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1.
陈淀国 《云南林业》2006,27(3):35-35
地处北美洲南部的墨西哥,是个高原和山地国家,东、西、南3面被马德雷山脉环绕,中间为平坦的高原,昼热夜凉,雨量稀少,非常适于热带仙人掌科植物生长。在全世界共有的2000多种仙人掌中,墨西哥占有一半以上。更值得夸耀的是,其中200多种,竟是墨西哥一家独有,所以墨西哥很早就有了“仙人掌王国”的美称。墨西哥人喜欢仙人掌、热爱仙人掌,把仙人掌当作骄傲的民族象征,以至在最为神圣、庄严的国旗、国徽乃至最为流通的货币上,都能看到生机盎然的仙人掌的英姿。仙人掌,多年生灌木状肉质植物,茎挺拔直立,叶片长有尖刺,底部硬如木质。它那一只只“绿…  相似文献   

2.
墨西哥皇后(即米邦果用仙人掌)是从仙人掌科中的墨西哥刺梨经人工培育筛选出来的优良果用新品种,1999年从墨西哥引进,为多年生木本植物,耐干旱、耐瘠薄、耐风沙,其果实有抗癌、减肥功效,是驰名美洲大路的低糖保健果品。所以,墨西哥皇后既具有重要的经济价值,又是一种能适应干旱  相似文献   

3.
食用仙人掌   总被引:1,自引:0,他引:1  
仙人掌类植物,原产于美洲、非洲。美洲的仙人掌以墨西哥为主要分布区。墨西哥有着丰富的仙人掌植物资源,占全世界仙人掌种类的一半。除作为观赏植物的一大类外,科技人员从家庭种植品种中,通过人工杂交、选育而成的食用仙人掌,无论是植株,还是果实,都明显优于野生的品种,菜用品种无刺或少刺,果用品种的果实大而颜色诱人,利用价值高,深受墨西哥人喜爱,在美洲、拉丁美洲等其他国家也拥有一定消费群。食用仙人掌类营养价值高。每100克鲜茎含矿物质0.9克、蛋白质1.3克、纤维素6.7克、钙20.4毫克、磷17.0毫克、铁…  相似文献   

4.
沙漠这个词令人生畏又令人好奇,干燥酷热和风沙肆虐的恶劣气候,加上浩瀚无限、人迹罕见的沙丘地貌,使人望而止步,然而,就是这样的环境,也有千姿百态的沙生植物,常会激发人们去探求。仙人掌沙漠中旱生植物的典型代表,它广泛分布于北美沙漠、非洲沙漠、澳大利亚沙漠之中,墨西哥更是世界仙人掌植物分布中心,全世界共有仙人掌1600多种,而墨西哥就占有1000种,真可谓是一个“仙人掌之国”。在墨西哥沙漠里有世界上最大的仙人掌,高达15米,直径30厘米至60厘米,重十几吨,茎里面贮存着上千千克水。当地人外出时,常用仙人掌的肉茎解渴,飞鸟也喜欢采食。…  相似文献   

5.
仙人掌可作水果、蔬菜食用,而且是一种理想的保健食品。  近来所谓从墨西哥引进培育的食用仙人掌,已成为一种新型蔬菜。仙人掌在北京市场上也有供应,售货员会介绍其口味、营养与吃法,厨师还现场烹调。仙人掌去刺后切成丝,碧绿透明,生吃清香爽口无异味。从海南岛空运来的仙人掌, 500克售价 8元。海南的饭店有“仙人掌炒鸡丝”及“仙人掌拌豆腐”等菜肴供应,吃起来脆嫩微酸,口感不错。上海有一家墨西哥餐馆,供应仙人掌做的素馅饼,馅料系由仙人掌加上黄辣椒做成,吃饼时配上奶酪、酸奶油及沙司,别有风味。闽南人常到野外采仙人掌…  相似文献   

6.
仙人掌类植物属仙人掌科(Cactaceae),约有150属,近2 000种.该科植物原产于热带和亚热带地区,美洲、墨西哥为其分布中心,种类最多,约有1 000多种.在我国,除西南和华南沿海地区有少数仙人掌植物外,其它多为引种栽培[1].我国引种栽培60余属,600种以上[2].仙人掌类植物可供观  相似文献   

7.
<正>食用仙人掌是仙人掌科、仙人掌属所包含的其肉质茎可以作为蔬菜食用,果实作为水果鲜食的品种。1997年,我国从墨西哥引进,经过适应性栽培和品种筛选,选出“米邦塔”仙人掌(Opuntia milpaAilta)作为菜用品种。其表态特征为肉质绿色、有节、无刺或基本无刺,茎节为扁平状,卵形,长14~40cm,株高2~3m。1经济价值1.1食用仙人掌鲜茎、花和果实都可食用。鲜嫩的仙人掌茎已经成为一种时尚的蔬菜,在欧洲、非洲的许多国家及日  相似文献   

8.
昔日野生野长、浑身带刺的仙人掌 ,如今已被开发成为珍贵的“美味佳肴”。这就是墨西哥食用仙人掌。据悉 ,我国有关部门于 1998年从墨西哥引进了数万株这种食用仙人掌 ,在海南省和广东徐闻县试验栽培 ,现已获得种植成功 ,去年又在北京郊县种植。其中 ,海南仅用一年时间便从种植 2公顷扩大到 13多公顷 ,由 3万株繁殖成为 2 0万株 ,食用仙人掌成为海南、粤南及北京等地一些城市居民和酒家餐桌上的佳肴。食用仙人掌不仅营养丰富 ,而且具有较高的药用价值。据研究 ,它含有丰富的蛋白质、纤维素、钙、磷、铁及多种维生素、胡萝卜素和氨基酸等 ,营…  相似文献   

9.
印榕仙人掌栽培和胭脂虫养殖技术   总被引:4,自引:0,他引:4  
用胭脂虫干体加工提取的胭脂红,广泛应用于食品、医药、纺织和化妆等行业。胭脂虫(Dactylopius coccus costa)的唯一寄主是仙人掌。中国林科院资源昆虫研究所从墨西哥等地引种印榕仙人掌(Opuntia ficus-indica(L))在元江等地取得成功。文章介绍了印榕仙人掌的栽培和胭脂虫的养殖技术。  相似文献   

10.
墨西哥的秋天格外美丽,因为这是仙人掌成熟的季节。该国东北部地圣马丁市,作为仙人掌的主要产区,更是引来八方游客。人们置身于仙人掌种植园,举目四望——远处的山顶白雪皑皑,蔚为壮观;近处的丘陵高低起伏,仙人掌将其披上五颜六色的盛装,一颗颗仙人掌果,或紫红,或深红,或浅黄,镶嵌在仙人掌翠绿肥厚的茎叶边,宛如宝石一样灿烂夺目。  相似文献   

11.
室内养仙人掌不仅可净化空气 ,且民间还用仙人掌茎干作清热解毒的良药。用仙人掌外敷可治腮腺炎、乳腺炎 ;把仙人掌捣汁外涂可治烫、火伤、蛇咬伤 ;水煎服可治胃病和急性痢疾。而用仙人掌来抑制糖尿病、肥胖症还鲜为人知。有资料介绍 ,墨西哥科学家研究发现 ,以仙人掌入药 ,可避免人体内积累过多的葡萄糖、胆固醇和脂肪 ,可抑制动脉硬化和肥胖症。对非胰岛素依赖型糖尿症患者 ,在禁食 12小时后将焙热的仙人掌茎干服用 ,能使病人的血糖降低 ,改善体内利用胰岛素的效能。患者除进行常规治疗外 ,每天就餐时辅食一片仙人掌 ,经过一段时间 ,病情…  相似文献   

12.
话说仙人掌     
随着“米邦塔”仙人掌的推广种植,食用仙人掌已经被越来越多的家庭所接受,正加快步伐登上百姓餐桌。“米邦塔”仙人掌,是一种无公害的绿色保健蔬菜,原产墨西哥,我国农业部于1998年引进,2001年3月,被确定为重点推广项目,现已形成一定的生产规模。这种仙人掌,采鲜茎作菜,营养价值和保健功能极高。它不仅每百克含有蛋白质1.6克,维生素C16毫克,铁2.7毫克,维生素A220微克,是卷心菜的22倍,纤维素18克以上,居各种家蔬和野菜之冠;而且高钙、高钾、低糖、低钠,含有人体所必须的17种氨基酸和多种微量元素。还含有可增加人体免疫力的抱壁莲、角蒂仙、玉芙蓉等珍贵成份。长期食用,可抗癌、养颜、活血,治疗多种富贵病,对降血压、降血糖、降血脂,治疗糖尿病、肥胖病、高胆固醇、动脉硬化、心脑血管疾病等,都有很好的疗效。据墨西哥一家社会保险医院证明,不须改变人的饮食习惯,更不用节食,每天只需吃手掌大一片仙人掌,就能消除体内多余的胆固醇、脂肪和糖,收到降脂减肥的效果。因此,在墨西哥广泛流传:“一天一片仙人掌,年龄不随时间长。”在我国,早在《唐本草》中,就说仙人掌可以“久服长生,坚筋骨,令人不老”。明代著名医学家李时珍也说:“人常食仙人...  相似文献   

13.
《技术与市场》2007,(3):24-24
食用仙人掌是1998年,我国农业部专题立项(948项目之一),从墨西哥引进的品种,是药、食两用的发展食品工业和日用化工的新兴资源,被国家植物界称“美洲的神奇植物”。食用仙人掌具有较高的药用、营养价值和保健功能。经国家蔬菜工程中心检测表明:食用仙人掌含有丰富的钾、钙、铜、铁、锰、锶、硅等矿物质和黄酮类物质及多糖。中国医学科学院药用植物研究所开展的仙人掌主要药学植物研究表明,食用仙人掌是有一定的降糖和较明显的降低血胆固醇和甘油三脂含量的作用。  相似文献   

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保健--" 米邦塔”食用仙人掌   总被引:1,自引:0,他引:1  
《湖北林业科技》2001,(3):37-37
一种针对现代都市病 (肥胖、高血压、高血脂、高血糖、冠心病 )的保健蔬菜———墨西哥食用仙人掌 ,由我国农业部国家蔬菜研究中心从墨西哥引进、推广后 ,最近在福建省永定县招宝公司大面积开发种植成功。专家透露 :它将成为继西红柿之后中国人餐桌上消费量最大的新型保健蔬菜。  相似文献   

15.
食用仙人掌是1998年,我国农业部专题立项 (948项目之一),从墨西哥引进的品种,是药、食两用的发展食品工业和日用化工的新兴资源,被国家植物界称“美洲的神奇植物”。食用仙人掌具有较高的药用、营养价值和保健功能。经国家蔬菜工程中心检测表明:食用仙人掌含有丰富的钾、钙、铜、铁、锰、锶、硅等矿物质和黄酮类物质及多糖。中国医学科学院药用植物研究所开展的仙人掌主要药学植物研究表明,食用仙人掌是有一定的降糖和较明显的降低血胆固醇和甘油三脂含量的作用。食用仙人掌的抑菌作用极为明显,5%的仙人掌提取物抑菌作用优于食品工业普遍使用的苯甲酸钠,食用仙人掌抗衰老成分超氧化物歧化酶(SOD)的活性与牛血红蛋中的 SOD 活性相当, 但含量是牛血蛋白中 SOD 含量的2倍多,是牛奶中 SOD 含量的7倍多,具有明显的抗衰老和提高机体免疫力的作用,开发利用食用仙人掌是目前的一个热点。  相似文献   

16.
“米邦塔”食用仙人掌是我国近年来从墨西哥引进的仙人掌新品种 ,为仙人掌科多肉浆植物 ,茎肉质化 ,棱形 ,茎片长 2 0~ 2 8cm ,宽 10~ 15cm ,厚 15~ 18mm ,内有丰富的蛋白质、矿物质、纤维素及多种维生素和氨基酸 ,具有降血糖、血脂、血压等功效 ,是一种经济效益高、创汇能力强 ,集食用、观赏、保健医疗于一身的高档蔬菜 ,可盆栽或地栽观赏及作蔬菜食用。主要食用部分是嫩茎 ,煎、炸、炒、煮均可 ,生食、做馅、做汤别具风味。1 生长的适宜条件喜充足光照 ,不耐阴 ,生长最适光照为 70 %~ 10 0 % ;喜温暖、干燥的环境 ,不耐寒 ,生长最适…  相似文献   

17.
“米邦塔”食用仙人掌是近年来从墨西哥引进的仙人掌新品种,为仙人掌科多肉浆植物,内有丰富的蛋白质、矿物质、纤维素及多种维生素和氨基酸,具有降血糖、血脂、血压等功效,主要食用部分是嫩茎,生食、做馅、做汤别具风味。可盆栽或地栽观赏及作蔬菜食用。一、生长的适宜条件喜充足光照和温暖、干燥的环境,生长最适宜温度为20°C-37°C,越冬要求温度为5°C;抗旱力强,忌水湿,耐瘠薄,适宜栽培在PH中性至微碱性,排水良好,富含有机钙质和腐殖质,团粒结构疏松的沙壤土上。二、繁殖方法用扦插法繁殖,以夏季气温28°C-32°C时最适宜,也可在春、秋…  相似文献   

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食用仙人掌     
什么是“食用仙人掌”?食用仙人掌起源于非洲,后传入墨西哥,1998年引进我国。食用仙人掌除具有观赏价值,还有很高的营养价值。据分析,食用仙人掌含有丰富的钾、钙、铁、铜、锰、多糖、黄酮类物质,且低钠、无草酸。每100克仙人掌嫩片含有维生素A220毫克、维生素C16毫克、铁2.7毫克、蛋白质1.6毫克、纤维素6.7毫克、钾16.4毫克、磷17毫克、维生素E23毫克;此外,还含有苹果酸、琥珀酸、三萜、抱壁莲、角蒂仙、玉芙蓉等物质。食用仙人掌为多年生植物,生长高峰期多为15年。四季可栽,常年受益。食用仙人掌667平方米地可栽1200~1500个种片,1个种片一年内能生8~12个新片。用作种片每3~4个月采收一次,每年采收2~3次;菜片30~40天采收一次,1年至少采收8~10次,每667平方米产量5000公斤以上。按现行市价,每个种片价格4.5元左右;菜片每公斤3元,每667平方米种片一年收益4万元左右;每亩菜片收益至少1.8万元。食用仙人掌的抗逆性强,管理简单粗放,病虫害少、耐瘠薄、抗干旱、生命力较强,适合各地栽植发展。食用仙人掌刺少,口感好、营养丰富,掌片鲜绿、脆嫩、微酸不刺口,有一种“醉人之酸”,风味独特,耐贮...  相似文献   

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一般人都知道“昙花一现”这句成语,它是借昙花来形容时间暂短的一个比喻。其实昙花除开花时间短外,还有一个开花时间较固定的问题,它多在晚上21:00后开放,你可知道这是为什么?昙花又名月下美人,系仙人掌科昙花属,多年生常绿肉质草本植物。原产于墨西哥、巴西...  相似文献   

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食用仙人掌是越来越被人们所青睐的保健蔬菜,食用仙人掌软罐头等食品更深人们的喜爱,有着十分广阔的市场前景。现将仙人掌软罐头的加工技术介绍如下: 1.选料 选择新鲜可食仙人掌的嫩茎为原料,要求茎肉饱满,无虫蛀、虫斑、无霉烂  相似文献   

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