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1.
武冈铜鹅     
武冈铜鹅,按其毛色分为纯白和浅灰色两种,体形椭圆,颈部细长,后躯发达,后腹生有单或双肉袋,嘴和蹼均呈铜色,叫声洪亮,音似铜锣,故而得名。武冈铜鹅是原产于湖南省武冈市的  相似文献   

2.
武冈铜鹅     
武冈铜鹅,按其毛色分为纯自和浅灰色两种,体形椭圆,颈部细长,后躯发达,后腹生有单或双肉袋,嘴和蹼均呈铜色,叫声洪亮,音似铜锣,故而得名。  相似文献   

3.
武冈铜鹅     
【产地与分布】该品种属中型肉用鹅种。因喙、胫、蹼均呈橙黄色似黄铜或青灰色似青铜而得名。主产于湖南省资江上游的武冈市.分布于武冈全市以及沿资江两岸的城西、新东、石羊、朱溪、荆竹、花桥、马坪、邓家铺、秦桥和安心等地.邻近的洞口、隆回、邵阳、新宁、城步、绥宁、涟源、株洲、靖县和衡阳等地及省外均有分布。武冈铜鹅具有生长速度快、适应性强、肉质好等特点。在历史上曾远销东南亚各地。用其加工制作的板鹅.紫里透红.油香四溢.  相似文献   

4.
湖南邵阳的武冈铜鹅曾被誉为“世界名鹅“,用其加工制成的板鹅、卤鹅、红烧鹅、清炖鹅、血酱鹅等味道鲜美,营养丰富,曾经远销东南亚地区.武冈也因此享有“铜鹅之乡“的美誉.……  相似文献   

5.
我国鹅品种丰富,除肉用和肥肝用鹅种外,还有许多世界上著名的蛋用鹅种。鹅蛋营养物质丰富,富含人体易于消化吸收的蛋白质和促进人脑及神经组织发育的卵磷脂等,因此饲养蛋鹅成为一条新的致富途径。文章对我国蛋鹅的品种、饲养管理和发展现状进行了综述。  相似文献   

6.
武冈铜鹅是原产于湖南省武冈市的国家级鹅种,主养于湘中一带.本文简要介绍了武冈铜鹅的饲养管理要点、健康养殖新技术和常见疾病的防治等,为科学养殖武冈铜鹅提供参考.  相似文献   

7.
<正>湖南水禽产业发展状况1.品种资源丰富湖南水禽主要地方品种有攸县麻鸭、临武鸭、溆浦鹅、滨湖麻鸭、酃县白鹅、武冈铜鹅和道州灰鹅等。其中攸县麻鸭、临武鸭、溆浦鹅、酃县白鹅、武冈铜鹅已列入《中国畜禽品种资源名录》,道州灰鹅于2009年通过国家畜禽遗传资源品种审定委员会  相似文献   

8.
《北京农业》2006,(1):31
国内外鹅的品种资源十分丰富,不同的鹅种有各自不同的特点和用途,开展鹅的经济杂交,充分利用杂种优势进行商品鹅生产是提高养鹅经济效益的重要措施之一.开展鹅的经济杂交必须注意以下问题.  相似文献   

9.
<正>1.品种特点突出武冈享有"铜鹅之乡"的美称,所产铜鹅肉质鲜嫩细腻,香甜可口,被誉为"世界名鹅"。1984年武冈铜鹅(见第24页图4)载入了《湖南省家畜家禽品种志和品种图谱》。2009年5月,"武冈铜鹅"地理标志证明商标在国家工商总局注册成功。武冈铜鹅体型中等,体态高昂,颈长而呈弓型,常昂首挺胸。羽毛呈纯白色或灰色。成年公鹅体重7~8公斤,成年母鹅6~7公斤,商品肉鹅4~4.5公斤。喙及额瘤呈黄铜色,趾及足蹼呈赤铜色,叫声响亮如铜锣,声音可传至1000米以外,故称武冈铜鹅。2.加工潜力巨大2007年1月,武冈被中国食品工业协会冠名为"中国卤菜之都"。武冈市人民政府抓住这一契机,致力发展武冈铜鹅  相似文献   

10.
选择每羽重约4.2千克的铜鹅,其半净膛率86%,全净膛率80%,分割、卤制、烘烤后的损耗为鹅肉的20%。铜鹅加工消耗定额为每加工铜鹅产品1吨,需铜鹅1.56吨,约420羽。一、铜鹅选择。选择绿色养鹅小区  相似文献   

11.
选择每羽重约4.2千克的铜鹅,其半净膛率86%,全净膛率80%,分割、卤制、烘烤后的损耗为鹅肉的20%。铜鹅加工消耗定额为每加工铜鹅产品1吨,需铜鹅1.56吨,约420羽。一、铜鹅选择。  相似文献   

12.
我国是产鹅大国,同时也是鹅种质资源最丰富的国家,这些优良的遗传资源是培育新品种,实现鹅产业可持续发展的物质基础。本文介绍我国主要部分地方鹅种及外来品种种质资源特性与开发利用情况。目前,我国丰富的鹅种质资源尚未得到合理的开发利用,多数品种未能以市场为导向进行遗传资源开发,导致种质资源优势难以发挥,品种多样性下降,个别品种甚至濒危,因此,鹅种遗传资源保护以及有效的开发利用将是提升我国鹅产业竞争力以及可持续发展的关键。  相似文献   

13.
通过微卫星标记技术对我国12个中型家鹅群体(丰城灰鹅、广丰白翎鹅、兴国灰鹅、浙东白鹅、钢鹅、四川白鹅、马岗鹅、织金白鹅、溆浦鹅、雁鹅、武冈铜鹅、皖西白鹅)的遗传多样性进行了分析。结果表明:12个品种的平均杂合度都较高,最高的为浙东白鹅,最低的为雁鹅,杂合度范围为0.4958~0.6547,12个鹅种资源群体平的均杂合度为0.5999,反映了各鹅种的杂合度都较高,遗传多样性丰富;通过计算DS遗传距离发现各群体的遗传距离较远,分化时间较长;NJ聚类结果将12个中型鹅种聚为3类,NJ的聚类结果分析与几个鹅品种的地域分布关系并不密切。  相似文献   

14.
狮头鹅原产于广东省饶平县一带,系世界罕见的大型鹅种,又是肥肝性能好的品种.体躯硕大轩昂,头深广,羽毛灰色,额和脸侧有较大肉瘤,形似狮头,故称狮头鹅.  相似文献   

15.
湖南省是我国养鹅最多的省份之一,地方鹅种资源和饲料资源丰富,发展养鹅业潜力很大,开发鹅肥肝生产新产业具有明显的优势。1983年5月湖南农学院与北京农业大学协作在湖南农学院鸡场对83只溆浦鹅进行填肥试验,最大肥肝重929克,平均肝重573克。自1983年  相似文献   

16.
一、制定鹅饲料配方的原则1.根据鹅品种、发育阶段和生产目的不同选用适宜的饲养标准,既满足鹅的生理需要又不造成营养浪费。2.立足当地资源,在保证营养的前提下尽量降低成本,使饲养者得到更大的经济效益。  相似文献   

17.
 通过资源调查摸清我国长江中下游地区6个鹅品种的保存现状,同时结合微卫星标记对种群结构和动态进行了检测。结果显示,6个鹅品种均处于正常保种状态; 群体平均杂合度最高的是太湖鹅(0.690),最低的是武冈铜鹅(0.567),各鹅种的平均杂合度为0.640。用UPGMA法进行聚类分析,将6个鹅品种聚为3类,四川白鹅、武冈铜鹅、道州灰鹅、酃县白鹅聚为第1类;溆浦鹅为第2类;太湖鹅为第3类。根据资源调查及分子研究结果提出了保种意见。  相似文献   

18.
<正>一、制定鹅饲料配方的原则1.根据鹅品种、发育阶段和生产目的不同选用适宜的饲养标准,既满足鹅的生理需要又不造成营养浪费。2.立足当地资源,在保证营养成分的前提下尽量降低成本,使饲  相似文献   

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一、制定鹅饲料配方的原则1.根据鹅品种、发育阶段和生产目的的不同选用适宜的饲养标准,既满足鹅的生理需要又不造成营养浪费。2.立足当地资源,在保证营养成分的前提尽量降低成本,使饲养者得到更大的经济效益。3.选择适口性并有一定体积的原料,保证鹅每次都食进足够的营养。  相似文献   

20.
<正>一、日粮配制原则1.选择合理的饲养标准。各种饲养标准都有一定的代表性,但又有一定的局限性,都只是相对合理。因此,在参考应用某一标准时,必须注意观察实际饲养效果,根据鹅的经济类型、品种、生长发育阶段、体重、产蛋率及季节等因素,同时结合养鹅户和鹅场的生产水平、饲养经验等具体条件进行适当调整。2.选用饲料要经济合理。在能满足鹅生长发育营养需要的前提下,应当尽量降低饲料费用,充分利用当地饲料资源。日粮的主要原料必须丰富,要充分发挥当地优势,同时应考虑经济原则,  相似文献   

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