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相似文献
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1.
我国现有的奶山羊良种有莎能奶山羊、西农奶山羊和崂山奶山羊,前二者成年公羊体重为70~90千克,母羊60~70千克.优秀个体母羊日产奶可达10千克以上,一般日均产奶量3~4千克,胎产奶期8~10个月.  相似文献   

2.
当前,我国乳牛业存在着巨大的发展空间,而且乳和乳制品的市场前景看好.2001年我国人均消费的乳制品仅7.3千克(浙江人均只有4.5千克),不论同发达国家(300千克)还是同世界平均水平(100千克)相比,都相距甚远.目前许多乳品厂或乳业集团,为了扩大市场消费份额,纷纷打出品牌,竞相争夺奶源,出现了跨省市收购生乳和跨省市销售乳制品的良好势头.  相似文献   

3.
肉兔品种很多,按体型大致可分为大、中、小3种类型.体重5千克以上为大型兔;3~5千克为中型兔;3千克以下为小型.我国饲养的肉兔品种数量较多,主要有以下几种.  相似文献   

4.
我国现有的奶山羊良种有莎能奶山羊、西农奶山羊和崂山奶山羊,前二者成年公羊体重为70~90千克,母羊60~70千克.优秀个体母羊日产奶可达10千克以上,一般日均产奶量3~4千克,胎产奶期8~10个月.  相似文献   

5.
加快种草与优化畜禽和农业结构的意义和方法   总被引:4,自引:0,他引:4  
马谈斌 《中国家禽》2002,24(1):37-39
1发展草业经济的重要意义 1.1发展牧草作物,是种植业结构战略性调整的重要内容 八十年代以来,我市农业结构仍是粮食加经济作物的二元结构.而作为种植业重要产品的饲料作物却没有放在应有的位置上,明显制约了养殖业的发展.自古以来,我国人民膳食均以谷物和植物油脂为主,肉禽蛋奶等动物性食品的比重较低,不利于增强国人的身体素质.目前,发达国家人均年肉类消费量已达60千克,我国仅12千克;世界人年均牛羊奶占有量为92千克,发达国家258.3千克,而我国只有8.8千克.随着我国人民告别温饱、走向小康,人们对肉禽蛋奶的需求量日益增长,这就推动了畜牧业的快速发展.但由于饲料作物尤其是优质牧草种植没有同步发展,因而许多农民不得不以粮代饲,"人畜共粮"现象十分突出,粮食转化效率低下.  相似文献   

6.
鹅肉脯     
文华 《北方牧业》2003,(14):27-27
<正> 鹅肉脯是鹅净肉经拌料烘烤制成的干薄片,可以用成块的精肉作原料,也可利用碎肉作原料。可以根据口味需要制成广味、五香、果汁和麻辣等各种味道。产品特点干爽薄脆,红润透明,入口化渣,瘦不塞牙,醇正甘美、回味悠长。配方 1.精鹅肉100千克,酱油8千克,白糖13千克,胡椒面0.1千克,鲜鸡蛋2千克,味精0.2千克,白酒1.0千克。2.净鹅肉100千克,盐2.5千克,白糖2千克,胡椒面0.1千克,花椒0.2千克,辣椒0.5千克,白酒5千克,硝酸钠0.05千克。3.净鹅肉100千克,盐2千克,酱油3千克,白糖5千克,胡椒面0.05千克,五香粉0.1千克,果汁0.03千克,香精0.02千克。4.净鹅肉100千克,盐2.5千克,白糖1千克,味精0.1千克,五香粉0.2千克,硝酸钠0.05千克。加工工艺流程屠宰初加工——原料处理及腌制——烘干——烘烤。  相似文献   

7.
(一)夏南牛是以法国夏洛来牛为父本,以我国地方良种南阳牛为母本,培育而成的肉牛新品种. 夏南牛育肥性能好,体重350千克的架子公牛经强化肥育90天,平均体重达559.53千克,平均日增重可达1.85千克.  相似文献   

8.
母猪饲养管理中应注意的问题   总被引:1,自引:0,他引:1  
1妊娠母猪的营养水平 怀孕母猪的营养特点是控制适宜的营养水平。我国饲养标准规定,妊娠前期(怀孕后前80天)的母猪体重为90~120千克时,日采食配合饲料量为1.7千克,体重120~150千克,日采食为1.9千克,150千克体重以上为2千克。妊娠后期(产前一个月)体重在90~120千克、120~150千克、150千克以上,日采食量分别为2.2千克、2.4千克、2.5千克配合饲料。  相似文献   

9.
1.原料配方 鹅肉65千克,猪脂肪25千克,食盐2.5千克,淀粉10千克,白糖1.5千克,白酒1.0千克,胡椒粉150克,生姜粉200克,玉果粉100克,异维生素C钠30克,亚硝酸钠10克,多聚磷酸盐300克,大豆分离蛋白2.0千克,冰屑30千克。 2.工艺流程 分割切肉→腌制→绞肉→斩拌→灌肠→蒸煮。  相似文献   

10.
1肉用母牛饲养管理 1.1营养需要 肉用母牛日粮干物质应占体重2.0%~2.5%,每头每日需蛋白质0.4千克,可消化热能60~122兆焦,钙11~28克,磷11~28克.体重500千克的母牛,全年供给干草1吨、秸秆1吨、青贮1吨、混合精料500千克、盐20千克、骨粉20千克,日平均干草3千克、秸秆3千克、豆壳粉1千克、苜蓿干草1千克、青贮4千克、昆合精料1.6千克,食盐和骨粉各0.05千克.  相似文献   

11.
《吉林畜牧兽医》2003,(6):30-30
项目02 77 50 5344..且︸勺.........里仔猪待宰活猪去骨带皮猪肉鸡蛋商品代蛋雏鸡商品代肉雏鸡活鸡西装鸡去骨牛肉牛奶单位元/千克元/千克元/千克元/千克元/只元/只元/千克元/千克元/千克元/千克项目5 .329.084.181 .341 .5610.007 .1615.902 .68带骨羊肉玉米绵羊毛豆粕小麦数进口鱼粉育肥猪配合饲料肉鸡配合饲料蛋鸡配合饲料单位元/千克元/千克元/千克元/千克元/千克元/千克元/千克元/千克元Z千克价格16.900.896.oo2.29提供部门:吉林省牧业管理局2003年5月份吉林省畜产品及饲料价格信息$吉林省牧业管理局…  相似文献   

12.
热狗     
<正> 小红肠始创于维也纳,又名热狗。它也是一种灌肠制品。属于乳化型灌肠的一种。1.主料牛肉30千克,猪肉14千克,肥膘20千克,猪瘦肉12千克,冰24千克。2.配料精盐3千克,淀粉2.5千克,白胡椒粉0.1千克,豆蔻粉65克,味精、姜粉各50克,磷酸盐0.3千克,亚硝4.5克,红曲米素适量。  相似文献   

13.
<正> 九十年代是本世纪我国畜牧业发展的关键十年,能否实现2000年我国人均肉类消费达到25千克、奶类消费达到8千克这一目标,仪有十年努力的时间。1989年,我国人均肉类消费18.95千克、奶类消费3.9千克,其中牛羊肉仅1.6千克。我国畜牧业怎样跃上新台阶,发展潜力在那里。畜牧业生产的基本特征是通过饲料转  相似文献   

14.
设计了一种生态牛舍并与普通牛舍进行了饲养育成牛和肥育架子牛效果的对比研究.结果表明,生态牛舍饲养育成牛日增重可达0.68千克,饲养育肥架子牛日增重可达1.19千克,分别比普通牛舍饲养育成牛日增重的0.37千克和饲养肥育架子牛日增重的0.62千克提高0.31千克和0.57千克,经济效益显著.  相似文献   

15.
(上接第15期第13页) 19.玉米秸杆饲料的微贮具体方法是什么? 玉米秸杆在微贮前需粉碎.下面按 0千克粉碎的玉米秸杆为单位进行微贮. (一)所需用的原料(按50千克秸杆计算) 红塘0.5千克(白糖也可),粗盐0.15千克,发酵剂50克,促生长剂50克(微贮用的发酵剂和促生长剂,最好到农业大专院校和研究所购买),水75~110千克(其中水分用量应随原料含水量的多少而变化),7.5千克的玉米面、1千克麦麸、5千克的豆粕、0.5千克的鱼粉.  相似文献   

16.
沼液的用法 (一)喂家畜 1.喂猪.体重在20千克以下的猪,每次喂0.3千克,体重在20~30千克的猪,每次喂0.4千克;体重在30~50千克的猪,每次喂0.6千克;  相似文献   

17.
一、益阳松花皮蛋 1.原料:鲜鸡蛋1000枚(用鹅蛋、鸭蛋加工时配料应适当增减)、纯碱(食用纯碱面)10千克、生石灰25.25千克、红茶末5千克、食盐4千克、黄丹粉0.9千克、草木灰25千克、干黄土25千克、水50千克.  相似文献   

18.
<正>一、养猪业定位及转型分析(一)养猪业的定位1.全国猪肉需求增长量2016年,我国猪肉产量为5299万吨,同时进口200万吨,人口为13.827亿,城市化57%,人均消费达39.8千克。城市人均消费46千克,农村31千克,相差15千克。每年增加1000万人口;城市化导致每年增加1000万城市人口。正常情况下我国每年猪肉总消费增量大于或等于550万头猪。2.我国养猪产业总体情况猪粮安天下,猪肉供应关系到国计民  相似文献   

19.
1 肉牛产业现状 据中国肉类协会提供的数据,我国人均牛肉消费量由1990年的1.1千克提高到2006年的5.7千克,增幅418%,牛肉需求呈现快速增长态势.  相似文献   

20.
1意义 我国人民生活质量的提高表现在对动物蛋白的需求呈上升之势。与国际上比较,我国已为世界产蛋大国和世界第一产肉大国。而国民年人均肉类占有量仅为44千克,较发达国家短少34千克,增产的潜力很大。牛羊禽肉的占有量为14千克,较发达国家人均39千克减少25千克,这种差距是在较长的一段时间所难以得到缓解。  相似文献   

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