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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 31 毫秒
1.
活体蔬菜——芽苗菜   总被引:1,自引:0,他引:1  
芽苗蔬菜,俗称芽菜,也称活体蔬菜。它是近几年发展速度最快的一类新兴蔬菜。它们在贮运过程中或在加工成菜肴之前仍然活着,如果能满足它对温度、湿度等基本条件的需要,这些蔬菜不仅可以保持色、鲜、嫩的特点.而且还可以继续生长。  相似文献   

2.
张冬敏  李亮  钟凤林 《现代农业科技》2011,(24):204-205,209
吲哚乙酸作为生长素的一种,对蔬菜的作用极大。针对不同品种的蔬菜其发挥的作用不同:它可以控制黄瓜花的性别,防止西瓜裂果;又可以提高番茄、甘蓝、大白菜等蔬菜的扦插成活率,而在食用菌方面,它可以提高黑木耳、香菇等的产量。  相似文献   

3.
芽苗蔬菜,俗称芽菜,也称活体蔬菜.它是近几年发展速度最快的一类新兴蔬菜.它们在贮运过程中或在加工成菜肴之前仍然活着,如果能满足它对温度、湿度等基本条件的需要,这些蔬菜不仅可以保持色、鲜、嫩的特点,而且还可以继续生长.  相似文献   

4.
李辉尚 《农业展望》2011,7(8):45-49
文章对2011年上半年中国蔬菜进出口情况进行了分析,并对2011年下半年进出口形势进行了展望。结果表明.2011年上半年.中国蔬菜进口量值同比增长,加工蔬菜所占比重继续提高,干蔬菜进口增加较多,美国、东南亚国家是主要的进口蔬菜来源地;中国出口蔬菜总体呈量值同增态势,鲜或冷冻蔬菜是主要出口蔬菜品种,亚洲其他国家和地区是中国蔬菜主要出口地区:中国出口至欧洲地区的蔬菜增幅较大;月度进出口量同比增长,不同大类间有所差异。整体看,2011年上半年中国蔬菜继续呈贸易顺差趋势,且短期内不会发生变化;预计下半年中国蔬菜进出口贸易将继续呈活跃态势,在多重因素推动下进出口量值将稳定增长,尤其是出口将继续保持良好发展态势。  相似文献   

5.
对2012年中国蔬菜进出口情况进行了分析,结果表明,2012年中国进口蔬菜约21.14万t,合计2.84亿美元,进口量、值同比分别增长32.56%和35.87%;加工蔬菜和干蔬菜进口明显增长,其中加工蔬菜进口16.19万t,同比增33.36%,干蔬菜进口2.32万t,同比增100.86%;美国、东南亚国家和地区是主要的蔬菜进口来源地,非洲来源蔬菜大幅增长;亚洲其他国家和地区是中国蔬菜主要出口地;受多种因素影响,全年蔬菜出口约934.28万t,合计98.21亿美元,出口量、值同比分别减少3.97%和15.52%,其中干蔬菜出口量、值大幅减少,同比分别减少25.86%和36.79%;月度进出口量波动增长,不同大类间有所差异。整体看,2012年中国蔬菜在国际市场上继续保持比较优势,进出口继续呈贸易顺差态势,预计这种趋势短期内不会发生变化,中国蔬菜进出口贸易将继续保持良好发展态势。  相似文献   

6.
辣味菜,在人们对一般的美味食品感到厌恶,而辣味有刺激作用,辣味素可减少脂肪在体内的沉淀而且它还具有抗癌的作用;蔬菜粉,它可以制成蔬菜饼干、蔬菜挂面等,也可以制成蔬菜汤料,很适合厌食蔬菜的儿童食用;方便菜:就是指在出售时已摘好、洗净、装入塑料袋中的礼品蔬菜;蔬菜罐头,是指将新鲜黄瓜、辣椒、各类蔬菜等食品制成符合人们口味的各种罐头:“商标菜”,就是无公害的袋装蔬菜;蔬菜脆片,是在真空低温的条件下,将蔬菜油炸脱水而成;蔬菜薄片,它是将新鲜的蔬菜加工成糊状然后加入适当的调味料和粘接剂,再干燥轧制而成;蔬菜饮料,蔬菜饮料是将新鲜的多汁蔬菜榨出汁后制成具有果味、奶味、甜味等:多种风味的菜汁饮料,如番茄汁、黄瓜汁、大蒜汁等。  相似文献   

7.
中国蔬菜市场回顾与展望   总被引:2,自引:0,他引:2  
近年来,随着经济的快速发展,中国蔬菜市场发生了根本性变化。蔬菜生产面积不断扩大,产量不断提高,供应持续增加;蔬菜消费总量明显增加,尤其是在外就餐的蔬菜消费量增加较为迅速;蔬菜进出口量均持续增加,且出口增长快于进口增长,贸易顺差持续扩大。受蔬菜生产成本上涨等因素的推动,蔬菜市场价格总体呈上涨趋势;由于季节性波动、灾害性天气和市场信息不对称等因素,个别蔬菜品种的价格波动较为频繁。预期未来,中国蔬菜供需将继续保持稳定,但产量增速趋缓,需求继续增长;出口优势有所下降,贸易顺差趋于缩小;价格继续维持高位且波动频繁。  相似文献   

8.
温室蔬菜病虫害的病情复杂并且发病率高,严重影响蔬菜的产量和品质。所以,在蔬菜生长过程,确保防治植物病虫害是决定是否丰收的决定性因素,一旦疾病发生,是可以控制病虫害的继续发展。本文主要针对早期预防病虫害的发生,蔬菜在棚室栽培下,土壤、空气湿度、温度对病虫害发生的影响并提出防治措施。  相似文献   

9.
蔬菜都种植在田里,很少会有人将它像花草一样养在家里观赏。然而在南京市江宁区横溪镇的南京市蔬菜科技园区的温室里,种植的观赏兼食用的蔬菜、草莓盆景,市民只要花15~20元就可以搬回家去。这些红的、黄的、绿的、紫的盆栽蔬菜,观赏期长达3个多月。  相似文献   

10.
设施蔬菜不同于露地蔬菜,大多为反季节栽培生产,对肥水管理有着特殊的要求。因此,施肥技术在设施蔬菜生产中的作用至关重要,它直接关系到蔬菜生产的产量和品质的提高。但在生产中可以发现,许多地方因沿袭过去常规露地生产形成的经验。为提高蔬菜产量,大量施用化学肥料,已经造成土壤板结、环境恶化、病虫害严重、  相似文献   

11.
《北京农业》2008,(8):39-40
<正>奥运蔬菜,仅从名称上就能判断出这些蔬菜和肉类肯定"不同于"我们日常生活中的蔬菜。在之前关于奥运花卉、奥运果品乃至奥运食品的报道中,凡是与奥运有关的都有一套严格的选择和管理、配送标准。奥运蔬菜同样不例外,按照北京市农业局副局长刘亚清的话说,  相似文献   

12.
<正>据介绍,所谓芳香蔬菜,就是能够产生芬芳气味、具有一定药用价值的一类蔬菜。这些蔬菜大部分可以像普通蔬菜一样烹饪食用。比如罗勒可以凉拌、炒食、做汤。这些芳香蔬菜不但拥有独特的口感,而且和普通蔬菜相比,最突出的还是具有药用养生价值,是今年来流行的药膳烹饪中必不可少的食材。比如,神香草,学名海索草,具有  相似文献   

13.
甘肃省蔬菜产业现状与发展对策   总被引:6,自引:3,他引:3  
对甘肃省蔬菜产业现状认识、了解的同时,综合分析了甘肃省蔬菜产业优势、存在的问题和不足,提出了继续优化区域布局;强化蔬菜生产技术的创新和推广;发展蔬菜的精深加工业;提高产业化经营水平等发展对策。  相似文献   

14.
段国民 《乡村科技》2020,(10):84-85
蔬菜和水果是人们生活中必不可少的食品,蔬菜和水果生产是农民发家致富的重要手段。本文将水果类蔬菜分为2种(分类方式仅限本文阐述),一种是可以作为水果的蔬菜,如樱桃番茄、水果黄瓜、豆薯、荸荠等;另一种是可以作为蔬菜的水果,如西瓜、草莓、香瓜等。这些都是市场上的大宗农产品,有销量保证,可产生高效益,而且在一些人多地少的小城市能充分利用土地和市场,大幅度提高农民收入。本文主要探究水果类蔬菜栽培前景及栽培要点,以供参考。  相似文献   

15.
《农技服务》2005,(10):55-56
蔬菜产业是近年来我国农业经济发展的一个重要增长点。据国家统计局统计,2004年全国蔬菜产量达到54927万吨,比2003年增长1.7%。2005年上半年我国蔬菜批发价格总体水平略高于去年同期,蔬菜出口继续保持稳定增长态势。预计2005年我国蔬菜产量将继续稳步增长。现将近年主要蔬菜各月批发价格变化情况介绍给您,供生产决策参考。  相似文献   

16.
蔬菜的软化栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
蔬菜的软化栽培技术西北农业大学贾探民将蔬菜营养植株由大田移至温暖、黑暗、潮湿、透气的环境下;或者就地创造适宜的环境条件,使其继续生长,这样进行光合作用,又可获得柔软鲜嫩的产品,即为软化栽培,如韭黄、蒜黄、芹黄、油菜心等。它是一门既古老又新兴的生产技术...  相似文献   

17.
蔬菜大变脸     
《北京农业》2014,(26):36-41
NO.1瓜果蔬菜变身艺术品1蔬菜瓜果艺术品一文不值的瓜果蔬菜经过雕刻或者其他方法的处理,可以制做成人见人爱的工艺品。一些年代久远的,还可以成为不错的古董,既有收藏价值、欣赏价值,还有市场价值。例如,由10颗十分类似“茴香豆”的植物果实可以组成一条精美的手链挂件。这些果实如蚕豆一样大小,用一根松紧的红线连在一起。掂  相似文献   

18.
蔬菜大变脸     
《北京农业》2014,(9):36-41
NO.1瓜果蔬菜变身艺术品1蔬菜瓜果艺术品一文不值的瓜果蔬菜经过雕刻或者其他方法的处理,可以制做成人见人爱的工艺品。一些年代久远的,还可以成为不错的古董,既有收藏价值、欣赏价值,还有市场价值。例如,由10颗十分类似"茴香豆"的植物果实可以组成一条精美的手链挂件。这些果实如蚕豆一样大小,用一根松紧的红线连在一起。  相似文献   

19.
<正>叶面喷肥是蔬菜生产上一种经济、速效,提高产量和改进品质的有效施肥方法。它不仅能促使蔬菜生长旺盛、健壮,防止早衰,而且可以延长收获期。特别是对根系逐渐衰老、吸收功能日趋下降,蔬菜生长的中后期进行根外追肥,效果更为显著。其技巧有以下3点。  相似文献   

20.
蒌蒿别名芦蒿、水蒿,是一种野生蔬菜,以嫩叶及地下根状茎作为蔬菜供食用。广泛分布于西伯利亚、朝鲜、日本以及我国东北、华北等省,生长在山坡、荒滩、河边。说它古老,是因为早在公元前770~公元前476年间的《诗经》中就有关于蒌蒿的记载,在那时人们就以它为蔬菜,可以算得上是一种古老的蔬菜了。在明朝朱元璋于南京称帝时,人们每年在清明节将它作为贡品进贡到南京。可后来除在饥荒年代,人们当野菜采食它,平时是不登大雅之堂的。近年来,这种野菜又焕发了青春,开始被人们作为“家菜”栽培,开始走上了区域化、规模化、集约化的道路。  相似文献   

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