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沈阳市于洪区鱼场粘孢子虫、烂鳃并发症的发生、防治初探李长华，蒋吉生，边佩华，董杰（沈阳市水产科学研究所）沈阳市于洪区鱼种场是全国集约化养鲤高产典型。自１９８５年在沈阳市率先集约化养鲤以来，鱼病频繁发生。特别是１９９５年７月近１０Ｄ成鱼池暴发了粘孢子虫... 相似文献
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江西省全南县从1985年开始应用并逐年全面推广使用药物饵料治防鱼病,其增产效果一年比一年显著。1985年全县水产品总产量为9530担,1986年上升到11255担,比1985年增长19.1%,1987年全县水产品总产量达到12374担,又比1986年增长9.9%。药物饵料是治防鱼病,尤其是草鱼“三病”(赤皮、肠炎、烂鳃病)的优良药物,呈颗粒形状。它由稻谷粉和药物(磺胺类、呋 相似文献
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进一步发展沈阳市河蟹养殖业的刍见卜翠芝沈志雄（沈阳大学农学系，１１００３４）关键词：发展河蟹养殖业河蟹，学名中华绒螯蟹，是我国名贵的水产品。近几年来，它在北方市场上也颇受群众欢迎。因河蟹的适温很广，养殖周期较短，且价格较高，自１９９３年起，沈阳市的河... 相似文献
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水产品安全与质量监控发展现状与趋势 总被引：4，自引：0，他引：4
我国是水产品生产大国，水产品和水产品加工是我国农业的重要组成部分，在国民经济中占有比较重要的比例。本文详细分析了我国水产品质量安全的现状，我国在水产品安全与质量监控中存在的主要问题，论述了水产品安全与质量监控的发展趋势，提出在“十一五”期间重点研究方向。 相似文献
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我国水产品质量安全管理对策 总被引：5，自引：0，他引：5
如何尽快提高我国的水产品质量安全管理水平，应对入世挑战，更好地满足消费者对食品质量安全的需要，适应我国渔业持续快速增长和市场竞争的要求，是各级渔业主管部门当前和今后一个相当长时期内迫切要解决的一个重大课题。一、加强引导，广泛宣传，提高全民的水产品质量安全意识通过各种传媒，大张旗鼓地宣传水产品质量安全的重要性和紧迫性，树立全民的水产品质量安全意识和责任感，使生产者、经销商和出口商、消费者对存在质量安全隐患的水产品有这样的充分认识：生产它、你会血本无归，销售它、你将失去国内国际两个市场，购买它、你的… 相似文献
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敌百虫在防治鱼病中的应用 总被引：5，自引：0，他引：5
<正> 敌百虫属有机磷酸脂类化合物,是高效、低毒及低残留的有效杀虫剂。在防治鱼病中它代替了有机氯农药“六六六”等,广泛用于防治由甲壳动物引起的鳃病、鱼体内外寄生性蠕虫病,以及杀灭对鱼苗、鱼卵有害的大型枝角类、挠足类、水蜈蚣等害虫。然而,由于人们长期以来就借助它对脊椎动物的低毒性、低残留的特征,增加了用药量及使用范围,从而忽视了它对鱼类神经性毒性及迟发性神经毒等效应,不仅使鱼类及其病原体产生了抗药性,而且对饵料生物产生不良的后果。另外,由于敌百虫极易溶解于酸性水中,在碱性环境中还易形成对水生生 相似文献
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一、水产品质量安全与检测体系现状 随着生活水平的提高,人们的饮食结构正发生变化,特别是发达国家和地区对食品的质量要求越来越高。水产品以其低脂肪、低胆固醇、高蛋白、营养丰富、味道鲜美等优点正成为国内外消费者的首选食品之一。正因如此,水产品质量安全也越来越受到国内外消费者的关注。我国实行改革开放以来,水产业的发展取得了举世瞩目的成就,水产品总产量连续十多年位居世界之首。品种繁多、货源充裕的水产 相似文献
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建立出口水产品质量安全监控体系的探讨——基于福建"出口鳗鱼产品安全监控体系"建立的调研 总被引：1，自引：0，他引：1
多年来,出口水产品的质量尤其是药物残留问题,一直是制约我国水产品出口的瓶颈,建立出口水产品质量安全监控体系刻不容缓.出口水产品质量管理是一项从养殖到销售的系统工程.文章通过调研福建省的鳗鱼规范养殖体系、加工企业自检自控体系及官方监控体系,了解到有效的管理能降低出口鳗鱼产品药残水平,提高出口鳗鱼产品质量,促进鳗鱼产品的出口.其模式为其他水产品出口的质量安全监管提供了参考. 相似文献
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山东省水产品国际竞争力分析及发展对策 总被引：2，自引：0，他引：2
山东省的水产品出口占我国水产品出口总额的三分之一,其生产与出口的动态一直受到广泛的关注。文章从山东省水产品生产和出口状况入手,对山东省水产品的国际竞争力用定量指标进行分析,并探讨了影响山东省水产品国际竞争力的主要因素。最后就提高山东省水产品国际竞争力提出了若干建议。 相似文献
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白藜芦醇(resveratrol, RES)是一种多酚类防御素, 广泛存在于葡萄、虎杖及蓝莓等多种植物之中。RES 因具有抗氧化、抗炎、抗细菌、免疫调节等生物学活性而被作为新型绿色饲料添加剂应用于水产行业中。本文综述了 RES 的理化性质、生物利用率、生物学活性及其调节机制, 并总结了 RES 在水产养殖中的应用。结果表明, 适宜浓度的 RES 对水产动物的生产性能、免疫健康及脂肪代谢调节均有良好地促进作用; 此外, RES 还可有效防控细菌病原体对水产动物的侵染。但基于目前的研究, RES 发挥生物学功能的相关机制尚未充分清楚, 针对不同水产动物的适宜剂量也缺乏基础性研究, 应尽快开展深入研究以期为进一步促进 RES 在水产动物中的应用提供参考。 相似文献
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水产品由于其丰富的营养价值,在世界范围内的需求量持续增加。然而,水产品消费与加工过程中产生的大量副产物,带来了严重的资源浪费和环境污染等问题。鉴于此,水产品加工副产物依据其不同特性已经被开发应用到诸多领域。其中,水产品副产物蛋白因其独特的功能特性与较高的经济附加值,在实际生产中得到了广泛的回收和利用。因此,本文综述了现阶段广泛用于回收水产品副产物蛋白的物理学、化学和生物学方法,同时,介绍了鱼类、甲壳类和贝类副产物蛋白高值化利用的研究进展,并对水产品副产物蛋白未来的发展趋势进行展望,旨在进一步提升水产品副产物资源的综合利用潜力,促进我国水产品加工业高质量发展。 相似文献
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入世以来中国水产品贸易的格局特征及发展前景 总被引：2，自引：0，他引：2
水产品是中国传统的出口优势产品。加入WTO以来,中国水产品贸易在进出口双向快速增长的局面下,保持了净出口态势。文章在总结中国水产品入世几年来进出口的发展趋势、产品结构以及国别特征的基础上,着重分析了其发展前景。结果表明,增强质量竞争力是优势水产品出口实现持续增长的关键,未来几年对国外捕捞类水产品进口将继续大规模增长,中国水产品进出口的产品结构特征短期内不会有显著变化。最后,基于提高出口水产品竞争力、优化中国水产品贸易格局的目的提出了一些对策建议。 相似文献
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低场核磁共振技术(LF-NMR)具有检测迅速、样品需要量少、对样品无损伤等特点,在食品中水分、蛋白质、脂肪测定,以及肉类的保水性、质构特性和食品品质检测方面得到了广泛应用,在水产品品质分析中也有很好的应用前景。LF-NMR技术可以检测水产品中的水分含量、水分活度、三种不同水分状态分布等,有利于水产品保鲜贮藏及水产品蛋白质凝胶特性等方面的研究。本文主要介绍了LF-NMR技术的基本原理,系统归纳了该技术在水产品中水分、蛋白质、脂肪组成分析及蛋白质乳化和凝胶特性及品质保藏中的应用,总结了其在水产品无损检测及相关特性中的应用,分析了其在水产品品质分析中的应用前景。 相似文献
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水生动物洄游分布是水生生物学研究的主要内容,目的是掌握水生动物洄游分布规律及其与水域环境之间的关系,以制定有效的资源保护和管理策略。标记技术监测、物种分布模型预测、生物体组织微量元素与稳定同位素分析推测是此类研究的主要方法,已被广泛应用于气候变化背景下水生动物洄游分布的研究。上述3种方法包括多种技术手段、模型以及分析测试内容,但现有研究报道缺乏对各种监测或预测方法的系统梳理,也鲜有各方法彼此之间的交叉或组合研究。本文从标记技术、物种分布模型、生物体组织微量元素与稳定同位素分析3个层面综述了水生动物洄游分布研究方法的特点及进展,同时,依据文献统计计量数据,明确了相关方法的实际应用情况。研究表明,3种方法是水生动物洄游分布研究的有效工具,现有研究注重每种方法内部之间的比较与改进,后续研究应加强3种方法彼此之间的交叉与组合研究。此外,对于渔业资源生物,渔获量统计分析法也可作为获得其洄游分布规律及适宜环境因子范围的研究方法。 相似文献
