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１９９３～１９９４年进行了木耳带料地面栽培试验，找出了地栽木耳存在的问题，分析了问题产生的原因，提出了相应的综合技术措施。 相似文献
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为了研究不同地区地木耳(Nostoc commune Vauch.)多糖的结构与体外抗氧化活性,用苯酚-硫酸法测定地木耳多糖含量,用傅里叶变换红外光谱法分析多糖结构,用清除DPPH自由基法、清除超氧阴离子法、清除羟基自由基法测定不同地区地木耳多糖体外抗氧化活性。结果表明,不同地区地木耳多糖含量有差异,蓬溪和名山地木耳多糖含量高于南部地木耳多糖,含量分别为(18.29%±0.21%)和(17.18%±0.17%)。不同地木耳多糖红外光谱峰形、位置相似,但峰强有差异。地木耳多糖对DPPH自由基、超氧阴离子、羟基自由基具有较强的清除能力;地木耳多糖抗氧化活性比地木耳提取液强,但比维生素C弱;随着浓度增加,地木耳多糖抗氧化活力增强;蓬溪和名山地木耳多糖抗氧化活性强于南部地木耳多糖抗氧化活性。由此说明,不同地区地木耳多糖含量与其组成有差异,不同地区地木耳多糖抗氧化活性差异大。 相似文献
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[目的]探讨地木耳的可栽培性能,为实现人工培育地木耳提供参考依据.[方法]分别进行地木耳打浆后在高湿条件下培育、地木耳充分吸水后分栽及野外采集的干品分栽,对比分析其在蛭石、珍珠岩、沙子、石子、泥土、泥土+覆苔藓、石子+覆苔藓、泥土+覆草皮及野外泥地等不同基质中人工栽培的成活率及产量表现.[结果]地木耳打浆液以石子、沙子、珍珠岩、蛭石为栽培基质,在高湿条件下可培育出球状体地木耳,其叶绿素a、可溶性蛋白、总糖含量较野生地木耳的低.地木耳充分吸水后分栽时,持续高湿条件加速其自溶;遮雨棚下筐式栽培地木耳,以泥土为栽培基质的地木耳损失最多,石子、珍珠岩为栽培基质的地木耳干重变化小,但地木耳并未扩展蔓延;野外条件下以沙子、石子、沙石、草皮及泥土为基质栽培地木耳,大量地木耳个体自溶消失.野外采集的地木耳干品分栽时,持续高湿条件有利于其恢复生长,以煤灰为栽培基质长势更佳.[结论]打浆后的地木耳片段或细胞具有再生能力,野外收集的地木耳在减少损伤、高湿状态下正放栽培可恢复生长,说明地木耳可进行人工栽培. 相似文献
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王云 《山西农业:致富科技版》2007,(12):32-32
为了充分发挥光热资源，挖掘土地增产潜力，我们连续3年在襄垣县下良镇进行一膜三种三收试验，取得了成功，为增加农民收入和新农村建设闯出了一条新路子。地皮菜为蓝藻科念珠藻属的片状藻类和真菌的复合体。它生于地上，形色似木耳，故又称地耳。虽肉质比木耳薄，朵形比木耳小，但却是一种营养丰富、充满山野风味、胜似木耳的一种野菜。 相似文献
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木耳的生长地是日本和中国.可制作成美食,味道鲜美,营养价值高.既可野生采摘,又可以进行人工培植,市场经济效益高.我国是木耳出口大国,因此秦巴山区大力发展木耳人工培植,助力产业振兴.虽然目前秦巴山区大规模地发展木耳种植,但是由于选用了粗放模式,缺乏科学的栽培方式,导致木耳出耳量少,病虫害急增,严重影响木耳产业的发展.基于... 相似文献
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青海高原地木耳中微量元素的化学计量学研究 总被引：1，自引：0，他引：1
[目的]对青海高原地木耳中Cu、Zn、Fe、Mn、Co、Se等微量元素进行综合评价。[方法]通过主成分分析、因子分析和聚类分析研究了青海高原地木耳中的微量元素。[结果]Fe与Co、Se相关极显著,Mn与Zn相关极显著。Fe的第1主成分值最大,说明青海高原地木耳中微量元素Fe的影响最大。海西州地木耳中微量元素含量最高,其次为海北州、海南州、黄南州、西宁市。海西州和海北州地区地木耳中微量元素较丰富,且海西州地木耳中微量元素的含量远高于西宁市。第1公共因子F1在指标Fe、Co、Se上有较大的载荷,第2公共因子F2在指标Cu、Zn、Mn上有较大的载荷。[结论]该研究为大规模开发青海高原地木耳资源提供了科学依据。 相似文献
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地木耳含有丰富的营养成分,可以食用和入药,且资源丰富。通过对地木耳的生态分布、生物学特性、营养和保健功能等方面的简单综述,提出了地木耳资源开发和可持续利用的前景。 相似文献
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[目的]研究地木耳蛋白饮料的配方,为地木耳资源的深层次开发利用提供参考。[方法]以地木耳为主要材料,并添加花生、核桃等辅料,通过合理调配,应用多因素正交试验,结合理化分析、感官评价、微生物检测等方法,得到该饮料成分的最佳配比。[结果]普通型地木耳蛋白饮料最佳配方：地木耳20%,花生6%,核桃6%,白砂糖7%,蜂蜜4%;酸性地木耳蛋白饮料最佳配方：地木耳20%,花生6%,核桃6%,白砂糖6%,蜂蜜5%,酸性果肉及果汁3%;选用0.2%藻酸丙二醇酯作为稳定剂,效果较好;不同品系地木耳蛋白饮料的起泡性和泡沫稳定性有一定差异,但差异不显著。[结论]地木耳蛋白饮料具有独到的风味和营养成分,为纯天然的功能蛋白保健饮料,适合各类人群需要,市场前景看好。 相似文献
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从地木耳的形态特征、营养及利用价值、自然分布状况、生态环境、人工培养方面介绍了陕西省地木耳资源。 相似文献
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木耳染菌袋栽培滑子菇优点很多，4月中旬至5月初，木耳菌袋下地，其设备均闲置下来，由于季节温度适宜，其间适宜栽培挂袋滑子菇，且成本低廉。 相似文献
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把木耳加工成各种蜜饯，既保持了营养成分，又丰富了木耳食品的花色品种，制品色泽自然，质地脆嫩，口感、风味独特，不失为新型蜜饯佳品。以下介绍3款木耳蜜饯的制作方法。 相似文献
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[目的]对青海高原地木耳中氨基酸含量进行综合评价。[方法]采用SPSS统计软件,对青海高原5个地区的地木耳中氨基酸的含量进行主成分分析。[结果]结果表明,海南州地木耳中氨基酸的品质最好,黄南州的次之,海西州的最差。[结论]为今后青海高原地木耳开发利用提供科学依据。 相似文献
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