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阿旺绵羊产肉性能研究 总被引：3，自引：0，他引：3
对6月龄、1.5岁和成年3个年龄段的阿旺绵羊公羊、母羊、羯羊的产肉性能进行了研究.结果表明:6月龄、1.5岁和成年阿旺绵羊羯羊屠宰胴体重分别达到15.04、29.72和35.90 kg;屠宰率分别为50.05%、51.61%和52.03%;胴体眼肌面积分别达13.96、18.03和19.53 cm2;胴体GR值在9.8～14.2 mm之间.对肉质分析结果表明,6月龄羔羊肉中脂肪、蛋白质、热量、钙和镁分别为3.62%、20.73%、4.85 MJ/kg、77.12 mg/kg和882.50 mg/kg,而成年羊肉中脂肪、蛋白质、热量、钙和镁分别为4.58%、21.06%、5.23 MJ/kg、63.18 mg/kg和828.17 mg/kg.因此可见,阿旺绵羊产肉性能优良,特别是羔羊肉脂肪低、蛋白质高、钙镁含量丰富.有较大开发潜力和经济价值. 相似文献
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本试验对青海省河南县欧拉羊进行了屠宰研究,结果发现欧拉羊10月龄羔羊、1.5岁羯羊和成年羯羊的宰前活重分别达到38.30kg、49.68kg和70.64kg,胴体重分别达到15.97kg、23.20kg和35.62kg,屠宰率分别达到41.66%、46.70%和50.42%,产肉性能好;在10月龄羔羊、1.5岁羯羊和成年羯羊的胴体切块中,一等部位肉分别占74.92%、74.69%和76.21%;10月龄羔羊、1.5岁羯羊和成年羯羊的GR值分别为10.67mm、14.33mm和15.84mm,在新西兰羊肉分级标准中,脂肪含量属中等。 相似文献
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昭乌达肉羊是内蒙古赤峰市经多年努力培育出的具有区域特色的优质肉用新品种。对昭乌达肉羊羯羊、蒙古羯羊进行了屠宰试验,以比较其肉用性能和肉品质特性。结果表明,昭乌达肉羊和蒙古羯羊屠宰率分别为57.79%和44.32%,净肉率为71.08%和65.75%。昭乌达羯羊的屠宰率和胴体产肉率等各项指标均极显著高于蒙古羯羊(P<0.01)。肉品质测定结果,昭乌达肉羊与蒙古羯羊剪切力值差异不显著。昭乌达肉羊的肌肉脂肪含量在3%～4%之间,蛋白质含量高于20%,羊肉所含的各种必需氨基酸在理想蛋白质指标中均占50%以上,赖氨酸和组氨酸超出了理想蛋白质指标。昭乌达肉羊的肌肉中,鲜味氨基酸的含量均显著高于蒙古羯羊(P<0.05)。2个品种羊的脂肪酸组成基本一致,都是以油酸、硬脂酸、棕榈酸为主,在2个肉羊品种的亚油酸及亚麻酸含量中,昭乌达肉羊显著高于蒙古羯羊(P<0.05)。昭乌达肉羊不仅口感良好,而且具有较高的营养价值。 相似文献
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安徽白山羊的体性状和肉用性能测定 总被引：1，自引：0，他引：1
对安徽白山羊的体性状和肉用性能进行了测定.公羊4,6,8,12月龄的平均体高分别为42.10,46.35,47.66和55.65 cm;母羊4,6,8月龄和成年的平均体高分别为40.08,43.76,45.90和63.30 cm;羯羊48.30cm.公羊4,6,8,12月龄的平均体长分别为44.24,49.22,50.75和65.00cm;母羊4,6,8月龄和成年的平均体长分别为41.91,46.28,50.06和67.2cm;羯羊45.70 cm.公羊4,6,8,12月龄的平均胸围分别为50.08,52.98,56.04和65.00 cm;母羊4,6,8,12月龄的平均胸围分别为45.74,49.5,53.33和74.00 cm;羯羊50.00cm.公羊4,6,8,12月龄的平均管围分别为6.48,6.78,6.85和7.20 cm;母羊4,6,8月龄和成年时的平均管围分别为6.10,6.36,6.61 cm和7.80 cm;羯羊6.78 cm;公羊4,6,8,12月龄的平均宰前体重分别为9.36,12.51,14.59和18.10 kg;母羊4,6,8月龄、成年的平均宰前体重分别为7.73,9.67,12.40和26.50 kg;羯羊11.45 kg;12月龄公羊、成年母羊、羯羊的平均空体重分别为16.66,23.78,10.09kg.平均屠宰率(依宰前活重)12月龄公羊、成年母羊、羯羊的平均屠宰率(依宰前活重)分别为51.11%、49.06%、48.13%.12月龄公羊、成年母羊、羯羊的平均屠宰率(依空活重)分别为54.50%、54.67%、54.49%.12月龄公羊、成年母羊、羯羊的平均净肉率分别为34.31%、35.64%、33.50%.12月龄公羊、成年母羊、羯羊的平均肉骨比分别为1:2.10、1:2.70、1:2.85.12月龄公羊、成年母羊、羯羊的平均眼肌面积分别为8.40,8.05,2.96 cm2. 相似文献
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为进一步掌握呼伦贝尔肉羊的产肉性能和生长发育特点，指导育种工作，笔者对不同年龄阶段的羯羊进行了屠宰试验，并对各项指标详细分析。其屠宰率和净肉率分别为：8月龄羊达47.2%和38.3%；育成羊达48.8%和40.3%；成年羊达52.1%和43.6%。笔者建议通过不断选育提高个体产肉性能，提倡生产羔羊肉，以增加经济效益和生态效益。 相似文献
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加什科羊是青海省重点保护，并在牧区大力发展的以产肉为主、肉毛皮兼用的，唯一的一个能够适应我省牧区经济和家庭养殖条件的高产优质良种。具有生产性能高即产肉性能和产毛性能高，体格高大，生长发育快，早熟即生长发育快和性成熟早，饲料报酬高，遗传性稳定，适应性强等种质特性及其基因库。 相似文献
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加什科羊是在高寒、干旱、半荒漠生态条件下杂交育成的新品种群。1990—1991年对加什科羊的生长发育规律和特点测定结果:平均初生重3.42kg,5月龄断奶重28.45kg。成年体重36.86kg,与相同生态环境下的青海半细毛羊同期断奶重比较,提高近6.0kg。这体现出加什科羊具有早期生长发育较快的特点,为今后加什科羊的选育提高和改善饲养管理提供了科学依据。 相似文献
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在放牧条件下,测定陶赛特×半细毛杂种羊F1羊出生时4月龄和6月龄的生长发育指标。结果表明;F1羔羊出生重、4月龄活重和6月龄活重分别为4.01kg、21.75kg和27.24kg,较当地羊提高0.69、3.57、和4.22kg(P<0.01)。杂F1羔羊的体高、体长、胸围、胸宽、管围和尻宽均高于同龄当地羊(P<0.01)。 相似文献
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对加什科村的99只成年公羊、24只周岁公羊,82只成年母羊和47只周岁母羊的体高、体长、胸围、胸深和管围等体尺指标进行了测定。结果表明,加什科羊除体高和管围比青海细毛羊小外,其他三项体尺均大于青海细毛羊。与青海半细毛羊比较,胸围和管围小于青海半细毛羊,其他三项体尺均大于青海半细毛羊。周岁母羊的体高和胸深稍大于青海半细毛羊,而体长、胸围和管围均大于青海半细毛羊。 相似文献
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青海加什科羊和青海高原毛肉兼用半细毛羊(以下简称半细毛羊)毛纤维细度周岁:公羊50支分别占18.00%、31.17%,母羊分别占20.40%、26.25%;56~58支公羊分别占53.57%、68.82%,母羊分别占53.47%、36.50%,差异极显著(P0.01);成年:公羊50支分别占20.00%、42.26%,母羊分别占20.22%、43.56%;56~58支公羊分别占51.25%、57.76%,母羊分别占51.44%、56.44%,差异极显著(P0.01)。 相似文献
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本文应用通径分析方法对247只1岁母羊的资料整理分析,研究了体长、体重、污毛量等10余项数量性状间的相关关系,结果发现被毛密度、体侧部毛油汗浸润高度、剪毛前体重、体侧部毛长和腹部毛着生是影响产毛量的主要性状,并提出用这五个性状估测产毛量的预测方程和在若干经济性状选择中应注意的事项。 相似文献
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为进一步研究不同肉羊品种与湖羊杂交F1代羔羊育肥效果,本试验选择国外优良的肉羊品种杜泊羊、无角陶赛特羊和萨福克羊作父本,国内优良地方品种湖羊作母本开展杂交试验研究,所获得的杂交F1代羔羊在全舍饲条件下进行育肥。测定杂交F1代羔羊初生重、不同月龄体重和平均日增重等生长性能。结果表明：试验A组（杜泊公羊与湖羊母羊杂交F1羔羊）、试验B组（无角陶赛特公羊与湖羊母羊杂交F1羔羊）、试验C组（萨福克公羊与湖羊母羊杂交F1羔羊）6月龄平均重分别为44.76±3.62 g、 43.65±4.18 g、43.28±3.34 g,均极显著高于对照组D 6月龄平均重36.32±3.86 g,差异极显著(P＜0.01)。试验A组、B组、C组与对照组D相比较,试验A组、B组、C组每只羊的利润较对照组分别多收入80.02元、69.74、42.74元,差异极显著（P＜0.01）,其中试验A组的生长性能和利润均优于试验B组和C组,差异显著(P＜0.05)。 相似文献
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通过对欧山F1和山谷型藏羊羔羊进行屠宰试验,结果得出:9月龄欧山F1羔羊宰前平均活重为38.25 kg,比本地山谷型藏羊羔羊宰前平均活重高10.17 kg,差异极显著(P<0.01)。欧山F1羔羊胴体重和屠宰率分别为15.14 kg和39.58%,比对照组高4.58 kg(P<0.01)和1.96个百分点,差异极显著。欧山F1羔羊净肉率、后腿比例和腰肉比例分别为29.65%、38.18%和12.99%,高于山谷型藏羊4.01、7.78和2.68个百分点;欧山F1羔羊GR值和眼肌面积分别为8.23 mm和12.74 cm2,高于山谷型藏羊1.48 mm和4.38 cm2。 相似文献
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Simultaneous infestation of 3-6 month-old Black-head sheep with 15 South African wild strains of Rhipicephalus evertsi evertsi males and females as well as a strain from Rwanda clearly showed that all strains are capable of inducing paralysis. Assessment of the infestation-rate of engorging female ticks during the period that their mass ranged between 15 and 21 mg/kg sheep body mass indicated that toxicity is quantitatively identical and exhibits no intraspecific gradations. The period between the beginning of infestation to the manifestation of the first clinical symptoms is, however, strain dependent: 4 days for ticks from Warmbaths, and at least 5 days for all other strains. 相似文献
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用欧拉羊杂交改良乔科羊,生产的欧乔杂交F1代羔羊,18月龄时公、母羊体重增加9.06kg和3.77 kg,比对照组分别提高了20.92%和9.08%。试验组F1代18月龄公、母羊体重、体高、胸围及公羊体长极显著的高于对照组(P(0.01);母羊体长显著高于同期对照组母羊(P(0.05)。屠宰试验结果表明,欧乔杂交F1代18月龄公、母羊屠宰前活重比同龄的乔科羊对照组后代分别高8.94 kg和6.00 kg,胴体重比同龄的乔科羊对照组后代分别高4.88 kg和3.27 kg,差异极显著;屠宰率比同龄的乔科羊对照组后代分别高1.43%和1.10%,差异不显著。 相似文献
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本试验主要对甘肃省近年引进的不同品种肉羊杂交后代的生长发育及适应性进行了观察研究,本试验主要以南非美利奴羊（萨门）、陶赛特羊、特克赛尔羊及杜泊肉羊作为父本,以小尾寒羊母羊,进行杂交,对杂交后代的生长发育及生产性能进行了观察研究,本试验根据各场存栏杂种肉羊的品种及数量,设立6个试验组和一个对照组。按期对试验羊只初生、3月龄、6月龄体重、体尺进行测定,并对成年母羊的配种产羔情况进行统计分析。试验得出：（1）以萨门、陶赛特、特克赛尔及杜泊肉羊作为父本,对我省各地绵羊杂交,后代杂种优势明显,适应性强,耐粗饲,在外貌、生长、产肉、繁殖性能及羊肉品质等方面均有提高。（2）杂种肉羊繁殖性能也较纯种肉羊有所提高。（3）试验证实杂交后代实现肉羊杂交育种、优质羊肉生产和实现肉羊产业的有效途径。 相似文献