共查询到20条相似文献，搜索用时 421 毫秒
1.
中央电视台第二套节目今年2月利用黄金时段对四川省南充市东观冷冻厂经营加工病死猪及猪肉一事进行了曝光，其加工场地秽乱不堪，病死猪及猪肉满地皆是，让人咋舌，令人发指，特别是该厂病死猪和加工的病死猪肉，能顺利地进出该冷冻厂，动物检疫员还为其出具了《动物检疫合格证明》，为经营者经营的病死猪肉披上合法的外衣，作为动物检疫同行，感触颇深。 相似文献
2.
<正>"问题猪肉"是指不符合国家《食品安全法》相关规定的猪肉及其制品。目前市场上的一些不法分子兜售的"问题猪肉"主要有:含"瘦肉精"的猪肉,私屠滥宰的猪肉(包括病死猪肉),注水猪肉,潲水猪肉,未经检疫部门检验检疫的猪肉等。有些畜禽类抗生素、激素等有害残留严重超标,有的含有寄生 相似文献
3.
我县动物卫生监督机构在动物防疫及其监督中曾多次发现查处将病死畜禽弃尸荒野、水库、沟渠等违法事件，个别养殖户为减少损失抛售病死动物，甚至有些不法分子为谋取利益对病死动物进行加工出售。给畜禽养殖和人民群众健康带来了很大威胁。因此加强普法宣传教育、规范病死畜禽，尸体处置，保证养殖业健康快速发展，已刻不容缓。 相似文献
4.
5.
6.
由于多种动物疫病的流行和暴发,引起病死畜禽数量急剧增多,无害化处理难度加大,随地随处乱丢乱埋病死畜禽事件时有发现,给动物疫病的传播造成可乘之机.虽然瑞安市畜牧兽医部门不断加大监督管理力度,并对几件贩卖病死猪肉事件进行立案查处,对个别不法分子移交司法机关惩处.但病死畜禽的无害化处理工作仍一直滞后于生产发展的需要.探讨如何有效处置病死畜禽已成为当前畜牧业发展遇到的新难题. 相似文献
7.
生猪购销市场放开后，由于管理工作未能跟上，个别地方出现了只注重生产，忽略肉品卫生质量的问题，一些不法分子乘机大肆宰杀病死猪和制造掺假注水肉以牟取暴利1994年12月24日，湘乡市工商局一次就在该市的11个冷库中查获注水分割肉6400件，货值达46万元，含水量最高达74％．隆回县兽医卫生监督检验所1995年10月查获某肉联厂加工的病害由达3t多，价值约4万元．为解决制销病死猪肉、往水猪肉的问题，国务院提出了“定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营”的方针，湖南省政府办公厅也下发了湘政办发（95）33号文，在各级政府的领导和组织… 相似文献
8.
《中国猪业》2014,(5):66-67
病死猪无害化处理关乎畜产品质量安全、公共卫生安全以及生态环境安全，关乎畜牧业的持续健康发展。各地积极行动，创新举措，加强监督执法，探索长效机制，推广应用先进处理技术和设备。〈br〉 一是强化执法，加大病死猪肉制售案件查处力度。据四川新闻网2014年5月12日报道，四川省公安厅近日通报了一起制售病死猪肉案件。据通报，涉案嫌疑人将收购的病死猪肉进行加工，制作成烤香猪、香肠、腌腊肉制品再往外销。公安部门经侦查取证后，抓获了11名涉案嫌疑人，现场查扣未包装的成品香肠250余千克，已包装的成品香肠700余件，烤香猪、腌腊肉等肉制品200余千克，冻肉12余吨，涉案金额达138万余元。 相似文献
9.
《动物科学与动物医学》2005,22(10):18-19
病死猪肉摇身一变成“儿童香肠”，2005年8月2日,经过长春、四平、公主岭三市动物防疫监督部门的联合检查,一处非法屠宰病死猪的黑窝点被查封,1吨病死猪肉被焚烧销毁.这些没有经过检验检疫的猪肉竟然作为“儿童香肠”的加工原料,并且生意火爆.吉林省动物卫生监督检验所所长说,秋季是动物病死的高发期,而这些运来的猪肉不仅没有经过临床检查,同时也没有经过检疫,可能携带猪链球菌等人畜共患的疾病.为此,省动物卫生监督检验所要求九市州的动物防疫部门对本地区内的屠宰点等进行检查,防止疾病传染. 相似文献
10.
中央电视台第二套节目于近期对四川省南充市东观冷冻厂经营加工病死猪及猪肉一事进行了曝光,其加工场地脏乱不堪,病死猪及猪肉满地皆是,让人咋舌,令人发指。特别是该厂病死猪和加工的病死猪肉,能顺利地进出该冷冻厂,动物检疫员还为其出具了《动物检疫合格证明》,为经营者经营的 相似文献
11.
刘广海 《河南畜牧兽医(综合版)》2001,(6)
1看放血刀口 健康猪在宰杀放血时，刀口粗糙、不整齐，刀口周围有血液浸润区，呈鲜红色；病死猪肉无放血刀口或有放血刀口是平齐的，并无血液浸润区。 2检查脂肪 健康猪肉的脂肪因放血良好而呈白色或乳白色，有光泽，并具有正常猪肉脂肪香味；病死猪肉的脂肪由于在宰杀前没有放血或放血不完全而呈不同颜色、发红有出血点、无光泽，严重者带有氨味、酸味等异常气味。 3检查肌肉 健康猪肉放血良好，血管内无血液残留或残留很少，看上去肌肉呈鲜红色；病死猪肉因放血不全或没有放血，血管内充有大量的血液，看上去肌肉呈紫红色。健康猪肉触摸有… 相似文献
12.
13.
14.
15.
2005年6月24日，在四川资阳和内江两市相继发生了人感染猪链球菌的病例，未经加工的病死猪肉是该病的主要传播来源，因此对该病加强检疫检验，严格做到无害化处理，保证人们食肉的安全，已成为迫在眉睫的问题。 相似文献
16.
17.
虽然各地对生猪屠宰加强管理，但是由于经济利益的驱动，一些小刀手和屠宰场没有按规定处理病死猪肉，相当一部分病死猪肉混入市场，甚至直接进入饭店、食堂，严重危害人民身体健康。因此，工商、食品防疫，动检部门必须加强上市猪肉的管理，广大消费者正确识别健康卫生的猪肉，增强自我保护意识。 上市猪肉往往是半片或零块肉，由于没有内脏对照，给检验带来一定难度。如何检验上市猪肉，根据多年检验实践，主要凭感官检验，着重以皮肤、淋巴结、肾脏、肌肉和脂肪、胸腹膜、脊椎断面六个部位，具体做到眼看、刀切、手摸、鼻子闻，从表及里… 相似文献
18.
<正>福建高级法院近日发布两起非法收购、加工、销售病死猪案件,两起案件销售的病死猪肉达2000多吨,涉案金额达5500余万。犯罪分子以每斤3至4元的价格收购死猪,检疫人员收黑钱"放行",病死猪肉销往厦门、福州、深圳等地。看到这样的新闻,笔者为之一震,根据相关法律法规,病死猪要进行无害化处理,生猪屠宰要在专门的屠宰点,宰前、宰中、宰后要层层检验检疫,合格才能流入市场,这些病死猪肉是如何逃过重重监管流向餐桌的?!这虽然是个案,但是我们不禁会想,到底用什么才能保障老百姓的"餐桌安全"? 相似文献
19.
正安全猪肉生产是一个系统工程,涉及到生产过程中的各个环节,如生产环境、饲料、饮水、疾病控制、屠宰、加工、运输销售及监管体系等,只有按照国家法规、政策的规范要求制定高标准的技术管理措施并严格实行,安全猪肉生产才有保障。1问题猪肉依旧频繁出现近些年来瘦肉精,假猪肉,病死猪肉等问题屡禁不止,且有愈演愈烈的趋势,让人想吃而不敢吃,对于猪肉安全无疑是失去了信任。问题猪肉的具体表现形式主要是瘦肉精猪肉、 相似文献
20.
非卫生猪肉这里指病害肉、劣质肉（包括公母猪肉、注水猪肉、腐败猪肉等），有些不法分子为了谋取暴利，违法将一些非卫生猪肉出售给消费者，严重损害了人民群众的身体健康和生命安全。为了防止消费者上当受骗，确保上市猪肉品质，下面笔者根据临床检疫实践，对如何识别非卫生猪肉及加强防制措施的落实进行探讨，以供大家参考。 相似文献