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畜禽养殖标准作为农业标准体系的组成部分,在农业标准化过程中发挥着重要的作用.畜禽养殖标准能够转化科技成果,保障畜产品安全、促进养殖业现代化发展;制订畜禽养殖标准主要有立项、起草、征求意见、审查、报批五个程序;在标准使用过程中要按照标准的性质、活动范围以及功能有所区分;畜禽养殖标准在制定和使用过程中还存在使用频率不高、科... 相似文献
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一 畜禽养殖环节影响畜产品质量安全的主要因素
1畜禽养殖环境污染是导致畜产品质量安全的重要隐患
（1）工业“三废”污染畜禽产品
工业生产中产生的“废水、废气、废渣”及重金属等有害物质通过呼吸、进食或饮水蓄积在动物体内会造成畜禽在生长中畜体的污染,从而影响畜产品的质量安全。如部分畜禽养殖场选址不合理,附近建有厂矿、化工企业、屠宰厂,其排放的废水、废气、废渣中含有的病菌,直接威胁畜产品质量。 相似文献
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近年来,我国畜禽标准化规模养殖发展步伐加快,成效显著,对于增强畜产品市场供给能力、减少重大动物疫病发生、提升畜产品质量安全水平等方面起到了积极的作用.
在湖北省宜昌市召开的全国畜禽养殖标准化示范创建现场会上,记者针对当前各地工作进展以及典型做法进行深入了解.目前,畜禽养殖标准化示范创建工作开局良好. 相似文献
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应用HACCP体系控制畜禽养殖过程中的安全危害 总被引：1，自引：0，他引：1
畜禽养殖业建立HACCP体系以确保畜产品安全是大势所趋,结合我国畜牧业在国内外市场的形势就畜禽养殖业中建立HACCP体系的必要性进行探讨,运用HACCP原理对畜禽养殖过程中的安全危害进行分析,提出了安全危害的控制措施,并确定了养殖过程中的关键控制点及关键限值的监控措施. 相似文献
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为保障畜禽养殖必需投入品兽药、饲料的质量安全,确保畜产品放心投入市场,保护消费者的身体健康。针对兽药、饲料经营使用存在的问题,我们提出关于畜禽养殖投入品质量安全的几点对策与建议。 相似文献
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会宁县畜牧业正处于向现代畜牧业转型的关键时期,各种矛盾和问题凸显,生产方式落后,畜禽养殖污染整治乏力,畜产品质量存在安全隐患,这些问题的存在,已不能适应全社会对于畜产品质量、公共卫生和生态环境安全的要求,成为制约现代畜牧业可持续发展的瓶颈.尤其是会宁县畜禽养殖主要分布在广大农村,总体还处于千家万户分散饲养阶段,规模养殖... 相似文献
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我国畜产品质量安全状况令人担忧。笔者认为畜禽饲养环境恶劣、饲料品质不良、不规范使用兽药、非法使用违禁药品、畜禽疫病、养殖方式落后和畜产品质量检测体系不健全等是影响畜产品质量安全的主要因素。建议从养殖场选址、大力推进畜禽规模化标准化养殖、强化畜牧业投入品监管、加强认证体系建设、建立健全畜产品质量安全检测体系和提高国民畜产品质量安全意识等方面来破解畜产品质量安全问题。 相似文献
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发展畜禽标准化规模养殖是现代畜牧业发展的必由之路,是提升畜产品保障能力、提高畜产品质量安全水平、增强动物疫病防控能力、解决畜禽养殖污染问题的有效途径。近年来,在中央扶持政策推动和市场的拉动下,我国畜禽规模养殖加快发展,规模化比重不断提高,生猪、家禽等规模养殖场提供的 相似文献
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禽流感疫情暴发给我们的教训之一,就是要加快改变传统的养殖模式,为此:制定出台了关于推进畜禽现代化养殖方式的指导性意见本刊讯:为建立适应市场经济发展的现代化畜禽养殖方式,加快畜牧业规模化、专业化和产业化建设步伐,提高畜产品质量和市场竞争力,增加农民收入,确保畜产品安全和人民身体健康,4月15日,农业部制定了《关于推进畜禽现代化养殖方式的指导意见》(以下简称《意见》)。意见指出了推进畜禽现代化养殖方式的意义。转变养殖方式是畜牧业生产的一次重大变革,也是畜牧业走向现代化的必然要求。当前,我国大部分农村在畜牧业生产中人… 相似文献
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近年来，在畜禽养殖过程中违法使用三聚氰胺（蛋白精）、盐酸克伦特罗（瘦肉精）、苏丹红、孔雀石绿等禁用药物的现象时有发生，引发消费者的恐慌，畜产品安全成为社会关注的热点。要确保畜产品安全，最主要的是规范畜禽养殖投稿产品的管理与使用，严格控制畜产品中兽药残留招标的问题。 相似文献
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发展畜禽标准化规模养殖是现代畜牧业发展的必然选择,是转变畜牧业生产方式的主要抓手,是新形势下加快畜牧业转型升级的重大举措。实施畜禽标准化规模养殖,是提高畜产品质量安全水平、防范动物疫病、确保畜产品市场供给的迫切要求。2010年以来,曲靖市紧紧抓住国家全面开展畜禽标准化示范创建活动的机遇,把推进畜禽标准化规模养殖作为一项重要工作来抓,切实提高认识,加强领导,加大投入,在积极开展畜禽养殖标准化示范创建活动中,取得了初步成效,现将情况介绍如下。 相似文献
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凉州区是甘肃省畜禽养殖数量最大的县区,是全国生猪调出大县和全省牛羊产业大县,畜禽养殖数量占全省的八分之一,作为一个畜禽养殖大区,畜产品质量安全监管工作任务十分艰巨。近年来,凉州区委、区政府高度重视畜产品质量安全监管工作,通过加强组织领导、健全监管体系、加强法制宣传、加强执法检查等一系列监管措施,畜产品质量安全监管工作取得了一定成效,确保了全区畜产品质量安全和畜牧业健康发展。现将主要做法介绍如下。1加强组织领导,健全监管体系区委、 相似文献
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近年来，我市各地围绕推行畜产品标准化生产、全面提高畜产品质量安全，加快畜禽养殖小区建设，取得了初步成效，积累了一些经验与教训，对抓好畜禽养殖小区建设提供了一些有益启示，值得探讨。 相似文献
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由于三聚氰胺、瘦肉精、塑化剂、黄曲霉毒素超标、面粉中增白剂过氧化苯甲酰超限量、饮料中使用过量的添加剂等一系列食品安全问题的曝光,使得人们更加关注畜产品安全,尤其是畜产品中药物的残留问题。在我国的畜禽养殖中,抗生素、激素等很多药物都使用的比较普遍,常有残留在畜禽产品中,很多时候残 相似文献
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养殖小区是实现畜牧业标准化、规模化、工厂化养殖的特殊形式,是由分散养殖转化为规模养殖一个重要过渡阶段.发展畜禽养殖小区,有利于推行畜禽标准化生产,提高畜产品质量;有利于科学技术的推广、普及和提高生产水平;有利于动物疫病的控制,确保公共卫生安全.近几年,各级政府把发展养殖小区作为促进畜牧业快速发展的重要举措来抓.特别是2008年"三鹿事件"发生后,入区饲养成为了奶牛养殖的主要形式,从而加快了各地养殖小区建设的步伐. 相似文献
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畜禽养殖业建立HACCP体系以确保畜产品安全是大势所趋.笔者结合畜牧业国内外市场的形势,就我国畜禽养殖业建立HACCP体系的必要性进行探讨;并根据深圳较具代表性的检疫信息,对畜禽养殖过程中各个环节已经出现或可能出现的危害进行分析;提出控制危害的预防措施,寻求保障畜禽产品安全卫生之路. 相似文献
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