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佛手瓜又称福寿瓜、合掌瓜，其嫩梢被称之为“龙须菜”，属葫芦科攀缘蔬菜植物。果实梨形，有5路纵沟，把瓜分成大小不等的5大瓢，似双手合拢拜佛状，故得此名。佛手瓜长10～15厘米，单瓜重0．2～0．6公斤。1株佛手瓜占地100余平方米，结瓜400～500只，是当前普遍受到欢迎并大力推广的高产无公害绿色蔬菜，除了能大面积种植，还适宜房前屋后、路边庭院栽培。 相似文献
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佛手瓜别名梨瓜、合掌瓜、洋丝瓜、丰收瓜等，属葫芦科。佛手瓜属多年生攀援草本植物，生长旺盛，病虫害少，适合粗放栽培，即可食用实嫩梢，有可吃地下块根。佛手瓜的营养价值较高，味道鲜美，耐贮藏，是新兴发展起来的果菜。 相似文献
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佛手瓜又叫菜肴梨、合掌瓜、拳头瓜、洋丝瓜 ,为葫芦科佛手瓜属多年生攀缘性宿根草本植物。原产于墨西哥和中美洲 ,19世纪初传入我国 ,现在云南、福建、广东、广西等省栽培较为普遍。近年来 ,我国北方一些省、市引种成功 ,作为重要蔬菜品种推广。目前 ,山东各地均有零星栽培。佛手瓜在热带、亚热带地区为多年生 ,温带地区因无法安全越冬 ,多作 1年生栽培。佛手瓜适应性强 ,栽培容易 ,很少有病虫危害 ,一般不用喷药防治 ,是一种安全、卫生的无污染蔬菜。其鲜瓜含热量低 ,含微量元素高 (尤其是含锌量很高 ,为其它蔬菜所不及 ,食用佛手瓜 ,可解… 相似文献
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佛手瓜又名合掌瓜、丰收瓜、菜肴梨,属葫芦科。是福建、云南等地的重要蔬菜,1987年在山东泰安引种成功,受到欢迎而迅速推广,成为当地冬春渡淡的蔬菜品种之一。它含有丰富的维生素和人体必须的微量元素,清脆多汁,食用简便,可凉拌、烹炒、做馅、做汤,还可加工成果脯、蔬菜等。由于它富含钾、锌,又是很好的保健蔬菜,对肥胖症、高血压及缺锌致病的患者有效。佛手瓜单株覆盖面积达25～40米~2。结瓜200～400个,产量可达50～150公斤,最高单瓜重500克以上。“5.1”前后定植,10月中旬始收,11月中旬收完。它适合大田栽培,也适于庭院种植,庭院种植的要点有: 相似文献
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佛手瓜又名合掌瓜、拳头瓜,属葫芦科.该瓜营养丰富,清脆可口,含有丰富的维生素及人体必需的微量元素,是一种很好的保健蔬菜,具有较高的食疗价值.佛手瓜只有土壤温度在5℃以下时,根才会枯死.因此,佛手瓜可以在冬暖大棚内安全越冬.不仅当年瓜可以全部成熟采收,产量剧增,而且来年春季还可收一季佛手瓜,产量和效益十分可观. 相似文献
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吴国兴 《农业工程技术:农产品加工》2006,(12):34-35
佛手瓜又名拳头瓜、合掌瓜、瓦瓜、万年瓜、菜肴梨等,是葫芦科佛手瓜属多年生攀缘性植物。原产于墨西哥和南美洲,19世纪传入我国。在热带地区佛手瓜作为多年生蔬菜栽培我国在长江以南冬季无霜地区均有栽培,以云南、浙江、福建等省栽培面积最大。佛手瓜以嫩瓜为产品,可炒食、凉拌,也可烧汤。营养丰富,风味清新,含有VB1、VB2、VC、并含有钙、磷、锌、钾等矿质元素,具有热量低、钠含量低、钾含量高的特点,不但是绿色食品,还是保健蔬菜。佛手瓜喜温怕冻,开花结果期又在秋季,在我国北方无法进行露地栽培。上世纪90年代开始,北纬40°地区日光温… 相似文献
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佛手瓜，这样栽培能高产山东省东平县龙山大街１９号王玉堂（２７１５００）佛手瓜又叫菜肴梨、合掌瓜、拳头瓜、洋丝瓜，为葫芦科、佛手瓜属多年生攀缘性宿根草本植物，原产于墨西哥和中美洲，１９世纪初传入我国，现在云南、福建、广东、广西等省栽培较为普遍。近年来，... 相似文献
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佛手瓜(Sechium edule)又名福寿瓜、合掌瓜,原产墨西哥和西印度群岛,属葫芦科多年蔓生草本植物.茎喜攀援,分枝性强,喜温耐荫,适宜生长温度16～28℃,不耐严寒.对水分要求较严格,既怕旱又怕涝,渍水易烂根,应选择壤土或砂壤土种植. 相似文献
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多年生大棚佛手瓜高产栽培 总被引：1，自引：0，他引：1
佛手瓜又名合掌瓜,属葫芦科植物,原产于墨西哥。佛手瓜营养丰富,清脆可口,含有丰富的维生素及人体必须的微量元素,是一种很好的保健蔬菜,具有较高的食疗作用,贮存期长,食用方便,生熟皆宜。佛手瓜在北方露地种植的情况下,其根茎不能越冬,只作1年生栽培,产量受到很大影响。如果在大棚内套作栽培,不但当年瓜全部收获,产量剧增,而且根茎能安全越冬,来年春季还能收一季佛手瓜,其经济效益成倍增长。 相似文献
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佛手瓜又名合掌瓜，属葫芦科，原产于墨西哥。该瓜营养丰富，清脆可口，含有丰富的维生素及人体必需的微量元素，是一种很好的保健蔬菜，具有较高的食疗作用，且贮存期长，食用方便，生熟皆宜。瓜形优美，有一定的观赏价值。 相似文献
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佛手瓜是一种南方瓜类蔬菜,引入我省栽培只有短短几年时间,栽培管理技术尚在不断探索阶段。有的单位和地区由于栽培条件基本适应佛手瓜生育要求,获得了较好的生产效果。如:我校自1990年采用保护地与露地相结合的栽培方式以来,单株产量不断增加,并于1993至1995年间实现了在日光温室内安全宿根越冬,每年单株结瓜数达300个以上。抚顺市顺城区在日光温室内栽培佛手瓜,1994年获得单株结瓜578个、重量250多公斤的高产量。但就多数引种单位而言,仍普遍存在栽培方式和技术措 相似文献
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佛手瓜别名合掌瓜、菜肴梨。其果实中含丰富的碳水化合物、矿物盐、维生素、胨化酶等，凉拌、煮食、炒食、盐渍、酱制均可，风味独特，营养丰富，兼有消食开胃等功效。其嫩茎、嫩叶、卷须等营养器官亦可作蔬菜使用。在长江流域作为蔬菜栽培。佛手瓜抗病虫，极宜开展无 相似文献