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以常见食用竹笋毛竹(Phyllostachys pubescens)笋、石竹(Ph.nuda)笋为参照,对红哺鸡竹(Ph.iridescens)、白哺鸡竹(Ph.dulcis)、乌哺鸡竹(Ph.vivax)、黄秆乌哺鸡竹(Ph.vivaxf.aureocaulis)和早哺鸡竹(Ph.violascens)5种哺鸡竹竹笋的常规营养成分(粗蛋白、粗脂肪、不溶性膳食纤维和粗灰分)和矿质元素(P、K、Ca、Na、Mg、Cu、Fe、Zn和Mn)进行测定.结果表明:5种哺鸡竹竹笋的粗脂肪、不溶性膳食纤维含量均显著高于毛竹笋和石竹笋(p＜0.05);而在测定的其他营养成分方面,5种哺鸡竹竹笋与毛竹笋、石竹笋相当;黄秆乌哺鸡竹笋和乌哺鸡竹笋在粗蛋白、不溶性膳食纤维、P、Ca、Mg方面要显著高于其他3种哺鸡竹笋(p＜0.05);而白哺鸡竹笋的Fe含量最高. 相似文献
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采收期对3种笋用竹竹笋营养及氨基酸含量的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
为探明不同采笋期对竹笋品质及营养成分的影响,对红哺鸡竹(Phylostachys iridescens)、白哺鸡竹(Ph.dulcis)和黄秆乌哺鸡竹(Ph.vivax'aureocaulis')3种笋用竹不同采笋期竹笋蛋白质、粗纤维、还原糖、灰分含量和氨基酸质量分数进行了测定.结果表明,3种笋用竹竹笋蛋白质干基含量均在310 g/kg以上,红哺鸡竹还原糖干基含量为107.0—188.1 g/kg,而白哺鸡竹和黄秆乌哺鸡竹还原糖含量分别为66.1—117.2,72.1—121.0 g/kg.3种笋用竹竹笋中粗纤维含量为43.0—84.2 g/kg,脂肪为26.0—36.0 g/kg.采收期异同不仅影响竹笋的粗纤维和灰分含量,也会影响到竹笋中蛋白质、脂肪、还原糖,但不同竹种的含量变化有所不同.红哺鸡竹竹笋中脂肪、蛋白质含量随采集时间的推后含量递减,但还原糖含量递增,而白哺鸡竹和黄秆乌哺鸡竹竹笋中脂肪、蛋白质含量随采集时间的变化不明显.3种笋用竹竹笋氨基酸总量(T)变化在13.06—35.4 g/kg,E/T值均在33.0以上.红哺鸡竹竹笋的T值随采收期的延后含量增加,而白哺鸡竹和黄秆乌哺鸡竹竹笋的T值则呈现出随采收期的延后含量递减,儿童必需氨基酸总量(CE)呈现类似的变化.竹笋营养成分和氨基酸的时令变化对于指导竹笋采集和竹林经营具有一定指导意义. 相似文献
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<正> 雷竹[P.praecox C.D.Chu etC.S.Chao]、高节竹[P.prominensW.Y.Xiong]、红哺鸡竹[P.iridescens C.Y.Yao et S.Y.Chen]、乌哺鸡竹[P.vivax McClure]、白哺鸡竹[P.dulcis McClure]、黄甜竹[A.edulis(Wen)Wen]、肿节少穗竹[O.oedogonatum(Z.P.Wang etG.H.Ye)Q.F.Zheng et K.F.Hung]具有成林快、产量高、效益好、市场开发前景广阔的特点。它对土壤、气候条件等要求不严格,山地、丘陵、房前屋后、四旁空地均可种植。目前,多竹种引种栽培的试验较少,本文就多竹种中小径笋用竹的引种栽培试验结果进行了总结。 相似文献
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几种笋用竹对竹丛枝病的抗性试验研究 总被引：1，自引：0，他引：1
通过对8个笋用竹种对竹丛枝病抗病性试验发现，不同的笋用竹对竹丛枝病的抗病程度有明显差异，早竹、燕竹、雷竹普遍容易感病，属高度感病品种；白哺鸡竹、乌哺鸡竹的抗病性最强。 相似文献
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１９９４年引种雷竹、早竹、高节竹、石竹、乌哺鸡竹、白哺鸡竹、红哺鸡竹、台湾桂竹、黄甜竹、绿竹、四方竹等１１个竹种。造林成活率、当年发笋率超过对照毛竹的有９个,平均成活率９６．７％、发笋率４９．４％;造林４年有８个竹种立竹度达到中型竹丰产笋用林标准。１９９６年移栽雷竹、早竹,造林３年立竹度达到了８０３０～９７９２株／ｈｍ２,销售母竹收入１０８００元／ｈｍ２,产出投入比１．１２：１。本文介绍引种竹笋期、生长情况、经济效益和栽培技术。 相似文献
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对浙江省临安太湖源竹种园引种的石竹、甜笋竹、雷竹、红竹、黄甜竹、高节竹、角竹、白哺鸡竹、乌哺鸡竹、水桂竹、黄皮刚竹、桂竹、四季竹等13个中小径笋用竹种的出笋成竹规律及其竹笋的营养成分进行观察、测定。结果表明,不同竹种出笋时间和昼夜生长节律不一致,雷竹和石竹笋期较早,黄甜竹、乌哺鸡竹、白哺鸡竹等笋期居中,黄皮刚竹和桂竹的笋期最晚;多表现出白天累计生长量大于夜间累计生长量的规律,而甜笋竹、红竹、水桂竹及乌哺鸡竹的昼夜节律却与之相反。不同竹种的竹笋营养成分含量不同,但均有较高的含水量和蛋白质含量,而脂肪含量较低,氨基酸种类齐全。本研究可为优良中小径散生笋用竹的引种扩繁提供参考。 相似文献
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几个优良散生笋用竹种的引种造林技术 总被引：1，自引：0，他引：1
１９９０年春季从浙江引种早竹、雷竹、红哺鸡竹、乌哺鸡竹、角竹、高节竹，１９９１年从本省古到引种黄甜竹。７个竹种引各当年造林成活率达到７６．２％－１００％，平均造林保存率达８６．２％。经过４－５年的培育，１９９５年每公顷竹笋产量达３６４９．５－１６１３５．５ｋｇ，产值达１９５１３．５－６４５４２．０元，经济效益显著，具有推广价值。本文根据试验结果，对其引种造林技术进行了全面、系统的研究与总结。 相似文献
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从生物学、形态学上介绍了黄秆乌哺鸡竹的特征特性,探讨了黄秆乌哺鸡竹的培育技术,包括种质繁育技术、造林技术、抚育管理等,为提高其造林成活率及在园林、景观中的应用,提供了借鉴。 相似文献
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１９９０年春季从浙江引种早竹、雷竹、红哺鸡竹、乌哺鸡竹、角竹、高节竹，１９９１年从本省古田县引种黄甜竹。７个竹种引种当年造林成活率达到７６．２％～１００％，平均造林保存率达８６．２％。经过４～５年的培育，１９９５年每公顷竹笋产量达３６４９．５～１６１３５．５ｋｇ，产值达１９５１３．５～６４５４２．０元，经济效益显著，具有推广价值。本文根据试验结果，对其引种造林技术进行了全面、系统的研究与总结 相似文献
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长沙地区3种优良观赏竹发笋及幼竹高生长规律 总被引：1，自引：0，他引：1
为给长沙地区观赏竹的引种培育和科学经营管理提供参考,研究了湖南省森林植物园中黄秆乌哺鸡竹、花秆早竹和花毛竹这3种竹的出笋、退笋及幼竹高生长规律。结果表明:黄秆乌哺鸡竹发笋期在4月初,花秆早竹和花毛竹在3月中下旬,历期均为20~25 d,明显分为初期、盛期和末期3个阶段;同一竹种不同发笋时期的发笋数间存在显著性差异(P0.05),其中黄秆乌哺鸡竹、花秆早竹和花毛竹的平均每株母株发笋数分别为1.09、1.85和1.16株;造成3种观赏竹退笋的原因有很多,其中在初期萌发笋退笋原因主要是人为机械损伤,盛期萌发笋退笋原因为机械损伤和营养缺乏等,而末期萌发笋的退笋原因主要是营养供应不足;3种观赏竹3个不同时期萌发笋幼竹高生长过程均呈"S"型生长曲线,符合"慢-快-慢"生长规律,相应的Logistic方程均较好地拟合了各个时期萌发笋幼竹的平均高生长过程;在幼竹高生长历期和株高方面,3种观赏竹初期和盛期萌发笋均优于末期,留笋养竹时选择初期和盛期萌发笋为宜;3种观赏竹幼竹昼夜生长均呈现一定节律,且夜间增长量均高于白天增长量。 相似文献
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