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随着经济的快速发展,人们的物质生活水平越来越高,对食品安全的重视程度日益加深,尤其是畜产品质量安全问题牵动着每一个人心。畜产品质量安全相对于农产品质量安全,有着自身的特点和规律,它既包含食品安全和公共卫生问题,还涉及产业健康发展和农民增收问题。新形势下,只有及时发现畜产品质量安全存在的问题,并制定行之有效的措施加以解决,才能有效提升畜产品质量安全水平,促进我国畜牧业健康发展。重点探讨畜产品质量安全问题和具体的监管对策。 相似文献
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畜产品质量安全问题是一个民生问题,本文分别从国内外畜产品质量安全的现状,对整个社会的影响,包括民生健康、畜产品市场,畜产品出口、畜牧业四方面来阐述,并且对生产经营者、质量监管机制、生产和质量监管技术、地区生态环境、畜牧业产业化发展水平等方面进行了分析,并提出解决的对策。 相似文献
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畜产品质量安全问题是现代畜牧业经济发展过程中出现一个重大问题。它不仅关系着人体健康和畜牧业的健康发展,更关系着公共卫生安全和社会稳定和谐。近年来猪链球菌病、高致病性禽流感、高致病性蓝耳病、口蹄疫、"瘦肉精"事件、毒奶粉事件以及前段时间曝光的"速成鸡"事件,畜产品安全已成为人们广泛关注的热点话题和社会焦点。畜产品质量安全涉及到兽药饲料及饲料添加剂、饲养管理、动物疫病防治、动物的屠宰、加工、包 相似文献
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饲料因素与生态畜牧业的发展 总被引：1，自引：0，他引：1
随着经济的快速发展，人们的生活水平不断提高，对畜产品的需求不断增加，这也促进了畜牧业的快速发展。但随之带来了一系列问题，如畜产品安全、畜牧业生产中的污染等，对人们的健康和安全、清洁的环境造成了极大的影响。目前，人们对畜产品安全的要求越来越高，这就要求我们采取措施。生产安全的畜产品，发展生态畜牧业，只有这样，才能保障人们的健康，促进畜牧业的持续、健康发展。而这些与畜牧业生产及发展的物质基础——饲料有着密切的关系。 相似文献
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发展洁净畜牧业的途径初探 总被引：3，自引：1，他引：2
随着社会经济的不断发展,生活质量的逐步提高,重视食品安全和环境生活质量成为人们生活关注的热点.畜牧业是人类赖以生存和发展的基础产业,生产安全畜产品和减少畜牧业对环境的不良影响也随之引起世界各国的重视.发展洁净畜牧业,它不仅是提高畜产品国际市场竞争力的迫切需要,而且是保障人畜健康,提高人民生活质量的一项重要措施,是新世纪畜牧业生产发展的方向.为此,本文就发展洁净畜牧业的途径作一探讨. 相似文献
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<正>随着畜牧业的迅速发展,畜产品日益丰富,畜产品数量供不应求的问题早已退出人们关注的视野,更多的是对畜产品质量安全的关注。从乳品的"三聚氰胺"到"黄曲霉",从蛋类的"苏丹红"到生猪产业的"瘦肉精、潲水 相似文献
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简谈我国畜牧业结构调整中面临的几个问题 总被引：1，自引：0，他引：1
本文分析了我国畜牧业发展的现状与存在的问题,提出了畜牧业结构调整的战略目标是要把我国建设成畜牧业强国,并从加强组织领导和加大支持力度,优化畜牧业区域布局,调整畜牧业生产结构,大力发展畜牧业龙头企业,建立高效的畜产品流通、销售网络体系,加快畜产品安全体系建设等方面提出了对策建议。 相似文献
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近年来,随着人们生活水平的普遍提高及畜产品市场竞争的日趋激烈,发展绿色、安全、优质、高效的畜产品将是畜牧业发展的必然趋势。文章阐述了绿色畜产品的特点以及发展绿色畜产品的重要性,同时对绿色畜产品的生产技术进行了详细介绍,旨在为发展绿色畜牧业,给消费者提供安全的畜产品提供参考。 相似文献
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<正>近年来,畜产品质量安全问题越来越成为全社会共同关注的焦点,我国畜产品因动物疫病、兽药残留和重金属等有毒有害物质超标已成制约其进入国际市场和危害人类健康的重要因素。为维护消费者健康,促进我国畜牧业可持续发展和参与国际竞争,实现农业增效和农民增收,动物饲养、生产、加工、流通企业和个人必须按规定生产无公害畜产品,各级政府和行业主管部门必须加强畜产品的质量安全监督管理,强化无公害畜产品从饲养 相似文献
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饲料与畜产品中药物残留的危害与控制 总被引：1，自引：0，他引：1
近年来,随着我国养殖业生产规模的大幅度增加,我国畜牧业得到了迅猛发展。在畜牧业的发展过程中,兽药在疫病预防、治疗及促生长方面发挥了不可磨灭的作用,随着物质生活水平的提高,人们对食品的质量要求也逐步提高,使得畜牧业的发展重点需要已由提高畜产品产量逐步向提高畜产品质量转变,饲料及畜产品中药物的残留问题已逐渐引起人们重视,因此,抓好饲料安全,保障畜产品卫生,已成为饲料工业及养殖业的当务之急。1饲料及畜产品中药物残留的危害1.1产生细菌耐药性自本世纪40年代末发现四环素对畜禽的促生长作用以来,抗生素被大量地应用于预防、治… 相似文献
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近年来内江市畜牧业得到了持续快速发展,畜牧业占农业总产值的比例达50%,但是还存在小生产与大市场的矛盾,畜牧业产业化经营程度低等问题,今后应该进一步加强对从业人员的培训,强化畜产品质量安全监管,加大对龙头企业的扶持力度,建立与国际接轨的畜产品质量标准体系。 相似文献
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<正>病死畜禽无害化处理是保障畜牧业健康发展和畜产品质量安全的重要工作,是保证餐桌动物食品安全的一个关键环节。1无害化处理的基本情况1.1存在问题随着社会经济的迅速发展,城乡居民对畜产品的消费需求不断增长,也随之带动了畜牧养殖业的发展,其主要表现在养殖数量上的增加和养殖规模的扩大。据鹿邑局统计,有些乡镇 相似文献