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山药线虫病是山药上新发生的一种病害,江苏省的沛县、丰县和铜山县的山药产区普遍发生,田间发病率一般为30%～80%,严重的田块达100%,减产30%～50%。通过4年的调查研究基本搞清了山药线虫病致病线虫的种类,线虫的传播途径、传播方式、越冬场所及虫态,采用了以农业防治为主的综合防治措施。 症状 山药线虫病病原线虫为害山药的地下部分,使受害部位形成黑褐色斑点。初期为害山药种茎、根系和新块茎,后期主要为害山药块茎,使地上部藤蔓显著矮化,叶片变小,严重的田块蔓叶变黄,甚至提前枯死。主根上受害,首先表现为水渍状,暗黄色损伤,不久受害处变… 相似文献
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本文介绍了贮藏紫山药的三种简易贮藏方法：埋藏、沟藏和筐藏。经反复实验找出了紫山药简易贮藏的最佳温、湿度条件：最适贮藏温度为l2～16℃,相对湿度为75%～85%。实践证明按这几种方法贮藏紫山药6个月,完好率达90%以上。 相似文献
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选料加工 挑选长度为33～40cm、直径为2～3.5cm的山药根茎,要求无腐烂、无虫蛀且机械损伤不明显。用小刀轻轻地将山药的表皮刮去,注意不要刮得太深,根茎上的小黑点也要剔除干净,然后将其切成小方块,放进清水中。 清洗装罐 将小方块形山药清洗干净(注意在清水中浸泡的时间不宜过长),装罐前再用清水冲洗一次。玻璃瓶和密封胶圈均须煮沸消毒3～5分钟。山药装罐后,瓶口朝下沥去水分,再装入配制好的糖水(糖水浓度为36%,用5层细纱布过滤后装入)。每瓶装山药310g、糖水200g即可。 排气封盖 装好的山药罐头加盖后,即可加热排气。排气时,罐… 相似文献
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薯蓣,俗名山药,是一种重要的经济作物。近几年,由于受线虫为害,造成很大经济损失。笔者于1987～1990年对此进行了观察,结果报道如下。 一、发生为害概况 对鄄城县11处乡镇,34个自然村148块田进行调查,其中发病的有116块,占78.4%,发病株率一般在30%左右。山药受害后可减产24%～40%,重者可达60%～80%,甚至块茎完全不能食用。山药发病轻重与重茬有关(表1)。另外,采用上年健壮个大的“山药豆”繁殖,比连续用有芽的山药块茎顶端繁殖的发病轻,而且产量高。 二、症状 被根结线虫侵害的植株,地上部叶片变小,植株长势弱。茎蔓生长不良。而地下部块茎… 相似文献
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以紫山药和魔芋精粉为主要原料,研制一种风味、色泽、口感均优良的紫山药魔芋保健果冻。利用正交试验和感官评定的方法确定紫山药魔芋果冻的最佳配方为:20%紫山药汁,12%蔗糖,0.4%柠檬酸,0.8%魔芋复配凝胶剂(魔芋粉∶琼脂∶明胶的配比为2∶3∶2);并在75℃条件下煮胶10分钟;所制得的果冻具有天然的紫色、口感爽滑、酸甜可口,既具有紫山药特有的清香,又具有紫山药和魔芋的保健功能。 相似文献
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细毛长山药高产栽培技术研究 总被引：1，自引：0，他引：1
嘉祥细毛长山药是我县发展经济的优势项目，近年来种植面积不断扩大，产品出口量逐年增加。为适应商品经济发展的需要，为山药生产的数量化、指标化提供依据，作者于1996～2001年分别进行了肥料配比、栽子利用年限、栽植时期、栽培密度、轮作换茬等栽培因素对其产量的影响试验。现将试验结果报告如下。一、材料与方法1.试验地概况 试验设在万张乡忙铺村及疃里镇前贾村，土质为沙壤土，0～20cm耕层有机质含量为0.74%～0.83%，碱解氮55～68mg/kg，速效磷8.5～11.2mg/kg，速效钾102～134mg/kg。2.试验品种 试验所用品种为嘉祥细毛长山药。3.… 相似文献
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雅安山药炭疽病及综合防治技术研究 总被引：1，自引：0，他引：1
山药营养丰富,口感细爽,具有很高的滋补药用价值,受到人们欢迎。近年来,雅安市的芦山、天全、雨城、宝兴、荣经等山区,发挥自然条件的优势,把扩大山药种植作为结构调整、农民增收的重点项目,栽培面积逐年扩大。山药生产过程中受到的炭疽病危害,是优质高产的最大障碍,病田提早枯叶、死蔓,品质降低,减产20%～30%,重病田甚至绝收。1症状观察炭疽病主要为害山药的叶和茎蔓,一般先从山药植株下部发病,叶发病多是从叶尖或叶缘处出现暗绿色水渍状小斑点,后扩大成褐色至黑褐色圆形或椭圆形至不定型大斑,病斑中部灰褐或灰白色,往往出现很不清晰的同心… 相似文献
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山药是一种食药兼用的草本植物,原产亚洲热带地区,湖州市种植已有一千余年历史。山药块茎富含淀粉、糖、蛋白质、纤维、碘以及皂甙、胆碱等成分,作蔬菜别有风味,又是良好的滋补品,并可作药,治疗多种疾病。1 选择土壤山药吸收根浅,块茎长达33～67厘米(ｃｍ)。应选择土层深厚的疏松壤土栽培。年前冬耕,深耕30厘米以上。开春后开沟定植,沟深1米(ｍ),种后覆土筑成高畦。2 施足基肥山药主要吸收根分布在上层土中,基肥宜施在上层。基肥用腐熟猪羊有机肥或人粪尿1500公斤(ｋｇ)、尿素5～10公斤、磷肥30公斤、钾肥10～20公斤,在种植前2～3天施下,… 相似文献
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山药窖式栽培,尤其适宜于土地少和发展庭院经济种植的地区。采用此法种植山药,具有产量高,质量好,效益高,省工省时,便于管理,易于收获,一次投资可多次收益(可收获2～3年)等优点。经比较,采用此法栽培的,每667 m2山药(折合)产量为6 000 kg;而采用常规方式栽培的,每667 m2山药产量为4 000 kg。并且利用了农村的闲散土地和零散地块,提高了经济效益,增加了农民收入,有着重要的推广利用价值。一、建窖技术1.选地建窖 选择地势平坦、高燥、地下水位低和排水方便的地块,或庭院中通风向阳的位置建窖。先在地面上挖南北走向,宽1.0～1.2 m,深1.3～1.5… 相似文献