共查询到20条相似文献，搜索用时 15 毫秒
1.
2.
3.
生产食用菌(俗称蘑菇)采收后剩下的废弃料称作菌糠。根据生产食用菌种类,又可具体分为香菇菌糠、平菇菌糠、双孢菇菌糠等;也可根据培养料主料种类,具体分为木屑菌糠、棉籽皮菌糠、麦秸菌糠、稻草菌糠等;有人把食用菌和 相似文献
4.
5.
《农产品加工．学刊》2005,(2)
我国 是名副 其实 的食 用菌 生产 大国 , 食用 菌产 业 现已 成 为我 国 农业 中 的一 个重 要 产业 ,是种植业中 仅次于粮 、棉、油 、果、菜的 第六大类 产品。目 前,我国 食用菌年产 量的 65% 以上,出口量占亚洲出口总量的 80% ,占全球贸易的 40% 。2002 年 中国食用菌产量为 867 万 t,加工后的总产值 408 亿元。 除产量外 ,我国食 用菌的栽 培种类也位 居世界首 位,已知 食用菌 近 950 种 ,进 行人 工栽培的食用菌约有 60 余种,包括双孢蘑菇、香菇、金针 菇、平菇、凤尾菇、秀珍菇、滑菇、竹荪、毛木耳、黑木耳、银耳、草菇、银丝草菇… 相似文献
6.
7.
丽华 《农产品加工．学刊》2009,(7):48-48
20多年的蘑菇创业使殷坤才对食用菌产生了深厚的感情，逢人就夸蘑菇好，“身体要健康，常喝蘑菇汤!”这样还不行，意犹未尽之余，他自己还用“加减乘除”的方法为蘑菇创作了一首诗——“美味加营养，美容减脂肪，功效乘倍数，保健除百病，身体更健康。”他成了一个地地道道的“菇痴”。 相似文献
8.
邓红 《农产品加工．学刊》2011,(10):37-38
食用菌蜜饯是用浓糖浆煮制的食用菌糖制品,这是一种风味独特又富于营养的休闲食品,又可作为生产糕点、八宝饭、方便汤料的辅料,有较大的消费市场。适宜制作蜜饯的食用菌有蘑菇、平菇、金针菇、猴头菇、银耳、木耳等,要求原料新鲜、质地细腻、纤维含量少。 相似文献
9.
正一、食用菌定义及技术种类食用菌广义上讲,是指一切可以食用的菌类,既包括真菌(fungus)和细菌(bacteria),又包括大型真菌蕈菌(mushroom)和小型真菌霉菌(mould)。例如:做酸奶的乳酸菌、做面包的酵母菌、炖小鸡的蘑菇蕈菌、做酱油的霉菌等。狭义的食用菌,是肉眼可见、徒手可采的大型真菌的总称。通常所说的蘑菇,主要包括可食用菌的 相似文献
10.
遗传育种是提高食用菌产量和质量的有效途径之一。传统的遗传育种方法周期长、见效慢，现代分子转化技术则提供了一种更为高效快捷的育种方式。最早报道的食用菌转化是1991年Challen等利用PEG法把外源DNA导人双孢蘑菇的原生质体中，获得转化子；随后又相继报道了几例食用菌如双孢蘑菇、平菇、草菇、杨树菇和香菇的转化试验。但至今尚未建立起有效的食用菌转化系统。目前在食用菌的转化研究中存在的问题主要有：（1）假阳性菌落的干扰；（2）外源DNA整合率不高；（3）外源基因整合后表达率不高；（4）转化子不稳定。其中影响转化的主要因素是低整合率和低表达率。遗传育种是提高食用菌产量和质量的有效途径之一。传统的遗传育种方法周期长、见效慢，现代分子转化技术则提供了一种更为高效快捷的育种方式。最早报道的食用菌转化是1991年Challen等利用PEG法把外源DNA导人双孢蘑菇的原生质体中，获得转化子；随后又相继报道了几例食用菌如双孢蘑菇、平菇、草菇、杨树菇和香菇的转化试验。但至今尚未建立起有效的食用菌转化系统。目前在食用菌的转化研究中存在的问题主要有：（1）假阳性菌落的干扰；（2）外源DNA整合率不高；（3）外源基因整合后表达率不高；（4）转化子不稳定。其中影响转化的主要因素是低整合率和低表达率。遗传工作者围绕如何提高整合率和表达率，不断改进转化方法、转化材料、标记基因、启动子，以期提高转化率，建立一个完善的转化体系。现就筛选标记、启动子、转化方法、整合方式及将来研究方向等方面，用具体的研究实验分析食用菌转化工作现状、取得的成绩和存在的问题。 相似文献
11.
我国栽培面积较大的蘑菇、香菇、平菇、银耳、黑木耳、皱环球盖菇、块菌、滑菇、松菇等20余种。近几年的食用菌栽培更是成果可喜,但据栽培户反映,时常有病虫害发生,造成不同程度的损失。现介绍食用菌八种病虫害的防治简法。 相似文献
12.
福建莆仙蔗区，人均耕地0．4亩，常年甘蔗种植20－22万亩，已逐步建立志蔗区高功能、高效益以“轮、间、套，铺、架、挂，农、牧、副”为一体的农业生产结构模式。达到光能利用率显著提高，种群生态协调，物质多级循环利用，经济效益倍增，促进农牧副全面发展，繁荣蔗区经济的效果。甘蔗连作2年后与水稻等作物轮作，在新植蔗生长前期，或在宿根越冬期间套豆类、瓜果、蔬菜、饲料、绿肥；利用甘蔗青梢、无效分蘖及制糖的副产品饲养奶牛、耕牛等发展畜牧业；利用牛粪便、蔗渣为培养料，在甘蔗生长中后期套养蘑菇、香菇、金针菇、黑木耳等食用菌；利用农作物秸秆、牲畜粪便及食用菌残料进行沼气发酵。集种植、养殖和食用菌于一体，求得经济、生产、生态3个效益的高度统一。 相似文献
13.
14.
15.
正漯河市召陵区位于河南省中部,近年来大力发展平菇、香菇、鸡腿菇、双孢蘑菇、木耳等食用菌栽培,涌现出万金镇郭庄、召陵镇西皋、邓襄镇前李等一大批食用菌种植专业村,食用菌栽培成为该区农民脱贫致富的增收项目。食用菌栽培规模的扩大和周年重茬生产,为蛞蝓的生长繁殖提供了适宜的环境和充足的食源,蛞蝓发生为害程度逐年加重,已从次要害虫发展为主要害虫。蛞蝓,属软体动物门,腹足纲,柄眼目,蛞蝓科,又名鼻涕虫、软蛭、水蛐蜒、无壳延螺等,主要 相似文献
16.
17.
20．67％万兴乳油是美国杜邦公司生产的一种新型广谱低毒复配杀菌剂，对多种作物的真菌性病害都具有优异的防治效果。近年来，我国北方地区随着双孢蘑菇栽培面积的不断扩大，蘑菇菌床病虫害发生尤为普遍，使蘑菇的产量和品质严重下降，给菇农造成很大损失。为探讨杜邦 相似文献
18.
田爱杰 《农产品加工．学刊》2004,(2):30-31
介绍了农户在食用菌生产过程中使用机械的优势，提出了农户生产食用菌的生产工艺、技术要点、机具配置及工作原理，指出了农户在食用菌机械化生产中应因陋就简，实行半机械化流水生产作业，以最少的投入取得最大的经济效益为发展方向。 相似文献
19.
《农产品加工．学刊》2015,(2)
模拟速冻食用菌流通过程中,冷链中断后外包装和环境温度对速冻食用菌品质的影响。结果表明,冷链中断后速冻双孢蘑菇的水分含量由93.30%下降到90.96%以下;随着冷链中断时间的延长,速冻双孢蘑菇的菌落总数呈先升高后降低的趋势。当外界环境温度为5±0.5℃,运输时间少于7 h;外界环境温度为15±1℃时,运输时间少于5 h,以及外界环境温度为25±2℃时,运输时间少于2 h的3种情况下,可用泡沫箱等保温运输食用菌速冻品。 相似文献