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近年来,由于蔬菜生产中农药、化肥的超量使用,造成蔬菜产品中有害物质大量积累,严重影响到人民群众的身体健康。因此,蔬菜生产必须向无公害方向发展。以确保蔬菜中硝酸盐及其它有害物质的含量不超标。下面仅就无公害蔬菜生产中的施肥技术做一简要介绍。1无公害蔬菜生产的肥料种 相似文献
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无公害蔬菜是指不含规定的有毒物质，对有些不可避免的有害物质，如农药残留、硝酸盐及其它有害物质，则要达到允许含量范围以下的商品蔬菜。因此要搞好无公害蔬菜生产，广大菜农在蔬菜栽培过程中，既要全面禁止使用高毒高残留农药，如克百威、甲胺磷、氧化乐果、叶蝉散等，又要少用或不用化肥和农药。采用无公害蚜虫防治技术，一可提高防治效果，减少投入，增加经济效益； 相似文献
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无公害蔬菜,是指蔬菜中有害物质(如农药残留、重金属、硝酸盐、亚硝酸盐等)的含量控制在国家规定的允许范围内,食用后对人的身体健康不会造成危害的蔬菜。近几年来,无公害蔬菜生产在全国范围内逐步展开,对无公害蔬菜生产的条件和要求主要表现在三个方面,即农药、肥料的施用及环境条件。合理施肥是无公害蔬菜生产中的重要环节。1 无公害蔬菜生产施用肥料的种类人体摄入的硝酸盐约80 %来自蔬菜,对人类健康构成潜在的威胁,无公害蔬菜要求硝酸盐含量不允许超过4 32 mg/kg。有关研究表明,不同肥料类型与蔬菜硝酸盐的积累密切相关,由多到少的顺序… 相似文献
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无公害蔬菜，是指蔬菜中有害物质（如农药残留、重金属、亚硝酸盐等）的含量控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。但蔬菜是一种容易富集和残留硝酸盐、重金属及农药等污染物的作物，菜农为追求产量而盲目和超量使用化肥、农药，以及各种污染源的存在，是蔬菜污染的主要原因。因此，在蔬菜生产中，要做到合理施肥，从而使蔬菜中有害物质的含量控制在国家规定的标准以内，达到高产、优质、无公害的目的。一、合理地施用氮肥1.控制氮肥用量 合理的氮肥用量，除了能提高蔬菜的产量外，对蔬菜的品质也有一定改善… 相似文献
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无公害蔬菜的施肥原则与注意事项 总被引：1，自引：0，他引：1
<正>无公害蔬菜,是指蔬菜中的农药残留、重金属、硝酸盐等各种污染及有害物质的含量,控制在国家规定的范围内,食用后不会对人体健康造成危害的蔬菜。生产无公害蔬菜应采取哪些技术措施,特别是怎样做到科学施肥。下面从4个方面简要说明:1无公害蔬菜施肥原则以有机肥为主,辅以其它肥料;以多元复合肥为主,单元素肥料为辅;以施基肥为主,追肥为辅。尽量限制化肥的施用, 相似文献
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目前，造成蔬菜污染的来源主要有以下几个方面：一是环境污染。主要是指大气、水体和土壤的污染，如汽车尾气排放，化工厂的“三废”排出，污水灌溉及塑料污染等引起的污染；二是剧毒农药的使用。栽培过程中使用高毒、高残留的农药，使有机磷、有机氯等农药残留量严重超标；三是肥料施用不当。由于大量施用化肥，使蔬菜中硝酸盐的含量超标，硝酸盐在人体中易还原成亚硝酸盐，并进一步和胃肠中胺类物质 相似文献
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浅谈绿色食品蔬菜生产的施肥对策 总被引：1，自引：0，他引：1
胡永军，山东省寿光市农业局，262700陈永智，丁光国，通讯地址同第1作者随着人民生活水平的不断提高，广大消费者对蔬菜品质的要求日益强烈。但是蔬菜生产中由于受环境污染，化肥、农药大量投放的影响，致使蔬菜中的污染物质，包括农药残留、重金属及硝酸盐等有害物质的含量有增无减。特别是保护地蔬菜生产中化肥的超量投入，导致蔬菜体内硝酸盐含量升高。大量施用化学肥料对蔬菜本身危害不大，但对人的健康却具有潜在的危险。因此如何降低蔬菜体内硝酸盐含量，已成为农业专家们的攻关内容，也是当前发展绿色食品蔬菜生产中亟待解决的问题… 相似文献
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无公害蔬菜是指蔬菜中农药、硝酸盐、亚硝酸盐及重金属等有害物质的含量控制在国家标准规定范围之内的商品蔬菜。要生产无公害蔬菜 ,必须以环境良好的生产基地为基础 ,以农业部制定的无公害蔬菜生产技术操作规程为指导 ,以控制有害物质的残留和污染为核心 ,重点抓好农药、肥料的合理使用 ,才能生产出合格的无公害蔬菜产品。1 建立基地建立稳定的高标准基地是生产无公害蔬菜的前提条件。基地必须选择在远离城市、工矿企业、发电厂、医院、公路、机场、车站、码头及城市垃圾场等可能危害蔬菜质量的生态环境良好的农业生产区域内。基地内不得… 相似文献
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我国现阶段的无公害“蔬菜”是指各种有害物质残留量符合国家强制标准的蔬菜，包括三个方面的内容：一是农药残留不超标，无公害蔬菜不含禁用的高毒、高残留农药，其他农药残留不超过国家允许的最高残留限量；二是硝酸盐含量不超标；三是“三废，，及重金属、病原微生物的污染不超标。无公害蔬菜生产的关键之一是做好病虫害的防治，由于无公害蔬菜生 相似文献
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无公害蔬菜生产存在的问题及对策 总被引：3，自引：0，他引：3
无公害蔬菜是指蔬菜产品在生产栽培、采收运输、贮藏保鲜直至上市供应的全过程中,无有害环境因素和有害物质的污染,产品优质、营养、清洁卫生.所谓无有害环境因素和有害物质的污染,是指土壤、水质、空气等环境因素以及施用的肥料、农药等物质对人畜的健康不会引起不良影响.其农药、重金属、硝酸盐等有害物质的残留量,符合国家、行业(联合国粮农组织、世界卫生组织)规定在极限之内的蔬菜. 相似文献
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无公害蔬菜是指按国家规定不准含有有害物质,或把有害物质控制在允许范围之内的一类蔬菜。具体而言就是蔬菜产品中不含高毒农药,农药残留、硝酸盐含量、工业“三废”及病原微生物等有害物质不超标。随着我国全面建设小康社会步伐的加快和人们生活的提高,生产无公害蔬菜及无公害 相似文献
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无公害蔬菜的生产是人民生活水平日益提高的需要,也是蔬菜生产的发展方向。我国现阶段的“无公害”蔬菜,是指各种有害物质残留量符合国家强制标准的蔬菜,包括三方面内容:一是农药残留不超标,无公害蔬菜不含禁用的高毒、高残留农药,其他农药残留不超过国家允许的最高残留限量;二是硝酸盐含量不超标;三是“三废”及重金属、病原微生物的污染不超标。一、目前存在的问题1.安全使用农药有待加强 无公害蔬菜生产的关键技术之一是安全使用农药。由于无公害蔬菜生产的宣传教育力度不够,无公害蔬菜生产水平不高,菜农对无公害蔬菜的概念、标准认识模… 相似文献
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无公害蔬菜生产与施肥 总被引：2，自引：0，他引：2
无公害蔬菜生产可通过严格掌握肥料品质，选择肥料类型、确定用量和追肥时期等科学施肥技术，既培肥土壤以确保蔬菜高产稳产所需的营养供给，又有利于培育抗病虫害的壮苗壮秧减少农药的使用，以确保在对生态环境无害的前提下，生产出优质无公害的产品并获得较高的经济效益。大量长期连续地使用化肥会造成土壤退化，主要表现在土壤酸化、钙镁淋溶量加大、土壤结构被破坏、土壤中养分含量不平衡以及对生态环境的污染等方面，而施用有机肥则可减缓上述过程。一、有机肥在无公害蔬菜生产中的作用有机肥料含有丰富的有机质和作物所需的多种营养元… 相似文献
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无公害蔬菜生产的施肥技术 总被引：2，自引：0，他引：2
“庄稼一只花．全靠肥当家”．一语道破了肥料在农业生产中的重要作用．特别是对于蔬菜这种生育期相对短、一年多茬、产出量大的喜肥作物来说．施肥是生产中必不可少的环节。与一般蔬菜生产比较，无公害蔬菜的施肥不仅要保障蔬菜高产所需的营养供给，而且更重要的是有利于培育抗病虫害的壮苗、壮秧，减少农药用量和污染，还要防止污染物如重余属和有机污染物的进入．同时要保证产品中硝酸盐含量不超过国家最大允许限量。因此．无公害蔬菜生产中的施肥是一项具有多重意义的综合技术措施。１ 无公害蔬菜肥料的施用原则 在无公害蔬菜生产中，应… 相似文献
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