黄瓜、番茄中三唑酮农药残留的超声波清洗条件优化     

孙花  马雪琴  徐锐  李卿沛  王吉河 《甘肃农业》2019,(7):96-98

通过超声波频率、清洗时间和清洗温度的单因素试验以及正交试验研究表明:超声波处理条件对黄瓜、番茄中三唑酮农药残留去除率影响由大到小为:频率>时间>温度;最优的清洗条件为:超声波为25/40KHZ双频转换模式,清洗时间为2min,清洗温度为15℃时,在此条件下,超声波处理对黄瓜、番茄中三唑酮农药残留去除率分别可达91.64%、88.32%。  相似文献   

蔬菜餐前处理与农药残留关系的研究   总被引：2，自引：0，他引：2  

陆文玉  吴敬忠  张霆  吴君兰  顾玉珍  赵红双 《上海农业学报》2011,27(1)

对叶菜类和茄果类蔬菜采用不同的浸泡方法、时间及去皮处理,以研究农药残留量的变化.结果表明:青菜餐前采用清水浸泡0～10 min后清洗,氟氯氰菊酯、氯氰菊酯农药残留去除率最高(45.0%～66.7%);采用清水浸泡0 min直接清洗,氰戊菊酯、乐果农药残留去除率最高(60.0%～64.9%).生菜餐前采用清水浸泡10 min后清洗,氟氯氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯农药残留去除率最高(62.1%～87.5%);乐果农药残留去除率清水浸泡30 min后清洗最高,为52.7%,其次是清水浸泡10 min后清洗农药残留去除率为40.9%.茄子、黄瓜经不同时间浸泡去皮处理,氟氯氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、敌敌畏、氧化乐果、乐果农药残留去除率为53.8%～100%,平均去除率达87%.建议青菜、生菜餐前宜用清水浸泡0～10 min后清洗处理,茄子、黄瓜以清水浸泡0 min后清洗去皮处理为宜.  相似文献   

臭氧对蔬菜中农药残留降解效果的初步评价   总被引：10，自引：0，他引：10  

黎其万  梅文泉  佴注 《西南农业学报》2004,17(Z1):233-235

采用臭氧在清水中处理含有农药的大白菜、番茄、辣椒和菜豆,研究了臭氧对蔬菜中农药残留的降解效果.结果表明,臭氧对甲胺磷、氧化乐果和溴氰菊酯均有较强的降解作用,以甲胺磷降解速度最快,其次为溴氰菊酯、氧化乐果;不同种类蔬菜以叶菜中的农药残留最易降解,其次为菜豆、果菜.同样经20min处理,臭氧与果蔬清洗剂对叶菜中农药残留的清洗效果相当,对茄果类菜臭氧清洗效果优于果蔬清洗剂.  相似文献   

超声波气泡清洗对残留有机磷农药去除效果的试验   总被引：2，自引：0，他引：2  

张瑞  丁为民  王鸣华 《江苏农业科学》2011,(1)

设计乐果、毒死蜱、三唑磷在莴苣(俗称生菜)上的田间试验及超声波气泡清洗试验,采用高效气相色谱检测方法,验证超声波气泡清洗去除残留有机磷农药的效果,同时分析影响超声波气泡清洗效果的因素.试验结果表明:在超声波功率为1000 w,气泡强度(玻璃转子流量计计量)为25 m<'3>h,清洗时间为15 min时,不损坏叶菜类蔬菜外观,有机磷去除效果最佳.超声波气泡清洗比清水和洗洁精浸泡对有机磷去除率更高.影响超声波气泡清洗效果的主要因素有清洗时间、超声波功率大小及气泡大小.  相似文献   

蔬菜农药残留情况及不同清洗和存储方式对农残的影响   总被引：1，自引：1，他引：0  

《现代农业科技》2017,(22)

利用农残快速检测方法检测目前蔬菜中农药残留情况,以及不同清洗方式和储存条件对农药残留的影响。结果表明,537份散户售卖蔬菜样品农残超标率为6.7%,可疑超标率为13.0%;1 026份超市所售蔬菜样品农残超标率为3.8%,可疑超标率为3.7%。不同蔬菜种类之间农药残留超标率存在差异(P0.05),春、冬季节的蔬菜中农药残留没有统计学意义(P0.05);超市与散户所售蔬菜中农药残留差异有统计学意义(P0.05)。随着浸泡时间的增加,清水、淡盐水、淘米水对农残的去除率呈先增加后降低的趋势。蔬菜随着存储时间的增加,农药残留量也呈递减趋势,室温保藏要好于低温4℃储存,且农药降解与存储时间存在线性关系。不同种类的蔬菜存储过程中农药降解的速率也不同。  相似文献   

蔬菜中4种农药残留去除技术研究   总被引：11，自引：1，他引：10  

汤锋  邓大鹏  刘根凤  操海群  岳永德  花日茂 《安徽农业大学学报》2006,33(2):183-188

以黄瓜为介质,采用正交设计方法,研究了不同处理方法组合对毒死蜱、百菌清、三唑酮和农利灵等4种常用农药残留的去除效果.结果表明,各种处理对黄瓜中4种农药有一定的去除作用,去除率分别为毒死蜱26.61%～77.98%、三唑酮8.10%～62.86%、百菌清75.26%～95.25%和农利灵16.45%～79.45%.以4种农药平均去除率为评价依据,影响去除效果的因素大小依次为添加剂类型＞浸泡时间＞臭氧处理＞漂洗次数,去除方法优化组合为将蔬菜放入2%食醋或食用碱水溶液,用臭氧处理20 min,继续浸泡25 min,用自来水漂洗2次,每次1 min.以该优化的处理组合,测定了不同蔬菜中4种残留农药的去除效果,结果表明,毒死蜱去除率为41.14%～75.71%、三唑酮为36.98%～67.08%、百菌清为22.59%～88.72%和农利灵为29.86%～90.17%;去除率大小为菜豆类＞叶菜类＞茄果类蔬菜.臭氧对4种农药去除效果的影响次序为农利灵＞毒死蜱＞三唑酮＞百菌清,臭氧处理时密封,去除率均高于敞口的处理,处理方式对结果的影响次序为三唑酮＞毒死蜱＞农利灵＞百菌清.  相似文献   

超声波辅助提取-气相色谱法测定蔬菜中的有机氯农药残留   总被引：8，自引：0，他引：8  

魏俊岭  郜红建  常江  蒋新 《安徽农业大学学报》2006,33(3):415-418

对比了超声波提取,振荡提取和索氏提取-气相色谱法测定蔬菜中的有机氯农药残留.结果表明,超声波辅助提取的回收率为82.8%～110.2%,相对标准偏差在3%和15% 之间,其回收率高于振荡提取和索氏提取方法,是一种低成本、省时、效率高的方法,能够对蔬菜中多种有机氯农药的提取达到很好的效果.用这种方法对南京市郊蔬菜中有机氯农药残留规律进行分析表明,南京市郊蔬菜中DDTs和六六六的检出率除p,p'-DDD和δ-六六六分别为95%和89%外,其余农药的检出率为100%.DDTs是蔬菜中的主要农药残留,其含量高于六六六,分别占残留总量的71.3%～74.9%和25.1%～28.7%.所有蔬菜体内的DDT和六六六的残留量均不超标,但仍会对农产品质量安全构成潜在威胁.  相似文献   

巢湖水中7种有机磷和12种有机氯农药SPME检测技术研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

卞红正  汤婕  王明星  张晨光  周桂兰 《安徽农业大学学报》2012,39(4):607-612

通过优化萃取时间、温度、离子强度和盐离子浓度等条件,建立了巢湖水中7种有机磷农药和12种有机氯农药的固相微萃取技术检测条件。试验结果表明,有机磷农药微萃取的优化条件为:采用PA纤维头,萃取温度为20℃、萃取时间为60 min、氯化钠浓度为35%,pH为7;有机氯农药微萃取的优化条件为:采用PDMS纤维头,萃取温度为60℃,萃取时间60 min,氯化钠浓度为5%,pH为7。在优化条件下,利用SPME对巢湖水中的有机磷、有机氯农药进行添加回收试验。结果表明,有机磷农药平均添加回收率在80.09%～118.82%之间,变异系数在0.23%～15.62%之间;有机氯农药平均添加回收率在72.80%～103.80%之间,变异系数在1.24%～11.69%之间。符合农药残留分析要求。  相似文献   

影响酶抑制率法检测蔬菜中农药残留准确性因素的研究     

王文丰  王艳树  马涛  王琴  汤新金 《安徽农业科学》2015,(12):121-122

[目的]了解酶抑制率法检测蔬菜中农药残留的影响因素,为提高准确度提供参考。[方法]采用酶抑制率法测定蔬菜中有机磷类农药,研究测定过程中提取温度、提取时间、提取方法等对蔬菜上残留农药提取效率的影响。[结果]测定过程中提取温度、提取时间、提取方法等对蔬菜上残留农药提取效率的影响有很大差别,25℃时15 min左右提取较充分,超声波能够提高提取效率。酶活性和酶反应速率受温度影响较大,37℃左右测定结果较好。[结论]为蔬菜中农药残留检测提供了新思路。  相似文献   

H_2O_2清洗对蔬菜中农药去除效果及机制的研究     

蓝小飞  谢琳  陈婷  施文婷 《湖北农业科学》2017,56(20)

为了提高蔬菜在清洗过程中的农药去除率,利用低浓度的H_2O_2清洗不同类型的蔬菜。结果表明,在酸性(p H=4.0)条件下,含铁量较高的蔬菜能较明显提高H_2O_2氧化去除敌敌畏的效率。通过叔丁醇试验发现,敌敌畏去除率的提高主要原因可能是由于蔬菜基质自身的Fe~(2+)或Fe~(3+)催化H_2O_2有效地产生了高活性的羟基自由基。试验进一步探讨了H_2O_2清洗几种典型的有机磷、有机氯和氨基甲酸酯类农药的降解,结果表明该体系针对不同类型的农药都具有降解效率。  相似文献