共查询到20条相似文献，搜索用时 15 毫秒
1.
李笑光 《农业工程技术:农产品加工》1981,(5)
谷物本身是一种活的有机体,当水份、温度、氧气三个条件同时具备并满足要求时,谷物就会萌动发芽。同时,霉菌也容易繁殖,尤其阴雨天,空气相对湿度高,常造成霉烂变质。针对谷物这些生理特点,只要将这三个条件加以控制,就能有效地抑芽防霉。因此,对谷物干燥就是降低谷物的水份,控制其发芽霉烂的条件,从而达到不发芽、不霉烂并可长期贮存的目的。在谷物干燥过程中,干燥气流是一个最重要的因素。它起着两种作用:①把从谷物中蒸发出来的水份带走;②提供使水份蒸发的热量。而能否有效地带走水份和提供蒸发 相似文献
2.
霉菌毒素的危害及控制 总被引：4，自引：1，他引：4
霉菌（Mold）是真菌（Fungi）的一部分，于炎湖（１９９２）认为，凡是在基质上长成绒毛状、棉絮状或蜘蛛网状的菌丝体真菌都可称为霉菌。寄生的和腐生的霉菌无处不在，霉菌孢子又极易扩散，饲料原料从生长到收获、贮藏的各个时期都会感染霉菌，而且饲料的加工调制、运输、销售等各个环节也易被霉菌污染。霉菌毒素（Mycotoxins）是由生长在谷物上的霉菌所产生的代谢物。据估计，全世界有２５％以上的谷物受到霉菌毒素的污染。１主要霉菌毒素及危害自从１９６０年英国火鸡X病爆发，世界开始注重对毒素中毒的彻底调查，虽已知有３００多种真… 相似文献
3.
4.
5.
6.
7.
金志辉 《农业工程技术:农产品加工》1986,(5)
在农业生产过程中,农产品收获后的管理工作占据着相当重要的地位。对于象印度这样一个农业国来说,适当而安全的谷物贮藏设施是必不可少的。因为在印度大量的谷物损失都是由昆虫、鼠类、潮湿霉烂及鸟类所造成的。印度的粮食年产量约为1.3亿吨,据估计每年由于霉烂变质或虫害鼠害而损耗掉的就有800万吨之多。这对小农家庭来说损失尤为显著。为此,海坡印度谷物贮藏研究所为城乡地区研制了容量为350公斤的家用金属仓。 相似文献
8.
9.
10.
11.
12.
饲料霉变及防霉剂 总被引：2，自引：0，他引：2
蔡惠芬 《山地农业生物学报》1998,17(3):177-181
叙述了国内外饲料霉变及其危害，国内常见的饲料霉菌及霉菌毒素，常用的和新开发的饲料防霉剂种类，特征，效果和添加剂量，提出了贵州应用饲料防霉剂的思路。 相似文献
13.
竹材霉菌生理特性及防霉研究 总被引：5，自引：0，他引：5
竹材霉烂是竹制品生产中的难题，为了探明霉菌对竹材的致霉机理并有效阻止霉菌在竹材上繁殖生长，对竹材上５种主要霉菌，即黑曲霉、黄曲霉、黑根霉、指状青霉及枯青霉的生物学特性，竹材中溶性总糖和淀粉含量对霉菌生长的影响，以及５种霉菌淀粉酶、纤维素酶活性与霉烂竹材的顺纹抗压强度的相关性进行了研究，在此基础上进行了防霉剂毒性测定和竹材防霉试验。结果表明：在温度为２５￣３０℃，相对湿度９３％以上，霉菌孢子萌发和生 相似文献
14.
15.
一是贮藏前要将种籽充分晒干,使种籽含水量降到8%以下。据试验,种子含水虽低于8%时。贮藏十分安全,即使在-25℃时。也不影响发芽力。当种籽含水量高于10%时。呼吸作用增强。释放大量热能,易使种子霉烂变质和生虫。二是要提高种籽净度,清除杂质及没有发育成熟的批果、病果和破伤 相似文献
16.
17.
饲料中的霉菌毒素及其危害 总被引：7，自引：0，他引：7
霉菌毒素是霉菌的次生代谢产物,存在于菌丝、孢子及霉菌生长的底物中,可引起人、畜急性或慢性中毒,甚至导致癌变和畸形,直接危害着人、畜的健康和生产能力,是世界范围内最严重的公害之一。1 饲料中主要的霉菌及霉菌毒素约200种真菌生长于谷物中并产生毒素,这些霉菌毒素大致分为3类:曲霉毒素、青霉毒素和镰孢霉毒素。1.1 曲霉毒素主要包括黄曲霉毒素、赭曲霉毒素和杂色曲霉毒素。黄曲霉毒素由黄曲霉和寄生曲霉产生。黄曲霉在含水18.5%、温度24～25℃的环境中产毒量最高。黄曲霉毒素主要污染花生饼,平均含量可达380μg/kg,也存在于棉籽及棉… 相似文献
18.
在自然界中霉菌分布极广,种类繁多,而多数霉菌都能引起饲料的发霉变质,使饲料的营养价值大大降低,适口性变差;发霉严重者不仅毫无营养价值,而且用其饲喂动物还可造成动物生长停滞,内脏受损,甚至中毒死亡。饲料用防霉剂能降低 相似文献
19.
20.
<正>霉菌毒素是真菌污染饲料或谷物后产生的有毒性的次级代谢产物。霉菌毒素污染饲料或谷物现象十分普遍,会导致饲粮品质下降、口感变差,甚至严重影响畜禽生产性能。目前危害严重的霉菌毒素包括黄曲霉毒素B1(AFB1)、脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)、玉米赤霉烯酮(ZEN)等,全世界超过20%的农作物产品在加工、运输和储藏的过程中会被真菌污染而产生霉菌毒素,由此给饲料产业和畜牧业造成巨大的经济损失,危害消费者健康。 相似文献