食、药两用浆果,味道酸甜而清香。果实含有6%~10%的干物质,其中糖(蔗糖、果糖和葡萄糖)的含量高达40%~50%,还有7%~12%酒石酸、2.5%~2.8%单宁酸、5%~9.22%果胶和7%~28%的VC。果实除生食外,还可做罐头、蜜饯、果酱、糕点馅、果酒、果汁、饮料等多种食品。经常食用还可防治感冒、气管炎、肝炎、胀痛等疾病。  相似文献   

酸浆不同品系及不同生育期有效成分含量分析     

王秀英 《安徽农业科学》2010,38(31):17518-17519

[目的]探讨酸浆不同品系各生理指标含量的变化,为酸浆的高产优质栽培提供依据。[方法]以菱状卵形（A）、粗齿状卵形（B）、长卵形（C）、狭长形（D）及宽卵形（对照）叶片酸浆为试验材料,在花期、结果期、果实膨大期及果实成熟期,测定5种不同品系酸浆叶片中的叶绿素、可溶性糖、可溶性蛋白质和果实中Vc的含量。[结果]品系C、B的叶绿素含量较高;品系C可溶性糖和V,的含量最高;品系C、B的可溶性蛋白质的含量较高。[结论]品系C为最优良的品系,可用于推广。  相似文献   

用受控气氛和低温延长荔枝果实的贮藏期     

P．V．MAHAJAN  卢光 《热带农业工程》2005,(2):30-36

研究了栽培品种为Bombay的荔枝于3．5％O2和3．5％CO2、温度为2℃，相对湿度为92％～95％的气调（CA）贮藏中的采后质量。荔枝果实还贮藏于温度为2℃、相对湿度为92％～95％的常规气氛（RA）下。将贮藏于正常室温条件下的荔枝果实作为对照。所测定的不同质量特性表明，在56天的CA贮藏后，荔枝果实的亨特色度“Q”值为11．2，显示出CA对荔枝果实保持红颜色的有利作用。贮藏于RA的荔枝果实的亨特色度“Q”值低于贮藏于CA者，为7．9，表明在RA条件下，荔枝的褐变是显著的。重量损失方面，与贮藏于RA者（11．0％）和对照者（33．1％）相比，贮藏于CA者最小（4．9％）。贮藏于CA下的果实酸度和维生素C含量的损失比贮藏于RA者小。试验观测到，即使在CA贮藏56天，荔枝硬度和果皮耐刺穿强度也只达到最小增幅，为原始值的2．2和3．9倍。荔枝的总可溶固体从收获时的19．3。白利糖度增加至CA贮藏48天时的23．0。白利糖度，然后降低为22．8。白利糖度。假种皮颜色和味道的感观评价表明在整个56天的贮藏期中，用CA贮藏的果实所获的评价均为良好。  相似文献   

苹果新品种－乙女     

《辽宁农业科学》2008,(2):F0002

日本引进品种，2006年通过省种子管理局品种登记（辽备果[2006]114号）。果实圆形或长圆形，单果重50g，全面着色，色泽浓、艳丽，微香。可溶性固形物含量14．8％，可滴定酸含量0．38％：硬度7．7kg／cm^2。果实在熊岳地区10月上旬成熟，果实较耐贮存，是一个集优质、鲜食、观赏为一体的优良品种。抗寒性与金冠相当，适于1月份平均气温-11℃线以南地区栽植，在1月份平均气温-11℃线至-12℃线间可高接栽培。对苹果轮纹病抗性较强。  相似文献   

酸浆栽培技术     

赵金凤  蔡龙  张旨安 《现代化农业》2006,(5):14-14

酸浆又名红菇娘、山菇娘，为茄科多年生草本植物。酸浆果实成熟时呈橙红色，含人体所需多种营养成分及一些药用成分，如维生素、酸浆苦素、木犀草素、β-胡萝卜素、矿质元素、氨基酸等。具有清热、解毒、消炎利尿、清肺止咳等功效。果实可直接食用，也可作为饮料、果酒的配料及药用。酸浆是一种药食兼用的优良野生浆果资源，具有较好的种植前景。  相似文献   

山苍子     

《天然产物分离》2004,2(3):40-40

山苍子（Litsea cubeba Pers．），别名木姜子、山鸡椒，樟科、木姜子属，落叶小乔木。花、叶和果实均含芳香油；由新鲜果实经水蒸气蒸馏，精油得率为3～6％，商品称山苍子油。山苍子油主要化学成分有柠檬醛citral（60％～80％）、甲基庚烯酮（2．5％）、香弟醛（1％）、2-蒎烯、莰烯等。山苍子油化学成分有种间差异，其中青香木姜子的柠檬醛含量较高。  相似文献   

沼渣沼液栽培马铃薯技术     

赵剑清 《福建农业》2013,(1):10-11

沼渣、沼液含有机质30％-50％，总氮0．9％-1．7％，全磷（P205）0．5％-1．2%,全钾（K20）0．8％-2．0％,还含有多种金属离子和微量元素，如铁、铜、锌、铝、钙等，还合有氨基酸、生长素、赤霉素、纤维素酶、不饱和脂肪酸、B族维生素和某些抗菌素等物质，对作物的生长发育有重要的调控作用，同时兼具一定的防治病虫害功效。利用沼渣、沼液栽培马铃薯,具有拓展肥源、减少投入、增加产量、提高产品品质等作用。现将沼渣、沼液栽培马铃薯技术介绍如下。  相似文献   

昆明市松华坝水源保护区生态蓝莓栽培技术   总被引：1，自引：0，他引：1  

刘福森  陈帮华  李琼 《云南农业科技》2013,(4):38-40

蓝莓（Blueberry）又称越桔，是杜鹃科（Eri-caceae）越桔属（Vaccinium spp．）植物，由于果实呈蓝色，故也有人称之为蓝浆果。蓝莓果实平均重0．5～2．5g，最大重5g，果实色泽美丽、悦目、蓝色并被一层白色果粉，果肉细腻，种子极小，闻之清淡芳香，食之甜酸适口，可食率达100％，为鲜食佳品。蓝莓果实中富含各种维生素（VA、VB、VC）、熊果甙、花青甙、SOD（超氧化物歧化酶）、蛋白质、食用纤维及K、Fe、Zn、Ca等矿质元素，是营养价值较高的浆果类果树。蓝莓果实除供鲜食外还有极强的药用价值及营养保健功能，国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。  相似文献   

甘薯粗淀粉生化增白研究     

汪强  王本超 《安徽农业科学》1996,24(3):279-280,282

甘薯粗淀粉色泽发暗，品质变劣，主要原因是鲜薯加工过程中一部分薯渣、蛋白质、多酚化合物及其氧化后的黑色素随水混入淀粉中引起的。利用酸浆中乳酸链球菌产生的凝结素，促进淀粉迅速凝结，或利用某些化学试剂如亚硫酸钠、柠檬酸等可以调节淀粉乳液氢离子浓度，使其达到等电点等特性，产生增白去杂效果，生产出优质的精白淀粉。本试验在酸浆处理方法的基础上，对亚硫酸钠、柠檬酸及酸浆混配处理粗淀粉进行研究，结果表明：（1）单独用酸浆处理粗淀粉，淀粉乳液的氢离子浓度掌握在31．6～3．16mmol·L-1，处理时间48～60h。（2）用质量分数为0．0005的亚硫酸钠，或用质量分数为0．0005的亚硫酸钠与酸浆混配，或用质量分数为0．0005的亚硫酸钠与质量分数为0．0001的柠檬酸混配处理粗淀粉，比单独用酸浆处理淀粉，能更有效地除去杂质，增强漂白作用，淀粉回收率提高5％以上，处理时间也缩短1倍。  相似文献   

花生新品种通过审定     

吴欣月 《农村百事通》2008,(18)

该品种平均单瓜重6．1公斤．抗病性中等。坐果易．商品率93．5％．果实整齐度好．果实椭圆形．果皮黄绿色。果实剖面好．果肉大红色．肉质沙，纤维含量中等．汁液多．口感中等．果实中心含糖量10．8％．边糖含量7．2％，果皮厚度1．4厘米．储运性好。平均667平方米（1亩）产量达2863．0公斤。  相似文献   

深冷速冻保鲜技术对舟山杨梅品质的影响     

阮雪停  谢超  孙嫒  吴冬梅 《浙江水产学院学报》2013,(5):451-456

采用深冷（-60℃）速冻保鲜技术,以舟山杨梅为研究对象,在无太阳光照的条件下自然解冻,研究不同冷藏时间对杨梅果实的失重率、可溶性固形物含量、总酸含量、呼吸强度、果实硬度、腐败率及感观评定等理化指标的影响。结果表明：在-60℃的冷藏条件下,保藏6个月的杨梅的失重率较新鲜杨梅减少3．35％,较冷藏3个月后杨梅的呼吸强度降低51．5％,果实硬度降低7．1％,可溶性固形物的含量降低2％,总酸的含量降低0．19％,腐烂率增加5％。综合分析结果表明,采用深冷（-60℃）速冻保鲜技术保藏的杨梅,在3-6个月其营养品质变化较小。该研究将为杨梅的精深加工提供理论基础。  相似文献   

推介四个特色果树品种     

李勇革  张红 《农村百事通》2011,(23)

一、适宜在南方种植的樱桃新品种——南方紫珍珠樱桃 该品种性状稳定、果实圆形，单果重5-6克．最大8克。果皮初熟时鲜红色．充分成熟时紫红色，光泽度高．晶莹剔透。果肉淡黄色．品质极优．含糖量高达21％-22％。口感好，肉质细嫩化渣，香气浓。味浓甜，皮厚，较耐储运。核小，可食率高。抗高温高湿．抗雨水．一般不裂果、不落果，、果实4月中下旬成熟．早果性能好。栽后2年就可结果（需冷量200小时），第4年进入丰产期，667平方米（1亩）高产可达1000公斤。（彩图参见81页图1）  相似文献   

智利蓝莓产销概况及主要栽培技术   总被引：2，自引：0，他引：2  

张连喜  李亚东 《世界农业》2006,(1):46-47

蓝莓（Blueberry），是越橘属植物的一个类型．其果实为蓝色．具有较高营养价值和广阔开发潜力的新兴果树树种。果实大小因种类不同而异，一般单果重为0．5-2．5g，果实除了含有糖、酸和维生素C外，还富含有维生素E、维生索A、维生索B、SOD、自由基、熊庶果甙、花青甙等其他果品中少有的特殊成分以及丰富的K、Cd、Zn、Mn等微量元素．  相似文献   

顶空固相微萃取一气质联用分析‘绿化9号’桃果实的香气成分     

翟舒嘉  韩涛  李丽萍  杨柳  张海英 《北京农学院学报》2008,23(3)

采用顶空固相微萃取和气相色谱质谱联用技术（HS-SPME—GC—MS）分析‘绿化9号’桃果实的香气成分。结果表明：在‘绿化9号’桃果实中共鉴定出9类69种化合物,占总峰面积的87．22％,主要是挥发性醛类、醇类、酯类、酮类和烃类化合物。（E）-2-己烯醛、4,4′-（1-甲基乙基）二苯酚、δ-十二内酯、邻苯二甲酸-1-丁基-2-（8-甲基）壬基酯、γ-癸内酯、（Z）-乙酸-3-己烯醇酯、乙酸己酯、β-紫罗兰酮等相对含量在1％以上的成分占芳香物质总量的83．71％,是‘绿化9号’桃果实的主要香气成分。乙酸-2-甲基环戊酯、丁二酸-二（2-甲基）乙酯等在桃果实中首次报道的物质,可能是‘绿化9号’桃果实的特有香气成分。  相似文献   

蓖麻不同分枝对开花、结果性状和种子质量的影响     

蒋小军  文向多  朱雪志 《农业科技通讯》2009,(6):73-75

采用田间小区试验研究了永州地区蓖麻不同分枝的开花、结果性状对种子质量的影响。结果表明，蓖麻在永州地区1年有2个适宜的果实生长期5月-6月（主穗、1级分枝）和9月-11月（3～4级分枝），以9月-11月生长的果实种子质量最好：果穗的出籽率高达76．4％．种子百籽重达39．3g，含油量高达52．5％，粗蛋白含量达26．4％，蓖麻酸含量高达90．2％；5月-6月生长的果实种子质量次之；7月-8月不适宜蓖麻的生长。所以在生产上要充分利用各种栽培技术措施．避开7月-8月挂果，充分让5月～6月和9月-11月期间多挂果，以达到蓖麻生产的高产量，高质量。  相似文献   

不同喂养条件和营养强化对大型Sou总脂及脂肪酸组成的影响   总被引：2，自引：0，他引：2  

黄显清  王武等 《上海水产大学学报》2001,10(1):49-54

大型Sou的总脂和脂肪酸组成随食物的变化及营养强化的实施而发生显著变化。酵母组总脂为2．5％，明显高于海水小球藻组（1．65％）和有机肥组（1．5％）。经鱼油强化或海水小球藻二次培养后脂类含量明显升高。三组中酵母组的MUFA含量是高为55％。主要是C16：1ω9（23％），而PUFA最低（16．6％），其中EPA（2．7％）、DHA（0．8％）等ω3HUFA含量均很低；与酵母组相比，海水小球藻组和有机肥组的MUFA含量显著下降，PUFA含量显著升高，均为30％－33％左右，三组中海水小球藻组EPA含量最高（14％），其次是有机肥组（5．9％）和酵母组（2．7％）；有机肥组DHA含量最高，达11．7％，而酵母组和海水小球藻组DHA含量均低，仅为0．7％－0．8％。经鱼油强化后，酵母组的MUFA含量显著下降，PUFA显著升高，EPA由2．7％提高到10％左右，DHA由0．8％以7％；酵母组经海水小球藻二次培养后MUFA显著降低，PUFA相应升高，EPA由2．7％提高到9．7％，而DHA含量无变化。  相似文献   

紫外光（UV-C）处理对库尔勒香梨采后病斑扩展和抗病性的影响   总被引：1，自引：0，他引：1  

李学文  廖亮  黄玲  叶强  韩江 《新疆农业大学学报》2014,(2):159-163

以库尔勒香梨为材料,用紫外光（UV-C）照射处理,接5交链孢（Alternaria altetnata）,研究 UV-C 处理对病斑扩展和香梨抗病性的影响.香梨采后用7.5 kJ/m2的 UV-C照射39 min,处理24 h 后,接5交链孢（A．al-ternata）,贮藏于低温条件下（-1℃,相对湿度95％）,测定A．alternata 病斑直径及果实抗性相关的酶活性.结果表明,UV-C处理可显著降低果实损伤接5 A．alternata 的发病率及病斑扩展直径（P ＜0.05）,提高果实过氧化物酶（POD）、苯丙氨酸解氨酶（PAL）的活性,抑制几丁质酶（CHT）和β-1,3葡聚糖酶（GLU）活性的下降,显著提高果实总酚含＆lt;（P ＜0.05）.UV-C处理可提高香梨采后果实抗病相关酶的活性,抑制果实黑斑病的发展.  相似文献   

不同喂养条件和营养强化对大型Sou总脂及脂肪酸组成的影响          下载免费PDF全文

黄显清  王武等 《上海海洋大学学报》2001,(1):49-54

大型Sou的总脂和脂肪酸组成随食物的变化及营养强化的实施而发生显著变化。酵母组总脂为2．5％，明显高于海水小球藻组（1．65％）和有机肥组（1．5％）。经鱼油强化或海水小球藻二次培养后脂类含量明显升高。三组中酵母组的MUFA含量是高为55％。主要是C16：1ω9（23％），而PUFA最低（16．6％），其中EPA（2．7％）、DHA（0．8％）等ω3HUFA含量均很低；与酵母组相比，海水小球藻组和有机肥组的MUFA含量显著下降，PUFA含量显著升高，均为30％－33％左右，三组中海水小球藻组EPA含量最高（14％），其次是有机肥组（5．9％）和酵母组（2．7％）；有机肥组DHA含量最高，达11．7％，而酵母组和海水小球藻组DHA含量均低，仅为0．7％－0．8％。经鱼油强化后，酵母组的MUFA含量显著下降，PUFA显著升高，EPA由2．7％提高到10％左右，DHA由0．8％以7％；酵母组经海水小球藻二次培养后MUFA显著降低，PUFA相应升高，EPA由2．7％提高到9．7％，而DHA含量无变化。  相似文献   

甜樱桃保护地高效栽培     

王丛彬  郭月华 《特种经济动植物》2009,12(5):45-45

甜樱桃果实颜色艳丽且品质好，深受广大消费者的喜爱。在保护地栽培，可在4月中旬开始上市，比露地栽培提早成熟30～35天。5年生树每亩（666．7m^2，下同）产量500—600kg，2008年果实市场售价50元／kg，亩产值2-3万元，比露地栽培10元／kg提高5倍，是农业高效优势产业。  相似文献   

密花胡颓子果实主要类胡萝卜素组分及含量分析   总被引：1，自引：0，他引：1  

胡海涛  金晓琴  成龙平  杨莉  陈建华  番汝昌  杨玲 《中国农业科学》2014,47(8):1652-1656

【目的】胡颓子属植物牛奶子果实大量积累番茄红素,高达番茄的17倍,而该属中果实大、口感好的密花胡颓子果实中主要类胡萝卜素组分及含量尚不清楚。研究利用高效液相色谱法检测德甜密花胡颓子1号和2号2个品种的成熟果实中主要类胡萝卜素组分及含量。【方法】以甲醇∶氯仿=1∶2（v/v）提取果实中类胡萝卜素,高效液相色谱法（Agilent 1260）进行类胡萝卜素定性定量分析。色谱条件：YMC C30分析色谱柱（4.6 mm×250 mm,5 μm）;流动相为A（100％甲醇）、B（含0.2％乙酸铵的80％甲醇）和C（甲基叔丁基醚）,采用梯度洗脱,洗脱程序为0-6 min由95％A+5％B组成,7 min时梯度改变为80％A+5％B+15％C,12-32 min梯度改变为30％A+5％B+65％C,48-50 min梯度改变为95％A+5％B,维持该浓度至分析结束（60 min）,流速为1 mL•min-1,柱温25℃,进样量20 μL,检测波长450 nm。【结果】德甜密花胡颓子1号和2号2个品种的成熟果实均积累了大量的番茄红素和β-胡萝卜素,品种间的积累量存在差异。其中德甜密花胡颓子1号果实中β-胡萝卜素积累量达（231.84±16.00）µg•g-1DW,是目前已报道植物中β-胡萝卜素含量高的物种之一;德甜密花胡颓子2号品种果实中的番茄红素含量高达（1 054.10±29.19）µg•g-1DW,是番茄果实（150 µg•g-1DW）的7倍。【结论】密花胡颓子果实中高积累番茄红素和β-胡萝卜素,是继牛奶子之后,在胡颓子属中发现的又一高积累特异类胡萝卜素的野生植物资源,为今后研究果实高积累番茄红素和β-胡萝卜素的分子机理提供了理想的研究材料。  相似文献