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饲料霉变和霉菌毒素中毒是饲料工业发展中面临的世界性难题，目前饲料工业中广泛采用添加防霉剂防止饲料霉变。富马酸二甲酯(DMF)是80年代研制的一种新型防霉防腐剂，具有广谱、高效、杀菌作用。然而，富马酸二甲酯存在对人的皮肤和黏膜有强烈刺激作用的缺点，限制了富马酸二甲酯的使用。对防霉防腐剂的量子化学参数与抗菌活性的关系研究发现：α，β—不饱和羰基结构是防霉防腐剂表现抗 相似文献
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富马酸二甲酯(DMF)是80年代发展起来的一种优良的防腐保鲜剂。它具有广谱、高效的抗菌特性,能抑制30多种霉菌、酵母菌和细菌,对黄曲霉素的抑制效果更佳,其抗菌效果优于目前使用的防腐剂苯甲酸、山梨酸、脱氢醋酸、内酸及其盐类。富马酸二甲酯作为食品、饲料和果蔬保鲜剂,目前主要用作饲料防霉剂。 相似文献
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富马酸二甲酯防霉效力检验——二氧化碳法 总被引：1，自引：0，他引：1
为推广应用富马酸二甲酯防止饲料霉变,我们用测定二氧化碳产量的方法检验富马酸二甲酯的防霉效力和确定在饲料中的添加量,为科学使用提供依据,原理是饲料受霉菌作用会生成二氧化碳,通过检测二氧化碳的生成量,可以准确了解饲料的霉变状况.1 材料与仪器250ml锥形瓶和配套的洗瓶塞口配件;100ml烧杯;恒温培养箱;Draeqer氏气体检测器;0.1%Draeqer氏二氧化碳管(CH23501);1%Draeqer氏二氧化碳管(CH25501);富马酸二甲酯(湖南京湘防霉保鲜有限公司生产提供的产品);未加防霉剂的0—3周龄肉仔鸡全价配合饲料. 相似文献
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防止饲料发生霉变是饲料加工中不可忽视的一项工作。目前，市场上防霉剂的种类很多，为了选择既经济防霉效果又好的防霉剂，1993年9月1日至1993年10月3O日，我们对三唯克霉素~3#、富马酸二甲酯、休菌清、丙酸钙、富马酸等防霉剂进行了比较研究。一、试验材料与试验方法l.试验材料三唯克霉素~3#、富马酸二甲酯、富马酸（南昌三唯保鲜有限公司产）、休菌清（江苏南通产）、丙酸钙(进口）。玉米粉含水量14.2％，各防霉剂添加量均为1‰。2．试验方法将防霉剂与玉米粉掺和，定期测量环境温度、料温，观察玉米粉的色泽和气味,分别记录玉米粉变色… 相似文献
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复配型饲料防霉剂的试验研究 总被引：1，自引：0，他引：1
对冰醋酸、富马酸二甲酯、丙酸及其盐等防霉剂进行了研究，经过科学的配伍，采用特殊的载体吸附技术，研制出性能优异、使用方便、成本低、无毒性、高效广谱抑菌、防霉力强的复配型饲料防霉剂。１实验部分１．１原料及规格冰醋酸，食用级；富马酸二甲酯，饲料级；丙酸，一级品；丙酸钙，饲料级；载体；鱼粉；花生麸；酵母粉；虾皮；豆粕；培养皿；密封袋；湿度计等。１．２试验步骤１．２．１复配型防霉剂的配制将适量的液体有机酸防霉剂加入载体中进行混合，放置３０min，让其充吸附，加入富马酸二甲酯和丙酸钙充分混合均匀，制成复配型防… 相似文献
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富马酸二甲酯和祛霉１号对饲料防霉、防菌效果的研究河南农业大学牧医系王自振，郭翠兰霉菌是饲料的主要污染源。为控制或减少饲料的霉变，近年来国内外研制出一些新的防霉剂，笔者经过多次反复实验，认为富马酸二甲酯和祛霉１号对多种霉菌和某些细菌有很好的抑制作用。现... 相似文献
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研究的主要目的是评估并比较丙酸钙复合型和高效复合型防霉剂抑制黄曲霉菌及禾谷镰刀菌的生长和饲料防霉效果。研究采用体外抑菌(禾谷镰刀菌F.0705和黄曲霉菌)试验和饲料破坏性试验两种方法进行。结果表明:两种防霉剂对禾谷镰刀菌(F.0705)和黄曲霉菌均有抑制作用,而且,随着防霉剂浓度的增大,其抑菌效果增强;从饲料破坏性试验来看:在第9 d和13 d采样时,两种防霉剂处理过的饲料霉菌总数极显著低于空白对照组(P<0.01),而且添加的防霉剂浓度越大,饲料中霉菌总数越少。总体来看,高效复合型防霉剂的抑制效果优于丙酸钙复合型。 相似文献
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富马酸二甲酯饲养成年蛋鸡对产蛋率的影响及体内残留量的测定 总被引：2，自引：0，他引：2
富马酸二甲酯是一种新型饲料添加剂。我所营养室曾于1986年、1987年在邢台肉鸡场对肉鸡及产蛋鸡的全生育期饲料中混入富马酸二甲酯进行试验(500ppm 以下),结果表明,对蛋鸡的增重,饲料转化率,产蛋率均无不良影响。为了进一步研究富马酸二甲酯在鸡体内各脏器中的残留量,以及饲用富马酸二甲酯后对蛋鸡各项生理生化指标的影响,我们于1987年10月16日至11月6日对成年蛋鸡进行了21天饲养试验,试验结束后取肝、心、胃等脏器及肌肉、脂肪进行了残留量分析;取翅静脉血测胆固醇、转氨酶、尿素氮;现将结果报道如下。材料及方法采用大红门饲料厂蛋鸡饲料对8只成年 相似文献
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正我国是一个饲料生产消耗大国,然而在饲料的生产、加工、运输及贮存过程中,饲料霉变的现象屡见不鲜,霉菌毒素对饲料不同程度的污染,造成了巨大的经济损失,已成为饲料业和畜牧业生产中不可忽视的问题。随着饲料工业的快速发展,饲料防霉剂的应用日益广泛,对饲料行业的贡献越来越大,品种也日益增多,因此对饲料防霉剂防霉效果的检验成为关键。饲料防霉剂防霉效果的检测方法有杯碟法、最低抑菌浓度(MIC)法、饲料强化防霉(破坏性试验)、饲料常规试验、二氧化碳稀释法、温度测定法、平皿记数法等。本试验将某公司生产的防霉剂添加到饲料中使 相似文献
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非对称富马酸酯的应用与合成 总被引：1，自引：0，他引：1
饲料的防霉保鲜是饲料工业的关键问题之一。霉变会使饲料的营养价值如代谢能、粗蛋白、粗脂肪等降低,适口性下降,生物活性降低,从而影响畜禽的生长。发生中毒,甚至死亡。为了减少饲料因霉变而造成的损失,开发新型高效防霉剂成为迫切需要。富马酸二甲酯以其高效、广谱和低毒等特点深受饲料厂家的青睐。然而富马酸二甲酯存在对人的皮肤和黏膜有强烈刺激作用的缺点,限制了它的使用。为开发既能保持富马酸二甲酯的防霉抗菌活性。又能克服其缺点的新型防霉剂,通过对富马酸二甲酯结构进行了修饰的研究,发现非对称富马酸酯具有良好的抗菌防霉性能。并且对皮肤和黏膜刺激小。本文主要介绍了非对称富马酸酯的结构活性关系、防霉抗菌性能和合成方法。 相似文献
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使用富马酸二甲酯作为食品及饲料防霉剂应注意的几个问题北京市营养源研究所汪锦邦从国内外大量的实验室研究成果证实，富马酸酯类系列产品是一类抗真菌力效果最好的防霉剂。它的抗真菌能力大大超过丙酸、山梨酸、苯甲酸等有机酸及它们的盐类。用于防止食品、饲料、水果蔬... 相似文献
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目前用于饲料防霉剂防霉效果的检测方法较多,主要有平皿抑菌计数法、杯碟法、最低抑菌浓度法、二氧化碳释放法、温度测定法、饲料常规试验、饲料破坏试验等。而各种方法具有其局限性,如平皿抑菌计数法是以高盐察氏培养基为抑菌试验基质,没有考虑饲料成分及饲料加工过程中对防霉剂的影响,某些类型的防霉剂产品往往与实际饲料应用时存在较大差异;饲料常规试验、饲料破坏试验是以饲料为检测基质,多数厂家往往凭肉眼观察,滞后明显,因为肉眼见到霉斑时往往已是霉菌爆发性增长后期,这样就会造成准确性和重复性不够理想。 相似文献
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试验旨在研究不同防霉剂对饲料储藏特性的影响。取育肥猪粉状配合饲料分别添加四种不同防霉剂(一种固体防霉剂和三种液体防霉剂A、B、C),对照组不加防霉剂,混合均匀,然后依次进行调质、制粒、冷却,得到所需颗粒饲料试验样品。将各组试验样品分别在低温低湿(温度15℃、相对湿度50%)、中温中湿(温度28℃、相对湿度75%)和高温高湿(温度35℃、相对湿度85%)三种条件下储藏60 d,每10 d采样一次,测定各组样品的水分含量、脂肪酸值、霉菌总数及细菌总数。结果表明:本试验中使用的三种液体防霉剂A、B、C在试验期内不同储藏条件下,均能够有效抑制饲料中水分的增加,延缓饲料中脂肪的氧化,抑制饲料中霉菌、细菌生长繁殖,保持饲料的质量稳定。其中以液体防霉剂A的效果最佳。 相似文献
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贾书静 《兽药与饲料添加剂》2006,11(3):23-26
介绍了饲料防霉剂的作用机理,简述了饲料防霉剂如丙酸及其盐、山梨酸及其盐、苯甲酸及其钠盐、脱氧乙酸、富马酸二甲酯、双乙酸钠等的特性,并指出了其在应用中注意的问题,以期为防霉剂的生产、选用提供参考。 相似文献
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有机酸在断奶仔猪日粮中的作用机理分析 总被引：2，自引：0，他引：2
一、有机酸的应用现状 使用有机酸作为配合饲料和饲料原料的防霉剂已有数十年的历史。在抑制霉菌方面，丙酸因其极好的抗真菌活性而担当主要的角色，主要是通过抑制霉菌的生长而阻断霉菌毒素的形成起作用。所以在改善饲料及原料的卫生状况及饲料品质方面，丙酸作为保护剂的功能已被广泛认同。直到上个世纪７０年代中期，开始报道了各种有机酸如柠檬酸、富马酸和丙酸使用在断奶仔猪料中，而且清楚表明如果足量添加，有机酸能够改善动物的生产性能（Ｋｉｒｃｈｇｅｓｓｎｅｒ ａｎｄ Ｒｏｔｈ，１９８８）。过去１０年进行的深入研究主要… 相似文献
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丙酸钙与富马酸二甲酯对饲料防霉效果试验 总被引：2，自引：0，他引：2
０．１％富马酸二甲酯和０．３％丙酸钙添加在不同含水量的乳猪全价饲料中进行防霉试验。结果表明：饲料含水分在１４．２３％条件下，富马酸二甲酯在４５天、６０天的抑菌率分别为９１．５８％的７７．４４％，丙酸钙为８０．０％和５３．４９％；饲料开始霉变天数富马酸二甲酯为７５天，丙酸钙为６０天，对照组为４５天，饲料含水分在１５．３６％条件下，富马酸二甲酯在４５天、６０天的抑菌率分别为５４．５５％和２５．０％，丙 相似文献