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<正> 由于"疯牛病"和"瘦肉精"事件的严重威胁,我国农业部发布的《禁止在反刍动物饲料中添加和使用动物性饲料的通知》中要求,严禁在反刍动物饲料中使用肉骨粉、骨粉、血粉、血浆粉、动物下脚料,动物脂肪、蹄角粉、羽毛粉、鸡杂碎粉、血浆及其它血液制品等。只所以要求这样做,是因为"疯牛病"发生的直接原因是给牛喂了由患瘙痒病羊制成的肉骨粉而引起的。这种肉骨粉中含有一种"疯牛病因子"。它既不是细菌,也不是病毒,而是一种异常蛋白质。一般防治方法治疗无效。"疯牛病"的广泛传播主要是肉骨粉等出口造成的。因此要求牛羊骆驼等禁止使用肉骨粉等,是杜绝"疯牛病"等传染病和人畜共患病的发生和传播的最好方法。牛羊等反刍动物禁用肉骨粉后,动物性饲料的几种主要替代品有:1.利用瘤胃保护氨基酸近年来大量的研究证 相似文献
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《中国牧业通讯》2001,(4):17
本刊讯：农业部于3月1日发出通知，指示各省、自治区、直辖市畜牧(农牧、农业)厅(委、办、局)，饲料工业(工作)办公室，要求根据《饲料和饲料添加剂管理条例》(以下简称《条例》第十七条和第十八条的规定，对于饲料、饲料添加剂在使用过程中，证实对饲养动物、人体健康和环境有害的予以限用、停用或禁用。通知指出：疯牛病的发生和蔓延已给欧盟国家养牛业和经济带来重大损失，并且危害人体健康，引发社会动荡。鉴于该病的主要传播途径是使用被疯牛病和绵羊痒病病原因子污染的肉骨粉等动物性饲料饲喂反刍动物，为了彻底切断疯牛病的传播途径，防止疯牛病在我国境内发生，农业部决定，自即日起，禁止在反刍动物饲料中添加和使用肉骨粉、骨粉、血粉、血浆粉、动物下脚料、动物脂肪、干血浆及其他血液制品、脱水蛋白、蹄粉、角粉、鸡杂碎粉、羽毛粉、油渣、鱼粉、骨胶等动物性饲料产品。对于违反此项规定的，各级饲料管理部门要依照《条例》的规定坚决予以处罚。 相似文献
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《中国牧业通讯》2001,(3):17-18
在上月举行的中国疯牛病风险与评比报告发布会上农业部畜牧兽医局局长贾幼陵正式对外宣布：中国没有疯牛病。
疯牛病是牛海绵状脑病(Bovine Spongiform Encephalopathy,BSE)的别称，不仅对养牛业造成了重大的经济损失，而且会感染人，因此也是当前世界各国关注的公共卫生问题。该病主要传播途径是饲喂带有疯牛病的绵羊痒病病原的肉骨粉等蛋白质饲料。1985年4月该病首次在英国发现，1986年开始在英国迅速流行，至今已有近18万头牛发病，并有近百人因吃了有疯牛病的牛肉而感染上新型克雅氏病。除英国外，法国、德国、西班牙、意大利、比利时、卢森堡、荷兰、葡萄牙、爱尔兰、瑞士、丹麦、列支敦士登在当地牛群中已发现此病，加拿大、福克兰群岛、科威特和阿曼等国家(地区)已从进口的牛中发现此病。
贾幼陵说，在1990年英国发生疯牛病后，作为国家畜牧兽医行政主管部门，农业部为防止该病的传入，采取了一系列积极有效的预防措施。先后制定了有关防止国外疯牛病和痒病传入、禁止使用反刍动物源性饲料饲喂反刍动物、进口饲用油脂和动物性饲料的经营和使用管理等方面的规定，禁止从有疯牛病的痒病的国家进口牛羊、牛羊肉及其肉骨粉等相关产品，禁止用反刍动物源性饲料饲喂反刍动物。去年12月，欧盟15国农业部长理事会通过了一项暂停使用所有动物肉骨粉饲料的决定，农业部即与外经贸部、国家出入境检验检疫局联合发出《关于加强肉骨粉等动物性饲料产品管理的通知》，规定从2001年1月1日起，禁止从所有欧盟国家进口动物性饲料产品，同时要求口岸动物检疫机构、各级饲料监测管理部门和动物防疫监督机构高度重视动物性饲料产品的管理工作，加强对进境动物、动物产品的检疫和监督管理。以上所采取的这些措施有效地防止了我国疯牛病传入我国。 相似文献
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疯牛病主要是通过食物链传播，由于牛食用了含有朊病毒的肉骨粉饲料所致，因而疯牛病对饲料安全及对饲料行业的影响极大。笔者指出，值得注意的是，猪或家禽等动物食用了被污染的饲料后，即使用了含致病因子朊病毒的肉骨粉，也可能感染而成为新的传染源。文章从动物源性饲料产品在饲料工业中的应用入手，从目前我国饲料存在的五个问题分析了疯牛病对我国的潜在威胁：①国内生产的动物源性饲料产品质量合格率低，掺杂现象严重，不可避免地会掺入反刍动物成分；②生产设备简陋，生产环境脏、乱、差，卫生条件无法满足生产要求；③原料收购缺乏有效控制，不排除有的原料本身已交叉污染；④产品标签标注的内容不完整、不规范，没有完整地标明动物源性产品的真实成分，不排除在反刍动物饲料中加入了动物源性饲料产品的现象；⑤我国养牛业的分散性，很难做到对其使用饲料的监控。文章提出相应的对策：在法律法规方面，目前要尽快制定颁布《饲料和饲料添加剂管理条例》实施细则及其他配套饲料法规；饲料行业则应采取一系列措施，如在饲料生产中推行HACCP管理，控制危害因素，消除或避免存在和潜在的不安全因素，确保饲料安全。文章还完整地整理出近年来国家出台的有关预防疯牛病的政策性文件。 相似文献
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主持人语:
2月14日，农业部根据《国际动物卫生法典》有关规定发布了《中国疯牛病风险分析与评估报告》，结论是：中国不存在疯牛病，也无疯牛病发生传播的基本要素。
这一消息是全世界消费者的一个福音，正当疯牛病对全球畜牧市场带来冲击的时候，中国的这一承诺显得尤为珍贵，中国无疑将成为国际市场上最可信赖的牛肉供应商。去年，北京郊区出口活牛1万多头，比上年增长1.14倍。今年，除香港外，以色列、荷兰等畜产品出口强国也纷纷给北京肉牛下订单。
自1985年首例因饲喂动物肉骨粉等蛋白质饲料引发的疯牛病在英国被发现以来，中国采取了积极有效的预防措施，农业部出台了一系列防止疯牛病传入的规定，建立了严格的疯牛病监测系统。根据监测结果，农业部于1997年对外宣布中国没有疯牛病。去年初，农业部再次组织专家按《国际动物卫生法典》制定了完整的《牛海绵状脑病监测方案》，在全国范围内进一步开展监测工作，结果再一次证明，中国目前没有疯牛病。
中国肉牛养殖大部分在农区。我国从1992年开始实施秸秆养畜示范县工程，示范县由10个现已达430多个，秸秆青贮、氨化、微贮等技术已在农区普及。
为了向世人展示我国农区的肉牛饲养的实际情况，记者日前在北京房山区进行了实地考查，我们可以从养殖者的思想观念和饲养行为中读出"2.14"报告中的字样：中国不存在疯牛病，也无疯牛病发生传播的基本要素。
房山区位于北京西南，有2/3的面积在太行山区。虽然80年代初肉牛异地育肥就在该区窦店乡摸索出一套成熟的技术，但肉牛产业发展并不快。
随着我国草食畜牧业的发展，北京的高档牛肉市场却发展很快。开始火的是"涮羊肉"这几年火的是"涮肥牛"。而北京市场上80％的牛羊肉是靠外地供应。最大的供货商是河北三河养牛状元李福成。但福成集团的肉牛50％是北京养的。因为北京发展肉牛生产有很大潜力--秸秆利用率只有35％。北京近几年也新建了一些大型肉牛屠宰加工企业，实行产业化经营有了基础。
于是，北京市政府今年开始，把肉牛产业列入农村经济主导产业给予扶持。房山区2001年被列为全国秸秆养畜示范县。记者日前来到房山，探寻安全高档牛肉是怎样生产的。 相似文献
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流行病学调查表明，英国暴发疯牛病是高蛋白质补充饲料肉骨粉（MBM）被痒病朊病毒污染所致，因此肉骨粉是导致本病流行的主要途径。专家指出，牛海绵状脑病在奶牛群的发病率高于哺乳牛群，这与品种的易感性无关，原因是两种牛的饲养方式不同。奶牛通常在断奶后头六个月饲喂含肉骨粉的混合饲料。而哺乳肉牛则很少饲喂这种饲料。病例对比试验表明，小牛饲料中含有肉骨粉，是发生牛海绵状脑病的最大风险因素。由于目前对疯牛病了解不多，尚无有效的预防控制方法。传统观念认为这些肉骨粉本身是无害的。然而血的实践教训证明，正是用反刍动物肉骨粉（包括反刍动物尸体）喂牛羊，即用同类喂同类（为了农业工业化的需要），才酿成了今日的疯牛病。肉骨粉的加工不能控制疯牛病的传播，因此，必须将肉骨粉焚烧处理才是目前较好的解决办法。BSE朊病毒的自然感染和实验感染的宿主范围很广，如小白鼠、绵羊、山羊、猪、狨、猫、羚羊、金丝猴等动物皆可表现典型的海绵状脑病变。最近研究证实，BSE可能母源传播，主要发生于潜伏的晚期，但是概率低。两位苏格兰神经生物学家最近指出，牛粪是传染病牛的另一渠道。研究人员发现，被染病牛的牛粪中带有疯牛病因子。他们认为，带有疯牛病的牛粪留在草地上，污染了草地，使后来在该草地上食草的牛染上疯牛病，这就是为什么在禁止使用动物内脏饲料多年后疯牛病依然没有绝迹和减少的原因。
专家在文中就肉骨粉和疯牛病有什么必然的联系呢？为什么讲肉骨粉处理加工不当不仅可以传播疯牛病，更容易传播其它传染性疾病？特别是同原性肉骨粉潜在着危机，即用同类动物的产品饲喂同类动物，为什么？进行详尽的阐释，希望对能广大养殖企业（户）规避潜伏性巨大风险有所帮助。 相似文献
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近年来,国际社会对畜产品和饲料安全问题越来越重视,纷纷加强了对饲料、食品及疫病的监控和检测管理。针对饲料安全中存在的突出问题,世界各国都制定了相应的法规,制订了畜产品和饲料的卫生标准。如欧盟已明令禁止使用肉骨粉和动物油脂作为饲料原料。专家指出,不可否认,从营养价值的角度讲,肉粉和肉骨粉是一种优质的动物性蛋白饲料。但是众所周知,震惊世界的“疯牛病（BSE）”和“二噁英”事件,引起了人们对动物性食品的恐慌。动物源性饲料（肉骨粉）一直被认为是BSE传播的主要来源,被污染的肉骨粉或其他动物源性饲料也是其他疾病传播的途径。所以,禁止疫区动物源性饲料（肉骨粉）的生产和流通也就成为目前最主要的防止BSE流行的手段。专家强调,针对当前国际社会和我国饲料安全的现状,我国应该加强对已经制定的饲料法律法规的贯彻和执行,尤其是对于肉骨粉等动物性产品,要严格按照相关的法律法规规定进行使用和销售,不经营使用有“疯牛病”“痒病”疫病国家的反刍动物肉骨粉及其产品,严格遵循同类动物不得饲用同类动物肉骨粉的原则,特别是反刍动物不得饲用反刍动物肉骨粉,肉骨粉的各项质量卫生指标完全符合产品标准要求。出现问题必须严格处理。
文中作者有针对性地从几个方面就确保动物源性饲料安全,提出了可操作性的建议。以期对专业主管部门和相关企业管理者,提高产品质量的安全性有所帮助。 相似文献
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曹志玲 《养殖与饲料．饲料世界》2010,(5):49-51
流行病学调查证明，用患有疯牛病和羊痒病的牛、羊等动物的肉和骨头制成的肉骨粉喂养动物会导致疯牛病和羊痒病的传播，是引起疯牛病发生的最初原因。目前，用于检测饲料中牛、羊源性成分的主要方法有：以检测骨头为基础的显微镜方法；以检测蛋白质为基础的免疫学方法和以检测DNA为基础的检测方法；其它方法还包括近红外光谱法等。 相似文献
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前不久欧洲发生的疯牛病和二英事件，使人们对食品安全性问题更加关注。１９９９年初和年末，欧盟先后两次宣布禁用７种畜禽促生长抗生素添加剂，目前欧洲对遗传修饰（Ｇｅｎｅｔｉ－ｃａｌｌｙ ｍｏｄｉｆｉｅｄ， ＧＭ）植物（饲料）及微生物产品开发感到极为不安。１疯牛病（ＢＳＥ） ２０世纪９０年代中期，欧洲（英国）的疯牛病在造成巨大经济损失的同时，也引起了世人的恐慌。发达国家（尤其是欧洲国家）采取谨慎的预防措施，如反刍动物饲料中禁止使用肉骨粉等动物加工副产品，以力求杜绝疯牛病的再次发生。有些发达国家将这些肉骨粉… 相似文献
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流行病学调查表明,英国暴发疯牛病是高蛋白质补充饲料肉骨粉(MBM)被痒病朊病毒污染所致,因此肉骨粉是导致本病流行的主要途径。专家指出,牛海绵状脑病在奶牛群的发病率高于哺乳牛群,这与品种的易感性无关,原因是两种牛的饲养方式不同。奶牛通常在断奶后头六个月饲喂含肉骨粉的混合饲料。而哺乳肉牛则很少饲喂这种饲料。病例对比试验表明,小牛饲料中含有肉骨粉,是发生牛海绵状脑病的最大风险因素。由于目前对疯牛病了解不多,尚无有效的预防控制方法。传统观念认为这些肉骨粉本身是无害的。然而血的实践教训证明,正是用反刍动物肉骨粉(包括反刍动物尸体)喂牛羊,即用同类喂同类(为了农业工业化的需要),才酿成了今日的疯牛病。肉骨粉的加工不能控制疯牛病的传播,因此,必须将肉骨粉焚烧处理才是目前较好的解决办法。BSE朊病毒的自然感染和实验感染的宿主范围很广,如小白鼠、绵羊、山羊、猪、狨、猫、羚羊、金丝猴等动物皆可表现典型的海绵状脑病变。最近研究证实,BSE可能母源传播,主要发生于潜伏的晚期,但是概率低。两位苏格兰神经生物学家最近指出,牛粪是传染病牛的另一渠道。研究人员发现,被染病牛的牛粪中带有疯牛病因子。他们认为,带有疯牛病的牛粪留在草地上,污染了草地,使后来在该草地上食草的牛染上疯牛病,这就是为什么在禁止使用动物内脏饲料多年后疯牛病依然没有绝迹和减少的原因。专家在文中就肉骨粉和疯牛病有什么必然的联系呢?为什么讲肉骨粉处理加工不当不仅可以传播疯牛病,更容易传播其它传染性疾病?特别是同原性肉骨粉潜在着危机,即用同类动物的产品饲喂同类动物,为什么?进行详尽的阐释,希望对能广大养殖企业(户)规避潜伏性巨大风险有所帮助。 相似文献
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当前我国肉骨粉生产存在的问题及发展对策 总被引：1，自引：0，他引：1
杨允辉 《上海畜牧兽医通讯》2006,(4):68-68
肉骨粉是用不宜食用的家畜躯体、骨、内脏等物做原料，经加热、脱脂、干燥、粉碎制得的产品。除正常生产过程中无法避免少量杂质外，不得混有毛、角、蹄、粪便等产物。产品粗蛋白一般在50％～60％，且氨基酸组分比较平衡，价格相对鱼粉便宜，因而是畜禽重要的蛋白质饲料来源，世界各地都在广泛使用。但由于上世纪欧洲暴发疯牛病，亚洲的日本也出现疯牛病，各国对肉骨粉的使用出台了一系列限制措施，欧洲从2001年起暂停使用含有动物肉骨粉的饲料，时间为6个月。 相似文献
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《饲料研究》2001,(4):40
欧盟农业部长最近决定，从 2001年 1月 1日起暂停使用含有动物肉粉或骨粉的饲料，以防疯牛病在欧盟成员国蔓延。
根据这一决定，暂停使用此类饲料期限为 6个月，以后将根据有关调查报告再决定是否延长。
欧盟农业部长的这一决定是根据欧盟委员会的建议作出的。欧盟委员会建议，欧盟国家在包括养猪、养鸡等在内的所有饲养场暂停使用动物肉粉和骨粉饲料，以便切断疯牛病的食物链传染源。专家们认为，这类饲料是用动物下水和尸体加工而成的，牲畜食用后有可能造成动物之间交叉传染。
欧盟农业部长的这一决定，将使欧盟的饲料业遭受重大损失，据欧盟委员会的估计，销毁所有肉骨粉饲料的损失将高达 30亿欧元。
近几个月来，疯牛病在法国发病率上升，从未发现疯牛病的德国和西班牙也出现了疯牛病病牛，引起欧盟国家恐慌。欧盟农业部长不久前已作出了扩大疯牛病检测范围。 相似文献
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畜产品中毒害物质残留与公共卫生 总被引：1，自引：0，他引：1
人们现在不仅关心食品的营养、口味，而且更关心食品的安全、卫生健康。特别是近年来 ,国际上比利时二恶英污染奶粉 ,英国疯牛病 ;我国广东等地食用猪肉引发几十人中毒的瘦肉精事件 ,畜产品的不安全因素给人类健康带来了极大的危害。人们迫切需要生产安全、环保无公害的畜产品。本文仅就畜产品生产过程中与饲料污染相关的有毒、有害物质所造成的残留及公共卫生产生的影响进行初步探讨。１饲料中天然有害物质的危害１．１肉骨粉与疯牛病。在动物日粮中使用了含有致病因子的肉骨粉 ,牛因食用肉骨粉而引发的“疯牛病”已在全世界范围引起人们的… 相似文献
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法国在全国范围内，全面禁止使用含有动物蛋白成分的饲料喂养所有的牲畜、家禽以及水产品。 长期以来，法国使用含有动物肉骨粉成分的饲料，来喂养反刍类动物。如今，采取禁用含动物蛋白饲料的措施，目的是为了平息消费者对疯牛病的恐慌心理，让消费者最大限度地了解政府对食品安全的关注和预防疯牛病的决心。 据悉，法国已集中焚毁了 13万 t含有动物蛋白成分的饲料，另有 87万 t已被禁止销售和使用，等待统一销毁。 法国禁用含动物蛋白饲料@陈泽 相似文献
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饲料安全和卫生直接关系到饲喂动物的安全与健康,间接影响到人类的安全与健康。1998年英国疯牛病的传播,主要是在饲料中使用了受病毒污染的动物加工副产品制成的肉骨粉;1999年比利时发生的“二恶英”事件,也是由于在饲料中使用了受污染的工业用油引发的。另外,有些企业饲料原料配置不合理,重金属及有害物质残留和卫生指标超标,造成畜禽及其产品的污 相似文献