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大骨鸡是辽宁省地方良种,列入"国家级畜禽遗传资源保护品种"以来,得到了有效的保护和利用。庄河地区是大骨鸡的原产地,也是目前大骨鸡养殖量最大的地区。为了解当前大骨鸡种质及养殖状况,笔者对庄河地区近年来大骨鸡养殖量、品种质量、养殖方式、养殖成本、养殖效益和存在问题等进行了实地调研,现将调研结果报告如下。1庄河地区大骨鸡养殖现状1.1大骨鸡种鸡存栏量2011年庄河大骨鸡种鸡存栏数近6万只。其中辽宁庄河大骨鸡原种场有限公司饲养种鸡约1万只;庄河市大骨鸡繁育中心饲养种鸡约0.6万只;散养大骨鸡种鸡约3万多只,主要分布在大营、步云山、长岭、桂云 相似文献
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《现代畜牧兽医》2021,(2)
为研究不同品种蛋鸡鸡蛋营养成分差异,试验随机选择舍饲笼养的庄河大骨鸡、仙居鸡、海兰褐蛋鸡和杂交鸡的鸡蛋,检测钙、磷、卵磷脂、脂肪酸及胆固醇等指标。结果表明:庄河大骨鸡蛋黄中钙和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量较高;磷和卵磷脂含量较低。庄河大骨鸡鸡蛋中蛋黄脂肪酸总含量最高,其次是仙居鸡、杂交鸡和海兰褐。饱和脂肪酸(SFA)和不饱和脂肪酸(UFA)在4个鸡蛋品种中的占比基本一致。庄河大骨鸡蛋黄中的多不饱和脂肪酸(PUFA)是海兰褐的1.47倍。庄河大骨鸡和仙居鸡鸡蛋中的必需脂肪酸显著高于杂交鸡和海兰褐蛋鸡(P0.05)。从营养价值角度考虑,庄河大骨鸡和仙居鸡鸡蛋是消费者的首选。 相似文献
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庄河大骨鸡因为营养成分含量高、口感好、风味佳,倍受国内外消费者的追捧,有些养殖户在利益驱动下用肉仔鸡的饲料去养殖庄河大骨鸡,造成肉品质急剧下降,鸡只体重过大,限制了庄河大骨鸡这个优秀地方品种的发展。 相似文献
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大骨鸡又称庄河鸡,是我国著名的肉蛋兼用型地方品种,原产于辽宁省辽东半岛庄河市。早在200多年前,山东移民迁入庄河,带来山东寿光鸡和九斤黄鸡与当地土鸡杂交,经过百年选育形成庄河大骨鸡。是《中国家禽品种志》收录鸡品种之一,根据庄河鸡生境地和生态环境条件及独特的生物学特性,农业部于2000年确定该鸡为“国家级畜禽品种资源保护目录”,2006年又被列为“国家级畜禽遗传资源保护品种”之一。年存栏量600万羽以上。该鸡体型硕大,产蛋量多,蛋重大,肉质鲜嫩,肉味鲜美,素有“超鸡凤凰”之美誉,具有耐粗饲、抗病能力强、适宜放牧,是辽宁省畜牧业著名品牌之一。如何有效利用和保护这一珍贵遗传资源、提高其利用价值意义重大。 相似文献
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20多年前,《中国家禽品种志》中对大骨鸡就有过记载,那个时代,有不少学者、专家认为大骨鸡腿太高,是一个很难利用的鸡种。2009年8月,笔者与辽宁大骨原种场王廷英董事长、周成强总经理、辽宁医学院高等职业技术学院吴健教授有一些交流,知道了大骨鸡利用的部分情况。因为是听他们说,所以还是有点将信将疑,总想有机会眼见为实。2010年10月9日,我终于有了这样的机会,看到了辽宁庄河大骨鸡原种场中的大骨鸡、庄河农牧市场中的大骨鸡、果农在山上放养的大骨鸡;看了一天,问了一天,总算采得了点点真实。了解了庄河大骨鸡和原种场后,我想你也会和我一样有所体会：＂鸡的前途是人走出来的……＂。 相似文献
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庄河大骨鸡具有体型大、风味好、耐粗饲和适合放养等特性,因而形成了自身所特有的营养需要特点。但针对庄河大骨鸡营养需要量的研究却很少,影响了饲料的利用率和养殖经济效益。在参考了商业化品种/品系肉鸡和蛋鸡的营养需要及我国其他地方品种鸡营养需要量研究的基础上,根据本项目组所饲养大骨鸡的相关数据,提出了庄河大骨鸡的种鸡、蛋用鸡和肉用鸡的推荐营养水平;在估算放养条件下营养需要和摄入基础上,提出了散养大骨鸡的补饲营养水平推荐量;并根据现有饲料原料营养价值和价格,设计了相应的饲料配方。 相似文献
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庄河鸡又称大骨鸡，属肉蛋兼用型鸡种。原产于辽宁省庄河、丹东、凤城等地，以体大、蛋大著称。成年鸡体格坚实、高大，胫趾粗壮，具有蛋肉兼用体型，为地方的优良品种之一。吉林省农科院畜牧分院引入后，经多年选育，在保持原来庄河鸡体大、蛋大、耐粗放饲养和适应性较强等优点的基础上．提高了产蛋量，统一了外貌。公鸡金红色．母鸡为黄褐色、红褐色、赭色和暗色。其中，黄褐色最多。颈羽和鞍羽带有或轻或重的黑色斑纹，尾羽黑色，单冠，耳红色，黄腿。成鸡体重，公鸡3～3．5千克，母鸡2．3～2．5千克。性成熟期210天。年产蛋150～170个．… 相似文献
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庄河大骨鸡又名“庄河鸡”。是我国著名的肉蛋兼用型地方良种．主产于大连市庄河境内。该品种具有耐粗饲、适应性广、觅食力强、抗逆性强、抗病力强、体型外貌美观和肉质优良等特点．适用于大棚散养。 相似文献
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＂庄河大骨鸡＂又名＂庄河鸡＂,是我国著名的肉蛋兼用型地方优良品种,主产于大连市庄河境内,分布于辽宁省丹东、岫岩、鞍山等地。该品种具有耐粗饲、适应性广、觅食力强、抗逆性强、抗病力强、 相似文献
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《现代畜牧兽医》2021,(5)
为探究庄河大骨鸡快慢羽种鸡群的种质特性,试验测定庄河大骨鸡快慢羽种群体重、体尺及蛋品质等指标,并进行分析。结果表明:庄河大骨鸡慢羽种鸡6 w时,公、母鸡平均体重为705.5 g,18 w公鸡体重显著高于母鸡体重(P0.05);快羽种鸡6 w时,公、母鸡平均体重为665.5 g,18 w公鸡体重显著高于母鸡体重(P0.05)。18 w时,快慢羽种鸡群的体尺指标差异明显(P0.05)。慢羽种鸡群蛋白重显著高于快羽种鸡群(P0.05),其余蛋品质指标均差异不显著(P0.05)。研究表明,庄河大骨鸡早期生长速度较快,慢羽品系优于快羽品系;慢羽品系体尺上优于快羽品系。 相似文献
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<正>"庄河大骨鸡"又名"庄河鸡",是我国著名的肉蛋兼用型地方优良品种,主产于大连市庄河境内,分布于辽宁省丹东、岫岩、鞍山等地。该品种具有耐粗饲、适应性广、觅食力强、抗逆性强、抗病力强、体 相似文献
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《畜牧与兽医》2017,(12):29-33
本试验对庄河大骨鸡及其杂交鸡外形、生长性能和屠宰性能进行研究。结果表明:青脚大骨鸡公鸡体重显著大于黄脚大骨鸡公鸡(P005),黄脚大骨鸡屠宰率大于青脚大骨鸡屠宰率(P005)。大骨鸡与肉种鸡正反交所得公鸡屠宰率差异显著(P005),母鸡差异不显著(P005);大骨鸡与蛋种鸡正反交所得公鸡屠宰率差异不显著(P005),母鸡差异显著(P005)。大骨鸡与肉种鸡杂交后代体重与大骨鸡相当,杂交鸡在整个生长周期内的体重都是平稳的增长。结论,青脚大骨鸡比黄脚大骨鸡屠宰性能更高;大骨鸡做为母本产生的后代具有更高的屠宰性能,大骨鸡与肉种鸡的杂交后代屠宰性能高于大骨鸡与蛋种鸡杂交后代。 相似文献
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本文旨在探究庄河大骨鸡GHR基因的多态性及其与产肉性能相关的遗传标记.以17周龄庄河大骨鸡的公母鸡为试验材料,利用PCR-RFLP分子标记技术分析了GHR基因的内含子2,结果发现:GHR基因在庄河大骨鸡中存在AA、AB和BB三种基因型,基因型的频率分别为:0.3575、0.3825和0.2600,A和B基因的频率分别为0.5488和0.4513;AA型公母鸡的活体重、屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重和平均日增重分别显著高于AB型和BB型的公母鸡(P＜0.05);腿肌重、半净膛率和全净膛率三个基因型间的公母鸡差异不显著(P＞0.05);AB型公母鸡和BB型的公母鸡在所测性状方面无差异(P＞0.05).GHR基因的AA型对鸡的产肉性能有显著影响,但是否能作为研究该基因与庄河大骨鸡产肉性能相关的重要遗传标记还需做进一步研究. 相似文献