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一般将产蛋期分为产蛋前期、产蛋高峰期和产蛋后期。在产蛋期内,产蛋率和蛋重的变化呈现一定的规律性。一、蛋鸡产蛋规律鸡群开产后,最初5~6周产蛋率迅速增加,以后则平稳地下降至产蛋末期。将每周蛋鸡的日产蛋率标在图纸上,将多点连接起来,即可得到该鸡群的产蛋曲线。鸡群第一个产蛋 相似文献
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为了评估不同的动物模型对如皋黄鸡产蛋数遗传参数的影响。2009—2012年采集如皋黄鸡的生产记录,包括8575只蛋鸡（来自242个父系,1362个母系）,评估模型分为单性状模型和多性状模型,利用WOMBAT软件以平均信息约束最大似然法(AIREML)分析表型方差组分。结果表明：开产日对统计第1—2月产蛋数有着重要影响,应将其列入固定效应;加性遗传方差小于永久环境方差,产蛋数受环境因素影响更多一些;开产第一月产蛋数遗传力最高,产蛋高峰产蛋数遗传力最低,产蛋后期产蛋数遗传力略有上调;如皋黄鸡前四个月产蛋数与开产至40周龄产蛋数遗传相关系数在0.67-0.79之间,相邻产蛋月遗传相关系数较高;开产阶段产蛋数与产蛋末期产蛋数的相关系数较小,因此,地方特色蛋鸡选育时应考虑增加产蛋后期产蛋数指标。 相似文献
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鸡产蛋下降综合征又称减蛋综合征,是由禽类腺病毒引起的一种传染病,以蛋鸡产蛋量下降,产畸形蛋、褪色蛋和劣质蛋为主要特征。本病在世界各地广泛流行,对养鸡业危害极大,已成为蛋鸡和种鸡的重要传染病之一。 相似文献
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<正>造成臭蛋出现的主要原因有:种蛋为携带细菌的脏蛋和地面蛋;管理不善导致种蛋出汗;种蛋被孵化蛋盘、空气过滤器、加湿供水系统、鸡舍内灰尘和消毒液等污染。笔者现将减少孵化过程中臭蛋的具体措施介绍如下,供参考。1.确保种蛋质量合格要减少孵化臭蛋,必须确保种蛋质量合格。首先,合理设计产蛋箱。蛋箱要满足种母鸡产蛋对环境的要求,如清洁、干燥、阴暗、僻静等,并保证通风良好且无贼风。产蛋箱安装的高度应适宜,便于种母鸡进出产蛋 相似文献
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为探明红托竹荪菌蛋烂皮病菌侵染性、传播性及产生条件,从病害棚采集烂皮菌蛋为材料,以烂皮菌蛋部位为感染病菌,用于对正常红托竹荪菌蛋进行伤和无伤涂抹病菌感染试验,以不涂抹病菌为对照,在不同温度湿度梯度下试验观察。结果表明:在温度25℃相对湿度85%条件下,病菌对正常红托竹荪菌蛋伤和无伤都不发生感染,在温度35℃相对湿度75%条件下进行48h的培养,红托竹荪菌蛋伤或无伤、涂抹和不涂抹病菌都发生菌蛋烂皮现象。说明高温高湿是诱发红托竹荪菌蛋发病的关键,病菌是因菌蛋受高温损伤,导致菌蛋免疫功能低下,病菌侵染。 相似文献
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<正>在实际的生产中,往往需要对鸡蛋的重量、蛋壳质厚、蛋黄颜色和营养素含量等进行必要的调整以满足不同消费者的需求。笔者现将改变日粮营养调控鸡蛋品质技术简要介绍如下:1.蛋重的调控蛋重是鲜蛋分级的一个重要指标,在正常的蛋重范围内,蛋重越大等级越高。对于种鸡群来说,蛋重会影响出雏率,后期蛋重过大会使沙皮蛋增多,降低出雏率。实际生产中,调控蛋重可通过改变日粮的能量、蛋白质、亚油酸等营养水平来实现。对蛋重影响最大的是 相似文献
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窝外蛋包括地面蛋和棚架蛋。一天中母鸡占巢的时间不是均匀分布的，因为大部分种蛋是在光照6～7个小时后产下的。母鸡一旦养成产地面蛋或棚架蛋的习惯，很难根除，并且其他母鸡模仿，因此，要采取以下措施减少窝外蛋。 相似文献
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咸蛋加工企业普遍面临腌蛋腐败变质问题,夏季尤为显著,本研究为了找出导致腌蛋腐败的微生物。故采用平板稀释法对腐败腌蛋盐水进行微生物分离,共获得20株耐盐菌,经过反证法将菌株反接到腌蛋盐水中进行腌蛋,以咸蛋的腐败率为指标,筛选出对腌蛋具有较强致腐率5株菌。采用菌株形态学观察、生理生化检测,结合16S rDNA及18S rDNA序列分析,鉴定其中3株属于葡萄球菌属(Staphylococcus),1株奇异变形杆菌属(Proteus),1株织球壳菌属(Plectosphaerella)。 相似文献
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《农产品加工．学刊》2016,(10)
以米醋浸泡富硒鸡蛋,通过单因素试验与正交试验调配醋蛋饮料,旨在改善传统醋蛋饮料的风味口感及营养,开发一种富含硒、钙等营养素的醋蛋饮料。结果表明,以蛋醋质量比1∶1.5的米醋浸泡富硒鸡蛋制备醋蛋原液,醋蛋饮料工艺及配方为醋蛋原液15%,蔗糖10%+阿斯巴甜0.02%作为甜味剂,卡拉胶0.02%+黄原胶0.03%作为稳定剂,柠檬香精0.14%,柠檬酸0.006%,添加纯净水至总量100%,经50 MPa压力均质,灌装后于67℃下灭菌60 min,产品甜酸适宜、稳定性好,含钙432 mg/L,含硒20~40μg/L。 相似文献
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所谓鸡群的“亚健康”状态,是指鸡群虽表面健康状况良好,不表现明显异常的症状,但鸡群产蛋明显下降或产蛋高峰后突然下降的现象。临床上鸡群采食无明显变化,饮水正常或稍多,粪便正常或稍变软,个别出现绿色粪便或咖啡色粪便。但鸡群多表现生产性能下降,有的鸡群在产蛋高峰后突然产蛋下降,下降幅度在10％～50％不等,随后产蛋逐渐上升,但常常恢复不到原水平;有的鸡群根本不出现产蛋高峰,高峰期维持在85％左右,并且持续时间不长, 相似文献
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<正>鲜鸡蛋属于典型的传统生活副食品,其价格随时都在波动。在养鸡卖蛋的过程中,鸡蛋全部零售时,卖蛋利润占整个养鸡利润的50%左右,鸡蛋全部批发时,卖蛋利润占整个养 相似文献