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采用源自天然原料的二聚酸制得一种反应型阴离子乳化剂,单独使用该乳化剂以半连续种子乳液聚合法制得乳液.对自制的反应型乳化剂进行了乳化力测试和溶液表面张力的测试.采用粒径分析、H-NMR和表面张力对乳液进行了表征.试验结果表明,自制反应型乳化剂乳化力优于常用的阴离子乳化剂十二烷基硫酸钠(SDS),其临界胶束摩尔浓度为28.6 mmol/L.H-NMR和表面张力测试均表明该乳化剂参与自由基聚合反应,由该反应型乳化剂制得乳液聚合物的24 h吸水率仅为2.81%,Zeta电位可达-70~-60 mV. 相似文献
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乳化剂的定义。乳化足把一种液体置于与它互不相混合的液体中.在外力作用下将此液体呈微粒分散的过程,新生成的均匀混合物称为乳浊液。使这两种液体分散,并使乳浊液保持稳定的物质称为乳化剂。乳化剂实质上是一种表断活性剂,在我国食品添加剂中乳化剂属第11类。 相似文献
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木素胺类沥青乳化剂的新产品开发 总被引:2,自引:0,他引:2
吴保国 《东北林业大学学报》1995,(1)
木素胺类乳化剂的乳化能力目前尚不理想,乳液稳定性不如其它类型乳化剂。本文论述了本素胺类沥青乳化剂产品的现状,根据发展道路施工新技术的要求分析了新产品开发的必要性,并在分析本素结构特点的基础上提出了复配政性和化学反应改性的途径。 相似文献
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吴保国 《东北林业大学学报》1995,23(1):72-78
木素胺类乳化剂的乳化能力目前尚不理想,乳液稳定性不如其它类型乳化剂。本文论述了木素胺类沥青乳化剂产品的现状,根据发展道路施工新技术的要分析了新产品开发的必要笥,并在分析木素结构特点的基础上提出了复配改性和化学反应改性的途径。 相似文献
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40%毒死蜱乳油配方研究 总被引:2,自引:0,他引:2
筛选对毒死蜱原药有较好溶解作用的溶剂和有较好乳化作用的乳化剂。通过冷贮、热贮、外观比较、酸碱度测定等方法测试了溶剂的溶解性和乳化剂的乳化效果,最后确定40%毒死蜱乳油配方为:40%毒死蜱、乳化剂(3%乳化剂500、4%OP-10、2%乳化剂700混合)、溶剂二甲苯补至100%。 相似文献
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冰淇淋是一种冷冻乳制品,以其丰富的营养,独特的口感,受到广大消费者的欢迎。品质优良的冰淇淋应具有紧密而细致的形体,轻滑而柔腻的组织结构,醇厚而持久的风味,以及膨胀率适宜、耐融性好等特点,这些都与乳化剂在冰淇淋中的作用是分不开的。乳化剂在冰淇淋生产的各个环节都存在,但在各个环节的作用却不同。如何快速检测乳化剂在冰漠淋生产中各个环节中的作用效果,成为主要问题。本实验对分光光度法测定乳化剂在冰淇淋生产中的乳化能力、附聚能力进行了研究。 相似文献
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首先利用十二醇(DA)和马来酸酐(MLAD)通过酯化反应合成单酯,然后加碱中和制得反应性乳化剂十二醇马来酸钠,得到了本反应最佳工艺条件.试验结果表明,当催化剂含量为醇酸总质量的1%,醇酸摩尔比为1:1,反应温度为80℃,反应时间为3h时,所得粗产物中十二醇马来酸单酯的含量最高.对自制的反应性乳化剂进行了乳化力测试,试验结果表明,自制反应性乳化剂乳化力优于常用的阴离子乳化剂十二烷基硫酸钠(SDS).用最大气泡法测溶液表面张力,得其临界胶束浓度为8mmol/L.用半连续种子乳液聚合法制得乳液,试验结果表明,与传统乳液聚合相比,由反应性乳化剂制得乳液聚合物的剪切强度、抗水性能、抗污性能、透明性都有明显改善. 相似文献
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刘玉兵 《辽宁农业职业技术学院学报》2011,13(2):19-20
本文对山葡萄籽油微胶囊生产中乳化条件进行了研究,通过单因素试验确定了乳化剂为单甘脂和蔗糖酯,HLB值为14,乳化剂添加量为1%,乳化时间为20min,乳化温度为60℃,此乳化条件下制得得产品微胶囊率较高。 相似文献
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在筛选出合适的乳化剂和共乳化剂的基础上,研究了乳化剂亲水亲油平衡值(HLB)、含量以及共乳化剂含量对1%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐水乳剂乳液体系稳定性的影响,以及乳化剂在54℃热贮2周的稳定性.结果表明,乳化剂的HLB可以为水乳剂的乳液稳定性提供参考依据,乳液的粒径和表面张力随着乳化剂含量的升高而减小,当乳化剂含量增大到一... 相似文献
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本文研究了在非离子表面活性剂乳化剂OP存在下,雷氏盐浊度法测定汞的试验条件,采用乳化剂OP作为一种稳定剂,使体系稳定性显著提高,分析条件易于控制。本文选用400nm为测定波长,汞量在2—50μg/25mL范围内呈良好的线性关系,用于环境样品中微量汞的测定,结果良好。 相似文献
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我国山茶种类较多,有红花型、野山茶、大头茶、瑶人茶等几十个品种,资源丰富。从山茶种籽中提取出来的皂素,又称茶皂素,可用于制造各种类型的乳化剂和洗涤剂,以及防腐剂、杀虫剂、杀菌剂等;用茶皂素配制成的洗涤剂洗涤棉毛织品,不仅去污力好,而且不会产生缩绒、损坏织物上的染料和失去色彩及光泽。用茶皂素作O/W型的乳化剂,所形成的乳液无论在形状、粒度和稳定性等方面的技术效果,都能达到或超过同类型的乳化剂。 相似文献
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《特产研究》2015,(1)
考察葛根黄酮在油相、乳化剂及助乳化剂中的溶解度,采用伪三元相图法优选葛根黄酮自微乳最佳处方。葛根黄酮在油相Maisine 35-1、乳化剂Cremorphor RH-40与助乳化剂1,2-丙二醇中溶解度较大。乳化剂Cremorphor RH-40与助乳化剂1,2-丙二醇质量比3∶2混合时自微乳区最大;油相Maisine 35-1与油相Crodamol GTCC作为混合油相,可增大自微乳区,且二者质量比1∶1时自微乳区最大。葛根黄酮自微乳优化处方各组分的质量比为油相Crodamol GTCC∶油相Maisine 35-1∶乳化剂Cremophor RH-40∶助乳化剂1,2-丙二醇=5∶5∶9∶6,载药量17.65%,平均粒径19.23nm。 相似文献
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探讨了乳化汽油体系中,不同的乳化剂及其配比、助乳化剂、乳化方式等因素对乳化汽油稳定性的影响,并对乳化汽油的制备工艺进行了详细的研究.研究表明,以Span80、CTAB进行复配作为乳化剂,当HLB值为10.0,乳化剂用量5.0%,助乳化剂异戊醇与乳化剂的质量比约为1.0∶6.6,乳化时间30 min时,可以得到掺水量为10.0%的乳化汽油,该乳化汽油外观澄清透明,常温放置300 d外观无变化,稳定性较高. 相似文献
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基于淀粉基颗粒乳化剂具有安全可食、来源广且价格低等优点,综述了以淀粉微粒为颗粒乳化剂稳定的Pickering乳状液的制备及界面稳定机制的研究进展,分析了淀粉基Pickering乳状液中脂质氧化稳定性及其影响因素,展望了其在食品、医药和化妆品等行业的应用前景,并对相关存在的问题进行了分析,以期进一步促进相关基础理论的发展,并拓展乳状液的应用范围。 相似文献
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胡麻胶在冰淇淋中应用的研究 总被引:3,自引:0,他引:3
对胡麻胶与羧甲基纤维素钠(CMC-Na)、海藻酸钠及单甘酯在冰淇淋中的协同作用进行了研究。通过正交试验得出胡麻胶与其他稳定剂、乳化剂的最佳应用比例。冰淇淋混合料中各种稳定剂履乳化剂的用量为:胡麻胶0.25%,海藻酸钠0.1%,CMC-Na0.1%,单甘酯0.05%,由此制得的冰淇淋组织状态均匀细腻。口感柔滑,抗融性好,膨胀率理想。 相似文献