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自2011年在山东潍坊出现第一家鲜奶吧以来,鲜奶吧便如雨后春笋般在全国各地迅速发展。2012年4月8日,佳鑫牧业有限公司总经理白海林成立了辽宁省第一家鲜奶吧——佳鑫绿澳鲜奶吧。在不到2年的时间内,佳鑫绿澳鲜奶吧就发展到了60多家连锁店。了解到佳鑫绿澳鲜奶吧的发展情况后,记者对白海林总经理进行了采访。 相似文献
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<正> 近年来我市的乳畜业有了较大的发展,从而加快了各乳畜场、户奔小康的步伐。我们经常深入乡镇村养乳畜场、户和鲜奶收购站(点)考察。由于各场、户送交的鲜奶贮存不当,造成酸败变质而被鲜奶收购部门拒收,这给各养乳畜场、户造成严重的经济损失。为了解决这一难题,多年来我们和一大批养乳畜场、户不断研究探索出行之有效的鲜奶贮存保鲜的几项应用新技术,介绍如下,供参考。 相似文献
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陈伯华 《山西农业:致富科技版》2002,(12):48-49
牛奶的卫生质量,既关系到消费者的身心健康,又是维护养殖户经济效益的一件大事.生产者应该本着对产品质量高度负责的态度,在鲜奶卫生这一环节上严格把好饲养管理、取奶、初加工和运输四道关口,确保优质鲜奶安全上市. 相似文献
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鲜奶市场价格动态变化及其关联效应分析 总被引：1，自引：0，他引：1
2008年三聚氰胺毒奶粉事件使中国乳业遭受重大打击,中国鲜奶市场出现不正常波动,严重影响了鲜奶生产者以及消费者的利益。2009年6月以来,随着中国消费者对中国乳制品信心的回升,鲜奶价格不断上涨。从近几年鲜奶价格的变动来看,鲜奶市场价格变动比较平缓,鲜奶价格呈稳定上涨的趋势。玉米价格、豆粕价格与居民消费价格指数(CPI)是影响鲜奶市场价格上涨的重要因素。在未来一段时期,如果没有突发事件,鲜奶市场价格仍会平稳上涨。为维护鲜奶市场的健康发展,保护鲜奶生产者及消费者的利益,应采取加强乳制品质量监管、推动中国乳业产业链升级等措施。 相似文献
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按照市场行情,鲜奶的毛利率在20％～30％。善于经营的话,一间鲜奶店的月纯利可达3000～5000元。业内人士认为,随着人们生活水平的提高,投贺鲜奶专营店前景看好。 相似文献
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宣汉县胡家镇三家村2社养牛大王张彬与西塔乳业公司“联姻”后，饲养奶牛10头，年产鲜奶40吨，仅销售鲜奶一项年收入就达6万余元——这只是该县以龙头企业带农户推进农业产业化的一个例子。如今在该县，像张彬一样在龙头企业的带动下发财的农民还有很多。 相似文献
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鲜奶营养价值最高。由于酸奶一般都是由优质的鲜牛奶经过乳酸菌发酵而成,所以其营养价值虽然略逊色于鲜奶,但在营养成分上同鲜奶的差别并不大。不过有一点我们必须弄清楚——酸奶的营养价值很高,可是酸奶饮料却并非如此。因为酸奶饮料只是饮料的一种．而不再是牛奶．其营养成分也只有酸奶的1／3 相似文献
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随着工农业生产的发展,城市人民生活水平不断提高,饮用鲜奶的人日益增加,因此,发展郊区奶畜生产,扩大奶源,不断提高城市鲜奶供应水平,具有十分重要的意义。一、我省十个大、中城市鲜奶供应现状建国以来,我省十个大、中城市的奶牛业有很大发展,到1980年已有奶牛15328头,比1951年增长了11.3倍,但仍然适应不了不断增长的城市人民生活的需要。从附表看出,我省城市鲜奶供应水平比较低,平均每城市人口鲜奶占有量仅为10.16斤,其中以大连市为最高,达22斤,但仍低于国内许多城市,如齐齐哈尔市39斤、北京市25斤。更远远低于世界平均水平,1979年,全世界平 相似文献
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一、呼市奶业发展的现状及做法1.龙头企业发展情况随着“奶业兴市”战略的深入实施,呼市奶牛业呈现着蓬勃发展的强劲势头,奶牛头数迅速增加,鲜奶产量大幅度提高。2004年年度,全市奶牛存栏达到50.4万头,比上年同期增长41.4%;鲜奶产量达到159万吨,增长57.8%。全市人均鲜奶占有量达到了746千克(213万人口),在全国的省会城市和直辖市中呼市的奶牛存栏、鲜奶产量、鲜奶人均占有量均名列第一。奶牛业的超常规发展,带动了畜牧业的全面进步,2004年全市第一产业增加值达到50亿元,其中畜牧业增加值就达25亿元,占第一产业增加值的50%;同时也促进了全市… 相似文献