共查询到20条相似文献，搜索用时 31 毫秒
1.
<正>旗长代言敖汉小米蹿红"吃敖汉小米,就是品八千年文化。"近两年,内蒙古自治区赤峰市敖汉旗委副书记、旗长于宝君发现自己变成了"网红",多种场合跨界直播为敖汉小米吆喝,俨然成了代言人。在敖汉,小米的种植历史可 相似文献
2.
3.
谷物杂粮,主要是指属于禾本科的玉米、黑米、小米、薏米、高粱、燕麦和大麦等小宗作物。谷物杂粮过去被认为是口感粗糙的食品,是温饱年代的象征物,但是现在它已演进成一种时代的营养新宠。原因是谷物杂粮具有三方面的优势：一是维生素B1的含量高，二是含有较多的膳食纤维，三是可以增强身体免疫能力。 相似文献
4.
5.
6.
7.
8.
刘国军 《农村实用科技信息》2012,(1):77
杂粮杂豆一般是指小麦、稻谷、玉米和大豆(含青豆、黑豆)四大粮食品种以外的其他谷物和豆类,习惯上也叫"小杂粮,小杂豆"。资料表明,杂粮杂豆中包括荞麦、黑麦、小米、高粱,绿豆、芸豆等二百多个品种。它虽然产量较少,在粮食中属于小品种,但却有四大品种不可替代的作用。一、杂粮杂豆的价值与作用1小杂粮是现代保健珍品。小杂粮富含营养素,在有机食品、绿色食品、保健食品中占有重要位置。例如 相似文献
9.
10.
11.
12.
据山西日报讯 杂粮作为山西省的优势粮食作物 目前在国内外市场上行情看好 小米杂豆等已成为山西省粮食出口创汇的主要品种。 山西省是北方杂粮的主要产区 主要分布在晋北晋西北和晋东南地区的山区和丘陵地带；种类之多居全国之首。据统计 年全省薯类豆类及其他谷物种植面积分别达.万hm.万hm.万hm 分别比年增长.%.%和.%。由于山西省杂粮市场完全开放；多渠道经营 不实行保护价政策 农民安排杂粮生产主要靠市场引导。 由于山西省杂粮无公害 无污染 加之人们对食物需求的多 《中国农业信息》2001,(4):36
据山西日报讯，杂粮作为山西省的优势粮食作物，目前在国内外市场上行情看好，小米、杂豆等已成为山西省粮食出口创汇的主要品种。
山西省是北方杂粮的主要产区，主要分布在晋北、晋西北和晋东南地区的山区和丘陵地带；种类之多居全国之首。据统计，2000年全省薯类、豆类及其他谷物种植面积分别达37.6万hm2、48.4万hm2、28.7万hm2，分别比１９９９年增长10.4%、9.9%和12.2%。由于山西省杂粮市场完全开放；多渠道经营，不实行保护价政策，农民安排杂粮生产主要靠市场引导。
由于山西省杂粮无公害，无污染，加之人们对食物需求的多样化，营养化，其消费量与日俱增，所以山西省杂粮市场前景十分广阔。据了解，"汾州香"、"沁州黄"等名优小米以及一些地方的传统特色品种和有订单的优质小米，销路一直不错。豆类随着出口外销市场的放开，销势也日渐看旺。以订单生产为主的红芸豆，高油、高蛋白大豆以及豌豆等，这些具有加工需求的专用品种，发展空间颇大。此外，山西省马铃薯的市场需求不断扩大，特别是夏马铃薯，市场价格在南方受到追捧。
（本刊辑） 相似文献
13.
概述了2014年度赤峰市气候特点,并对2014年度该市地下水位变化进行分析.结果表明,2014年赤峰地区气温偏高,光照正常,降水偏少,平均地下水位呈下降趋势,地下水位平均值为14.74 m,较2013年平均下降0.49 m,翁旗下降最多,为1.70m,仅敖汉旗较2013年上升了0.08 m,其余地区下降了0.12～0.84 m.针对赤峰市气候特点,地下水位正在逐年下降,建议各地区积极采取相应措施,因地制宜、开源节流、合理利用和保护地下水资源. 相似文献
14.
2003年8月15～16日,赤峰杂粮经济论坛暨经贸洽淡会隆重举行。来自国内外的粮食厂商150余人出席会议,签订了价值3.4亿元的杂粮购买合同和协议。杂粮是小品种谷物、豆类和薯类的总称。中国是杂粮生产和出口大国,拥有杂粮品种资源数百个,像荞麦、燕麦、大麦、绿豆、芸豆、赤豆、白薯等都是极有价值的杂粮作物。中国谷子的种植面积和总产量都居世界第一位;黍稷、荞麦种植面积和总产量都居世界第二位;绿豆、红小豆总产量均占世界总产量的1/3。改革开放以来,中国杂粮出口创汇迅增,2000—2002年,中国杂粮出口量由54.29万t增长到86.53万t,出口的国家… 相似文献
15.
要发展我国粮食深加工,就要加快研发现代化的粮食深加工设备.圣昂达机械(天津)有限公司研制的新食面生产线,以玉米、荞麦、小米、青稞等杂粮谷物粉为原料,采用二次挤压非膨化技术,生产营养、方便的非油炸杂粮速食面,可使农民做到"三增收":一是通过新食面生产线对谷物粉进行二次深加工后,实现了粮食的附加值成倍增长,提高粮食产业的创收能力;二是吸纳了更多的农村剩余劳动力,实现了农民离产不离乡,打工不进城,直接增加了农民的收入;三是延长了粮食生产产业链条,形成的新的玉米杂粮面粉加工、料包生产、包装薄膜和其他包装材料生产等产业链,进一步增加了农民收入,并带动了各地运输、包装、仓储等相关行业的蓬勃发展. 相似文献
16.
17.
蛹虫草复合谷物杂粮膨化产品品质特性 总被引：2，自引：1，他引：1
【目的】优化5种谷物杂粮粉的混合比例并添加蛹虫草制成蛹虫草复配谷物杂粮粉,采用双螺杆挤压工艺制成蛹虫草复合谷物杂粮膨化产品,并研究蛹虫草对膨化产品品质特性的影响,为开发营养全面和功能互补型的食用菌复合谷物杂粮产品提供技术支撑。【方法】采用线性规划功能优化5种谷物杂粮的营养配方,对比分析谷物杂粮和蛹虫草复合谷物杂粮膨化产品的蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维、硬度、色差和氨基酸含量等品质特性的变化,利用电子鼻从宏观角度检测谷物杂粮膨化产品和蛹虫草复合谷物杂粮膨化产品的气味差异,并在宏观评价的基础上,结合GC-MS对两种产品的挥发性成分进行具体分析鉴定。【结果】蛹虫草粉和谷物杂粮粉按照1﹕10的质量比混合,其中谷物杂粮粉的配比为:大米粉60%、黄豆粉5%、薏米粉10%、红豆粉10%、糯米粉15%,添加蛹虫草的谷物杂粮膨化产品的热量、碳水化合物含量显著降低(P0.05),蛋白质、灰分、钾、钙、钠等矿物质含量显著上升。与谷物杂粮膨化产品相比,蛹虫草复合谷物杂粮膨化产品的硬度显著上升,脆度显著下降,粘度、弹性和咀嚼性没有显著性差异,而L*值显著降低,a*值、b*值、△E值和必需氨基酸总量(TEAA)显著升高;蛹虫草复合谷物杂粮膨化产品的总必需氨基酸和总氨基酸的比值(TEAA/TAA)、总必需氨基酸和非必需氨基酸的比值(TEAA/NEAA)、氨基酸比值系数分(SRC)、必需氨基酸指数分别达到40%、60%、0.54、1.08,符合FAO/WHO标准模式,表明添加蛹虫草不仅对膨化产品的感官特性具有显著影响,而且能改善谷物杂粮膨化产品的营养价值。电子鼻对谷物杂粮膨化产品和蛹虫草复合谷物杂粮膨化产品的气味有较好的响应,可以显著区分两种产品的气味特征;GC-MS结果表明添加蛹虫草前后的谷物杂粮膨化产品的挥发性物质分别为27种和31种,其中酯类、咔唑类、醚类、炔烃类、吡咯类和帕罗昔丁这六类物质是蛹虫草复合谷物杂粮膨化产品中特有的挥发性成分,主要是异氰酸丙酯,1,2:7,8-二苯并咔唑,二乙二醇乙醚,5-甲基-1-己炔和N-甲基吡咯;对蛹虫草挥发性气味贡献最大的是2-戊基呋喃、3-辛烯-2-酮、十二烷和十三烷。【结论】挤压蛹虫草复配谷物杂粮粉而获得的膨化产品较传统粮食加工制品在质构、营养和风味等品质特性方面有了显著地改善,以谷物杂粮为载体的新型复合产品可弥补传统膨化食品在口感、保健功能、氨基酸含量和组成方面的缺陷。 相似文献
18.
19.
《现代农村科技》2024,(1):158-159
<正>2021年3月,联合国大会第七十五届会议宣布2023年为“国际小米年”。国际小米年将使人们进一步认识到小米的营养和健康价值,以及小米在恶劣和不断变化的气候条件下的适应性,并引导政策关注。借助2023年国际小米年,为弘扬传统农耕文化和宣传小米等杂粮的营养价值,开展“杂粮科学”系列科普教育研学活动,通过学校、社区等渠道招募参与者,最终共有310名师生、家长和10名科普志愿者参与其中。系列杂粮科普研学活动,把科学普及作为实现创新发展的两翼之一,为全国师生拓展学习方式、感受科学家精神、激发科学探索热情提供了丰富且优质的平台,对于创新科普内容、提升科普宣传能力、宣传农业科技知识、提高全民族科学素质具有重要意义。 相似文献