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相似文献
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1.
热泵干燥技术在脱水蔬菜加工中的应用与问题分析   总被引:1,自引:0,他引:1  
热泵干燥技术具有良好的除湿效果和节能效益。叙述了我国有关热泵干燥技术在脱水蔬菜干燥加工中的应用状况,指出了目前热泵应用中存在的主要问题。为了推广热泵干燥技术在脱水蔬菜加工中广泛应用,提出了加强对干燥工艺的研究、热泵和其他干燥方法联合应用的研究以及开发专用热泵等措施。  相似文献   

2.
碳达峰、碳中和是我国重大战略目标之一,基于双碳目标,国家倡导大力发展节能减排技术。热泵干燥技术具有节能减排效果显著、耗能少、能效比高、干燥品质好等特点,是农产品干燥行业中最具前景的技术之一,对我国完成双碳目标也有推动意义。介绍热泵干燥工艺及技术的应用现状,针对热泵干燥技术在农产品领域的应用优缺点,指出热泵干燥技术在不同应用领域的核心问题,展望热泵干燥工艺及其技术的发展趋势。  相似文献   

3.
热泵干燥技术在水产品加工应用中的研究概况   总被引:1,自引:0,他引:1  
热泵干燥技术的开发及其应用是当今国际食品干燥领域的研究热点之一,因能节约能源、改善产品质量、不受天气条件的影响而具备十分广阔的应用前景。文章阐述热泵干燥的基本原理和能效评价,分析热泵干燥技术在水产品干燥中的应用现状,讨论热泵干燥技术在水产品干燥加工应用中的主要问题和发展趋势。  相似文献   

4.
热泵干燥技术的应用现状与发展展望   总被引:4,自引:0,他引:4  
介绍了热泵干燥的技术特点及近几年来国内外有关热泵干燥技术在农副产品干燥加工中的应用及研究现状,并对热泵干燥技术存在的问题及今后的发展方向作了简单的阐述.  相似文献   

5.
低氧热泵干燥技术是采用其他气体,如二氧化碳和氮气等代替常规空气作干燥介质,密闭循环系统进行低氧环境的气调干燥加工。该技术提升干燥品质,节约能耗,提高干燥效率,有效解决氧敏性、热敏性物质的干制问题,有广阔的应用前景。本文介绍低氧热泵干燥技术中不同气体作干燥介质的物性研究、对干燥品质特性的影响、相关装置的研制等方面的国内外研究概况。  相似文献   

6.
空气能热泵干燥技术在农产品加工中的应用与分析   总被引:1,自引:0,他引:1  
干燥已成为农产品加工过程中提高生产质量的关键环节,空气能热泵干燥技术因节能等优点具有十分广阔的应用前景。文章简述热泵干燥设备的基本结构和原理,通过实例分析现有空气能热泵干燥设备在农产品加工的应用状况,讨论在应用中存在的主要问题和发展趋势。  相似文献   

7.
热泵干燥生产脱水蔬菜的技术优势分析   总被引:3,自引:0,他引:3  
以脱水蒜片、脱水姜片、脱水圆葱丝为例,研究了热泵干燥技术在脱水蔬菜中的应用,并与传统的烘房回笼火道干燥技术进行了比较。结果表明:热泵干燥技术生产脱水蔬菜的温度一般不高于75℃,时间不超过8 h,热效率在85%以上,产品复水率、合格率均大于90%,每日可生产脱水蒜片12 t、脱水姜片5 t、脱水圆葱丝4.5 t;与烘房回笼火道干燥技术相比,热泵干燥技术不仅高效节能,而且生产的脱水蔬菜质量较好。  相似文献   

8.
热泵干燥是一项较新的干燥技术 ,近年来在各个领域逐步得到应用。作者试制了一种多功能热泵干燥装置 ,它具有节能、除湿等功能 ,还可通过调整风门挡板及风路 ,实现密闭式干燥、开放式干燥、综合式干燥。热泵干燥装置因采用电能为加热源 ,因此对环境无污染 ,安全可靠 ,易实现自动化操作 ;实行密闭式干燥时可不受周围环境湿度的影响。该装置结构如图1所示 ,由冷却系统(冷凝器、蒸发器、压缩机)、干燥室、风机、电加热器、空气挡板等组成。对空气而言 ,蒸发器起冷却作用 ,冷凝器起加热作用 ,压缩机起施加外能及输送能量的作用。电加热器是为…  相似文献   

9.
热泵干燥技术的研究现状与发展趋势   总被引:5,自引:0,他引:5  
干燥是许多行业的重要工艺过程,特别是林业、农业和食品加工等行业。热泵干燥有能耗小、产品质量高、操作条件易于控制、环境友好等优点,尤其适合于热敏材料和高附加值产品的干燥,对于缓解我国能源紧张局面、改善环境质量具有重要意义,是最有前途的干燥技术之一。文章从干燥动力学、干燥系统、干燥模式、干燥工艺、干燥经济性等方面重点综述了这一领域最新的先进技术和研究成果,同时介绍了其应用局限性以及发展趋势。  相似文献   

10.
综述了近年来我国木材热泵除湿干燥的研究进展,并对木材热泵除湿干燥技术的深入研究进行了展望。  相似文献   

11.
随着科学技术的发展,热泵技术被逐渐应用于干燥行业,种子的干燥是为了将种子中的水分降到安全水分的范围内,从而使其能在较长的时间内保持其生命特征,因此,在种子干燥的过程中,为了保证种子的发芽率和生物遗传特性,须要有安全温和的干燥环境,而热泵干燥技术的低温温和干燥,能很好地满足种子干燥的这一要求。本文在介绍热泵干燥技术的基础上,通过建立数学模型和实验,对种子的干燥过程进行模拟,分析了热泵高温侧温度及低温侧温度对白菜种子干燥速率和平衡含水率的影响。  相似文献   

12.
随着科学技术的发展,热泵技术被逐渐应用于干燥行业,种子的干燥是为了将种子中的水分降到安全水分的范围内,从而使其能在较长的时间内保持其生命特征,因此,在种子干燥的过程中,为了保证种子的发芽率和生物遗传特性,须要有安全温和的干燥环境,而热泵干燥技术的低温温和干燥,能很好地满足种子干燥的这一要求。本文在介绍热泵干燥技术的基础上,通过建立数学模型和实验,对种子的干燥过程进行模拟,分析了热泵高温侧温度及低温侧温度对白菜种子干燥速率和平衡含水率的影响。  相似文献   

13.
《江西农业学报》2022,(4):151-152
分析了热泵技术在农业中的应用前景,它可用于农副产品干燥、设施农业与农业建筑中的环境调节及其它供热供冷设备等,具有节能、无环境污染和运行费用低的特点。  相似文献   

14.
热泵技术在农业中的应用前景分析   总被引:1,自引:0,他引:1  
分析了热泵技术在农业中的应用前景,它可用于农副产品干燥、设施农业与农业建筑中的环境调节及其它供热供冷设备等,具有节能、无环境污染和运行费用低的特点。  相似文献   

15.
利用单因素试验,对杏鲍菇热泵干燥特性进行研究,并基于干燥时间、能耗、产品色泽以及复水比等,对热泵干燥的温度进行优化。结果表明,杏鲍菇热泵干燥失水过程主要可分为加热升温阶段、快速失水阶段和减速平衡阶段;较为适宜杏鲍菇的热泵干燥温度为55 ℃;在此温度条件下,其干燥模型曲线符合Page方程。  相似文献   

16.
以干燥风速、热泵干燥温度、相对湿度、载物量为影响因素,以叶绿素含量为评价指标,进行了正交优化试验,得出莴苣热泵干燥最优工艺为:风速0.5 m/s,热泵温度70℃,载物量6 kg/m2,相对湿度40%。在最优工艺条件下比较热泵干燥、热风干燥的样品品质和耗能,得出热泵干燥得到的莴苣品质高于热风干燥,而且比热风降低了干燥耗能21.18%。  相似文献   

17.
以干燥风速、热泵干燥温度、相对湿度、载物量为影响因素,以叶绿素含量为评价指标,进行了正交优化试验,得出莴苣热泵干燥最优工艺为:风速0.5 m/s,热泵温度70℃,载物量6 kg/m2,相对湿度40%。在最优工艺条件下比较热泵干燥、热风干燥的样品品质和耗能,得出热泵干燥得到的莴苣品质高于热风干燥,而且比热风降低了干燥耗能21.18%。  相似文献   

18.
针对笋干干燥这一关键工序,利用新型热泵干燥技术对新鲜毛竹笋进行工艺改进,通过不断优化干燥参数,设定不同监测点、干燥温度以及干燥时间对烘房内部的温湿度变化及笋干重量变化进行实时数据监测与分析,最终得到品质好、口感佳、营养价值高的笋干.通过与湖州长兴4月份气候条件下传统笋干加工品质的对比发现,经过热泵加工技术工艺改进的笋干色泽和口感等均优于传统加工笋干.  相似文献   

19.
我国的果蔬干燥技术历史悠久,是我国最早被应用于农作物脱水贮藏的技术。阐述了自然干燥与新型太阳能干燥的干燥原理,介绍了温室型干燥技术、集热器型干燥技术、温室-集热器型干燥技术、太阳能热泵干燥技术四种新型果蔬干燥技术,指出了太阳能干燥技术的优点、地位与发展方向,为相关行业提供参考。  相似文献   

20.
[目的]研究运用响应面法优化热泵干燥绿色葡萄干防褐变工艺.[方法]采用干燥效率高、产品品质好的热泵干燥技术,在单因素实验基础上,选择干燥温度、干燥相对湿度和排潮时间为影响因子,褐变指数BI值为指标,通过响应曲面法设计和分析,得到二次多项式回归方程预测模型,确定清洗后绿色葡萄干热泵干燥的最佳条件.[结果]绿色葡萄干BI值...  相似文献   

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