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相似文献
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1.
桦树液的开发利用   总被引:1,自引:0,他引:1  
桦树液,是从桦树上流出来的液体。它作为天然保健饮料,营养价值很高,富含人体易于吸收的碳水化合物、各种有机酸和多种矿物元素。为了开发利用桦树液资源。从1985年开始,在有关单位的支持下,进行了桦树液的采集、贮存和保鲜等试验。并利用天然桦树液和林区浆果为主要原料试制成功系列饮料产品,获得较好的经济效益。  相似文献   

2.
桦树汁是用桦树液经过科学加工而成的一类饮料。利用桦树液研制饮料始于原苏联。六十年代后期该饮料正式投入生产。因桦树液来源于高寒无污染山区的白桦,具有医疗保健和营养滋补的双重功效。故在欧美等一些发达国家的饮料市场十分畅销。我国开发研制该类产品始于八十年代,目前已有部分产品通过毒理试验和卫生鉴测,并批量生产投放市场。一、资源情况白桦为桦木科落叶中生乔木。它适应性强,在原始林被采代后或火烧迹地上,常与山杨混生构成  相似文献   

3.
以新鲜的桦树汁液为主要原料,采用生物发酵法生产桦树液酒的最佳生产工艺及配方,生产出风味纯正,酒体丰满,清澈亮丽且具有保健功效的发酵型桦树液酒。桦树液最佳酵母发酵工艺:发酵温度为23℃,果浆酒精发酵最佳酵母接种量为1.5%,亚硫酸盐添加量为100mg/L。生成酒精度为12°,总糖为0.38g/100mL,总酸为0.70g/100mL,符合国家标准的果酒制品。  相似文献   

4.
桦树液应用现状与开发方向   总被引:1,自引:0,他引:1  
桦树液含有丰富的营养成分和生物活性物质,综述了我国桦树液的资源状况,营养成分,理化性质,应用价值,开发现状与开发方向。  相似文献   

5.
桦树液浓缩研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
通过对采集的新鲜桦汁,利用真空低温浓缩设备进行多次浓缩试验,得出浓缩工艺过程为桦树原汁→粗过滤→贮存→精过滤→贮存→通过浓缩设备浓缩→放料(浓缩液)→冷藏处理。浓缩倍数为5、10、15三个级別。经浓缩的桦树液方便保存,利于加工,可直接用于生产。并且通过对浓缩液理化和毒理分析得知,浓缩后营养成份没有损失,无毒无害,食用安全。这就为桦树液的开发利用创造了有利条件。  相似文献   

6.
秦岭桦树汁含有糖、蛋白质、4种维生素、16种氨基酸以及15种对人体有益的矿质营养和微量元素,不含有人体有毒害作用的铅、砷、镉等元素,对人体生命活动有较高的营养价值和滋补保健价值。  相似文献   

7.
桦树汁的采集与保鲜   总被引:1,自引:0,他引:1  
近年来随着开发绿色食品、追求天然保健饮料、回归大自然的潮流,桦树汁饮料形成了相当的生产规模。本文就如何采集、保鲜桦树汁的技术做一粗浅的探讨。一、桦树汁的采集采集桦树汁的最佳时间是在春季桦树返青、树液流动的时候。具体做法是:用  相似文献   

8.
阿拉斯加州1990年有3家利用桦树液制造糖浆的企业,分散在阿拉斯加州的不同地方,但当时相互间并无关系。过了3年,阿州东南部又开办一家。以后每2年有一家糖浆厂投产。短短10年里,阿拉斯加州已经有7家桦汁糖浆厂。  相似文献   

9.
桦树液是春天从桦树活立木上采集的汁液,它芳寒无毒,凉爽可口,营养价值很高,素有“天然森林饮料”的美称。桦树液资源丰富,采集容易,加工方法简单,产品销路广泛,经济效益很高。桦树液的开发利用,为改革林区产业结构,振兴林业经济开辟了一条新的途径。一、桦树液的主要成份及利用价值根据测定,桦树液比重为1.006,干物质含量0.6~1.5%,灰分含量0.4~0.6mg/L,  相似文献   

10.
桦树对土壤要求不严 ,耐瘠薄 ,抗旱抗寒 ,是坝上高原的适生树种 ,又是针叶树的混交树种。因此 ,桦树可作为坝上主要造林树种。但桦树种子细小轻薄 ,人工栽培桦树关键在于育苗。2 0 0 1年丰宁满族自治县大阁苗圃进行了桦树播种育苗试验 ,并取得了成功。1 苗圃地基本情况苗圃地位于丰宁满族自治县县城 ,东经1 1 6°32′,北纬 4 1°1 2′,海拔 6 59.7m,土壤为轻壤质碳酸盐褐土 ,地势平坦 ,有机质含量0 .97% ,p H值 7.8。2 育苗技术( 1 )种子来源。 2 0 0 0年 9月份在本县西两间房林场采集种子并凉干备用。( 2 )种子处理。采用冰藏的方法进行…  相似文献   

11.
日本桦树育种研究概况   总被引:2,自引:0,他引:2  
桦属在日本有9个种,主要分布在本洲北部,其中日本白桦、日本岳桦和棘皮桦3种桦树最为重要,研究的也较多。自1958年以来主要研究了桦树的抗野兔、野鼠特性,以及桦属种间杂交的后代抗野兔、野鼠性的差异,桦属种间杂交和种内杂交其杂交方式不同对种子产量和成活率等的影响;日本白桦、棘皮桦种源试验;日本白桦无性系的测定与早期选择;棘皮桦材质材性的研究。制定了日本桦树的育种战略。  相似文献   

12.
8种桦树种间亲缘关系的研究   总被引:3,自引:0,他引:3  
姜静  杨传平等 《林业研究》2002,13(4):281-284
采用ISSR标记技术,对8种桦树(Betula)进行了亲缘关系的分析,17个ISSR引物共检测到236个位点,多态条带比率(PPB)在5.93%~19.92%之间,遗传分化最高的是油桦,最低的是棘皮桦。8种桦树的基因多样性(Ht)为24.38%,桦树种间变异占总变异(Gst)的79.36%。遗传距离聚类将8种桦树分为3个群,黑桦、油桦、白桦和欧洲白桦为一群;赛黑桦、枫桦和岳桦为另一群;棘皮桦单独为一群。聚类结果与传统的形态分类一致。图2表4参10。  相似文献   

13.
桦树液是春天从桦树根部钻孔采集的汁液,新采集的桦树液清凉可口,微甜无毒,富含糖、酸、微量元素、芳香物质等,是一种有益于人体健康的天然森林饮料,被鄂伦春族称为"神奇的树水",国外称天然桦树液是清除人体各种不舒适感的灵丹妙药.  相似文献   

14.
1 前言桦树有"啤酒树"之称.一株直径30厘米的桦树每天可流出桦树汁5~10公斤.桦树汁含有人体易于吸收的碳水化合物,氨基酸及丰富的钾、钠、镁、钙等无机盐类,是一种优质的碱性饮料,它能使人体的血液维持在弱碱性这种最佳状态,防止血液的酸性化,以免导致糖尿病,高血压,心脏病及脑溢血的发生.桦树汁的碱性代谢物还能中和人体在劳动或剧烈运动中产生的疲劳物质乳酸,因此桦树汁具有抗疲劳作用,  相似文献   

15.
国内外桦树育种和遗传转化研究的现状及前景展望   总被引:8,自引:0,他引:8  
国内外桦树育种和遗传转化研究的现状及前景展望陶静(吉林省林业科学研究院)闫淑兰(辽宁省喀左县林业局)刘丹丰华丽吴静(东北林业大学)收稿日期:1998-3-11桦树耐瘠薄、耐严寒,分布广。它的木材纹理细致,颜色洁白、表面光滑度高,是重要的工业原材料之一...  相似文献   

16.
通过对桦树柠条混交林及桦树纯林、柠条纯林的林木生长量、林分生物量、根系分布规律等的调查研究,结果表明,混交林的桦树高生长量比纯林桦树提高47.6%~119.5%,胸径提高44.1%~143.1%;混交林的林木生长量及单株生物量均高于纯林;混交林中桦树根系分布比纯林均匀,使林木充分利用土壤养分、水分、空间,利于林木的生长。  相似文献   

17.
阿勒泰地区天然林面积大,树木种类较多,其中桦树对阿勒泰地区生态建设和经济建设影响较大,是本地区最有价值的树种之一。近年来桦树黑点叶蜂对本区天然桦树林造成的危害日益加剧,为尽快控制其危害,申报了自治区科技攻关项目《额河流域主要森林病虫害种类调查和防治技术研究》,项目组人员通过实地虫情调查、监测等手段,观察研究该虫的生物学特征和发生规律,提出了综合防控措施。  相似文献   

18.
在桦树液的开发利用中,桦液采集是一个十分重要的生产环节。通过4年以来在桦树液采集、贮存和保鲜等方面的研究和实践,总结出一套比较符合生产需要的桦树液采集工艺,其工艺流程包括采液林地的选择、林地调查、钻孔、采液方法、消毒和检测、贮存和保鲜以及采液后的处理。在目前研究的基础上,对桦树液开发利用的发展前景提出了建设性意见。  相似文献   

19.
桦树汁液的调酸法保鲜贮藏技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
桦树汁营养丰富,容易腐败变质,试验结果表明,调酸法保鲜贮藏桦树汁,常温贮存6个月不变质,方法简便可行,效果良好,值得推广。  相似文献   

20.
德国下萨克森州林业试验科学院在1975年开始了砂地桦树品种的培育项目。当年选择了来自荷兰、德国、波兰的225株苗木(一般为每个种源5株),另外还有芬兰和瑞典的25个杂交种。研究的目的是选择和培育适地、生产力高、形态良好的砂地桦树品种。  相似文献   

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