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随着我国畜牧业的迅速发展,兽药在治疗与预防畜禽疾病、促进畜禽生长、改善畜禽产品质量等方面发挥着越来越重要的作用。但是,兽药的广泛使用也导致了许多问题的出现,给兽医工作、公共卫生及人类健康带来了许多不良的后果,尤其是兽药在畜禽产品中的残留问题已经成为全社会关注的热点问题。兽药残留是指在给动物使用药物后,蓄积和储存在畜禽体内或兽药产品中的药物原形、代谢产物和药物杂质,兽药残留包括兽药在动物性食品中的残留和兽药在生态环境中的残留。本文从兽药残留的原因及危害进行分析,并提出相应的解决措施。 相似文献
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兽药残留不仅严重影响了我国动物源食品的出口,造成了巨大的经济损失,而且给人民健康带来了极大的危害.因此,我们必须加强兽药残留检测工作,开展兽药安全性评价,建立完善的兽药残留监控体系,这样才能最大限度地保障畜禽产品的安全,减少环境污染,促进和保证我国养殖业的可持续发展,保障人民身体健康,增加畜禽产品的出口创汇. 相似文献
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《养殖与饲料．饲料世界》2021,(7)
加强兽药残留监控,规范畜禽产品安全生产,提高产品质量,确保人民群众吃上放心农产品成为各级政府、监管部门的重要工作。兽药残留监控离不开畜禽产品抽样,因此对畜禽产品抽样操作流程规范,必须认真掌握。本文从制定抽样方案、实施抽样和避免抽样环节中出现问题3个方面详细介绍了畜禽产品抽样操作流程规范之要点,以供参考。 相似文献
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《中国畜牧兽医文摘》2015,(7)
<正>兽药在降低畜禽发病率与死亡率,提高畜禽养殖经济效益方面发挥了巨大作用,但随着兽药品种和数量不断增加,以及兽药甚至违禁药品在临床中的大量滥用,兽药蓄积在动物机体及其动物产品中造成兽药残留,由兽药残留导致的微生物耐药性、生态环境毒性、食品安全等问题日益受到重视。故加强兽药残留检测技术的研究与应用对保障食品安全和人类健康均具有十分重要的现实意义。随着现代免疫学技术的快速发展,兽药残留免疫学检测技术 相似文献
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随着人们对畜禽产品需求量的增加,兽药在畜禽产品中的残留问题越来越成为全社会关注的热点问题。为此,笔者结合自己近年来兽药监督管理工作经验,参考有关法律、法规,对兽药残留的危害进行浅析,提出几点应对措施,为人们认识兽药残留的危害及其防控提供一些科学依据,供大家参考。 相似文献
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开展动物产地检疫对防止动物疫病的传播以及预防和控制病害畜禽产品流入餐桌有积极作用,同时,也是对动物养殖环节质量安全监管的最后一道监管措施。根据本人从事畜禽水产品质量安全监管工作的经验,我认为,畜禽水产品质量安全监管最为薄弱的环节是对兽药残留的监控。那么,如何严把产地检疫关,杜绝尚在用药期、休药期的动物产品流入市场,如何加强对兽药残留的监控呢,以及兽药残留对畜牧业的发展和对人体有哪些危害,带着这些问题,本人谈些粗浅的看法与大家共勉。 相似文献
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本文从畜禽产品兽药残留检测的意义、兽药残留的危害及种类、检测技术方面进行阐述,以期对当前畜禽产品中兽药残留及其检测方法研究进展有一个全面的了解。 相似文献
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兽药在畜牧业生产中发挥着积极作用,被广泛应用于畜禽疾病防治、促进畜禽的健康与生长中,但是在生产实践中,存在个别养殖户、及其厂家、兽医从业人员滥用、误用兽药的现象,使一部分畜禽产品的药残超标,产品品质受到影响,从而影响到消费者身体健康，不利于养殖业的健康发展，成为制约养殖业可持续发展的重大问题。随着人们对畜禽产品需求量的增加，兽药在畜禽产品中的残留问题越来越成为全社会关注的热点问题。为此，笔者结合自己近年来从事兽药监督管理工作的经验，参考有关法律、法规，对兽药残留的危害进行浅析，提出几点应对措施．为人们认识兽药残留的危害及其防控提供依据。 相似文献
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《畜牧兽医科技信息》2021,(10)
畜禽产品的兽药残留检测工作的开展是比较重要的,具有保障畜禽产品质量安全,选择科学有效的检测方法才能有助于保障兽药残留检测的质量效果,本文对胶体金免疫层析法的应用进行探究,希望能为实际检测工作的开展提供参考。 相似文献
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