共查询到20条相似文献，搜索用时 15 毫秒
1.
2.
3.
硒──畜禽营养不可缺少的生物活性微量元素 总被引：6，自引：0，他引：6
目前世界各国公认硒是畜禽营养中不可缺少的生物活性微量元素，对营养物质代谢有重要作用。l硒在畜禽营养中的作用机理硒和它的有机化合物在动物体内是活性很强的抗氧化剂，其作用虽与维生素E相似，但效力远高于维生素E。硒也参与好气性氧化作用，能减缓其强度，从而调节氧化还原反应速度。硒的抗氧化作用主要是通过谷胱甘肽氧化物酶而实现的，硒也是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分，并且是它的活性中心元素，该酶的活性取决于硒的含量。谷胱甘肽过氧化物酶能够催化还原型谷胱甘肽的氧化，催化缺乏维生素E而产生的过氧化酯类之间的氧化还原… 相似文献
4.
谷胱甘肽过氧化物酶可分为依硒型(Se—GsH—Px)和非依硒型(NonSe—GSH—Px)。Tappel证实,非依硒型谷胱甘肽过氧化物酶就是谷胱甘肽硫转移酶,并指出在评定硒营养时,仅测定依硒型谷胱甘肽过氧化物酶是不充分的,测定非依硒型谷胱甘肽过氧化物酶的活力,有助于揭示动物种属不同对硒反应性疾病发生与否的物质基础,也有助于进一步阐明硒缺乏症的发病机理。为此,本试验采用异丙基过氧化氢法,探讨日粮硒对雏鸡肝脏、胰腺含硒量及依硒型和非依硒型谷胱甘肽过氧化物酶活力的影响。 相似文献
5.
硒的生物学功能及其在蛋鸡生产中的应用 总被引：4，自引：0，他引：4
自1957年Schwarz和Fortz发现硒对动物具有营养作用,人们相继展开了对硒的研究.1 硒的生物学功能1.1 硒与谷胱甘肽过氧化物酶1973年Rotruck发现硒是谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的成分,揭开了硒具有抗氧化功能之谜.GSH-Px是哺乳动物体内第一个被公认的含硒酶,广泛存在于动物各组织内.GSH-Px具有抗氧化功能,可防止有害自由基的形成及其对不饱和脂肪酸的进攻,催化过氧化物还原为己醇.硒的抗氧化功能与维生素E具有互补作用.Hoekstra(1975)提出,a-生育酚象锯片那样固着在亚细胞膜,与不饱和脂肪酸形成松散的络合物, 相似文献
6.
有机硒的营养研究与应用 总被引：4，自引：0，他引：4
由于硒的毒性以及亚硒酸钠的低利用率 ,在饲料中添加过量的亚硒酸钠可能造成环境的污染 ,从而限制了无机硒在饲料中的应用。１９８４年ＦＤＡ已把硒添加量上限降低到０ １ｐｐｍ。而有机硒可能是一类安全高效的硒添加剂。１硒的生物学功能研究人员已经发现硒在谷胱甘肽过氧化物酶（ｇｌｕｔａｔｈｉｏｎｅｐｅｒｏｘｉｄａｓｅ）方面的作用。谷胱甘肽过氧化物酶是一种可以淬灭或破坏动物体内过氧化物的酶。过氧化物是细胞正常代谢过程中形成的有毒化合物。当过氧化物在细胞中活跃时 ,将会损坏细胞膜 ,结果造成细胞功能失调甚至死亡。至少有… 相似文献
7.
8.
多年来一直认为硒是一种有毒元素。1957年,首次报道硒可以预防大鼠的肝坏死,随后又证明硒能预防鸡的渗出性素质病,从此,才认为硒是畜禽的一种必需营养元素,开始被人们所重视。我国缺硒的面积较大,主要是山区、丘陵和高原地区。据有关部门调查,大约包括从东北斜向西南的10个省区。本文只就硒在鸡营养中的作用作一简述。1 硒的代谢作用 目前,科学家一致认为硒是谷胱甘肽过氧化物酶的一种构成成分,而谷胱甘肽过氧化物酶可将机体细胞代谢中所产生的有机氧化物和无机过氧化物转化成羟基化合物和水而解毒。所以,可以说硒在体内参与了抗氧化作用,但只有在谷胱甘肽过氧化物中才能起作用,并且谷胱甘肽过氧化物酶的活性与血硒浓度在一定范围内成正比。由此看出,硒的作用是分解组织脂类氧化所产生的过氧化物,在保护细 相似文献
9.
10.
11.
必需微量元素硒的研究进展 总被引：7，自引：1，他引：7
微量元素硒于1817年被瑞典化学家Berzdius首次发现并命名，直到1958年Schwarz等研究发现硒具有抗氧化作用，可防止犊牛白肌病。其营养作用才引起人们的重视，1973年Rofruek等发现硒是谷胱甘肽过氧化物酶的必需成分；80年代初，杨光圻等报道了硒与克山病关系研究的成果，加深了人们对硒的营养生物学功能的认识。至此，硒是人和动物必需的微量营养元素这一观点得到全球科学家的一致公认，推动了硒与人体健康关系的研究。从而，微量元素硒逐渐引起了人们的重视，其研究也成为当前的热点问题。 相似文献
12.
13.
硒是机体不能缺少的一种微量元素。硒的生物学功能是多方面的,其中最重要的是它的抗氧化功能,特别是作为谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)重要组分,在对抗体内有氧代谢过程中所产生过氧化氢对细胞的破坏作用时必不可少。谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)是抗过氧化物的重要酶,其主要功能是阻止过氧化物和自由基的形成。硒正是通过抗过氧化物和清除自由基,减少或延迟脂褐素的形成,从而达到抗细胞衰老和死亡的目的。同样,硒对增强动物的免疫功能也起着十分重要的作用。本文就硒对非特异性免疫、细胞免疫及体液免疫的影响及其硒影响免疫的机制进行综… 相似文献
14.
在1957年前,硒同汞和铅等一样被人类列为有毒物质。随着硒营养功能研究的深入,学者们发现,硒在动物体内不仅是5-脱碘酶和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)等重要生理酶的关键组成部分,也直接或间接地影响许多活性蛋白质的生理功能发挥。缺硒可引起动物渗出性素质、肌肉营养不良及胰腺变性等疾病。硒在增强动物机体免疫力及 相似文献
15.
16.
硒的营养与添加工艺 总被引：3，自引：0，他引：3
硒(Se)作为一种化学元素是由瑞典化学家Bercelius于1819年发现的,最初人们是把硒当作有毒元素,1957年Schwarz等才发现硒对动物具有营养作用犤1犦,1953年Mills在牛的红细胞中发现了谷胱甘肽过氧化物GSH-Px,它可以防止血红蛋白被过氧化氢氧化,同年Schwarz等发现硒有抗氧化作用。随着研究的不断进行,直到1973年Rotruk等用75Se标记技术、Flohe等用中子活化实验确定了硒是谷胱甘肽过氧化物酶Se-GSH-Px的组成部分,从此,确定了硒是动物必需的微量元素犤2-6犦。本文对硒的存在形式、营养作用、生物功能、不同生长期及不同种类的畜禽对硒的需… 相似文献
17.
动物硒蛋白研究现状 总被引：2，自引：0，他引：2
自 1 973年Ｒｏｔｒｕｃｋ发现硒是谷胱甘肽过氧化物酶 (ＧＰｘ)活性中心以后 ,又连续在哺乳动物中发现了 4种硒酶 ,推动了硒生物化学的确立和长足发展。至今已发现硒为多种酶所必需 ,并陆续分离出一系列含硒蛋白 ,目前许多科学工作者正致力于探讨它们的功能。随着硒分析手段的建立 ,细胞生物学、分子生物学的发展 ,使硒的生物学研究迅速深入 ,已扩展到分子水平 ,并不断有新的发现和论文公布。本文就动物硒功能蛋白研究现状作一概述。1 硒蛋白的分类黄开勋 ( 1 994)根据已有的研究文献 ,用不同方法对含硒蛋白进行了分类 :1 1 按硒的代谢… 相似文献
18.
重新评价奶牛日粮中的硒源 总被引：3，自引：0，他引：3
硒的主要作用 ,是在谷胱甘肽过氧化物酶(ｇｌｕｌａｔｈｉｏｎｅｐｅｒｏｘｉｄａｓｅ)系统中充当辅助因子。谷胱甘肽过氧化物酶系统会破坏正常脂类代谢过程中产生的过氧化物。如果过氧化物留在细胞中不被处理 ,它们就会损害细胞膜。硒的非谷胱甘肽的功能之一 ,是参与肝脏对有害化合物如药物或霉菌毒素第 2阶段解毒的酶活动 ,硒至少在另外2种酶体系中有功效。其中之一是硒化甲状腺原氨酸脱碘酶 (ｉｄｏｔｈｙｒｏｎｉｎｅｄｅｉｏｄｉｎａｓｅ) ,这是一种能激活Ｔ4甲状腺激素的酶。另一种是归属硫氧还原蛋白的还原酶 (ｔｈｉｏｒｅｄｏｘｉ… 相似文献
19.
Flohe等人(1973)证明从牛红细胞提纯的每克分子谷胱甘肽过氧化物酶(Glutathione Peroxidase;GSH-PX)含4克原子硒。oh等(1974)用绵羊的谷胱甘肽过氧化物酶得到同样的结果。牛、绵羊、猪、马和人的血液硒浓度与红细胞谷胱甘肽过氧化物酶的活性有密切关系,血液中这种酶的活性能作为动物生物硒状况的可靠指标。 相似文献
20.
硒是谷胱甘肽过氧化物酶（GSH—Px）和磷脂过氧化氢谷胱甘肽过氧化物酶（PLGSH—Px）的活性成分．是动物生长发育不可缺少的微量元素之一。硒在体内主要是抗氧化作用．通过GSH—Px和PLGSH—PX催化机体代谢过程中产生的过氧化物转化为无毒产物，动物缺硒时．机体代谢过程中产生的过氧化物不能及时清除，可引起细胞变性、坏死，功能降低或丧失．表现出一系列临床症状及病理变化。 相似文献