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目前,世界各地作为食用而进行人工养殖的蜗牛主要品种有以下5种。1.白玉蜗牛以肉色洁白而得名,简称白蜗牛。该品种是1982年由台湾专家从褐云玛瑙螺中筛选培育而成的,是目前人工饲养品种中个体最大的一种,体重最高可达600克以上。由于白玉蜗牛个体大,产卵率高,肉质洁白,所以是最有发展前途的食用蜗 相似文献
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食用蜗牛是人间美食,古今中外都受到人们的青睐。全世界已知蜗牛种类约2.5万种,我国常见的有47种,其中具有食用价值的蜗牛有8种。现在,世界各地作为食用的蜗牛有散大蜗牛、亮大蜗牛、盖罩蜗牛、褐云玛瑙螺和白玉蜗牛5种。人们常说的法兰西烙蜗牛、红烩蜗牛、烤蜗牛等等,都是世界珍馐美馔。蜗牛在我国已有300年以上的历史。20世纪60年代初,我国遭受了3年自然灾害,广东、广西、海南、福建、云南等省区的人们常捕捉野生褐云玛瑙螺烹炒来吃,以补充肉类食品的缺乏。从60年代开始,我国台湾省台南夜市就出现了炒蜗牛小吃摊。时下,台湾夜市上的蜗牛… 相似文献
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为了解白玉蜗牛的取食偏好及其影响因素,为防治和饲养该蜗牛提供参考,笔者观察白玉蜗牛对11种蔬菜采食情况.在初步研究蜗牛采食偏好的基础上,研究不同温度对其采食的影响.研究结果表明,白玉蜗牛对11种蔬菜取食差异明显,其中4种不取食,取食的7种蔬菜取食量差异较大,每小时平均取食量为0.45～17.70 g,取食量和蜗牛的体重... 相似文献
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白玉蜗牛俗称白肉蜗牛,因其头、颈、腹、足、身体肌肉色白如玉而得名。在动物分类学上,白玉蜗牛属软体动物门腹足纲肺螺亚纲柄眼目,雌雄同体陆生贝壳种类。全世界蜗牛有25000多种,我国食用蜗牛有11种,而白玉蜗牛属蜗牛家族中的佼佼者。1.生活习性白玉蜗牛和其他蜗牛一样,喜欢在 相似文献
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二、种蜗牛的饲养 种蜗牛是已性成熟或即将成熟的蜗牛。饲养种蜗牛的目的是为了多产卵、产好卵。因此喂养时除了继续保证营养生长增加体重外，更重要的是促使它生理发育和成熟。因此要针对下面四个目的来调配种螺的饲料：①促进精卵发育；②促进发育交配；③促使产卵量多；④保证继续健康生长、体格健壮。 1.种蜗牛的选育。 白玉蜗牛饲养到六月龄时，便具有繁殖能力，即为种蜗牛。种蜗牛的选育，目前除了科研单位外，一般的饲养户只能采取两种方法。 ①引种。即购种。购种时要精心挑选，白玉蜗牛应该挑选体格健壮，个大肉丰… 相似文献
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对2011年全国口岸截获的软体动物进行了统计分析,全国口岸共截获软体动物10种,316批次,主要包括非洲大蜗牛(Achatina fulica Bowdich)、同型巴蜗牛(Bradybaena similaris Ferussac)、散大蜗牛(Helix aspersa Müller)、攻击茶蜗牛(Theba impugnata Mousson)、中国琥珀螺(Succinea chinensis Pfeiffer)、野蛞蝓(Agriolimax agrestisL.)6种有害生物,还有4种未鉴定到种,只鉴定到腹足纲、巴蜗牛科等,其中非洲大蜗牛、散大蜗牛是检疫性软体动物,需加强检疫,以防止其传播扩散. 相似文献
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蜗牛俗称“鼻涕虫”,属软体动物、腹足纲、柄眼目、蜗牛科,蜗牛发生种类很多,召陵区以灰巴蜗牛、同型蜗牛为主要优势种.近年来,该区以塑料大棚为主的蔬菜保护地面积逐渐扩大,为蜗牛的生长繁殖提供了光、温、湿环境和充足食源,造成蜗牛对各种蔬菜的为害逐年加重,已逐渐从次要害虫成为危害该地区保护地蔬菜的主要害虫,其发生面积大,为害严重,直接影响该区保护地蔬菜的产量和品质.经过多年观察、试验、查阅有关资料,基本摸清了保护地蔬菜蜗牛发生规律、为害特点,提出了保护地蔬菜蜗牛的综合防治技术,有效地控制了保护地蔬菜蜗牛的大面积严重为害. 相似文献
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1、只要是蜗牛就可以做“种蜗牛” 种蜗牛和商品蜗牛有着本质的区别：一是种蜗牛生长匀称，螺纹清晰，不肥不瘦，产卵量高。而商品蜗牛就不必考虑生殖生长，只要长得快、产量高、效益好就行。二是种蜗牛适应能力强，抗病能力强，体质也好。而商品蜗牛个体肥大，适应性差，抗病能力弱。因此，商品蜗牛不可以做“种蜗牛”使用。 相似文献
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一、认识白玉蜗牛。白玉蜗牛俗称白肉蜗牛,因其头、颈、腹、足、身体肌内色白如玉而得名,雌雄同体,陆生贝壳类。目前,全世界蜗牛有25000多种,我国食用蜗牛有11种,而白玉蜗牛属蜗牛家族中的佼佼者。 相似文献
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白玉蜗牛是一种经济价值很高、用途很广、开发前景十分广阔的特种动物，以其头、颈、腹足、身体肌肉色白如玉而得名。世界上蜗牛种类很多，而可供食用的只有 11种，白玉蜗牛又属于蜗牛家族中的佼佼者。 一、蜗牛的生活条件 蜗牛生长和其它生物一样，主要取决于满足其生活所需的条件程度，如果充分满足了所需要的生活条件，便可快速地生长和发育。蜗牛要求的生活条件包括饲料、温度、湿度、空气和光照度等。 1.饲料。蜗牛也和其它生物一样，全靠从食物中摄取新陈代谢所需要的一切营养物质。因此，根据蜗牛的食性进行饲喂是养殖成功的基础。 2… 相似文献
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[目的]研制新型有效的软体动物毒饵。[方法]以同型巴蜗牛为试验对象,以玉米粉和豆粉为饵料,以淀粉为粘合剂,分别以白砂糖、酵母、巧克力作为引诱剂,制成诱饵,对同型巴蜗牛进行趋性试验。同时以巧克力为引诱剂,以金属络合物为有效成分,加入有玉米粉、豆粉、适量淀粉和水,制得不同有效浓度的毒饵,对同型巴蜗牛进行室内诱杀试验。[结果]对同型巴蜗牛的趋性试验表明,在3种引诱剂中,巧克力对同型巴蜗牛有较强的引诱作用 以巧克力为引诱剂制得的毒饵对蜗牛具有明显的诱杀效果,3种浓度的毒饵（3%、6%和8%）施药3 d后,同型巴蜗牛的死亡率分别达86.11%、91.67%和94.44%。[结论]用金属络合物有效成分制成的毒饵对同型巴蜗牛的毒力较高,安全性好。 相似文献
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蜗牛,是一种高蛋白,低脂肪的软体动物营养保健食品,被称为世界四大名菜之一,含有人体必需的多种氨基酸和有益酶,目前国内已开发出蜗牛食品100多种,食用蜗牛逐渐成风,据不完全统计,国际市场年需求量300万吨左右,人工养殖蜗牛是国家八五星火计划已推广的项目,是我国的新兴产业. 相似文献
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杨成兴 《农业工程技术:农产品加工》1983,(4)
蜗牛是一种很有利用价值的野生资源,从目前国内外蜗牛养殖发展形势来看,蜗牛的养殖是一种潜在的“农业”。蜗牛含有较高的蛋白质,还含有脂肪、糖、钙、磷、钾等,以及各种微量元素。其肉质丰腴、爽口。从蜗牛体内能提炼经济价值很高的蜗牛酶,还可以制成各种药品,以及提供动物性蛋白质饲料等。近几年来国外喜吃蜗牛的人越来越多,尤其在法国,蜗牛是一大名菜,美国、加拿大和欧美各国也把蜗牛视为难得的佳肴。正因为如此,法国和西德等都有蜗牛养殖公司。在我国台湾,养殖蜗牛已成为受人欢迎的家庭副业,制造蜗牛罐头的加工厂也到处建立,台湾已成为世界蜗牛的主要产销地。国际市场要求蜗牛的供应量也越来越大。蜗牛属贝壳类的软体动物,繁殖快,管理方 相似文献
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非洲大蜗牛(Achatina fulica)是被世界自然保护联盟列入全球100种恶性外来入侵物种黑名单的一种陆生螺,现已广泛分布于世界大部分湿热地区.通过文献查阅,研究分析了非洲大蜗牛在我国的发生历史、分布现状、生物学特性、危害现状和防治方法,并提出了今后关于非洲大蜗牛入侵需要加以研究的问题.非洲大蜗牛自20世纪初传入我国,现已在广东、广西、海南、云南、福建等省(区)及港澳台地区均有分布,并在农业生产、病虫传播和生态环境等方面造成了一系列负面影响;目前对非洲大蜗牛的防治方法主要包括农业防治、物理防治、生物防治、化学防治、检疫防治等方面,但尚未形成一套行之有效的综合防控技术. 相似文献