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研究表明,苹果酸能防止乳酸酸中毒和改善精料能量效率,可将其用作反刍动物的添加剂,防止反刍动物因采食高精料日粮而发生的酸中毒。大量研究已证明,日粮中添加苹果酸可提高绵羊和肉牛瘤胃发酵和饲料消化率（Streeter等,1994：Martin等,2000;王聪等,2009）。体内试验表明,苹果酸可显著提高瘤胃丙酸产量。降低乙丙酸比例（Carro等,2006）。由于丙酸是葡萄糖异生的主要前体物质,因而研究苹果酸对牛生产性能和血液指标等的影响具有重要意义。因此,本试验旨在研究在我国目前养牛业中,日粮中添加苹果酸对西门塔尔牛生产性能和瘤胃特性的影响,为生产实践提供理论依据和技术指导。 相似文献
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《动物营养学报》2021,33(2)
集约化养殖中,饲喂高精料饲粮已成为提高肉牛、肉羊等反刍动物经济效益的一种营养策略。但反刍动物摄入过多精料会造成谷物在瘤胃中快速降解,瘤胃液挥发性脂肪酸(VFA)大量积累,pH急剧下降,增加反刍动物患亚急性瘤胃酸中毒(SARA)的风险。对谷物进行加工处理能够改变谷物在瘤胃中的降解速率,进而改善反刍动物的瘤胃发酵、养分消化和生产性能。而谷物加工方式不同,对反刍动物产生的影响也不同。本文分析了淀粉在瘤胃中的降解过程以及淀粉特性对淀粉消化率的影响,综述了国内外常见谷物加工处理方式在反刍动物饲粮中应用的研究成果,为谷物饲料在反刍动物饲粮中的合理利用提供参考。 相似文献
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本文主要就有机酸在反刍动物青贮料和精料中的研究进展进行了综述。主要包括有机酸对青贮料品质的影响、改善瘤胃发酵以及对反刍动物生产性能的影响等。 相似文献
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建立以养牛业为主的畜牧业,是西方发达国家从传统农业进入现代农业的一个显著标志。也是我国加快农业发展、实现农业现代化的一条捷径。牛属反刍动物,由于它有瘤胃这个“大发酵罐”,我们可以因地制宜,根据各地实际开发利用各种价格低廉的“非竞争性”、“非常规”饲料资源,以达到节约粮食、降低成本的目的。近几年来,由于山区县发展肉牛生产资源丰富,肉牛生产有了新的突破,肉牛养殖正在从分散的传统饲养向集中规模养殖发展,但因饲养管理水平不高,市场牛价下跌,没有建立牛肉产品加工龙头企业等诸多因素,使得肉牛生产发展缓慢,甚至有的地方出… 相似文献
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阿伏霉素是美国氰胺公司在1967年研发的,属于多肽类广谱抗生素。本试验针对肉牛酸中毒的发生特点,以阿伏霉素作为饲料添加剂,研究其对瘤胃内环境的影响,评估其对改善瘤胃内环境,预防反刍动物瘤胃慢性酸中毒的潜力,现将结果报道如下。1材料与方法1.1试验动物选取装有永久性瘤胃瘘管的、健康的6岁杂交肉牛（利木赞×鲁西黄牛）6头,平均体重为（534.14±21.32）kg,由河北廊坊万庄镇华星肉牛养殖场提供。 相似文献
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瘤胃酸中毒是反刍动物特有的疾病,由日粮不平衡导致有机酸在瘤胃内蓄积造成的。分为急性瘤胃酸中毒和慢性瘤胃酸中毒,其中慢性瘤胃酸中毒 相似文献
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碳酸氢钠(俗称小苏打)能在反刍动物的瘤胃内起缓冲作用,中和青贮饲料的酸性和瘤胃微生物产生的有机酸,使瘤胃pH值保持中性,给微生物提供一个良好的生长和繁殖环境,有利于纤维素和其他糖类的消化,因而可促进增重和提高饲料转化率.碳酸氢钠作为饲料添加剂,用在肉牛育肥方面已有试验报道,但用在羊育肥方面的试验报道很少.为了解碳酸氢钠对青海半细毛育肥羊的增重效果,于2005年4月10日至5月20日在互助县威远镇余家村进行了此次试验. 相似文献
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反刍动物瘤胃酸中毒机制解析及其营养调控措施 总被引：2，自引：0，他引：2
反刍动物瘤胃亚急性酸中毒(SARA)是现代集约化生产中常见的营养代谢病.“反刍动物SARA的发生和调控机制”是重要的科学问题,对其的进一步深入研究不仅在学术上有重要意义,而且对降低经济损失具有重要的现实意义.本文分析了国际上反刍动物瘤胃中毒研究的最新成果和进展,对其产生原因和机制以及预防措施进行了系统的阐述.本文深入探讨了引起瘤胃酸中毒的3个学说,“有机酸中毒学说”、“乳酸中毒学说”和“内毒素和组织胺中毒学说”;较为深入地解析了饲粮中碳水化合物组成、瘤胃微生物菌群及其代谢变化对瘤胃酸中毒发生的影响.同时,也对SARA的预防及其营养调控措施进行了论述,并提出通过科学合理的饲养管理,合理设计饲粮的碳水化合物组成,使用益生菌、缓冲剂、有机酸、硫胺素,接种疫苗,调控瘤胃内有机酸的产生和利用的途径来预防反刍动物瘤胃酸中毒的发生,以期为今后我国在预防瘤胃酸中毒方面的研究和生产应用提供参考. 相似文献
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肉牛育肥期增重速度快,直接影响到肉牛生产的经济效益。近年来,国内外许多文献报道了提高肉牛育肥期增重的研究成果,现简述如下: 1.添加瘤胃素法 瘤胃素系莫能菌素作为改进肉牛饲料利用效率的添加剂的商品名称。添加瘤胃素能增加丙酸的产生,减少蛋白质在瘤胃中的降解,增加过瘤胃蛋白质的数量,增加净能和氮的利用率。据国外报道,每日给肉牛日粮中添加200mg瘤胃素,可使日增重提高 相似文献
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国内外各种蛋白质过瘤胃保护技术效果评议 总被引：1，自引：0，他引：1
随着养殖结构的不断调整,我国肉牛和奶牛的饲养规模逐渐由农户散养向工厂规模化养殖转轨。由于饲养管理水平和种质资源的限制,我国肉牛和奶牛的生理健康状况和生产性能普遍低于国外同期水平。其中,就饲养管理水平而言,日粮的蛋白质营养在很大程度上限制了肉牛和奶牛的最高生产性能的发挥。国内外的研究表明,生产性能较好的反刍动物和幼龄及青年反刍动物的生产性能受日粮中的过瘤胃蛋白含量水平限制最为明显。1提高优质蛋白质饲料过瘤胃率的意义许多研究表明,提高优质蛋白质饲料瘤胃通过率可以提高反刍动物的生产性能。提高非降解蛋白数量能… 相似文献
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总结了肉牛前胃弛缓、瘤胃积食、瘤胃酸中毒、瘤胃臌胀4种肉牛常见前胃疾病的症状及防治措施,以期为肉牛养殖场兽医工作人员提供参考。 相似文献
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李志强 《畜牧兽医科技信息》2004,(3):31-31
在肉牛生产中使用肉牛增重剂具有促进生长速度,增加牛体重、产肉量和提高肉牛胴体的瘦肉率的作用,同时使胴体的外形结合有所改善,眼肌面积增大,且对牛肉的化学成分和肉的品质没有影响。目前使用的增重剂可分为抗生素类、化学物质类和激素类。抗生素类常用的是瘤胃素即莫能霉素,对于放牧牛,前5日之内每日每头用量100mg,6d以后每日200mg。在舍饲育肥期,若以精料为主,每日用量为150～200mg;若以粗料为主,日用量为200mg,最大日用量不超过360mg。化学物质类如碳酸氢钠(小苏打),用量以混合精料量的1%～2%比例饲喂,能调节体内酸碱平衡,防止酸中毒,… 相似文献
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苹果酸在反刍动物饲料中的应用 总被引：1，自引：0，他引：1
瘤胃酸中毒是反刍动物养殖中发生率比较高的一种代谢疾病，特别是高产奶牛，很容易发生。瘤胃酸中毒是由于奶牛进食过多精饲料或饲料中精粗饲料搭配不合理引起的，对动物的生产性能发挥和机体健康有很大的影响。通常人们用莫能菌素作为瘤胃调控剂预防瘤胃酸中毒，而莫能菌素作为一种抗生素，早在2002年5月25日已经被欧盟国家列为禁用的饲料添加剂。如何解决生产实际中的瘤胃酸中毒是反刍动物养殖者非常关注的事情。苹果酸在反刍动物中可以起到与莫能菌素类似的作用：它可以提高反刍兽新月单胞菌对乳酸的种用，预防pH值下降引起的酸中毒；减少甲烷造成的能量损失，还可以缓冲瘤胃pH值，对提高饲料利用率和动物生产性能有积极的作用。与抗生素相反，苹果酸减少慢性酸中毒的发生是通过促进而不是抑制瘤胃微生物的生长实现的；同时苹果酸是某些生化代谢途径的中间产物。可被微生物或其他生化反应所代谢利用，在畜产品中无残留，对人体安全，不存在微生物耐药性选择、病原体抗药性转移等问题。因此，苹果酸在调控瘤胃乳酸发酵和抑制瘤胃酸中毒的作用引起了国内外学者的极大关注。 相似文献
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干番茄渣可用于反刍动物的替代营养饲料。据有限的文献资料显示,用干番茄渣代替豆粕会降低瘤胃发酵和微生物合成能力。在本试验中,用装瘤胃瘘管的肉牛来验证用干番茄渣代替豆粕是否会对采食、瘤胃发酵和氮代谢造成影响。用拉丁方设计饲喂试验,受试牛分别饲喂混入3.2%、8.0%和11.2%干番茄渣的全混日粮。结果发现,用干番茄渣代替饲料中豆粕不影响采食量,但是改变了瘤胃发酵指标,即增加干番茄渣摄入量导致瘤胃pH值升高和氨浓度增加,并且呈摄入量依赖性增加,但是挥发性脂肪酸浓度和瘤胃微生物数量并未改变;饲料中添加高水平干番茄渣使血液中尿素浓度呈线性、剂量依赖性增加。很明显,胃肠道对中性和耐酸纤维的总消化率并未受番茄渣的影响。饲喂番茄渣增加了粪氮的排泄,从而降低了尿氮的排泄量。用干番茄渣代替豆粕影响肉牛瘤胃发酵和氮的代谢,但是实际上对反刍动物生产性能的影响还不能确定。 相似文献
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1酸中毒
肉牛因为食用过量含有丰富碳水化合物的谷物饲料，导致饲料发酵形成乳酸积聚的代谢性疾病，称为瘤胃酸中毒。其发病原因一般是有以下几个方面。为催发乳房而在母牛临产前添加饲料，在产后添加饲料以促进其排乳，为了在冬季给肉牛添加饲料促进其增长膘情导致肉牛精料喂给过量，并且精料的粗、细比例不合适。粗饲料品质不佳，而且青贮饲料酸度过大。另外有些牛场不给肉牛喂干草，导致肉牛发生瘤胃酸中毒。瘤胃弛缓以及瘤胃积食等疾病也会有继发瘤胃酸中毒的可能。 相似文献