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具体分析兽药残留在现实生产中的各种表现,指出其严重的危害性,提高从业人员的认识;提出从国家、社会到个人,要坚持依法用药、规范用药,推广环保、安全的生态用药技术,多措并举以控制兽药残留之危害。 相似文献
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<正>兽药残留是指用药后蓄积或存留于畜禽机体或产品(如鸡蛋、奶品、肉品等)中原型药物或其代谢产物,包括与兽药有关的杂质的残留。一般以μg/mL或μg/g计量。随着养殖业发展,兽药产品的使用量大幅度的增加,国内外兽药残留相关食品安全事件频频发生,兽药相关的违法案件日益增多,同时人们对动物源食品由需求型向质量型的转变,动物源食品中的兽药残留已逐渐成为全世界关注的一个焦点。兽药残留不仅直接对人体产生急慢性毒性作用,引起细菌耐药性的增加,还通过环境和食物链的作用间 相似文献
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畜禽产品中的兽药残留及其控制对策 总被引：1，自引：0，他引：1
畜禽产品一般指的是肉、蛋、奶及其产品。动物在使用药物预防或治疗疾病后,药物的原形及其代谢产物可能蓄积、贮存在动物的细胞、组织、器官或可食性产品(如蛋、奶)中,称为兽药在畜禽产品中的残留,简称兽药残留。有的药物以游离的形式残留于器官、组织,也有部分以结合形式存留于组织,这种与组织蛋白结合的残留时间更长。1造成畜禽产品中兽药残留的原因1.1不正确的用药(标签外用药)用药的剂量、途径、部位和动物不符合标签说明,以致剂量过大、时间过长、用药方式和途径不当、靶动物不对,或标签外用药(即药物用于未经批准的,或将未经批准的兽… 相似文献
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兽药残留是指给动物使用的兽药残留在动物细胞、组织、器官等部位的药物杂质。兽药残留给人们身体带来的危害不容小觑。分析了兽药残留的现状和原因,以及兽药残留的危害。 相似文献
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用于畜禽类疾病治疗和预防的兽药在现代化畜牧业养殖中具有重要地位，可以保障畜禽的生长发育健康，提高经济效益。近年来我国对食品安全越发重视，特别是动物源性食品中的兽药残留问题受到人们的广泛关注。对兽药残留带来的危害、兽药残留的检测技术以及兽药残留相应的防范措施进行概述，为更好地规范畜禽养殖行业兽药使用、解决兽药残留问题提供思路和依据。 相似文献
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<正>本刊讯9月18日,为加强水产养殖用兽药及其他投入品使用的监管,做好产地水产品兽药残留监控和水产养殖规范用药科普下乡工作,尽快提高养殖从业者规范用药水平,农业农村部渔业渔政管理局会同中国水产科学研究院、全国水产技术推广总站以及相关专家,制定了《水产养殖用药明白纸2019年1、2号》(以下简称《明白纸》)宣传材料。 相似文献
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动物性食品安全是食品安全的重要组成部分,而动物性食品安全的重点之一是控制动物性食品的兽药残留。文章通过探讨动物性食品兽药残留对人体健康的影响,阐述了残留的原因,提出了控制动物性食品中兽药残留的对策等,以达到建立健全动物性食品兽药残留控制的机制和方法,防治动物性食品兽药残留的发生,确保畜牧业健康发展,提高畜产品安全水平和人民群众身体健康的目的。 相似文献
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欧盟于１９９９年１０月就进口我国动物产品一事再次来我国进行检查。此行的主要目的是针对我国养殖动物用药问题及动物源食品的药物残留问题。本文借此对我国动物药品使用管理等方面的现状、问题及对策加以探讨。 一、现状剖析 医药、农药、兽药，简称“三药”，其中兽药起步晚、底子差，就江苏而言，产值还不足医药的十分之一，农药的六分之一。兽药产业基础薄弱，流通环节，特别是兽药的使用管理问题尤其突出，具体表现为三个方面： １．医药兽用现象由来已久 在７０年代之前，兽药品种数量甚少，当时的兽医临床用药除少量自配制剂外，绝… 相似文献
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水产品质量安全是食物安全的重要组成部分，尽管我省近几年来水产品抽检合格率在96％以上，但仍有部分产品不合格，存在着使用违禁药物的现象。按照《兽药管理条例》，渔政监督管理机构负责“水产养殖中的兽药使用、兽药残留检测和监督管理以及水产养殖过程中违法用药的行政处罚”的执法职责。加强渔药监管，提升水产品质量安全，是渔业行政执法的工作重点。 相似文献
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国务院新修订的《兽药管理条例》中明确规定,水产养殖用药在水产使用环节监督管理的职责由县级以上人民政府渔业主管部门及其所属的渔政监督管理机构负责。为全面开展水产养殖中兽药使用的监督工作,进而控制水产品中药物残留,保证人民食用水产品安全,现就监督管理工作提出如下意见。 相似文献
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为了实时监控跟踪市场兽药使用情况,要提高常规兽药检测方法。阐述利用蛋白芯片技术检测动物源食性食品中的磺胺二甲基嘧啶、克仑特罗等兽药残留的办法,同时对蛋白芯片技术检测兽药残留的结果做了简单的分析。 相似文献