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仙人掌多糖提取工艺的研究 总被引：3，自引：0，他引：3
以仙人掌为原料,以水浸提取、乙醇沉淀多糖。研究结果表明,最佳提取条件为:料液比为1∶30,提取时间为50 min,pH值为9,提取温度为70℃。最佳醇沉条件为:乙醇体积分数为95%,乙醇用量为提取物体积的4倍,沉淀时间为4 h。仙人掌多糖的平均得率为8.53%。 相似文献
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研究新型蓝莓桑葚复合饮料的生产工艺,确定最佳工艺条件。用果胶酶酶解,酶用量为0.3%,酶解时间为5 h,酶解温度为40℃。蓝莓汁的添加量为140 mL,白砂糖的添加量为8 g,桑葚汁的添加量为40 mL,玫瑰花汁的添加量为10 mL,VC的添加量为2.33%,柠檬酸的添加量为0.13%,山梨酸钾的添加量为0.02%。蓝莓桑葚复合饮料清新淡雅、酸甜适口,营养丰富。 相似文献
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以海藻酸钠为载体,氯化钙为聚凝剂,聚赖氨酸为微囊膜固定化胰蛋白酶。结果表明,以 4%的海藻酸钙为载体,2%的氯化钙为凝聚剂和 0.06%的聚赖氨酸为微囊膜,加酶量为 6%,温度为 70 ℃,pH 值为 7.5,Km 值为4.51 mg/mL,在 4 ℃条件下固定化胰蛋白酶的半衰期为 35 d。 相似文献
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以六偏磷酸钠为交联剂制备磷酸酯淀粉,正交试验结果表明,淀粉交联改性的最佳工艺参数为pH值为11,六偏磷酸钠的用量为1.5%,反应温度为40℃,反应时间为2h。有机硅烷偶联剂KH-570为疏水化改性剂,对磷酸酯淀粉进行疏水亲脂性化双改性。通过4因素二次旋转正交组合设计试验,得到最佳工艺参数为:乙醇体积分数为95.70%,KH—570用量为1.68%(占淀粉干基),稀释度为2.81%,反应时间为29.61min,吸水率达到16.23%。磷酸脂淀粉的疏水性能有了很大的改善。 相似文献
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黑曲霉发酵生产纤维素酶条件的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
摘要：为黑曲霉的实际应用提供依据。以黑曲霉（Aspergillus niger)CZ2为菌株,进行了液体发酵产纤维素酶条件的优化。确定了黑曲霉的最佳培养条件：麸皮和玉米芯为最佳碳源,麸皮: 玉米芯的最佳比例为4:3,最佳氮源为KNO3,碳氮比为5:1,碳氮含量为4%,最适产酶pH为5.8,最佳产酶温度为30 ℃,最佳产酶时间为5d。黑曲霉所产纤维素酶各组分酶活力分别为：羧甲基纤维素酶活力为66.41 U/mL,滤纸分解酶活力为61.73 U/mL。 相似文献
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以地木耳为原料,采用单因素和响应面法优化了地木耳多糖的热水提取工艺,且进行脱蛋白和醇沉,得到地木耳多糖并对其理化性质进行测定。实验结果表明,响应面优化最佳工艺条件为料液比为1/55.62 g/mL,提取温度为366.37 K,提取时间为196.73 min,预测多糖得率为10.76%。实际提取条件修正为液比为1/50 g/mL,提取温度为370.15 K,提取时间为190 min,根据修正条件进行提取,多糖得率为10.43%。用硫酸钡比浊法测得地木耳多糖中硫酸根含量为2.18%;糖醛酸含量为33.41%,此地木耳多糖为酸性多糖。研究结果可为地木耳多糖提取工艺研究提供科学依据。 相似文献
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煤系地层对地下水及土壤的影响分析 总被引：1，自引：1，他引：0
为研究煤系地层内地下水、土壤元素含量特征以及质量状况,通过对研究区地下水及土壤化学成分进行了分析及质量评价。结果表明,地下水水化学类型以SO42--Ca?Mg和HCO3--Ca为主,微量元素含量最高的为Mn,平均值为4.92 mg/L;其次为Zn,平均值为0.47 mg/L;含量最少的为Cu,平均值为0.03 mg/L;pH平均值为5.00,属于酸性水;溶解性总固体(TDS)、总硬度(HB)、溶解氧(COD)平均值分别为1011.44 mg/L、659.65 mg/L、8.33 mg/L。土壤微量元素含量最高的为Cr,平均值为148.00 mg/kg,其次为Zn,平均值为107.76 mg/kg,含量最少的为Cd,平均值为0.43 mg/kg。质量评价表明地下水硫酸盐、Mn、Cr、Ni、pH、HB、TDS、COD均超标,综合质量级别为Ⅴ级。土壤污染超标元素为Cu、Cd、Ni,内梅罗综合指数为1.35,质量级别为中等。 相似文献
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以大豆蛋白为原料,采用复合蛋白酶Protamex与木瓜蛋白酶酶解,并通过单因素和正交试验分析。结果表明,Protamex酶与木瓜蛋白酶配比为6∶4,pH值为7.0,底物质量分数为5%,酶解时间为8 h,温度为60℃且水解度达到34.59%,为最佳酶解工艺。 相似文献
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碱法—酶法处理麦秆木质纤维素的工艺研究 总被引：3，自引：0，他引：3
研究了碱预处理麦草秸秆和纤维素酶酶水解碱预处理的麦草滤渣对糖化过程的影响。通过对碱预处理麦草的各因素分析,以木质素去除率为目标,得到碱水解木质纤维素的最佳工艺条件为:碱质量分数为1%,温度为90℃,时间为2.5h,固液比为1∶12。在此条件下,碱水解后木质素的去除率为43.8%。在最佳的碱处理条件下,酶解纤维素的最佳工艺条件为:温度为50℃,pH值为4.8,硫酸镁质量浓度为0.5g/L,酶用量为25FPU/g干物质,酶解纤维素的糖化率最高为80.1%。比未处理麦秆酶解的糖化率提高3倍。 相似文献
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在单因素试验的基础上,用正交试验对五味子发酵工艺条件进行筛选,得出最优发酵条件为:发酵时间为4d,酵母菌接种量为0.2%,葡萄糖加入量为8%,发酵原液酒精度(体积分数)达到5.33%。同时探讨了发酵产品风味调配的优化。结果表明,原汁加入量为15%,加糖量为6%,柠檬酸添加量为0.04%,调配后的五味子发酵饮料的酒精度为0.41%。 相似文献
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野生青檀种子的形态特征及其发芽率 总被引：1，自引：0，他引：1
对湖北省大贵寺国家森林公园的野生青檀种群种子形态特征、发芽率进行观测,以期为野生种群的就地抚育提供科学指导。结果表明,青檀果实平均宽度为15.76 mm,果实平均翅宽为6.14 mm和5.52 mm,种子平均厚度为2.88 mm,种子平均长度为4.42 mm,种子平均宽度为4.11 mm,各生长指标的变异系数为5.66%~10.65%。种子的百粒重为1.91 g,变异系数为15.65%。1周内青檀种子的发芽势为65.42%,1月内青檀种子的发芽率为76.66%。按种子厚度将种子分为3级,3级种子间百粒重差异显著,而发芽势、发芽率差异不显著,说明发芽势、发芽率与种子重量之间无相关关系。 相似文献
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多倍体蒲公英速冻及复水工艺研究 总被引：2，自引：1，他引：2
以多倍体蒲公英为原料,研究蒲公英的速冻及复水条件,为蒲公英速冻保藏技术提供参考。试验结果表明,最佳速冻时间为10min,传输速率为15min/5m,中心温度可达-30℃;最优复水条件为温度15℃,盐水质量分数为3%,时间为20min。 相似文献
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丙酮溶剂提取辣椒油树脂工艺的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
以丙酮为提取剂,提取辣椒油树脂,以辣椒素含量为参数,优化工艺参数。实验表明,丙酮法提取辣椒油树脂最佳实验室条件为:原料粒度过60目筛,丙酮体积分数为85%,提取温度为50℃,固液比为1∶6,提取时间为90min。 相似文献
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以乳清为原料,选用胰蛋白酶对其进行水解,制取乳清多肽果汁饮料。对水解条件及风味的调配方案进行了研究。结果显示,控制好水解条件和进行适当处理,可以得到水解度适中、风味良好的乳清多肽果汁饮料。胰蛋白酶作用的最适pH值为8.0时,水解乳清蛋白的最优组合为:[E/S]为0.05%,水解温度为40℃,水解时间为80min,酸溶性肽得率YASP可达到43.1%;风味调配最佳组合为:酸量为0.08%,糖为8%,果汁为4%,β-CD为0.15%,得到的乳清多肽果汁饮料,不仅充分利用了乳清蛋白,而且使营养成分得到强化,风味得到明显改善。 相似文献
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花生自然风干种子油酸、亚油酸和棕榈酸含量的近红外分析模型构建 总被引：2，自引：0，他引：2
利用不同来源、不同种皮颜色的大粒型和小粒型材料,构建了花生自然风干种子油酸、亚油酸和棕榈酸含量的近红外定量分析模型。经优化,最佳光谱预处理方法均为“一阶导数+矢量归一化法”,油酸含量谱区范围为8717.1~5446.3cm-1（厘米波数）,维数为9,模型的决定系数（R2）为89.16,均方差（RMSECV）为2.62;花生种子亚油酸含量谱区范围为9,666~5,785.7cm-1,维数为9,模型R2为90.85,RMSECV为2.00;花生种子棕榈酸含量谱区范围为8,717.1~5,446.3cm-1,维数为8,模型R2为79.21,RMSECV为0.525。该模型可用于花生品质育种。 相似文献