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正乳化剂是一类表面活性剂,能使一种液体均匀地分布在另外一种原本互不相溶的液体中,从而形成乳状液。通过动物试验证明,乳化剂能够提高饲料中油脂类物质的利用率。同时,添加乳化剂还能减少能量原料的用量,这也是其经济价值的体现。因此,乳化剂在饲料中拥有广阔的应用前景。为了更好地了解饲料乳化剂在中国的应用情况,新饲料传媒采访了在脂类营养方面具有多年开发与研究经验的产品经理曹昱先生(文 相似文献
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优质幼畜代乳料能很快溶解在水中成为溶液,直至幼畜采食前仍保持稳定的质地。然而,当非乳成分及以植物为基体原料的成分增加时,就难于生成稳定的溶液。乳化剂(emulsifiers)对油或脂肪以及其他不易溶解的成分在水中混合均匀起着关键作用。乳化剂是以一种“体系”或以在乳化过程中起着一系列作用的复合物的组合态存在。乳化剂系统通常由一种乳化剂与一种稳定剂组成。代乳料中乳化剂通常是一种以脂肪或脂肪酸或山梨醇为基底的非离子表面活性物质。稳定剂是卵磷脂或者是蛋白质的复合物。适宜的乳化剂能够引起脂肪的自发乳化作用,形成细小的脂肪颗粒,而稳定剂可防止这种细小颗粒的凝集。 相似文献
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茶皂素的研究进展及工业化应用趋向 总被引：7，自引：0，他引：7
茶皂素又名皂角苷、皂甙 ,通常有茶叶皂素、茶籽皂素之分 ,理化性质略有差异。茶皂素是一种五环三萜类皂甙 ,由配基、糖体和有机酸三部分组成。研究发现茶皂素中可分离出七种配基 (甙元 )组分 ,糖体含有阿拉伯糖、木糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等 ,有机酸则主要是当归酸、惕各酸。茶皂素在配基组分中结合有机酸的形式不同 ,而结合糖体的形式却相同 ,均在酸基Ａ环Ｃ - 3位置上的羟基与糖体的葡萄糖醛酸以苷键形式结合。茶皂素纯品是无色无味的微细柱状结晶体 ,不溶于乙醚、氯仿等非极性溶剂 ,稍溶于温水、醋酸乙酯 ,易溶于含水甲醇、乙醇、正丁醇… 相似文献
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乳剂（emulsions）是指互不相溶的两相液体混合，其中一种液体以液滴状态分散于另一种液体中形成的非均匀相液体分散体系。它通常是通过外力做功乳化，将互不相溶的两种液相在乳化剂存在下，制成粒径在０．１～１００μm范围内的非均匀相分散系统。乳化现象早在１０００多年以前就已经被发现，到现在为止已经被广泛应用于社会的各个行业，尤其在药物方面更是得到了充分的发展。药物通过乳化技术加工成乳剂，会使药物在作用特点上发生很大有利的变化，因而乳化技术以其独特的优点而被制药行业广泛重视和应用。目前，在人药制剂中乳化技术已经… 相似文献
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乳化剂又称去污剂，是两亲分子，在油水混合物中疏水部分被吸引到油，亲水部分被吸引到水，在油水界面处形成单分子层。由于乳化剂是可溶性脂，当浓度增加时，在水中倾向于形成微团，亲水部分朝外，疏水部分则聚集在中心,。搅拌油水混合物时，大堆的油可分散成细小微滴，如果无乳化剂，油滴就会很快聚集成原来的油层，然而在乳化剂存在的情况下， 相似文献
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油脂是指能溶于有机溶剂但不溶于水的一类物质。这类物质根据其分子结构中是否含有极性基团分为非极性脂肪，（如甘油脂类、腊脂类和固醇类物质含有非极性碳氢基团）和极性脂肪（如磷脂（PL）及醣脂类（神经鞘磷脂和甘油糖脂等）含有极性基团）（Higgs和Dong，2000）。PL是一种第1和第2位醇基被脂肪酸酯化，而第3位醇基被磷酸和含氮基团酯化的甘油三酯（Akiyama等，1992）。根据含氮基团的不同，PL可分为不同的类别，如磷脂酰胆碱（PC）、磷脂酰乙醇胺（PE）、磷脂酰丝氨酸（PS）和磷脂酰肌醇（PI）的极性基团分别为胆碱、乙醇胺、丝氨酸和肌醇（Tacon，1987；Higgs和Dong，2000）。饲料中添加PL能提高海水鱼虾在苗期和幼体期的生长和成活率（Teshima，1997；Coutteau等，199r7）。当初，这类发现令人惊讶，因为研究证明，甲壳类动物自身可生物合成PL（Chapelle等，1985；Teshima等，1986c；Kanazawa和Koshio，1994）。鉴于不同的研究结果存在明显的不同，许多研究者进行了大量的研究，以解释PL的功能并确定其营养需要量。所获得的结果非常有助于理解PL在对虾养殖上的营养意义和应用。 相似文献
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柴油是石油加工后提炼的一种淡灰色、易燃、略带臭味的液体,是农村四轮拖拉机应用极广的一种燃料。其特点不溶于水,易溶于醇类和苯,易溶解脂肪,室温下易挥发。如果柴油保管不当,高温炎热季节很容易被犊牛误饮而发生中毒。近几年来,本院兽医院门诊先后诊治犊牛误饮柴油引起中毒12例,采用中西结合方法治疗,除2例因病情危重而死之外,其余均获得治愈,现将一起病例整理报告如下。 相似文献