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近年来,随着人们生活水平和健康意识的提 高,人们对新鲜果品
的需求量日益增大,促进了果品全球贸易一体化进程。但是,目前大多数果品的生产主要供应本国的需求,全世界用于国际贸易的果品仅占总产的8.9％。新鲜果品在世界贸易市场上所占比例较小的主要原因有三：一是贸易障碍的存在;二是新鲜易腐果品的贮运技术要求较高;三是果品长距离运输费用较大。通过世贸组织和地区贸易协定实施自由贸易,不但可扩大果品、蔬菜市场,而且提供了同非关税贸易壁垒作斗争的有力保障机制。另外,采后处理技术的快速发展提高了冷链系统的控制性能,… 相似文献
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无公害果品、绿色果品、有机果品的定义和区别 总被引：6，自引：0，他引：6
无公害果品、绿色果品和有机果品正在逐步成为果农关注的热点.生产中果农对无公害果品、绿色果品和有机果品的定义容易引起混肴,为使广大果农正确地使用标准,生产出无公害、绿色、有机的安全、健康、环保的果品,现将无公害果品、绿色果品、有机果品的定义、生产标准和管理认证简介如下,供参考. 相似文献
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无公害果品生产的途径 总被引：1，自引：0，他引：1
生产无公害优质果品，是国内外果树生产发展的总趋势，也是农业可持续发展的重要内容，目前，一些发达国家已进入实施阶段。随着我国对外开放和人民生活水平的提高，社会对无公害果品生产的呼声日益高涨。１无公害果品的概念一般指在无污染的立地条件下栽培果树，在管理过... 相似文献
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果品分级是果品经营行当的“老规矩”、老话题了。然而,严格分级却是市场经济下果品销售的重要一环。果品要分级的这个行规是“硬”的,丝毫没有通融和商量的余地。广东果品市场与国际市场接轨早,市场运作比较规范。入世以来,在坚持严格分级这一点上,体现得更为明显,分级越严,效益就越好,分级不严,就会吃大亏。 相似文献
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1999年苹果销售出 现前所未有的“卖难”局面，对广大果农的心理和果业的发展将产生一定的影响。那么，怎样正确看待去年的销售形势？今年的果品市场走势如何？面对新情况、新问题，应该采取哪些对策和措施？对此，我们进行了全面调查与分析。 ′99果季果品价格一波三折——应该怎样看 1999年，在遭受历史罕见的特大干旱情况下，栖霞市果品生产以科技为依托，以市场为导向，积极调整结构，加大投入，仍然实现了丰产丰收。全市果品总产达到9.5亿kg，增长18.6％，苹果套袋18亿个。相对果品生产全面丰收而言，果品销售却演绎了波澜起伏、悲喜交… 相似文献
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我国果品标准化工作概况与发展对策 总被引：3，自引：0，他引：3
改革开放以来,我国果品生产取得了举世瞩目的快速发展,无论果品种植面积和果品总产量均已跃居世界首位,成为名符其实的世界果品生产大国。但是由于缺乏严格的标准化管理,果品量大质次,滞销卖难的问题日渐显露。 面对加入WTO所带来的机遇和挑战,我国果业必须借鉴国外发达国家的先进经验,强化果品标准化体系建设,把标准化宣贯与科技创新、规模生产和市场开拓有机结合起来,积极推进我国果业的科学化、标准化、产业化、国际化进程,使我国早日从世界果品生产大国发展成为世界果品产销强国。 一、我国果品标准化工作概况 我国果品标准… 相似文献
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绿色果品是指经中国绿色食品发展中心认定、许可使用绿色食品标志的无污染、安全优质的营养食品。生产绿色果品是果树发展的总趋势,目前,我国的果品在国际市场占有率低、价位不高、创汇能力差的原因,除果品质量不高外,未能达到绿色果品的标准,也是重要因素。因此,生产绿色... 相似文献
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中国果品产业经过改革开放三十年迅速发展,果品产量已经成为世界果品第一生产大国,果品总产量直达亿吨。果品产量上来了,但果品质量虽有所提升,但质量和效益水准仍远远未达到和果品生产大国相适配的水平。 相似文献
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我国是世界水果生产大国。2001年我国水果年产量达6336万t(吨)，占世界水果总产量的13．5％，居世界首位。但存在的问题是果品商品化程度低，出口量少，距世界水果强国差距较大。其原因主要是忽视果品生产质量，不注重果品的采后增值，采后处理严重不足，贮藏保鲜能力差、技术水平低及产销脱节等。研究与开发新型果品贮藏保鲜技术成为当前实现果品产业化的重要技术环节． 相似文献
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果品的冷藏保鲜效果好,经济效益高,已成为产地果品贮藏保鲜的主要方式。但一些简易的、传统的和经过改良的果品贮藏保鲜技术,在产地果品中、短期贮藏中,仍发挥着重要补充作用,现简介如下,供果农参考使用。 一、堆藏 1.什么是堆藏,适用于哪些果品:堆藏是将果实严格挑选后堆积于浅坑内,利用覆盖调节温度的一种贮藏方式。 堆藏适于国光苹果,黄县长把梨等晚熟品种的中、短期贮藏,也适于中熟品种的短期和临时性贮藏,但须保证入贮果没有潜伏性病害如轮纹病等。 2.果实入贮前的药剂处理:为防止贮藏期间青霉病及轮纹病对果实的侵染,可于采收的前一天… 相似文献
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西北地区已成为我国果品生产的重要产区,尤以苹果最为突出。但目前却面临着一个严重问题,即市场空间过小,尤其在国际市场上缺乏空间。由于西北地区果园多系新建,到下世纪初产量将成倍增长。开拓市场尤其是国际市场已是不容缓待之事。但国际市场对苹果的商品性能要求极为严格,竞争也十分激烈。除质量标准高之外,还必须达到无公害国际标准。就国内市场而言,短期内对无公害要求可能不严格,但从长期市场目标看,对无公害果品要求也将趋同于国际化。 相似文献
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果品保鲜剂的种类及其应用 总被引：1，自引：0，他引：1
目前,果品保鲜越来越受到果农的重视。我县是京、津、冀优质果品生产、供应基地,苹果、梨、葡萄、油桃等生产和贮藏都有较大规模,保鲜剂应用较为广泛,现简要总结如下,仅供果农参考。1利用乙烯脱除剂保鲜果品贮藏时空气中乙烯含量超过千分之一就足以诱发成熟。因此采后尽快施用乙烯脱除剂可抑制果实后熟老化。具体方式方法如下。1.1物理吸附型利用活性炭吸附乙烯。采后即刻用布、纸做成小袋,装入活性炭,封口,连同分检后的果实一同装袋或与其置于容器中。贮量较大时,将活性炭置于果品中层及上层。用量为果品重的0.3%~3.0%。发现受潮应及时更换… 相似文献
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有关果树生产结构调整的问题 总被引：4，自引：0，他引：4
1 新阶段 新问题 新机遇 经过 2 0年的改革和发展 ,我国果树综合生产能力有了很大提高。 1997年 ,我国水果产量达 5 0 893 2 2 3t(吨 ) ,持续居世界第一位 ;其中苹果和梨的产量分别达 172 185 71t和6 414 877t,均持续居世界第一位 ;柑桔的产量达 10 10 2 2 0 0 t,持续居世界第三位 ;人均占有水果 41kg有余 ,虽然低于世界人均 70多 kg的水平 ,然而在 12 .4亿人口的国家 ,人均占有量由 1978年的 6 .8kg,提高到 1997年的水平 ,是世界所罕见的。现在果品市场品种增多 ,丰富多彩 ,淡季不淡 ,旺季更旺。在我国种植业产值中 ,水果的总产值仅… 相似文献
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赣南果业不仅是赣南的重要支柱产业，而 且在全国也具有一定的影响。全国柑桔第一股＂赣南果业＂的上市，就充分显示其独特的优势。但是随着市场经济的发展，尤其是中国加入ＷＴＯ，赣南果业将面临严峻的挑战。 在当前国内柑桔竞争激烈和国外洋水果冲击的双重压力下，赣南果业应采取什么措施来有效应对市场挑战，不断做大“赣南果业”这个果盘？中国赣州市委副书记罗春涛认为：在思想上，必须牢固树立市场观念、质量观念和效益观念，既重生产更重市场，既重产量更重质量，既重产值更重效益。在生产中，必须坚持以发展脐橙为主，调优果品结构… 相似文献
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果品污染与栽培技术的关系及控制途径 总被引：4，自引：0，他引：4
从果品基地的选择，农药、化肥及化控药剂的使用等几个方面阐述了栽培技术与果品污染的关系，提出了相应的控制措施，指出绿色果品是目前果品生产的发展方向。 相似文献